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　　種子島産の「紫芋」を炭火で焼いて仕込む　→　更に２年熟成
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　　焼き芋らしい甘さと奥深い旨みを感じる１本
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　　　　　　　　　　　　　　【初入荷】田崎酒造さん自慢の限定酒
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　　■炭火で焼き上げた紫芋で仕込み２年熟成・・・「鬼火・紫芋」
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　　　→　http://item.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000259/






　九州より、おいしい焼酎を全国へ■　■　■　■　■　■　■　■　■
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　　＼(^o^)／　楽　天　ショップ・オブ・ザ・イヤー　受　賞　店
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　 焼　酎　専　門　店 【　酒　鮮　市　場　！　】2011/02/25
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　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■【酒鮮市場！通信】

　このメールは焼酎専門店　酒鮮市場！でお買い物された方やプレゼン
　トにご応募をされた方にお届けしております。メールアドレスのご変
　更や配信中止は、お手数をおかけいたしますが、下記URL よりお願い
　いたします。　　 http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html/
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　　　　　　　　◆　今号の酒鮮市場！通信　目次　◆
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　┏━┓　※※※　炭火で焼いた紫芋で仕込み２年間熟成　※※※
　┃１┃　　【　鬼火　限定・紫芋仕込み　２５度１８００ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000259/-/2/46vw/7r5aw/1/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　感謝を込めて　期間限定企画開催中　※※※　
　┃２┃　　【　赤兎馬　１８００ｍｌ３本セットで送料無料　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000233/-/2/46vw/7r5aw/2/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　若潮酒造謹製　　甕仕込み・木桶蒸留　※※※
　┃３┃　　【　風来坊　天使のうたた寝　大和森三　】いも焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000246/-/2/46vw/7r5aw/3/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　まんが「美味しんぼ」に特集の蔵元　※※※　
　┃４┃　　【　甕壷仕込み・紫尾の露　２５度１８００ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000248/-/2/46vw/7r5aw/4/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　ありそうでなかった・・・純国産マッコリ　※※※　
　┃５┃　　【　唐　草　ま　っ　こ　り　　１８００ｍ　】マッコリ
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000390/-/2/46vw/7r5aw/5/1ac1hh/
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　こんにちは。　酒鮮市場！店長の浜地です。
　いつも酒鮮市場！通信のご購読ありがとうございます。(*^_^*)


　新たな限定酒が入荷してまいりました！！


　焼き芋焼酎の代表銘柄「鬼火」に、紫芋（種子島産）仕込みの限定酒
　が発売となりました。


　種子島産の紫芋を、炭火で香ばしく焼き上げ仕込まれています。また
　その原酒を２年間貯蔵することによって奥深い旨みへと進化しており
　ます。。


　ぜひぜひお楽しみください。
　　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000259/-/2/46vw/7r5aw/6/1ac1hh/


　それでは、酒鮮市場！通信はじまりです。　

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　┏━┓　※※※　炭火で焼いた紫芋で仕込み２年間熟成　※※※
　┃１┃　　【　鬼火　限定・紫芋仕込み　２５度１８００ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000259/-/2/46vw/7r5aw/7/1ac1hh/
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　　　１８８７年創業の銘醸蔵・田崎酒造さんの焼き芋焼酎です。


　田崎酒造さんとは「貯蔵酒」に絶対の自信を持っておられ、最近注目を
　集めている高技術の蔵元さんです。


　田崎酒造さんは明治２０年、初代当主が良質の水を求めてこの地に創業
　して百有余年、この水は古来からまれにみる良水と讃えられています。
　この清水と厳選されたさつまいもとが結びつき焼酎党の焼酎として精魂
　をこめて吟蒸した焼酎を造り続けておられます。永々代々、親から子へ
　子から孫へと伝えられる一徹さは、現４代目田崎氏にも引き継がれて
　います。


