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【当店独占販売・恒松酒造謹製】 今年もとってもフルティーな味わい
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≪ 昨年は3000本完売の限定酒:堕天使(だてんし)≫
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★管理が難しい黄麹100%に挑戦いたしました!
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↓ ↓ ↓ ↓
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【新しい飲み口を実感】当店独占販売品 芋焼酎 堕天使(だてんし)
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http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/844152/
九州より、おいしい焼酎を全国へ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
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\(^o^)/ 2年連続 楽 天 ショップ・オブ・ザ・イヤー 受賞
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焼 酎 専 門 店 【 酒 鮮 市 場 ! 】 2009/06/27
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■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■【酒鮮市場!通信】
このメールは焼酎専門店 酒鮮市場!でお買い物された方やプレゼン
トにご応募をされた方にお届けしております。メールアドレスのご変
更や配信中止は、お手数をおかけいたしますが、下記URL よりお願い
いたします。
http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html/
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Shopmagazine 様
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◆ 今号の酒鮮市場!通信 目次 ◆
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┏━┓ ※※※ 黄麹仕込み 昨年3000本完売の限定酒 ※※※
┃1┃ 【 堕天使(だてんし) 25度 1800ml 】芋焼酎
┗━┛
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/844152/-/1/46vw/58z03/1/1ac1hh/
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┏━┓ ※※※ 特別限定酒 0.9%の貴重な味わい ※※※
┃2┃ 【 初留取り・王道楽土 44度 500ml 】芋焼酎
┗━┛
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/899240/-/1/46vw/58z03/2/1ac1hh/
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┏━┓ ※※※ 限定計150本! 半年に一度の限定酒 ※※※
┃3┃ 【 原酒 白 銀 坂(しらがねざか)37度 】芋焼酎
┗━┛
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/810174/-/1/46vw/58z03/3/1ac1hh/
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┏━┓ ※※※ これが噂の芋焼酎です・・お見逃し無く ※※※
┃4┃ 【 赤兎馬(せきとば)25度 限定酒 】芋焼酎
┗━┛
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/491253/-/1/46vw/58z03/4/1ac1hh/
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┏━┓ ※※※ 現当主が納得し、創業者の名を冠した1本 ※※※
┃5┃ 【 甚 七 (じんひち) 25度1800ml】芋焼酎
┗━┛
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/811484/-/1/46vw/58z03/5/1ac1hh/
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こんにちは。 酒鮮市場!店長の浜地です。
いつも酒鮮市場!通信のご購読ありがとうございます。(*^_^*)
当店のみで販売しております「堕天使・だてんし」でございますが、
昨年はじめて飲まれ「今年も!」というお客様が大変多く、たくさんの
お客様に納得していただいております。。
黄麹100%にこだわり、大変フルーティで斬新な飲み口となっており
ます。ぜひぜひお早めにお楽しみ下さい!
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/844152/-/1/46vw/58z03/6/1ac1hh/
それでは、酒鮮市場!通信はじまりです。
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┏━┓ ※※※ 黄麹仕込み 昨年3000本完売の限定酒 ※※※
┃1┃ 【 堕天使(だてんし) 25度 1800ml 】芋焼酎
┗━┛
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/844152/-/1/46vw/58z03/7/1ac1hh/
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蔵元さんと当店の威信を掛けた・・・自慢の芋焼酎誕生
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限定3000本 → もちろん当店でしか買えません。。
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┃ 恒松酒造さん ┃ 王道楽土にて一躍脚光を浴びた蔵元さん。
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恒松酒造さん、もともとは球磨焼酎のみを製造されていた蔵元さんでし
たが、一昨年春に【芋焼酎 王道楽土】を発売されると一躍有名蔵に。
その恒松酒造さんに、昨年より限定商品として
(昨年は大変なご好評を頂き3000本完売です。。)
黄麹100%の爽やかな芋焼酎を造っていただきました!
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■ 恒松酒造さんと酒鮮市場!で合意した5つのコンセプト!
