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　　【芋麹仕込みの限定酒】　今年もあの味を楽しんでいただけます。
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　　■年に一度だけの販売です・・・


　　　毎年恒例の限定酒！　今年の「いもいも」も旨いっす！！
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　　　※毎年のように大変早い段階での完売となります・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひお早めにお願いします。　
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　　【年１回限定販売】　全量芋仕込み　「いもいも」　限定販売中！
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　　　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/465072/



　九州より、おいしい焼酎を全国へ■　■　■　■　■　■　■　■　■
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　　＼(^o^)／　２年連続　楽　天　ショップ・オブ・ザ・イヤー　受賞
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　 焼　酎　専　門　店 【　酒　鮮　市　場　！　】　2009/05/25
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　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■【酒鮮市場！通信】

　このメールは焼酎専門店　酒鮮市場！でお買い物された方やプレゼン
　トにご応募をされた方にお届けしております。メールアドレスのご変
　更や配信中止は、お手数をおかけいたしますが、下記URL よりお願い
　いたします。　　 http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html
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Shopmagazine 様



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　　　　　　　　◆　今号の酒鮮市場！通信　目次　◆
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　┏━┓　※※※　芋１００％仕込みの本物の味を・・・　※※※　
　┃１┃　　【　芋麹　いもいも（年１回の限定酒）　２５度】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/465072/-/1/46vw/54gf6/1/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　平成２１年販売分　３６０本限定入荷　※※※　
　┃２┃　　【　初留取り　　丑（うし）　４３度　３６０ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/455654/-/1/46vw/54gf6/2/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　九州限定販売！　極の黒・番外編　※※※　
　┃３┃　　【　　極の黒（番外編　紫芋仕込み）　２５度　　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/929317/-/1/46vw/54gf6/3/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　限定蔵出し焼酎　こだわりの味わいを　※※※　
　┃４┃　　【　　ふしぎ屋（黒ラベル）　２５度１８００ｍｌ】麦焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431636/924113/-/1/46vw/54gf6/4/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　１８０セット限定！　全国送料無料です　※※※　
　┃５┃　　【　白金乃露（白麹・黒麹・芳醇）　３本セット】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/432188/-/1/46vw/54gf6/5/1ac1hh/
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　こんにちは。　酒鮮市場！店長の浜地です。
　いつも酒鮮市場！通信のご購読ありがとうございます。(*^_^*)


　毎年大変ご好評をいただいております、小正醸造さんの１年に１度きり
　の限定販売品「芋麹　いもいも」のご案内をさせていただきます。



　　■なんと！　今年から１８００ｍｌサイズも発売となります。
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　芋１００％仕込みの味わいをぜひ楽しんでください。。

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/465072/-/1/46vw/54gf6/6/1ac1hh/


　それでは、酒鮮市場！通信はじまりです。　

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　┏━┓　※※※　芋１００％仕込みの本物の味を・・・　※※※　
　┃１┃　　【　　芋麹　いもいも（年１回の限定酒）　２５度】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/465072/-/1/46vw/54gf6/7/1ac1hh/
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　　※入荷分の１２００本が無くなり次第、今年の販売は終了です※
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　日置にある島津家の祭神、八幡神社のお神酒造りから始まり110余年の
　歴史を持つ小正醸造さんの「いも麹」を使用した限定焼酎です。


　ここ数年今までの技術では不可能と言われていた「いも麹」を使用した
　いも焼酎を、数件の蔵元さんが製造され始めました。当店でも「蘭らん」
　などがそうですが、この「いも麹」を使用する焼酎は、大変技術がいる
　製造方法なんです。



　数年前から、小正醸造さんは「いも麹」での焼酎造りに成功され、ごく
　限られた地区で限定販売をされていました。


　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/465072/-/1/46vw/54gf6/8/1ac1hh/

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　┃いも麹（全芋）焼酎とは？┃　
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　　一般的に芋焼酎というのは「芋」と「米麹」で造られています。
　　麦焼酎は麦・麦麹、米焼酎は米・米麹で造られるのに芋焼酎だけは
　　芋の麹化ができず、本格焼酎は数あれど、純粋な芋１００％の焼酎
　　は技術的に難しいというのが業界の常識でした。
　

