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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.110208r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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このセット、絶対に買いです！
http://item.rakuten.co.jp/wine/991185/









オッラァ〜(こんにちは)　ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。


『飲むんじゃなかった・・・』いや、正確に言うと
『頼むんじゃなかった・・・』、不味くて飲めませんでした。


ある居酒屋で緑茶ハイでも頼めば良かったのですが
白ワインを頼んでしまいました。

一口飲み、やっぱり緑茶ハイにすればよかったと後悔。
いや〜、凄い味でした・笑。


こんなワインを飲んでいたら絶対にワインを好きに
ならないだろうなぁと実感しました。

これって困ったことだと本当に思っています。

若い世代ってこういう店でお酒デビューをしますよね、
初めて口にするワインがこれだったら絶対ワイン嫌いに
なりますよね。

う〜ん、本当に困ったぞ。



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★エクスクルーシヴ・ナンバー・ナイン 2005　再入荷


V.d.T.リベラ・デル・ケイレスでビンタエ・グループが
自由な発想でワイン造りを行っているボデガ、

ワイナリー・アーツでつくられる最上級キュヴェ。


ビンタエ・グループの若きオーナー、リカルド・アランバリは
米国で学んだ経験を活かし、自由な発想でのワイン造りを決意し、
地元リオハではなく、規制の厳しくない原産地呼称を持たない地、
リベラ・デル・ケイレスを選び、ワイン造りをスタートしました。


このワイナリー・アーツのワインには数字の『９』が描かれます。

それは一番偉大な数といわれる『９』と同じく偉大なワインを
造るという意思表明なのです。

ワインは

『３の二乗』
『６の逆さま』
『９』
『特別な９』

と現在４つのワインがリリースされています。


今回はしばらく売り切れ中だった『特別な９』という意味の
エクスクルーシヴ・ナンバー・ナインが再入荷しましたので
ご案内いたします。


リリース当初、ビンタエ・グループの中では最も固いワインと
思っていましたが６年目を迎えた今、その固さも解けてきて、
その実力を思う存分発揮するようになりました。


アラゴン州のモンカイヨ山周辺は
最近非常に注目されているエリアです。

さすがビンタエ、目の付け所が違いますね。

葡萄畑はモンカヨ山の標高 2,316メートルを超える地域から、
リベラ・デル・エブロの平野に広がる古い樹齢で生産を抑えた
畑を選び葡萄を栽培しています。

地中海地方独特の力強いボディとほのかな甘みに、
モンカヨ山の自然の壁と北西風がつくり出す大西洋の影響を
受けたフレッシュな酸味が加わり、ワインに複雑味を持たせた
味わい豊かなワインができあがります。


このエクスクルーシヴ・ナンバー・ナインは選びに
選び抜かれた樹齢の高いカベルネ・ソーヴィニヨン、
テンプラニーリョ、メルロのブレンドでつくられます。

芯がしっかりしており、その周りにしっかりと肉付け
されている、重量感のしっかりあるタイプのワインです。

価格もかなり違いますが他のワイナリー・アーツの
ワインとはまったく次元の違うワインでしょう。

フランス産の新樽バリックで18ヶ月熟成。

ワイン自身がしっかりしているので新樽との
バランスも素晴らしいものになります。


カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとしたボディに
テンプラニーリョとメルロの柔らかさがミックスされた
エクスクルーシヴ・ナンバー・ナイン、

その新たなるワイン、ぜひお試しあれ。


お飲みになっていただければその素晴らしさは
すぐにおわかりいただけることでしょう。


★エクスクルーシヴ・ナンバー・ナイン 2005　
　ワイナリー・アーツ
　※インポーター希望価格：10,500円（税込）
　商品番号：620449　販売価格：6,300円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620449/-/2/3v5m/7ox2n/1/1ac1hh/


ワイナリー・アーツ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000709/-/2/3v5m/7ox2n/2/1ac1hh/



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ワインを勉強した人の多くは

『葡萄品種カリニャン』というと顔が曇ります。


ワインの本を読んでもあまり良いことは書かれていなく、
実際美味しくないワインもたくさんあるからわかるのですが、
私が愛するカリニェナ(スペイン語)は素晴らしい葡萄です。


