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梅酒屋 [2011_09_08]
本当に美味しい梅酒を飲んだことがありますか
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梅酒 柚子酒 苺酒 こだわりリキュールなら梅酒屋
http://www.rakuten.ne.jp/umeshu/?scid=rm_211534
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氷の入ったグラスに梅酒を注いだとき、
ゆっくりと梅のエキスが広がっていきます。
そんな濃密でゆっくりとしたエキスを眺めながら
小さな酒蔵の造る「想い」と「時間」を愉しんでください
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どうも梅酒屋のミヤジマです
料理が好きとかいいながら
もう何か月も包丁を握っていないことに
気づきました。
そもそも煮物って子供のころに苦手だった影響で
作ろうと思ったことがなかったんですが
最近では、居酒屋に行くと必ず
魚の煮漬けや野菜の煮物を頼んでしまいます
「煮物が一番簡単だよ！」なんていいますが
いやいや「炒め物が断然簡単でしょ！」と思います
男女の違いでしょうか？！
ということで今夜は思いきって煮物に挑戦します
料理をしながらこんなのいかが？
〜お買いもの駅伝開催中〜
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〜TOPICS〜
１．シュワシュワの魔法にＯＬさんもメロメロ
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/karakusa-makkori-awa0720/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/85czj/1/1ac1hh/
２．ほくほくのお芋と梅酒のコラボ
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/745734/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/85czj/2/1ac1hh/
３．神のワインと称される発酵ワイン
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3054inaka-muscat0375/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/85czj/3/1ac1hh/
４．冷蔵庫に１本あればシアワセ
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3061kabosuno0500%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/85czj/4/1ac1hh/
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このしゅわしゅわが心地いい
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唐草まっこり〜泡〜
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巷では、イケメン韓国人がＢＡＲカウンターに立ち
仕事帰りのＯＬがマッコリを飲む
それもいい！
でもでも
唐草まっこり〜泡〜はこうなんです！
ゆっくり熱めの湯船
肩までしっかりつかって
小さな変化に一喜一憂した
今日という日を振り返る
気持ちもすっきりしたら
冷蔵庫へ直行
冷たい冷蔵庫を尻目に
手には唐草まっこり〜泡〜
かちわりの入ったグラスにナミナミ注いで…。
「んはぁ〜」
乳酸菌が駆け巡ります！
ご機嫌に鼻歌なんか歌ったりして
気分はもう上々↑↑
▼ シュワシュワの魔法にＯＬさんもメロメロ ▼
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こんな梅酒は秋にぴったり
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芋梅 〜imoume〜
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こんなことがあっていいのか？
クセのある芋焼酎と酸味のある梅酒
合うはずない！
それが、出来上がってみると真逆の仕上がり
ぷんっと芋の甘い香りが広がり
密の様な梅酒の後味が絶妙にマッチ！
この発見はニュートンの万有引力なみ(梅酒屋:比)
紅あずまという芋品種を使って作られた
芋焼酎だから、こんなに合うんです
もう秋がそこまでやってきています
▼ 芋梅には驚きがある！ ▼
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/745734/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/85czj/6/1ac1hh/
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神のワインと称される発酵ワイン
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田舎方式にごり発泡マスカット
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昨年、ワイン（日本）ジャンルで第一位をとった
伝説の甘口ぶどう酒
「お願いです！！ワイン好きは飲まないで下さい！」
にごったワイン。。。
ヒトミワイナリーは日本で唯一の「にごりワイン」専門メーカー
“田舎方式”と呼ばれる製法はワインの一番初めの(もろみ)状態で
ビン詰めをし後は、ビン内で発酵を促します
その時に出来る炭酸ガスごとは封じ込めるので
微発泡なのです！
フランスでは地中海に面しラングドック地方などを
中心に古くから作られています
これはリキュール好きの方にこそ
ぜひ飲んでもらいたいブドウのお酒です
▼ マスカット・オブ・アレキサンドリア ▼
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3054inaka-muscat0375/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/85czj/7/1ac1hh/
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天ハ人ノ上ニ人ヲ造ラズ人ノ下ニ人ヲ造ラズト云ヘリ
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カボスノススメ
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すいません、決して文字化けじゃないんです！
有名な福沢諭吉の著書「学問のススメ」の一部
実はこの先には続きがあって、
「産まれた時には貴賎上下の差別はなく
賢人と愚人との別は学ぶと学ばざるとに由ってできるものなのだ」
ということなんです。
最近赤丸急上昇↑↑の“カボスノススメ”
その違いは、飲んで学んだ者にだけ分かるってことでしょうか？
めちゃくちゃ濃いんで色々楽しめます。
ゼリーとかつくったら一段と旨そうです！
▼ 冷蔵庫に１本あれば、ツカレタ体を励ましてくれます ▼
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3061kabosuno0500%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/85czj/8/1ac1hh/
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店長のちょっといいお酒
琉球民謡のような余韻
古酒でつけた梅酒【請福酒造】
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5040koshuume720/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/85czj/9/1ac1hh/
やっぱ生モモでしょ♪
鳳凰美田 桃酒【小林酒造】
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/hououbiden-kannjyukumomo-1800/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/85czj/10/1ac1hh/
８５％もヨーグルトそれってもはやヨーグルト
子宝リキュール生とろストレート【楯の川酒造】
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/kodakara-yogurtstraight0720/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/85czj/11/1ac1hh/
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最後まで読んでいただきありがとうございます
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一緒に頑張ろう日本！
お酒を愛するわたしたちにできること。
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豊かな農村で美味しいお米が栽培され
蔵人が精魂込めて美味しいお酒を造って下さり
美味しいお酒を囲む笑顔あふれる日常がある・・・、
一日も早く、そんな日常を取り戻すため、
お酒を愛する私たちに出来ることをしようと思います。
頑張ろう私たち、
頑張ろう日本
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