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２０１１年５月１９日号
【毎週木曜日に新商品入荷】

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いつもＯｉｓｉｘ通信をご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
Ｏｉｓｉｘでございます。


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　■他の農家が驚愕したさくらんぼ！
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　今、一番贅沢なフルーツはなにかご存知ですか？

　その存在が貴重で、おいしさという旨みが「 これでもか！ 」と
　いうほど詰まってて、至福のひとときを堪能できるフルーツ…

　その答えは【 さくらんぼ 】です！

　
　　
　　　　　　　★他の農家も驚愕！岡田さんの佐藤錦★

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　「おれのさくらんぼはどこにも負けやしない！」
　
　そう豪語するのは、さくらんぼのメッカ、山形県東根市で
　Ｏｉｓｉｘで毎年人気のさくらんぼを作る岡田さん。

　岡田さんのさくらんぼの特長は、その【甘みの強さと果肉のジューシーさ】です。
　※どちらかと言えば酸味は控えめです。

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　特筆すべき甘さを実現できたのは、「ウソだろ！？」と、
　他の農家も驚愕したという徹底したこだわりでした。

　こだわりのひとつは真冬におこなう摘蕾（てきらい）作業です。

　手がかじかむ厳寒の冬に、何万とあるつぼみの一つひとつを見極めて
　摘蕾（てきらい）をおこなうのは、気が遠くなるほどに辛くて
　時間のかかること。

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　ほとんどの農家はここまでできません。

　それでも「早い時期に摘蕾（てきらい）を行うことで、
　さくらんぼの一粒一粒がおいしくなるから」（岡田さん談）

　「おれのさくらんぼはどこにも負けやしない」という
　言葉は伊達じゃありません。

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　お客さまからの声もたっくさん！



　　　　「とても甘くおいしかったです。さくらんぼは地元でも採れますが、
　　　　　すっぱさが残ります。家族でおいしくいただきました。
　　　　　大変、満足しています」（ mari様より ）


　　　　「甘い！おいしかった！さくらんぼってもっと酸味が強いと
　　　　　思っていました。子どもたちもぺろりと食べてしまい、
　　　　　もっと注文しとけばよかったと思いました」（ 池田様より ）


　　　　「最高でした。甘くて果肉のジューシーさ、山形のさくらんぼの
　　　　　イメージがすっかり変わりました！！　
　　　　　来年も食べたいです」（ 佐野様より ）

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編集・発行責任者：オイシックス株式会社

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