　ソムリエ世界一にも輝いた田崎真也氏も、田崎酒造さんの焼酎をおすす
　めの焼酎として紹介されたそうです。


　その田崎酒造さんを代表する銘柄が、焼き芋を仕込んだ「鬼火」になり
　ます。今回はその鬼火に限定で紫芋仕込が発売となりました。。


　　通常のいも焼酎の仕込みは、原料の芋をふかして使用しますが　焼き
　　いも焼酎の場合は、その名のとおり焼き芋にして仕込みます。


　　　想像してみてください、「ふかした芋」と「焼きいも」の味。。


　　どこが違うかというと甘みと香りですよね、もちろん焼酎にもその違
　　いが出ています。


　　香りがほのかに香ばしく、一口含んだだけでわかる芋の甘み・・・。
　　本当に飲みやすく造られてあります。



　【　鬼火　限定酒・紫芋仕込　】（芋焼酎/田崎酒造謹製）
　　　２５度　１８００ｍｌ　　　販売価格　￥２４６７（税込・送料別）

　
　　　　　　　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000259/-/2/46vw/7r5aw/8/1ac1hh/






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　┏━┓　※※※　感謝を込めて　期間限定企画開催中　※※※　
　┃２┃　　【　赤兎馬　１８００ｍｌ３本セットで送料無料　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000233/-/2/46vw/7r5aw/9/1ac1hh/
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　　　　限定企画　送料無料　　感謝を込めて大人気の企画を！！
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　　　　　　ランキング独走中　赤兎馬１８００ｍｌ３本セット　
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　　　全┃　国┃　送┃　料┃　無┃　料┃　で┃　お┃　届┃　け┃　
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　　　濱田酒造謹製　赤兎馬（せきとば）２５度　１８００ｍｌ　３本
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　　　　全国送料無料にてお届け！　←赤兎馬だけでの企画は・・・！
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　　　　　　販売価格　９４１８円（消費税込み・送料０円）
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　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000233/-/2/46vw/7r5aw/10/1ac1hh/


　当店人気ナンバーワン・楽天市場焼酎ランキング３年以上１位獲得中の
　赤兎馬（せきとば）を３本セットにいたしまして、全国送料無料にてお
　届けさせていただきます。


　　赤兎馬（せきとば）のみでの、送料無料は禁じ手（？）企画でござい
　　ますので、大変たくさんのご注文をいただいております。


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　　　　　楽天市場で最も売れている芋焼酎をお楽しみ下さい。
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　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000233/-/2/46vw/7r5aw/11/1ac1hh/

　
　すでにたくさんのご注文を頂戴しております。懸命に受注・発送作業を
　しておりますが、通常より少しだけ受注・発送に時間が掛かっておりま
　す。何卒ご了承ください。。

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　もちろん、送料無料のセットとそのほかの商品をご一緒にご購入いただき
　ますと送料無料となりますので、ご希望の焼酎がございましたらあわせて
　ご購入いただきますと大変お得です。
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　┏━┓　※※※　若潮酒造謹製　　甕仕込み・木桶蒸留　※※※
　┃３┃　　【　風来坊　天使のうたた寝　大和森三　】いも焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000246/-/2/46vw/7r5aw/12/1ac1hh/
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　若潮酒造協業組合さんの限定酒の本当に久しぶりの再入荷です。


　若潮酒造さんは昭和４３年に地元の焼酎蔵さんが５件集まって、共同で
　技術を磨き生き残っていこうと造られた蔵元さんです。

　
　焼酎造りを機械化して大量生産するのは焼酎の品質が安定するそうです。
　しかし機械化だけでは蔵特有の味・香りを醸し出す焼酎ができないとい
　うことで若潮酒造協業組合さんでは昔ながらの造り技法である


　　　　　　「木桶蒸留機」と「かめつぼ仕込み」
　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　

　を導入しています。木桶での蒸留は蒸気の質が違い焼酎に木桶の木の香
　りが付いてこくのある味になるそうです。また、かめつぼで仕込むと焼
　酎にまろやかさを与えるということで若潮酒造協業組合さんでは「木桶
　蒸留機」と「かめつぼ仕込み」の特徴を活かして手造りならではの蔵特
　有の焼酎造りを行っています。


　手造りで焼酎を造るかめつぼ仕込みでは温度管理や洗浄、木桶蒸留機で
　は管理、維持な苦労、難しさがあるそうですが「苦労した分だけ味に繋
　がる」、「苦労しないと納得いく本当の焼酎はできない」という考えの
　もと機械化の中に昔ながらの手造りを導入しています。敢えて難しいと
　される昔ながらの手造りを導入する積極的な取り組みに焼酎に対するこ
　だわりを感じますね。