カリニェナは条件が必要ですが
その条件にマッチすると本当に素晴らしい葡萄になります。

プリオラートで最も評価の高いテロワール・アル・リミットや
フェレール・ボベもカリニェナが主体のボデガです。

土壌、樹齢、標高などの条件がマッチさえすれば本当に
魅力的な葡萄になることをしっかり覚えておいてください。


私のワインバーの名前であるエスペルトはスペイン、
エンポルダにあるボデガで、エル・ブジ、サン・パウ、
カン・ロカといった３星レストランを筆頭にたくさんの
星付きレストランのワインリストにオンリストされています。


先日、醸造家でオーナー一族のアナ・エスペルトが来日、
有名ワインショップの皆様とテイスティング会を行いましたが、
飲んだ６つのワインは大絶賛されました。

その中でカリニェナを使うテレス・ネグレスを飲んでいたとき
女性スタッフから

『こんな綺麗なカリニェナは飲んだことがない』

というコメントがありました。


アナは

『カリニェナは斜面なある痩せた土地でないと
　美味しいワインにはならない。

　このワインは標高の高い斜面にある
　スレート土壌の百年を超えるカリニェナから
　つくっているからベストなの』

と答えていました。

スタッフ全員、とても気に入ってくださり嬉しかったです。

私もセラー・エスペルトにはたくさんの葡萄品種がありますが
ここの高樹齢のカリニェナは宝物だと思っています。


その他からの葡萄をふんだんに使用し、
カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしてつくる
テレス・ネグレスは特に多くの星付きレストランに
採用されているワインです。


今、スペインではガルナッチャと共にカリニェナは
非常に注目されている葡萄品種です。

カリニャンはダメでも条件の整ったカリニェナは
最高の葡萄品種なのです。

ぜひお試しいただきたいと思っております。


★テレス・ネグレス 2006　セラー・エスペルト
　※インポーター希望価格：4,410円（税込）
　商品番号：620598　販売価格：3,748円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620598/-/2/3v5m/7ox2n/3/1ac1hh/


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そして、1905年に２つの異なる区画に植えられたカリニェナを
半々にブレンドしたワインが私がブレンドしたコンフィアンサです。

本当に宝物と言っても過言ではない葡萄だけを使ってつくった
贅沢なワインですが、驚く様な価格で購入させていただけました。

これだけのワインがこのような価格で販売できますこと、
心から喜んでおります。


ブレンドを行った当日、この２つのカリニェナは抜群の味わいでした。
そしてブレンドした結果、その味わいはさらに魅力的なものになりました。

このコンフィアンサも絶対に飲んでもらいたい１本です。


★コンフィアンサ 2007　セラー・エスペルト
　※インポーター希望価格：3,150円（税込）
　商品番号：620763　販売価格：2,940円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620763/-/2/3v5m/7ox2n/4/1ac1hh/



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　色調は紫がかった濃いガーネット。

　香りは濃縮感を含んでおり、
　ブラックチェリーやブラックチェリーのコンポートや
　すみれの花に黒こしょうを含むスパイス、ロースト、
　ヴァニラ、ほのかに土やビターチョコの香りなどが調和。