　　ここ数年の技術研究により、ようやく「いも麹」を使用した芋１０
　　０％の焼酎が完成いたしました。


　今回、小正醸造さんでは長年の研究と実験が実り、「芋麹」を使用し
　た焼酎「いもいも」が完成致しました。


　「いもいも」の特徴は、芳醇な風味に尽きると思います。香りの中に
　ほのかな甘み（焼き芋のような）と、気品漂う芋の香りが感じられ、
　普段のいも焼酎では感じられない不思議な感覚です。


　飲み方は、ロックをお勧めいたします。
　やわらかな飲み口なのですが、しっかりとした味を口中で楽しむこと
　ができます。。


　今までの芋焼酎とは、まったく違った味わいを楽しんでください。

　
　今年の販売分は１２００本限定でございます。追加での販売などはご
　ざいませんので、ぜひぜひお見逃しの無いようにお願いいたします。



　　※人気商品でございますので、お一人様６本まででお願いします。



　【小正醸造（鹿児島県）/いも焼酎】

　　　　　２５度　１８００ｍｌ　　販売価格２９７９円（税別・送料別）
　　　　　２５度　　７２０ｍｌ　　販売価格１５７５円（税別・送料別）

　　　　　　　▼ご購入希望のお客様はこちらから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/465072/-/1/46vw/54gf6/9/1ac1hh/





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　┏━┓　※※※　平成２１年販売分　３６０本限定入荷　※※※　
　┃２┃　　【　初留取り　　丑（うし）　４３度　３６０ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/455654/-/1/46vw/54gf6/10/1ac1hh/
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　　　※入荷分の３６０本が無くなり次第、今年の販売は終了です※
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　覚えておられますか？去年は「子（ねずみ）」という名前で販売い
　たしました、この焼酎は毎年その年の干支を商品名に使用しますので


　今年はもちろん「丑（うし）」です。

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/455654/-/1/46vw/54gf6/11/1ac1hh/




　≪初留取り焼酎とは？≫─────────────────────　

　　焼酎を蒸留する際、最初に出てくる一番濃い（アルコールも味も）部
　　分を 「初垂（はなたれ）」や「初留取り」といいます。

　　極わずかな量しかとれず、焼酎本来の旨味がたっぷりと凝縮されてい
　　るため、いままでは市場には出荷されず製造に携わる人だけで密かに
　　楽しまれてきました。（蒸留時の２〜３％程度しか取れません。）　

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　初留取り焼酎　【丑（うし）】　は、単式蒸留器でじっくりと時間を
　かけて蒸留した時に、最初に少しだけ滴り出てくるアルコール６０〜６
　５度の初留取りの部分を集めて、創業時から伝わる首まですっぽりと土
　の中に埋まった素焼きのかめ壷に貯蔵しました。


　かめ壷の中で貯蔵されている間に、太陽のぬくもりと大地の恵みを受け
　た原料そのままの風味を損なうことなく、ふくよかな薫りとうま味が凝
　縮された焼酎に仕上がります。




　【蔵元さんより】　───────────────────────
　

　モ　〜　一　杯　。

　　　　　　　思　わ　ず　う　な　る　ひ　と　雫　。


　皆さまお待たせいたしました。今年もこだわりのひと雫『幸蔵・丑』が
　出来上がりました。


　毎年こうして焼酎作りに魂を込めることができるのも「旨い！モ〜一杯
　！」とご愛飲くださる皆様がいらっしゃるからです。


　これこそまさに造り手冥利、改めて感謝申し上げます。


「幸蔵」の旨さの秘訣は、その製造法にあります。単式蒸留器でじっくり
　時間をかけて蒸留。


　　　そのとき滴り落ちる、アルコール度６０〜６５度の初垂れ。


　その原酒を、創業時から伝わる、土に首まですっぽり埋まったかめ壷で
　熟成。そんな独特な製造法で出来たのがこの『幸蔵・丑』なのです。


　大地で生まれた黄金千貫が土の中のかめ壷で焼酎になり、ふくよかな味
　わいのひと雫となる―。なんと神秘的なことでしょうか。


　さて、今年は丑年。丑は「紐」のつくりになっているように、「結びつ
　ける」という意味があるそうです。また、先を急がず一歩一歩着実に進
　んでいく動物でもあります。


