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こんにちはハイ食材室の伊東です。普段は土曜日はメルマガ配信はお休みなのですが本日は嬉しいニュースが飛び込んで来ましたので
配信させて頂きます。最近僕達が一押ししているショートパスタにガンガン使って頂きたい地中海の太陽の日差しをガンガン浴びた
甘味の強い本場のイタリアンダイストマトが大特価にてご案内出来る事となりました！しかも地球に優しいエコパック使用。
イタリア老舗ブランドソルレオーネ社製となります。賞味期限は今年の8月迄と5カ月以上あります。酸味が少ないこのトマトはお料理の
汎用性抜群ですし、とにかく食べやすい。僕の隣の某女性スタッフは美味しい美味しいとそのままスプーンですくって食べています。笑
今回は毎日使えるダイストマですので皆様にタップリ使って頂ける様にまとめ買い特典として二ケース以上で送料無料特典も
付けさせて頂きました！無くなり次第終了のスポット商品となりますのでお家イタリアンを存分に楽しみたい方、どうぞお見逃しなく♪
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絶賛開催中の共同購入祭の中からチーズ好きユーザー様必見の夜のチーズバイキングが始まります。この企画では
普段デパートでしか手に入らない高級チーズやワインバーで常連さんにしか出されない様な珍しいチーズを中心とした
チーズ上級者さんも絶対納得の長期熟成チーズからフレッシュ物まで18品のラインナップで御座います。
そして、そして今月は何と全20種類「朝のチーズバイキング」も同時開催しちゃいます！つまり選べるチーズが全36品になるのです！
チーズバイキングスタートから早5年、この二つが同時開催は滅多にありません。是非是非この機会に気になっていたチーズに
チャレンジしてみて下さい♪
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イタリアではショート（ペンネ）がシェア
ナンバー1を占めていてパスタを扱う
お店では様々な形のショートパスタが並ん
でいますしお店でもショートがメイン。
でも日本ではパスタ＝スパゲッティという
メージが強いのか、又はそば、うどんなど
の麺文化が根付いているからか、ロング
パスタが圧倒的に売れてるんですよね。
そこでもっともっとショートパスタが食卓に
上がる機会を増やしたい、本来のパスタの
楽しみ方であるタップリとソースを絡ませて
お口の中でもぐもぐとモッチモチ感を楽し
んだり、鼻から抜けるセモリナの香りを楽し
んだり、様々な形のパスタでちょとエッジの
効いた新たなパスタメニューで食卓を彩って
頂きたいそんな思いからこの企画を
スタートいたします |
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こうやって様々なパスタを見るだけでとって
もお料理心がくすぐられませんか？先日
初めてトロフィーの形をしたトロフィエとい
うショートパスタを食べましたが形によって
予想だにしない食感だったり歯ごたえ
が楽しめるんですよね。ちなみに右の
写真は貝殻を象ったファンタスティックな
ショートパスタ“コンキリオーニ”このパス
タはソースの絡みはもちろん、この貝の中
にソースと具材を入れながら頬張ってほ
しいです。そして、ショートパスタと言えば
“ペンネ系”です。「ペンの先」を意味します。
でも一言でペンネと言っても太さ、長さ、
形によって本当に種類が多いんですよね。
例えば下の写真の上段ペンノーニは
大きなペンネに属します。あとは
リガーテ（溝）があるか無いか等々、
ペンネは本当奥深いのであります。 |
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最後までお読み頂き有難うございます。
【ハイ食材室】
伊東 圭太 |
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(C) 2007 ハイ食材室 |
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