　味わいは膨らみのある果実味が広がり、豊かなタンニンは
　なめらかに溶け込み、余韻はしっかりとした酸味とともに
　長く持続する。

　相性の良い料理：鹿肉のステーキ

世界最優秀ソムリエに輝いた田崎真也氏のコメントです。

何のワインだと思いますか！


これはラウル・ペレスがつくる
ウルトレイア・サン・ジャック2008のテイスティングコメントです。


私だと

酸が綺麗でミネラリー、軽やかさがありエレガント。
すげぇ旨いワイン！　

で、ちょっと白い下着の女性って感じなのです。

てなコメントしか書けません・・・・トホホ。


ビノ・フリオ(冷たいワイン)と呼ばれる上質のメンシア。

その中でもラウル・ペレスのワインは
特にそれを感じさせてくれます。

『熱いワインは好きじゃない』というラウル・ペレス。

数多くつくっているワインたちも確かに熱さは感じません。


入手の困難さではスペインNo.1ではないでしょうか。

このスタンダードのサン・ジャックでさえスペインでは
エンドユーザーでは購入不可能とのこと、その争奪戦は
激しいと聞きます。


昨年会った、スペインのディストリビューターの社長も

『日本の割り当て分を少しスペインに回してくれ』

と嘆いていました。

今このワインが買えるのはもしかしたら日本だけかも知れませんよ。


★ウルトレイア・サン・ジャック 2008　ラウル・ペレス
　商品番号：620525　販売価格：3,675円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620525/-/2/3v5m/7ox2n/5/1ac1hh/


《得々情報》

ラウル・ペレスの新たなる伝説のワインとなるであろう
ウルトレイア・ラ・クラウディーナ。

ガリシアの固有品種ゴデージョ100%で造るワイン。
ラウルの造る白ワインは本当に半端じゃありません。


『口に含むとコクがあり、エキス分が感じられるこのワインは、
　ゴデージョからつくられた他に類を見ない作品である』

とはロバート・パーカー主宰ザ・ワイン・アドヴォケイトで
スペインを担当するジェイ・ミラー氏のコメント。

ここに来て落ち着きも出てきて纏まりも良く、
さらに美味しくなって来ました。

このワインを飲んで驚かない人っているかなぁ・・・・・。


☆ウルトレイア・ラ・クラウディーナ 2007　ラウル・ペレス
　※インポーター希望価格：10,500円（税込）
　商品番号：620739　販売価格：8,610円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620739/-/2/3v5m/7ox2n/6/1ac1hh/


２月中にウルトレイア・ラ・クラウディーナ2007を
お買い上げいただきましたお客様に

ウルトレイア・サン・ジャック 2008を
１本プレゼントいたします。

http://m3.rakuten.co.jp/wine/902131/-/2/3v5m/7ox2n/7/1ac1hh/

こんな企画、世界のどこを探してもないと思いますよぉ。



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★シャトー・ロリオール 2007　ボルドー・コート・ド・フラン
　※インポーター希望価格：2,625円（税込）
　商品番号：290328　販売価格：2,079円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/290328/-/2/3v5m/7ox2n/8/1ac1hh/


スタッフ、上杉＆根本が好きなボルドーワイン。

　上杉です。

　2005年と2007年を比較した場合、一般的なボルドーの評価では、
　2005年の方が秀逸と評価されますが、ワインによって、
　特に飲まれる時期によっては、十分楽しめるワインがございます。

　ロリオールもその一つではないでしょうか。

　2005年産はメルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンの
　ブレンドでしたが、2007年はメルロのみ。まるで・・・・みたいです。

　根本的に表現すると「優しい液体でそよそよした美味しさ」、
　上杉的には「とても気になる隣の晩御飯的ボルドー」です。

　2007年のボルドーを飲んだとき、
　右岸のワインの方が出来が良かったのを記憶してます。

　ロリオールは飲み飽きしないのが何よりもお薦めです。

　生産者については、今更述べるまでもないですね・・・。


★スクアレド・スリー 2006　ワイナリー・アーツ
　※インポーター希望価格：2,940円（税込）
　商品番号：620669　販売価格：2,100円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620669/-/2/3v5m/7ox2n/9/1ac1hh/

　最初に紹介したワイナリー・アーツのスタンダードワインである
　『３の二乗』のスクアレド・スリー。ガルナッチャを主にメルロ、
　テンプラニーリョをブレンドした飲み口の良いワイン。

　熟成にはフレンチオークとアメリカンオークのバリックを
　使用し14ヶ月熟成させます。ボディはミディアム。

　バランスの良い味わいは生ハムなどそんなに重たくない
　肉料理にとても良くあいます。

　グラスはのブルゴーニュタイプ、
　スタート温度は14度ぐらいからが私のお薦めの飲み方です。


以上２本をご購入いただきましたお客様、今回、２０セットに限り

★モナスティル・S・XII・システェル 2004　モナスティル
　※インポーター希望価格：4,200円（税込）
　商品番号：620441　販売価格：2,940円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620441/-/2/3v5m/7ox2n/10/1ac1hh/

