■号外号！タイムセール■普段は絶対出来ない『ご試食企画』ノッカー社製：3種のソーセージ！】

こんにちはハイ食材室のイトちんこと伊東です（＾＾）/東京は滅多にない火曜日休み、いや〜、

1日出勤して直ぐに休みというのは何か凄く得した気分ですね。さてさて、そんな本日は

普段のタイムセールでは出来ないご試食企画を開催させて頂きたいと思います。

お題は『本格ウインナーを皆で楽しもう！』という事で本場ドイツ産のノッカーブランドのウインナー3種を

セットにしてご案内させて頂きます。このセットは昨年の6月に一度販売させて頂いたのですが、

輸入元さんがもっとフレッシュなままをお届けしたいという事でチルドでの輸入を始めましたので

今回はチルド品をご案内させて頂きます。※お勧めはチルド便での発送ですが、冷凍発送も可能と

なっております。それでは行ってみましょう！！

ノッカー社はソーセージの本場ドイツの老舗メーカー！創業は1930年！生産される製品は全て

マイスターの称号を得た職人だけが造るソーセージなんです。そんな素敵なご試食企画で

ご案内させて頂く、ノッカーのソーセージは左から：オーバークライナー（スロベニア国の町、

オーバークレインの名産品スモークソーセージです。羊腸ケーシングでプチブリブリって言う

食感とジューシーな肉汁って感じです）、真ん中が：シンケンヴルストヒェン（豚のモモ肉＝

シンケンをふんだんに使った歯ごたえのあるフランクフルトです。豚腸ケーシング。太いソーセージ

なので、ホットドックにして頂ければ良いと思います。）、

最後に一番右側のソーセージですが、ミュンヘナーヴァイスブルスト（バイエルン地方最大都市、

ミュンヘン名物の白ソーセージです。豚腸ケーシング。ふわっとした食感が気持ちいい！気持ちいい？！

日本のソーセージではなかなかない食感で、フライパンでしっかり焦げ目をつけて食べるのが僕

は好きです！）そんな今週のタイムセール！ご試食企画では御座いますが、今週もなかなか

ありえない企画となっております！プライスゾーンも普段は絶対に出来ない価格設定となっています。

1回限り、500セット限定販売となりますので、ご興味が御座いましたら是非ご利用くださいませ！

やっと入荷しました！パルマで製造される生ハム不揃い品！しかも今月はほぼレストランだけで流通する

珍しいフランチェスコーニ社製のプロシュットが入荷致しました！そんな訳で毎日販売出来る商品で

もないので、共同購入で特別販売を行いたいと思います。その内容はスライス加工を行う際に不揃い

になってしまった商品を200gスライスのパックに入れたチョッとリッチで、凄くお得な商品です。お客様

にお届けする商品がもしもそんなに不揃いでなければ約18枚分に相当するたっぷり召し上がれる欲

張りな内容となっております。何故なら通常小売店で50gサイズで販売しているプロシュットを4倍の2

00gの業務用のパックに詰め込んだから♪販売はなくなり次第終了となりますので、是非お見逃しなく！

こちらも同じく同時入荷しました！ヴィラーニ製コッパの不揃い品です。コッパとは豚肉の首の部分を

生ハム（モモ）と同じ製法で熟成し香辛料をまぶした製品でプロシュットやサラミと共にサーヴされます。

食べごたえのある食感とピりっとした刺激はワインはもちろん、ビールとも相性が抜群です。

今回も数量限定となりますので、パルマ生ハムと合わせてご利用頂ければと思います。