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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.110920r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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今月もワインの日がやってまいりました。

フランス語で「VIN＝ワイン」と「20」がともに「ヴァン」と
言うことから、日本ソムリエ協会が1994(平成6)年に制定したのが、

　　　　　　　　　毎月20日はワインの日。







こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。

海外からの生産者が来日した際に行われるワイン会。
ご参加頂きました皆様には大変好評を頂いております。

池袋のワインバー・エスペルト以外で開催される際には、
和泉屋スタッフ総出で、ご参加頂いた皆様をもてなしますが、
毎回反省する事が多く、ワイン会の後片付け全て終わった後で
その日の反省会を行っています。（ということにしてください）


9月9日（金）に行われた、サンシャインのお寿司屋さんでの
ワイン会も大好評のうちに終了し、その後で反省会が行われました。

飲み始めたのが、確か10時を回っていたと思います。

自分は次の日にワイン会の荷物の引き上げがあるので、
２件目＝確か午前２時？で解散しました。

そこで終わらないのが、和泉屋の若手スタッフです。

４時前に解散したのもいるし、
明るくなってから帰宅したのもいたようです。

底なしのように飲む彼らには、武勇伝も数知れず。

救急車で病院に運ばれたり、自転車で植えこみに突っ込んで
歯が折れたりなど、数え上げたらキリがありません。

今回も次の日の仕事の模様は、想像にお任せします。

お酒は飲んでも飲まれるな！とはよく言いますが、
飲んだ翌日の反省会も始まる和泉屋でした。


今月もワイン日セットの日がやってきました。

楽しく美味しく楽しみましょう！

cool便/送料無料 第80弾・ワインの日特別企画・８本セット
【スペイン/赤5・白2・白泡1】
商品番号：991295 販売価格：22,974円⇒10,500円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991295/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/85q37/1/1ac1hh/


▼今月のセット内容

■赤ワイン■
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マサンティーニ [2009] ヒメネス・ランディ
【スペイン/D.O.メントリダ・赤】

　洋菓子を想わせる香りに、熟したフルーツ、アプリコットの香りが
　感じられ、2008年のバホンディージョのもつ魅惑的な妖艶さから、
　さらに綺麗でチャーミングさを増した感じです。

　しかも上品。

　温度が上がると共に甘みが出てきますが、酸味とのバランスがあるので、
　嫌味がなく温度により色々な表情がスムーズに楽しめます。

　低めの温度で楽しんだ方が、全体的に引き締まって、
　より美味しく楽しめるワインです。

　世界中どこを探しても和泉屋でしか楽しめないワイン。

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ナバエレロス・ガルナッチャ [2007] ベルナベレバ
【スペイン/D.O.ビノス・デ・マドリッド・赤】

　ガルナッチャ100％でつくられるベルナベレバのスタンダードワイン。

　大きな樽で発酵、醸しは30日以上。
　フレンチオーク（225〜600ｌ）で樽熟。

　相当良い葡萄を使っているのでしょう。
　エレガントで軽やかな素晴らしいワインに仕上がっています。

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アルツ・ミティカ [2005] デ・バルドス
【スペイン/D.O.リベラ・デル・デュエロ・赤】

　銘醸地D.O.リベラ・デル・ドゥエロの逸品。

　葡萄はD.O.最高のエリアでつくられる古樹から
　収穫された葡萄でつくられます。

　濃い系ワインだが非常にエレガント。

　力強く、骨格そして芯があり、熟成されているが
　フレッシュ感もしっかりあります。

　葡萄品種：ティンタ・デル・パイス、カベルネ・ソーヴィニヨン

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パッソ・デ・ラ・カプラ・シラー [2009] アバニコ
【スペイン/バルセロナ・赤】

　低価格で美味しいモノ・バラエタル(単一品種)ワイン。
　コストパフォーマンスは素晴らしいと思います。

　内容の濃いワインだと思います。

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カベルネ・ソーヴィニヨン [2009] イコノ
【スペイン/バレンシア・赤】

　紫がかった濃いチェリーレッド。

　赤いフルーツの香りがすばらしく、
　バルサミコや樹脂の香りもある。

　ドライで、果実味とスパイスのバランスがよく、
　柔らかな口当たりが心地よい。

　滑らかで豊かなフィニッシュが長く残る。

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□白ワイン□
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スステリス [2008] カステル・デンク （窒素無充填ボトル）
【スペイン/D.O.コステルス・デル・セグレ・白】

　全て手摘み、10kgケースに入れボデガに搬入。

　25hl、6hlの小さな ステンレスタンクで低温管理で発酵、
　瓶熟 6ヶ月。

　香りは ミネラリー、カモミールの生花やバニラも感じる。

　スパイシー、 キレイに溶け込んだ酸が心地良く、
　アフターは長い。

　しっかりした酸のおかげで、ボトル内で更に複雑さを
　増すため、適温で 保管することが大変重要。
　− ラウル・ボベ −

　葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン80％ セミヨン20％

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バイレット [2010] エスペルト
【スペイン/D.O. エンポルダ・白】

　ガルナッチャ・ブランカを主にマカベオをブレンドして
　つくる辛口の白ワイン。

　パイナップルや、リンゴ、完熟した白いフルーツの
　新鮮な香りが広がります。

　スムーズな口当たりとフレッシュで豊かなボディの
　バランスのとれた白ワインです。

　セラー・エスペルトのスタンダード白ワインのひとつです。
　『いたずら好きの子供』 と言う意味のヴァイレット。

　葡萄品種:ガルナッチャ・ブランカ、マカベオ

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☆スパークリング☆
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カヴァ・ディグニタット・ブリュット・ナチュレ・N.V.
【スペイン/D.O.カヴァ・白泡】

　カヴァはスペインが誇る高品質のスパークリングワインです。

　産地、葡萄品種なども規定され、シャンパンと同じ
　瓶内二次発酵方式でつくられるスパークリングワインです。

　とにかく泡が細かい。

　低価格＆高品質＆グッドデザインの３拍子揃ったカヴァ！
　チャレロ 45％、パレリャーダ 30％、マカベオ 25％

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▼こちらのチーズをご一緒に！
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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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　　　新井治彦
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