を１本プレゼント！
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902132/-/2/3v5m/7ox2n/11/1ac1hh/



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ワイン好きの兄が

『アルバリーニョ・ドラド・スペリオール2007って旨いよな』

といきなり話しかけてきました。

「うん、旨いよ」と話すと

『普通のヴィーニョ・ヴェルデとはぜんぜん違うね』と。


ちょっと前まではこんなにワインのことを話さなかったのに、
ワインバー・エスペルトを手伝ってもらっているうちに
どんどん自社輸入のワインに嵌ってしまってます・笑。


自分で言うのもなんですが本当にワイナリー和泉屋の
輸入するワインは美味しいです(断言)。


キンタ・ド・ドラドはラウル・ペレスの仲間の一人、
マルシアル・ドラドのボデガ。

ひとりポルトガルに渡ったのですが、

『仲間がたくさんいるスペインでのワイン造りの方が
　楽しいのはわかっていた。

　しかし、ここの葡萄の魅力はそれ以上だったんだ』

とワインをテイスティングしながら話してくれました。


ポルトガルのキンタ・ド・ドラドを訪問し、
その素晴らしい環境の中で育つ葡萄を見て驚きました。

外部とは接点が無いよう塀でしっかりと囲まれた大きな
土地に本当に健康そうな葡萄樹が植えられていたのです。

ラベルも地味でパッと見はもうひとつですが、
そのワインは本当に素晴らしく、日本でもよく売られている
ヴィーニョ・ヴェルデとはまったく違うワインです。


マルシアル・ドラドは言います、

『一般的なヴィーニョ・ヴェルデと自分のワインは
　一緒にして欲しくない、自分は熟成のしっかりきく
　ワインをつくりたい』と。

マルシアルも陽気なスペイン人ですがワイン造りには熱い男です。

『葡萄造り、ワイン造りは全てきちっとやらなければいけない』

と私に熱弁をふるうマルシアル、
やっぱりラウル・ペレスの仲間だなぁとつくづく感じました。


☆アルバリーニョ・ドラド・スペリオール 2007　
　キンタ・ド・ドラド
　※インポーター希望価格：3,990円（税込）
　商品番号：720246　販売価格：3,360円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/720246/-/2/3v5m/7ox2n/12/1ac1hh/


弟分のアルバリーニョ主体に
トレイシャドゥーラをブレンドした

アウラトス・アルバリーニョ＆トレイシャドゥーラも
とってもグッドなワインです。


☆アウラトス・アルバリーニョ＆トレイシャドゥーラ 2008
　キンタ・ド・ドラド
　※インポーター希望価格：3,150円（税込）
　商品番号：720247　販売価格：2,625円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/720247/-/2/3v5m/7ox2n/13/1ac1hh/


〔得々情報〕
以上キンタ・ド・ドラド製品２本をご購入いただきましたお客様に

★モナスティル・S・XII・システェル 2004　モナスティル
　※インポーター希望価格：4,200円（税込）
　商品番号：620441　販売価格：2,940円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620441/-/2/3v5m/7ox2n/14/1ac1hh/

を１本プレゼント！
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902133/-/2/3v5m/7ox2n/15/1ac1hh/



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バホンディージョ2009、
同じ時期のバホンディージョ2008よりもかなり
その味わいは進化してるなぁと最近つくづく感じます。

でも、今のタイミングのバホンディージョ2008は
なめらかさもさらに増し、まさに『旬』という感じですが・・・。

そんな訳で今はどっちも大好きです。

やっぱりファーストヴィンテージって後から
振り返って見るといろいろ難しさがあるのでしょうね。

でも、こういうワインって本当に楽しいです。

このバホンディージョのおかげで何人の人たちと
仲良くできたのだろうと思っちゃいます。

美味しいワインって凄い力を持ってますよね。


このバホンディージョをつくる
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディが
ついに日本に初来日します。