　人と人の心が結び合って、丑の歩みのようにゆっくりと絆が深まってい
　く年になりますように…。


　　　　　そんな願いを込めて、『幸蔵・丑』をお届けします。

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　【店長＠浜地談】　

　　　取りあえず、常温のままストレートで一口味わってください！！


　　　ほんのりと甘い、焼酎の粋を超えた最高の感覚を味わえますよ。


　　　一年に一度の【舌さんへの感謝を込めて】味わいたいですね。


　　その後は、冷凍庫でキンキンに冷してちびちび楽しんでください。

　

　大変申し訳ございませんが、毎年大変人気の限定商品のため早期の完売
　が予想されます。


　　　　　　どうぞお早めに今年の味をお楽しみください！！
　　　　　


　【　幸蔵　初留取り「丑（うし）」　】（いも焼酎/幸蔵酒造謹製）
　　　　４３度　３６０ｍｌ　販売価格　￥２３６２（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/455654/-/1/46vw/54gf6/12/1ac1hh/




　
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　┏━┓　※※※　九州限定販売！　極の黒・番外編　※※※　
　┃３┃　　【　　極の黒（番外編　紫芋仕込み）　２５度　　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/929317/-/1/46vw/54gf6/13/1ac1hh/
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　　　　解　禁！　　極シリーズの「番外編」が発売されました。
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　土竜（もぐら）やつわぶき紋次郎など、人気酒を多数製造されておられ
　ますさつま無双さんから、極シリーズに季節限定販売として「極の黒・
　紫芋仕込み」が発売されました！



　≪　黒麹仕込み　≫　≪　かめつぼ熟成　≫　≪　七窪湧き水　≫


　　　　　　　　　　　　そして原料の芋に


　　　　　　　　≪原料芋に種子島ゴールド（紫芋）≫



　このこだわりから生まれた逸品が「極の黒・紫芋（番外編）」です。
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/929317/-/1/46vw/54gf6/14/1ac1hh/


　■主原料に種子島ゴールド

　　種子島ゴールドは、表皮が白っぽく中は紫色の大変希少な原料芋です。
　　紫芋の中でも糖度が高く、アントシアニンも豊富で、食味・栄養面と
　　もに優れた芋です。


　

　飲み口は丁寧な仕込を実感できるような、やさしい口当たりです。その
　後、口の中に紫芋特有のやわらかい旨みが広がっていきます。


　ぜひぜひロック・水割りで紫芋らしいフルーティーな味わいを楽しんで
　ください。


　大人気の「極シリーズ」の番外編（九州限定販売）です。





　【　極の黒（紫芋仕込み）　】（芋焼酎/さつま無双謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥２５４１（税込・送料別）
　　　　２５度　　７２０ｍｌ　販売価格　￥１４１７（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/929317/-/1/46vw/54gf6/15/1ac1hh/
　
　



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　┏━┓　※※※　限定蔵出し焼酎　こだわりの味わいを　※※※　
　┃４┃　　【　　ふしぎ屋（黒ラベル）　２５度１８００ｍｌ】麦焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431636/924113/-/1/46vw/54gf6/16/1ac1hh/
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　　旨い麦って・・・すごいです。。



　明治５年創業、大分県を代表する麦焼酎の蔵元・藤居酒造さんの限定酒
　をご案内いたします。


　こだわりの麦焼酎として認知度の高い「ふしぎ屋」に、更にこだわりを
　増やし限定蔵出しされたのが【ふしぎ屋・黒ラベル】となります。


　しっかりと甘みを感じることができる口当たりと、熟成感を感じる気品
　高い薫りのバランスが良く・・・この１本に出会えたことに感謝します。。



　■蒸留法は・・・常圧蒸留
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　　古来からの伝統的な手法である常圧蒸留にて、時間を掛け丁寧に蒸
　　留されていますので、原料（麦）が持つ力強い味わいとコクを存分
　　に楽しめる飲み口に仕上がっています。



　■濾過は・・・氷点濾過
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　　過剰な濾過を防ぐために原酒を氷点まで一旦冷却する「氷点濾過」
　　にて仕上げておられます、麦の旨みがしっかりと残りながらも雑味
　　が消えたフルーティな仕上がりです。



　■自慢の原酒を・・・さらに洞窟貯蔵
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　　丁寧に醸し出された原酒を、蔵の近くにある洞窟（年中ほぼ一定の
　　温度・湿度のために保存に最適です）内に甕を設置して熟成をかけ
　　られています。豊かな熟成感あふれる味わいに仕上がっています。


