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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.110126r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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究極の白ワイン
☆ホワイトワイン　ザ・ブーツ2000　マグナムボトル
　商品番号：640021　特別販売価格：52,500円（税込）
　haru@wizumiya.co.jp までメールください。


昨年の７月にワイン界の重鎮の方々と飲みましたが
驚きの美味しさでした。まさにお宝の１本です。

モンラッシェといい勝負しますよ、このワイン！




オッラァ〜(こんにちは)　ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。


実はポルタル・デル・モンサンのアルフレード・アリーバス氏が
来日したとき、彼が目指しているというシン・クワ・ノンの
このザ・ブーツをトロッソス・ブランコと飲み比べしました。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620708/-/2/3v5m/7mwdv/1/1ac1hh/

ちょうどワイン界の重鎮の方たちもたくさんいらしていて
素晴らしい会となりました。

超マニアックなシン・クワ・ノンのザ・ブーツ。

マグナムボトルのせいか、750mlよりもまだ若々しさがあり、
その味わいの素晴らしさに皆さん驚かれていました。

なかなか飲むことのできないワインですよね。
ザ・ブーツ、まさにモンスターワインです。

もちろん、トロッソス・ブランコ2007マグナムも
それは素晴らしかったです。

あと５年の熟成でさらに美味しくなることでしょう。


ザ・ブーツ2000はもうどこにもないのでは・・・・・。



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ワイン専門誌ヴィノテークの人気コラム

『ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド
　田崎真也セレクション』

2011年1月号において67種類のエントリーの中から
８つのワイン(16点以上)が誌面で紹介されました。

８つのうち５つがスペインワイン、
その内の３つのワインが和泉屋のワインでした。

和泉屋のスペインワインって本当に凄いんですよ！


18.5点：アヴァン・コンセントラシオン 2007　最高得点！
※インポーター希望価格：5,670円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620671/-/2/3v5m/7mwdv/2/1ac1hh/
大特価販売中！


18.0点：アブラNo.5
※インポーター希望価格：8,400円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620632/-/2/3v5m/7mwdv/3/1ac1hh/
大特価販売中！


17.0点：ナンバー・ナイン 2005
※インポーター希望価格：3,990円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620440/-/2/3v5m/7mwdv/4/1ac1hh/
大特価販売中！


ここではナンバー・ナイン 2005をご紹介。

　DO規定に縛られずに究極を目指すことを数の最上位で表現した
　「No.9」という名のワイン。

　ほのかにオレンジがかった濃いめのガーネット色。

　香りは芳醇で複雑性を含み、ブラックチェリーのコンフィや腐葉土、
　樹脂、オリエンタルスパイス、ロースト香、ほのかなビターチョコ
　などの香りが調和。

　まろやかで柔らかなアタックから、広がりはバランスが良くなめらか。

　タンニンも溶け込み、アフターにはエレガントさが感じられる。

とは田崎真也氏のコメント。


葡萄品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
熟成　：フレンチオーク新樽100%で16ヶ月


選びに選び抜いた葡萄から造られる上級キュヴェ。
ワイナリー・アーツのまさにフラッグシップです。

フルボディで重量感があるがバランスが
とてもとれているので嫌な重さは感じない優れもの。

一クラス上の味わいがしっかりと楽しめます。

しっかりした肉料理などにあわせ飲みたいワインです。


★ナンバー・9 2005　ワイナリー・アーツ
　※インポーター希望価格：4,725円（税込）
　商品番号：620440　特別販売価格：3,045円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620440/-/2/3v5m/7mwdv/5/1ac1hh/


グラス付きセットもやってまーす！
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902058/-/2/3v5m/7mwdv/6/1ac1hh/



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丸々１年、ワインを日本でゆっくり安め、
その後販売できたら本当に嬉しいのですが
資金力も保管場所もないから諦めざるを得ません。