ペニンガイド、ザ・ワイン・アドヴォケイトなどても
最高ランクに評価される造り手ですが、

まだ30代のイケメン野郎です・笑。

本当にいい奴なのです。

来日予定は3月11日〜3月28日、
はじめの１週間はひとり旅をするそうです。

来日中、ワインメーカーズ・パーティを行います。
詳細は決まり次第お知らせしますね。


バホンディージョは2008年ファーストヴィンテージ。

ダニエルがもっと楽しくワインを飲んでもらいたいとの
願いを込めてつくったワインです。

葡萄品種はシラー、テンプラニーリョ、メルロ、
カベルネ・ソーヴィニヨンの４つを使用。

カジュアルなワインだからといって一切手抜きはなし。
美味しくなければ逆効果になってしまいますからね。


小さな箱に手摘みし、徐梗したブドウの実を
そのままステンレスタンクで醸造。

低温でマセレーションとプレ発酵(2〜5日)を行い、
やわらかさを引き出してから、さらに15〜20日間
マセレーションを行います。

樽で自然にマロラティック発酵させ、
澱とともに5ヶ月間熟成させ、ボトリングします。

樽は5,000リットルのフレンチオークの新樽を使うという
贅沢な造りも、その美味しさにあらわれています。

私のお気に入りの１本で、
ワインバー・エスペルトでも人気の１本です。


《美味しく飲むこつ》

やや低めと感じる14度ぐらいからスタート。

グラスは大振りのブルゴーニュタイプに
100mlぐらい入れお楽しみください。


★バホンディージョ 2009　ヒメネス・ランディ
　※インポーター希望価格：2,940円（税込）
　商品番号：620780　販売価格：2,520円（税込）


★バホンディージョ 2008　ヒメネス・ランディ
　※インポーター希望価格：2,940円（税込）
　商品番号：620590　販売価格：2,520円（税込）

　http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000822/-/2/3v5m/7ox2n/16/1ac1hh/


《得々情報》
2008年、2009年の垂直セット　おまけ付きでーす！
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902071/-/2/3v5m/7ox2n/17/1ac1hh/



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《クロ・デシス》

ペニンガイドにて白、赤ともに最高バリューの★★★★★の常連！

D.O.テラ・アルタのお値打ちワインです！！


造り手のアグリコーラ・サン・ホセ・デ・ボットは人気のある
D.O.モンサンの西隣に広がるワイン産地、D.O.テラ・アルタに
拠を構える協同組合によるボデガです。

D.O.テラ・アルタまだまだ知名度的には低いですが
将来非常に期待されている産地です。

このクロ・デンシス・シリーズは
アグリコーラ・サン・ホセ・デ・ボットの
フラッグシップ的ワイン。


白ワインはガルナッチャ・ブランコ主体に
ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、シュナン・ブラン、
モスカテルが少量ブレンドされます。

辛口で味わい深い複雑味のあるワインに仕上がります。


赤ワインはガルナッチャ主体にシラー、カリニェナ、
カベルネなどが少量ブレンドされる果実味豊かな
バランスのとれたワインとなります。


どちらのワインも大変コストパフォーマンスに優れています。
ウィークリー用ワインとしてぜひお楽しみください。


☆クロ・デシス・ブランコ 2009　
　アグリコーラ・サン・ジョセップ
　※インポーター希望価格：2,100円（税込）
　商品番号：620787　販売価格：1,785円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620787/-/2/3v5m/7ox2n/18/1ac1hh/


★クロ・デシス・ティント 2008
　アグリコーラ・サン・ジョセップ
　※インポーター希望価格：2,100円（税込）
　商品番号：620788　販売価格：1,785円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620788/-/2/3v5m/7ox2n/19/1ac1hh/



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〔あとがき〕

ワイン専門誌ヴィノテークの人気コラム

『ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド　田崎真也セレクション』

2011年1月号において67種類のエントリーの中から
８つのワイン(16点以上)が誌面で紹介されました。

８つのうち５つがスペインワイン、その内の３つの
ワインがワイナリー和泉屋のワインでした。


へへっ、凄いでしょ！





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▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/wine/news.html


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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
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