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仕 込 み の テ ー マ は 爽 や か な 味
◎仕込み麹は日本酒用の黄麹100%
◎原料芋は、大きく育った契約栽培の黄金千貫(コガネセンガン)
◎主原料芋の良さを引き出すために、芋:麹=5:1の贅沢な比率
◎無濾過で瓶詰めし旨みを全部楽しんでいただく。
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http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/844152/-/1/46vw/58z03/8/1ac1hh/
11月中旬に蔵元近隣の契約栽培の芋畑より収穫し、その日のうちに仕
込んでいただきました。
今回のテーマはロック・水割りで爽やかに飲める味わい。
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そこで今回の仕込みでは、仕込みが非常に難しいと言われています黄麹
(一切のブレンドなし・100%黄麹)で仕込みました。日々の温度管
理など大変な作業の連続でしたが・・・
ようやく仕込から半年・・・当初考えていた味わいが仕上がってまいり
ましたので、いよいよ皆様にご案内させていただきます。
「黄麹とは」
本来は日本酒を造るために開発された麹です。黄麹は仕込中の品質
管理が大変難しく、温暖な場所ではすぐに腐ってしまいます。
黄麹で仕込まれた焼酎は、大変華やいだ香りと爽やかな飲み口が特
徴となります。
日々、前田杜氏がタンクを眺め状態をチェックして大切に育まれており
ました。ようやく満足いく味に落ち着いてまいりましたので皆様にご案
内いたします。
まずは、開栓していただきますと黄麹らしい「華やか」な香りを楽しん
でいただけます。
口に含みますと、軽やかな口当たりとフルーティな感覚が口の中に広が
ってまいります。上品でいながら主張がしっかりした味わいです。
ぜひとも、濃い目の水割り・ロックでお楽しみ下さい。
普段お飲みの焼酎とは、違った感覚で楽しんでいただけると思います。
■ も ち ろ ん 当 店 で し か 買 え ま せ ん ■
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【 黄麹仕込み 無濾過 堕天使(だてんし) 】(芋焼酎/恒松酒造謹製)
25度 1800ml 販売価格 ¥2362(税込・送料別)
▼ご購入希望の方はコチラから▼
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◎┃送┃料┃無┃料┃セ┃ッ┃ト┃--------------------------------
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黄麹100%仕込み 堕天使(だてんし) 1800ml 2本
人気ナンバーワン 赤兎馬(せきとば) 1800ml 1本
1800ml3本セット 販売価格7717円
全 国 送 料 無 料 で お 届 け し ま す !
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※もちろん送料無料セットとそのほかの焼酎をご一緒にご購入の場合に
は、そのまま送料無料が適用されます。。
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┏━┓ ※※※ 特別限定酒 0.9%の貴重な味わい ※※※
┃2┃ 【 初留取り・王道楽土 44度 500ml 】芋焼酎
┗━┛
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/899240/-/1/46vw/58z03/10/1ac1hh/
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1100本しか造れなかった貴重な特別限定品
※大変申し訳ございませんが、当店入荷限定480本のみです※
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王道楽土でおなじみの恒松酒造さんより、蔵元初の試みとなりますハナ
タレ(初留取り)が発売となります!
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■ハナタレ(初留取り)焼酎とは?
焼酎を蒸留する際、最初に出てくる一番濃い(アルコールも味も)部分を
「初垂(はなたれ)」や「初留取り」といいます。
極わずかな量しかとれず、焼酎本来の旨味がたっぷりと凝縮されているた
め、いままでは市場には出荷されず製造に携わる人だけで密かに楽しまれ
てきました。
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通常ハナタレ(初留取り)といえば、蒸留時最初に垂れてきます2〜3
%程度の部分を使用しますが、
恒松酒造さんではなんと
0.9%のみ
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を、集めて商品化されました。。
蒸留時の0.9%しか使用しておりませんので、商品化されたハナタレ
は、500mlで1100本のみ(1年分)となります。
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/899240/-/1/46vw/58z03/11/1ac1hh/
さっそく飲んでみました!
まずはグラスに注いだ際に、しっかりと感じる芋焼酎らしい香りを楽し
んでいただけます。
口に含みますと、ハナタレならではの濃縮した味を舌先にしっかりと感
じることができます。いつまでも口の中で楽しんでいたいと思わせるほ
どの芳醇な旨みです。
ぜひとも、一番味を感じることが出来るストレートで最初の一口は、楽
しんで下さい。
0.9%だけで感じることが出来る旨みを心から楽しんでいただけると
思います。
その後は、ロックもしくはそのまま冷凍庫にいれキンキンに冷やしてお
楽しみください!
0.9%の味わいをぜひともお楽しみください!