時間の経過とともに変化するワイン、本当に魅力あるお酒です。


人気エリアのD.O.モンサンでポルタル・デル・モンサンが造る
ワインたちが日本到着後半年が過ぎさらに素晴らしい味わいに
なってきました。

到着したときだってあんなに美味しかったのに、半年の時間が
こんなに美味しくしてくれるんだとつくづく感じました。


このタイミングでは特にスタンダードのブルベリーが
一番味わい豊かに変化したと感じます。


ガルナッチャ、カリニェナ、シラーのブレンドによって
つくられます。樹齢20〜50年、標高300〜700メートルの
さまざまな畑の葡萄を手摘みで収穫、フレンチオーク樽で
5ヶ月熟成させたワインです。

2008年ヴィンテージのこのワイン、
今、素晴らしい状態になってきています。

これから数年、まさに『旬』でしょう。


14度ぐらいの温度でブルゴーニュ用のグラスでお楽しみ
いただけますと、酸が非常に綺麗でエレガントな味わいに
きっと驚かれることでしょう。

スペインで最も有名なグラフィックデザイナーの
ハビエル・マリスカルデザインのそのキュートな
ラベルをイメージさせてくれるチャーミングさも
もったワインでしょう。

この価格帯なのに生産本数は7,000本と大変少なく、
きちっとつくられたワインであることがすぐにわかります。

美味しいワインをお望みの皆様、
ぜひこのブルベリー2008をお楽しみください。


★ブルベリー 2008　ポルタル・デル・モンサン
　※インポーター希望価格：3,780円（税込）
　商品番号：620714　販売価格：3,150円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620714/-/2/3v5m/7mwdv/7/1ac1hh/


〔得々情報〕　ブルベリー＋お薦めのワインをセットで大特価！

★バスティオン・デ・ラ・ルナ 2007　フォルハ・デル・サルネス
　※インポーター希望価格：4,830円（税込）
　商品番号：620733　特別販売価格：3,360円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620733/-/2/3v5m/7mwdv/8/1ac1hh/


★ギマロ・ティント 2008　アデガス・ギマロ
　※インポーター希望価格：3,780円（税込）
　商品番号：620744　販売価格：3,213円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620744/-/2/3v5m/7mwdv/9/1ac1hh/


★ブルベリー 2008＋バスティオン・デ・ラ・ルナ2007＋
　ギマロ・ティント2008　３本セット
　※インポーター希望価格：12,390円（税込）
　商品番号：902095　販売価格：7,938円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/902095/-/2/3v5m/7mwdv/10/1ac1hh/

どのワインも抜栓後ゆっ〜くりお楽しみください。



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白ワインだけど大振りのブルゴーニュタイプの
グラスで楽しんでもらいたい・・・・・。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/990790/-/2/3v5m/7mwdv/11/1ac1hh/

アランダ・ブランコ、
2007年から2008年にヴィンテージ・チェンジです。


世界的に注目されている
『スペインワインの新潮流』の若き醸造家たち。

ガリシア州の山間部にあるD.O.モンテレイに拠を構える
キンタ・ダ・ムラデッラのオーナー、

ホセ・ルイス・マテオも代表するひとりでしょう。


スペインワインで最も入手困難と言われる
ア・トラベはこのホセ・ルイス・マテオとラウル・ペレスの
コラボレーションワインで、スペイン人でさえ知らない人が
多い、D.O.モンテレイを世界中から注目させたワインです。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620498/-/2/3v5m/7mwdv/12/1ac1hh/


ガリシアとは正反対にあるカタロニアのエル・ブジ、
カン・ロカといった三つ星レストランでさえも、

このキンタ・ダ・ムラデッラのワインは注目しており、
ワインリストで紹介されています。

ロバート・パーカー主宰ザ・ワイン・アドヴォケイト188に
おいても８アイテムのワインが評価され92P−95Pという
大変高い評価を受けています。


このアランダ・ブランコ2008は92P、生産本数2,700本という
少なさで世界中から引っ張りだこのワインです。

スペインではその品質の高さ、話題性、そして生産量の少なさで
エンドユーザーにはまず入手不可能なワインとして知られます。

トレイシャドウラ、ドニャ・ブランカ、ゴテージョという
ガリシアの固有白葡萄をブレンドしつくるワイン。

酸が綺麗で軽やかで、
３つの葡萄品種からの複雑さや緻密さを持つワインです。


飲み方は10度ぐらいの温度から、
ブルゴーニュ用グラスをお薦めいたします。

グラスの中で温度が上がってくるときの
素晴らしい味わいをぜひお楽しみください。


『軽やかだけど緻密』

こういうワインの醸造が一番難しいのです。


☆アランダ・ブランコ 2008　キンタ・ダ・ムラデッラ
　※インポーター希望価格：4,725円（税込）
　商品番号：620777　販売価格：4,016円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620777/-/2/3v5m/7mwdv/13/1ac1hh/