　飲み方は

　　まずは一口ストレートで仕上がりの高さ・原料の旨み・・・を楽し
　　んでください。
　　その後は水割りまたはロックで熟成感を感じながら味わってください。


　この品質をこの価格で味わえるのは、非常にコストパフォーマンスに
　優れた１本だと思います。


　全国でも数少ない酒販店のみへの出荷となります、また限定蔵出しのた
　めに一時的に品切れなどもございますのでその際は何卒ご了承下さい。



　【　ふしぎ屋（黒ラベル）　】（麦焼酎/藤居酒造謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥２３６２（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431636/924113/-/1/46vw/54gf6/17/1ac1hh/






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　┏━┓　※※※　１８０セット限定！　全国送料無料です　※※※　
　┃５┃　　【　白金乃露（白麹・黒麹・芳醇）　３本セット】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/432188/-/1/46vw/54gf6/18/1ac1hh/
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　　＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼　　　　／／／／／／／／／／／／／　
　　　
　　　　第２５回　全国酒類コンクール　芋焼酎部門　第１位
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　　＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼　　　　／／／／／／／／／／／／／


　なんと・・・

　昨季の黒麹仕込みに引き続きまして、今季は白麹仕込みが第１位の栄誉
　を受賞いたしました！！


　　　　　２年連続で同蔵の同シリーズ銘柄での受賞となります！
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　■蔵元受賞コメント

　　　昨年春の「白金乃露　黒」の本格焼酎部門総合1位受賞に引き続
　　　き、弊社の商品である「白金乃露」が受賞した事は、弊社の焼酎
　　　造りについて一定の評価をいただいたものと考えております。

　　　今回の受賞に奢る事なく、これからも精進し、質の良い焼酎造り
　　　を心がけてまいりますので、これまで同様引き続き弊社商品にご
　　　愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。


　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/432188/-/1/46vw/54gf6/19/1ac1hh/


　■蔵元：白金酒造謹製
　明治2年に創業され、130年以上の歴史を持つ鹿児島県の蔵元で最も古
　い蔵元の１つです。「先代達が作り育て上げた蔵でないと白金酒造の
　商品は作れない」というこだわりが、今も当時のままの佇まいを残し
　ています。

　手塩にかけて育てた芋焼酎は「機械造りでは本当の焼酎の美味しさは
　出せない」そんな熱い想いからそのまま残っていた古い石蔵の中で、
　そのままの造りを再現し、手造りで焼酎を仕込むことにこだわられて
　おります。

　またこの焼酎の製造の特徴といたしまして、原料芋の皮をすべて剥き
　雑味を極力減らされています。


　今回２年連続の１位獲得を記念いたしまして、

　　■本年度１位受賞酒　白金の露・白麹仕込み　２５度　１８００ｍｌ
　　■昨年度１位受賞酒　白金の露・黒麹仕込み　２５度　１８００ｍｌ
　　■木桶蒸留の限定酒　白金の露・　芳　醇　　２５度　１８００ｍｌ


　白金の露シリーズ３種類をセットにいたしまして

　　　　◎┃全┃国┃送┃料┃無┃料┃で┃お┃届┃け┃！┃
　　　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛　　



　【　白金乃露３本飲み比べ　】（芋焼酎/白金酒造謹製）
　　　２５度　１８００ｍｌ×３　　販売価格　￥６０２７（全国送料無料）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/432188/-/1/46vw/54gf6/20/1ac1hh/





　それでは、ホームページで再会できることを楽しみに待っています。

　店長　浜地智之




▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=hukuya&k=In%60I-m%26x0%7cJ%7b%26PYjuxEhS23

▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html


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　　　楽天市場にショップ・オブ・ザ・イヤーを受賞いたしました！
　　　　　　　　２００４年・ドリンク部門受賞
　　　　　　　　２００５年・ドリンク部門受賞
　　　　　　　　２００６年・九州エリア賞受賞


　　　　　楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー２００７　

　　　　　日本酒・焼酎部門　　　大　賞　受　賞　！

　
　　焼酎専門店　酒鮮市場！　 http://www.rakuten.co.jp/hukuya/
　―――――――――――――――――――――――――――――――
　【酒鮮市場！】　店長　浜地智之（ sakeichi@muse.ocn.ne.jp ）
　　〒819-1102 福岡県前原市高田4-22-23 (株)　ワ　イ　ド　ナ

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