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480本限定の入荷となっております、完売の際は何卒ご了承
下さい。(申し訳ございませんが、追加はございません)
【 特別限定品 初留取り・王道楽土 】(いも焼酎/恒松酒造謹製)
44度 500ml 販売価格 ¥3360(税込・送料別)
▼ご購入希望の方はコチラから▼
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/899240/-/1/46vw/58z03/12/1ac1hh/
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┏━┓ ※※※ 限定計150本! 半年に一度の限定酒 ※※※
┃3┃ 【 原酒 白 銀 坂(しらがねざか)37度 】芋焼酎
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http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/810174/-/1/46vw/58z03/13/1ac1hh/
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半年ぶりに入荷の・・・
あの白金酒造さんの半年に一度の限定酒「白銀坂」の入荷です!
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■蔵元:白金酒造謹製
明治2年に創業され、130年以上の歴史を持つ鹿児島県の蔵元で最も古
い蔵元の1つです。「先代達が作り育て上げた蔵でないと白金酒造の
商品は作れない」というこだわりが、今も当時のままの佇まいを残し
ています。
手塩にかけて育てた芋焼酎は「機械造りでは本当の焼酎の美味しさは
出せない」そんな熱い想いからそのまま残っていた古い石蔵の中で、
そのままの造りを再現し、手造りで焼酎を仕込むことにこだわられて
おります。
定番酒「白金の露・黒麹」にて、平成18年開催・鹿児島県本格焼酎鑑
評会 総裁賞受賞 & 第22回全国酒類コンクール 本格焼酎部門
審査員全員満点の新記録で1位 を獲得された蔵元さんです。
焼酎党の方ならご存知の有名銘柄、
白金酒造さんの半年に一度の限定酒【白銀坂】でございます。
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http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/810174/-/1/46vw/58z03/14/1ac1hh/
〜初代 川田和助の造った銘酒を当時のままの
手造りで仕上げられております〜
名の由来「白銀坂」は、大口街道にあり、大変厳しい石畳敷きの坂道と
して歴史国道に認定されております。
この白金坂の麓、重富村で明治2年、川田醸造店として創業され、以来
130年余りさつま芋焼酎の伝統を守り続けておられます。
平成13年には、仕込蔵「石蔵」が焼酎業界としては初めて有形登録文
化財に指定され、この原酒「白銀坂」もこのような歴史ある環境の下で
明治時代の「香り」や「味」を今でも4名の黒瀬杜氏の技によって造り
続けておられます。
厳選されたさつま芋を使用。仕込みは一次仕込・二次仕込ともに甕で仕
込み、蒸留は鹿児島県内でも数少ない木桶蒸留器で蒸留。その原酒を和
水することなく原酒のまま出荷される、この時期だけの限定酒です。
その為、味と香りがとてもしっかりしており、併せてまろやかさもお楽
しみいただける、昔のままの焼酎です。
ぜひとも、最初の一口はストレートで、この焼酎の持つ高い仕上がり度
・芳醇な味わい・・・・を感じてください。
(きっと一口でご満足いただけると思います)
37度原酒と高いアルコールでございますが、蔵技術の高さを実感でき
る仕上がりでございますので、口当たりは大変綺麗に感じれます。
原酒ならではの、芳醇な旨みを存分に楽しめる極上の1本ですね!
その後は、ロック・水割り・湯割りともに、その飲み方のそれぞれの良
さを感じていただけるバランスの取れた焼酎です。
大変申し訳ございませんが、「白銀坂」は今回だけの入荷(半年に1度)
となっております。完売の際には何卒ご了承下さい。
【 原酒 白銀坂 】(芋焼酎/白金酒造謹製)
37度(黒麹) 1800ml 価格¥4200(税込・送料別)
37度(白麹) 1800ml 価格¥4200(税込・送料別)
▼ご購入希望の方はコチラから▼
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/810174/-/1/46vw/58z03/15/1ac1hh/
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┏━┓ ※※※ これが噂の芋焼酎です・・お見逃し無く ※※※
┃4┃ 【 赤兎馬(せきとば)25度 限定酒 】芋焼酎
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http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/491253/-/1/46vw/58z03/16/1ac1hh/
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ギフトにも・・・やっぱり人気ナンバーワンは「赤兎馬せきとば」
「赤兎馬(せきとば)」は、厳選された良質のさつまいも(黄金千貫)
を丁寧に選別し、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業
にて取り除き使用します。
また仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土(シラス台地)の地下数百
メートルから湧き出す天然水を使用します。
【 秘 蔵 熟 成 】
蒸留仕上がったベースとなる原酒を、ゆっくりと寝かせ、仕上げにに力
強い味の若い原酒をブレンドしてようやく商品「赤馬兎(せきとば)」
