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梅酒屋 [2011_11_14]
本当に美味しい梅酒を飲んだことがありますか
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梅酒 柚子酒 苺酒 こだわりリキュールなら梅酒屋
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氷の入ったグラスに梅酒を注いだとき、
ゆっくりと梅のエキスが広がっていきます。
そんな濃密でゆっくりとしたエキスを眺めながら
小さな酒蔵の造る「想い」と「時間」を愉しんでください
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▼ 完熟エビス 予約大好評受付中♪ ▼
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▼ 大人気！ミニ菰樽の梅酒 限定色「金」残り10個！▼
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竈（かまど）のゴハン、スモーカーの燻製、石窯のピザが大好きな
アウトドア志向、インドア派の上田です。
先日本屋さんで「燻製作り入門」「男の手作り燻製」「燻製の基本」
３冊の燻製本を買いました♪
塩漬け → 塩抜き → 乾燥 → 燻煙 → 熟成
すっかり頭の中は燻製名人。
やっぱりまずは煮玉子の燻製から、いやいやスモークサーモンが
デビュー戦でしょ、いやココはカマンベールチーズあたりがモテるかも、
いろんなシーンが脳裏を浮かび消えていきます。
あとはスモーカーを購入し、燻煙で燻すだけ・・。
燻煙・・。
煙、ソレどこでやるの・・？
マンションの部屋でそんな煙だしたら火災警報器ワーワーなるし、
ベランダで煙あげると、絶対消防車飛んでくるし・・。
「燻製作り入門」「男の手作り燻製」「燻製の基本」
３冊の本をきちんと本棚に戻し、本日も美味しい梅酒たちをご案内いたします♪
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★ 花札梅酒の最高峰 ★
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梅に鶯、噂の月ヶ瀬梅原酒
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─★─ この味は、他にはない・・。 ─★─
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▼ お一人様二本まで、月ヶ瀬の梅原酒 ▼
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この梅酒をはじめて飲んだとき腰を抜かしそうになりました！
アルコール度数１９度、エキス分３８%と通常の梅酒の倍もある数値は
口に含んでも本当に強烈で、ほかの梅酒がまるでお子様用に思えるほど
凄いインパクトでした・・。
まるで液体になるのを拒むかのようなとろみ、
口に含むと蜜のような甘さ、どこまでも続く甘酸っぱい余韻、
こんな濃醇な梅酒が世の中にあっていいのか・・。
しかもこの梅酒に使っている月ヶ瀬梅林の梅は、
日本中探しても、この酒蔵しか使っていない貴重な梅なんです。
そんな貴重な梅を惜しげもなくたっぷりと原料に使い、
さらに仕込むお酒は酒蔵自慢の３年熟成焼酎。
美味しくないハズがありません。
作家が描いた「花札」図柄の梅に鶯といいい、
全てにおいてパーフェクト、捜し求めていたのはコレッ！て感じです。
超限定生産の梅原酒、買わなきゃ損ですよ♪
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闇市 メルマガ限定 まさしく皇室御用達！
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★ 辛口の梅酒 ★
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甘いだけが梅酒じゃない・・。
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▼ 銘酒 八海山の辛口梅酒 ▼
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ついに入荷が実現しました！
銘酒“八海山”の原酒で仕込まれたドライな梅酒です！
梅酒らしい「すっぱい酸味」と言うよりも
日本酒らしい「ピリッと辛口」という酸味があります。
だから“ごくごく”と言うより、“ちびちび”やめられない、とまらない、、、
食前酒、濃い料理のお口直しとしてもいけますし、
白ワインのように魚料理と合わせても◎
薄めずに、ストレートでスカッとやっちゃってください。
数に限りがありますので、売り切れ御免！をご了承ください。
▼ 銘酒 八海山の辛口梅酒 ▼
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/2003hakkai-gen-0720/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/89jfk/8/1ac1hh/
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─★─ この秋、ぶどうが熱い♪ ─★─
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▼ 深山ぶどう ▼
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http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5044miyama-budou1800/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/89jfk/11/1ac1hh/
グラッパと赤葡萄というシンプルな組み合わせで造り出された
最上級のリキュールと断言できます。
「こんなに美味しいリキュールが、なぜ今まで発見されなかったのだろう？！」
これが最初の感想です。
奇をてらった組み合わせで注目されるリキュール…それはそれで驚かされます。
しかし、この「丹波 深山ぶどう」は、とてもシンプルです
けれど「ぶどう以上にぶどう」といえる味わい。
栓を開けると驚くほどに葡萄の香りが広がります。
その香りだけでもこのリキュールの底知れぬ力を感じることと思います。
低アルコールで非常に飲みやすく、純粋に「美味しい〜！」という仕上がりです。
また、素材のエキスが存分に入っているので、とっても贅沢に感じます。
久々に驚かされた逸品です！
▼ 深山ぶどう ▼
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5044miyama-budou0720/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/89jfk/12/1ac1hh/
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▼ 淡ぶどう スパークリング ▼
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5044awabudou0250/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/89jfk/14/1ac1hh/
泡梅・１５・ゆずに続く微炭酸シリーズの４作目は、
西山酒造さんが造る大人気「深山ぶどう」のスパークリング「淡ぶどう」です♪
この味が嫌いな人がいるのでしょうか？！
お酒の弱い方も大歓迎！って感じです(*^_^*)
まるで葡萄ジュースのようにゴクゴクと飲めてしまいます★
ロックかクラッシュアイスで喉に炭酸を感じながら爽快に飲む！
暑い季節には特に最高ですよね！
少し甘めなので、食事に合わせるとかよりも、デザート的に楽しむのがよろしいかと。
▼ 淡ぶどう スパークリング ▼
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▼ 子宝 赤ぶどう ▼
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口当たりは軽いのに、どっしりした深みがオトコマエなぶどう酒。
どっしり感が赤ぶどうならではの“コク”で、
国産の酸味無い上質なドライフルーツを食べたときの味に似ています。
これなら、“デカすぎるやろ”と、つっこみたくなるようなワイングラスで
大人モードで飲んでもカッコがつきますね。
気取ったスタイルをとりながら、「実はリキュールなのよ♪」と
いたずらっぽく微笑まれたら、イチコロでフォーリンラブかもしれません〜
▼ 子宝 赤ぶどう ▼
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あしたはいいいちごの日〜
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一緒に頑張ろう日本！
お酒を愛するわたしたちにできること。
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豊かな農村で美味しいお米が栽培され
蔵人が精魂込めて美味しいお酒を造って下さり
美味しいお酒を囲む笑顔あふれる日常がある・・・、
一日も早く、そんな日常を取り戻すため、
お酒を愛する私たちに出来ることをしようと思います。
頑張ろう私たち、
頑張ろう日本
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