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-●●●●　ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　Vol.090810r
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Shopmagazine 様




こんにちは、ワイナリー和泉屋の根本です。


今日は、アノ限定チーズセットのご案内です。

今回ご案内するセットは、夏の終わりにこそ食べたいチーズ！です。


今回も楽しみ！！


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　　毎回「買おうと思ったら売り切れ」という方、申し訳ありません

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パリ16区のマダム久田の特別熟成、
“熟成の頂点のお味を「ベストの状態」でお届けする、毎回毎回大好評の

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　　　　マダム久田熟成＆久保田敬子セレクションチーズセット
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今回で、もう、第41弾！！

チーズの専門家久保田敬子さんが、ご購入後のケアーまで考えた

　　　　「“おかかえチーズアドバイザー”になって下さる」

というステキな特典付きの商品です。

久保田さんは、先日の洞爺湖サミットで、
チーズプロジェクトリーダーをなさった方です。

私も毎回購入していますが、毎回毎回、届けられるチーズは、どれも

　　　　　　　　　　　　　「ステキ♪」

　　　　　　　と表現したくなるようなチーズたちです。

きちんとした環境で熟成したチーズのせいか、
とてもお行儀がよくそれでいて濃厚な美味しさが楽しめます。


ただ、外で食べるチーズに感動できなくなるのが、ちょっと困りモノです・・・



さて、今回のチーズセットは、

『夏の終わりに食べたい、コルシカの地元ご用達チーズ。
　季節限定のお勧め品です！

　夏の終わり…まだまだ暑さが続きます。

　コルシカ島はフランスの離島で夏に多くのバカンス客を迎えます。
　そんな時のおもてなしは独特の個性あるフロマージュです。

　パリでも夏は大人気！
　ちょっと旅行した気分で召し上がってみませんか？』
（マダム久田より）


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　　　　--------♪セットの内容はこちら♪-------
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■シェーヴル・コルス 山羊　約175g(1/2カット）

コルシカ島のシンボル、フィージュの葉をまとった
ウオッシュタイプ。鮮やかなオレンジが印象的です。

またの名を「Artisanal　de　chevre」、
つまり小さなアトリエの伝統手作りチーズです。

ウオッシュされてオレンジ色に仕上がっています。

若い時はシェーヴルの爽やかな酸味と硬めの組織を
楽しみますが、熟成が進むと香り、コクともに強く
コルス独特の味わいになります。


■ブロォスフレッシュ 羊・山羊乳　約168ｇ（1/3カット）

ブロチュＡＯＣの季節は終わって・・・・
地元では混乳のフレを楽しみます。

組織もブロチュとよく似ています。

地元の人が食べている庶民のチーズです。
あっさりとして豆腐感覚で野菜と合わせて
召し上がるのもいいですね。


■ブリアサヴァランアフィネ　牛乳　168ｇ（1/3カット）

イルド・フランス産。
フレッシュは酸味があって苦手と言う方にもお勧め。

白カビをまとう頃、組織は美しい黄色に変わります。
穏やかで調和のとれたリッチで素晴らしい味わい。

フルーツと合わせて召し上がってください。

フルーツソースを添えればアイスクリームの
ようにリッチなおいしいデザートになります。


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　　久保田敬子セレクションチーズをご注文いただく際のお約束
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・配達日のご指定は、
　　　8月30日（日）・31日（月）・9月1日（火）着指定の中からのみ
　お選びいただけます。

■ただし、通関のトラブルなどにより、遅延することもございます。
その際は、わかり次第ご連絡いたしますので、予めご了承くださいませ。


・輸入元からの直送の為、他の商品との同時注文／同送ができません。
・通常和泉屋からお送りする送料と料金が異なります。
関東 東北 信越 北陸 中部 関西エリア・・・945円（クール・税込）
中国 四国 北海道 九州 沖縄エリア・・・・1260円（クール・税込）


　第41弾　配達日限定/輸入元直送・久保田敬子セレクションチーズセット
　商品番号：001238 販売価格：6,300円（税込）
　http://item.rakuten.co.jp/wine/001238/



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━━━━━ご予約受付中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■和泉屋の定番大人気ロングセラーオリーブオイル「レゴ」のノヴェッロ
　
　　　　　http://item.rakuten.co.jp/wine/000426/

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　　　新井治彦
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