　本日ご紹介いたします「風来坊（ふうらいぼう）」も、一次仕込み・二
　次仕込みともに瓶壷で行い、木桶蒸留器により蒸留された手造りの逸品
　です。


　麹にはコク・甘みを重視して黒麹を使用しています、木桶蒸留ならでは
　の気品高い香り、瓶壷仕込みの特徴であるやわらかな口当たり、本当に
　蔵元さんの技術の高さを実感できる１本です。


　ロック・水割り・湯割りともにそれぞれの特徴を楽しめます。


　　　　　ぜひ一度、飲んでいただきたい本格派の一本です。
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　
　【　風来坊（ふうらいぼう）　】（いも焼酎/若潮酒造組合謹製）
　　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥２１４２（税込・送料別）

　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000246/-/2/46vw/7r5aw/13/1ac1hh/



　
　===◆　　若潮酒造さんの限定品　　◆============================

　　●　大和森三　　　２５度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　２５７２円（税込・送料別）
　　
　　鹿児島県産の原料芋・黄金千貫を黒麹で丁寧に仕込まれています。

　　口に含んだ瞬間に、完成度の高さを実感させてくれる口当たりの優
　　しさを感じていただけます、その後黒麹特有の甘みとコクを感じる
　　ことができるバランスのとれた１本です。

　　水割り・湯割り・ロックともに、飲み方の特徴を楽しめる味わいで
　　す。その日の気分に合わせてお楽しみ下さい！
　　

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000246/-/2/46vw/7r5aw/14/1ac1hh/
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　===◆　　若潮酒造さんの限定品　　◆============================

　　●　天使のうたた寝　　　２５度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　２７５１円（税込・送料別）

　　契約栽培された原料芋と鹿児島県産の「ひのひかり」を米麹に使用
　　された限定酒となります。

　　昔ながらの黒麹にて「かめ壺仕込み・木桶蒸留」と古式製法を忠実
　　に再現されて仕込まれております。

　　気品ある味と香りの中に、まろやかな口当りを追求した芋焼酎です。

　　ぜひともロック・水割りで、上品な味わいを楽しんでいただきたい
　　１本です。
　　

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000246/-/2/46vw/7r5aw/15/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　まんが「美味しんぼ」に特集の蔵元　※※※　
　┃４┃　　【　甕壷仕込み・紫尾の露　２５度１８００ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000248/-/2/46vw/7r5aw/16/1ac1hh/
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　　◎┃注┃目┃の┃蔵┃・┃軸┃屋┃酒┃造┃----------------------
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　　まんが「美味しんぼ９５巻」で特集された蔵元：軸屋（じくや）酒造

　　　　芋焼酎　　紫　尾　の　露　　　　　　　　２５度　　　

　　　　芋焼酎　　甕壷仕込み・紫尾の露　　　　　２５度　
　　　　　　　　
　　　　芋焼酎　　手漉き和紙濾過仕上げ　甕仕込原酒　７２０ｍｌ



　■明治４３年創業　軸屋酒造さん

　まんが「美味しんぼ９５巻」で特集された蔵元さんとしても有名ですね。



　■紫尾山のふところに抱かれた山裾にある小さな蔵

　東は霧島連山、西は東シナ海、北東には天草を遙かに望む北薩摩の霊峰
　紫尾山（標高1066ｍ）。古くは秦の始皇帝の命により、徐福が不老不死
　の薬を求めて訪れたといわれる神秘の山。


　この山に降る大量の雨は、自然の大地をうるおし、年月をかけて地下深
　く滲みわたり、脈々と豊かに流れる伏流水を形成しています。この紫尾
　山の四季の恵みを存分に蓄えた、清く澄んだ水。


　　　　　　　これこそ軸屋酒造さんの生命の水です。
　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　地底146ｍから汲み上げられ清水は、この蔵で旬の薩摩芋と米麹（白麹）
　を原料に杜氏の巧みな技よって大切にはぐくまれ、滋味あふれる焼酎に
　生まれ変わるのです。


　麹はやわらかさと繊細さを合わせもつ白麹のみを用い、薩摩芋は太陽の
　日差しをたっぷり吸い込んだ旬の薩摩芋のみを用います。


　この地で創業以来、旬のみが持ち合わせている自然の滋味を焼酎に生か
　すことを信条とするため量産を避け、軸屋酒造さん独特の風味を維持す
　る姿勢を誠実に守り、貫き通しておられます。