という名を付けられます。
ちなみに「赤兎馬」とは、三国志に登場し”一日に千里走る”と言われ
た名馬の名前です。
■ご購入いただきましたお客様から美味しかったのお声が・・・
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また買っちゃいました。焼酎はブームみたいだけど、そんなことは
どうでもいい。「これが本当に芋焼酎!?」
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前から飲みたいと思っていました。地元の酒屋でプレミア価格がつ
いていましたので、非常にお買い得でした。飲み心地も最高です
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やっと飲むことが出来ました。味は淡麗で、香りもなかなか(決し
て芋臭くありません)。口に含んだ瞬間は、さらっとしていて淡麗
という感じですが、その後芋のなんともいえない芳醇な香りが喉の
奥から鼻に抜けていきます。個人的にはロックでは香りが最高
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http://review.rakuten.co.jp/?page_type=2&item_id=552101&shop_bid=195548&auction=0
上記にてご購入者様のレヴューをご紹介しております。
楽天市場内で販売されています焼酎(28378酒)の中で、圧倒的な
支持をいただいております。
限定いも焼酎「赤兎馬(せきとば)」は、九州の酒販店のみで組織し
ておりますグループ、その名も赤兎馬会加盟の30店舗でしか取り扱
うことができません。
ですから関西や関東の方が手に入れようとすると・・・。ビックリ!
するようなプレミア価格で販売されているお店で買うしかなかったの
です。(一部のお店では5000円以上の値段で・・・。)
【 赤兎馬(せきとば) 】(芋焼酎/濱田酒造謹製)
25度 1800ml 販売価格 ¥3139(税込・送料別)
25度 720ml 販売価格 ¥1732(税込・送料別)
▼ご購入希望の方はコチラから▼
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/491253/-/1/46vw/58z03/17/1ac1hh/
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┏━┓ ※※※ 現当主が納得し、創業者の名を冠した1本 ※※※
┃5┃ 【 甚 七 (じんひち) 25度1800ml】芋焼酎
┗━┛
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/811484/-/1/46vw/58z03/18/1ac1hh/
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60本 限定入荷! 大山甚七商店さんの芋焼酎
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創業者の名を冠して・・・納得の味わい!
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鹿児島県指宿市の錦江湾と桜島を望む海岸沿いに蔵元があります。明治
時代から代々受け継がれたかめ壷を使用し、現在、五代目当主が五感を
大切に、丁寧に焼酎造りを行っておられます。
※量より質を重視した蔵の姿勢を感じられる蔵元さんです。
宮ヶ浜から滾々と湧き出るミネラル豊富な地下天然水と、焼酎の原点で
ある黒麹、そして南薩摩で取れた新鮮な掘りたての芋(黄金千貫)だけ
を使用し、初代甚七から代々受け継がれてきた甕(かめ)で仕込み・木
桶蒸留器で丁寧に仕上げられています。
今回、現当主(5代目)が納得いく仕上がりとして
創業者の名を冠して出荷されます。
木桶蒸留らしい、しっかりとした味わいと、香ばしい芋の香りが大変特
徴的な1本へ仕上がっております!
口当たりは雑味を感じず、まとまりのよい旨みを楽しませてくれます。
ぜひロック・湯割りでお楽しみ下さい。
湯割りでも大変伸びがよく味がぼけることがありません。
【 甚 七 (じんひち) 】(芋焼酎/大山甚七商店謹製)
25度 1800ml 販売価格 ¥2730(税込・送料別)
▼ご購入希望の方はコチラから▼
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/811484/-/1/46vw/58z03/19/1ac1hh/
それでは、ホームページで再会できることを楽しみに待っています。
店長 浜地智之
▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=hukuya&k=K3gq%7bC%3dr%26x0O.9io%2fYw%2bG31
▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html
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楽天市場にショップ・オブ・ザ・イヤーを受賞いたしました!
2004年・ドリンク部門受賞
2005年・ドリンク部門受賞
2006年・九州エリア賞受賞
楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2007
日本酒・焼酎部門 大 賞 受 賞 !
焼酎専門店 酒鮮市場!
http://www.rakuten.co.jp/hukuya/
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【酒鮮市場!】 店長 浜地智之( sakeichi@muse.ocn.ne.jp )
〒819-1102 福岡県前原市高田4-22-23 (株) ワ イ ド ナ
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