　■蔵元さんより

　紫尾山を頂く風光明媚なこの地で生まれ、はぐくまれてきた本格芋焼酎
　の定番です。県内産のサツマイモと米麹を原料に、146mの地下から途絶
　えることなく湧き出る紫尾山系の伏流水を仕込、割水ともに使っています。


　余計なものを足さず、手を抜かず、それが酒造りの基本です。「製品は
　人なり」明治・大正・昭和・平成と紫尾の露にこめられてきた、酒造り
　の心です。




　　■紫　尾　　の　露　　　　２５度１８００ｍｌ　販売価格１８９０円　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　■甕壷仕込み・紫尾の露　　２５度１８００ｍｌ　販売価格２４１５円

　　■手漉き和紙濾過仕上げ　甕仕込原酒７２０ｍｌ　販売価格２４６７円
　

　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000248/-/2/46vw/7r5aw/17/1ac1hh/







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　┏━┓　※※※　ありそうでなかった・・・純国産マッコリ　※※※　
　┃５┃　　【　唐　草　ま　っ　こ　り　　１８００ｍ　】マッコリ
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000390/-/2/46vw/7r5aw/18/1ac1hh/
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　　◎┃限┃定┃入┃荷┃の┃酒┃-------------------------------
　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛　　　遂　に　誕　生　・・・



　　　　　　　純国産　　　　唐　草　ま　っ　こ　り　　
　　　　　　　　　　　　　


　※まっこり・・・

　韓国を代表する大衆酒。主に米を原料として（小麦やジャガイモ等も）
　発酵させたお酒。　日本で言う「どぶろく」に似ています。




　■日本酒蔵ならではの気づきから生まれた味わい！

　　
　　日本酒を造る際、発酵がはじまり、お酒になっていく行程の途中
　　１週間目位が一番旨いんです。


　　その際の濃厚な甘みと酸味が凝縮された何とも言えない味わいを
　　なんとか商品化できないか・・・


　　この気づきから４年、国産まっこりという形で完成いたしました。



　■日本酒の技術で純国産まっこりを誕生させる！


　　世界でも類を見ない技術を要する日本酒。そんな日本酒の蔵元が
　　「米・水・麹（こうじ）」というシンプルな原料で本当においしい
　　まっこりを突き詰め、純国産「和まっこり」が誕生しました。


　ヨーグルトのような酸味と米本来のうま味が、焼肉や焼き鳥など濃い
　めの料理にもミラクルに合います。



　■唐草まっこりの美味しい飲み方！


　　基本はロックが合います、やや濃いめの味ですので大きめの氷を
　　入れたグラスで楽しんでください！


　　----応用編！----
　　焼肉・バーベキューなどの際にビール割り（５：５）が大変すっきりし
　　ておいしいですよ。


　アルコール度数６％ですので、グビグビ飲んで楽しめます！




　【　唐草（からくさ）まっこり　】（まっこり/浜地酒造謹製）
　　　　　６度　１８００ｍｌ　販売価格　￥１９００（税込・送料別）
　　　　　　　　　７２０ｍｌ　販売価格　￥　９５０（税込・送料別）



　　　▼ご予約希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000390/-/2/46vw/7r5aw/19/1ac1hh/






それでは、ホームページで再会できることを楽しみに待っています。

　店長　浜地智之




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　　　楽天市場にショップ・オブ・ザ・イヤーを受賞いたしました！
　　　　　２００４年・２００５年　ドリンク部門受賞

　　　　　　　　２００６年　　　　九州エリア賞受賞

　　　　　２００７年・２００８年・２００９年（３年連続）
　　　　　　　日本酒・焼酎部門　　　大　賞　受　賞　！

　
　　焼酎専門店　酒鮮市場！　 http://www.rakuten.co.jp/hukuya/
　―――――――――――――――――――――――――――――――
　【焼酎・芋焼酎　酒鮮市場！】　（ sakeichi@muse.ocn.ne.jp ）
　　〒819-1102 福岡県糸島市高田4-22-23 (株)　ワ　イ　ド　ナ

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