キンタ・ダ・ムラデッラのワインたち、最高のワインです！
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000776/-/2/3v5m/7mwdv/14/1ac1hh/



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イーベン・セイディ、やっぱり天才ですねぇ！


先日、ゆっくりラス・マニャス2007を飲みました。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620775/-/2/3v5m/7mwdv/15/1ac1hh/

どうしてこんなに軽やかでエレガントなのに欲しいものが
全て入っているのだろうと何度飲んでも驚きます。


イーベン・セイディもやはり天才ですね。

『スペインワインの新潮流』

でその名が挙がるテロワール・アル・リミットを醸造する
イーベン・セイディは実は南アフリカ人なのです。


世界中のワイン産地を旅し、
世界中のワインを飲むイーベン・セイディが
その素晴らしさに感動しプリオラートで拠を構えたのが
テロワール・アル・リミットなのです。

本拠地、南アフリカではセイディー・ファミリーという
カルトワイナリーとして知られるワイナリーでワイン造りを
行っています。


コルメラはこのセイディー・ファミリーのトップキュヴェ、
シラーをベースにムールヴェドルが少々ブレンドされる
赤ワインです。

2005年のコルメラはワインスペクテーター誌で
南アフリカ最高の95ポイントを獲得し、
非常に注目されたワインです。

コルメラとは古代ローマ時代の栽培学者だそうです。

そんなコルメラ2005が特別価格で購入できました。


スペインと日本で飲みましたがさすがイーベン・セイディです。
素晴らしいワインをつくりますね。

インポーター希望価格：12,600円（税込）
※ジェロボーム株式会社(正規代理店)輸入商品


現在、世界的にも価格が上昇中！
この価格で購入できるのは日本だけかも・・・・・。


★コルメラ 2005　セイディー・ファミリー
　※インポーター希望価格：12,600円（税込）
　商品番号：760306　販売価格：6,615円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/760306/-/2/3v5m/7mwdv/16/1ac1hh/



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凝縮感があり、果実味たっぷり。

８年目の熟成に入りましたがまだまだ果実味が
たっぷりで飲み応えのあるワインです。


規格はクリアンサ、
クリアンサは24ヶ月以上の醸造が義務づけられ、
その内6ヶ月以上は330リットル以下のオーク樽での
熟成を必須とします。


造り手のボデガス・イ・ビニェドス・ブロ・バレロは
家族経営のブドウ栽培農家でもあります。

自社ワインは品質にこだわり最高品質の葡萄、
約５％だけを選び亜硫酸塩以外の化学的なものを一切
加えない自然な方法によるワイン造りを行っています。


プルーンなどの黒い果実やスパイスの香りがあり、
フレッシュで凝縮感のある 果実味とやわらかい
タンニンのバランスがいいワインです。


★ブロ・バレロ・クリアンサ 2003　ブロ・バレロ
　商品番号：620753　販売価格：1,029円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620753/-/2/3v5m/7mwdv/17/1ac1hh/


《送料無料》
★ブロ・バレロ・クリアンサ 2003　12本ワインセット
　商品番号：991123　販売価格：8,190円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/991123/-/2/3v5m/7mwdv/18/1ac1hh/



《特別セット》
★ブロ・バレロ・クリアンサ 2003　12本ワインセット ＋
☆シャンパン・ブラン・ド・ノワール・ブリュット
　アレクサンドレ・ボネ
　※インポーター希望価格：6,300円（税込）
　
　商品番号：991198　販売価格：11,340円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/991198/-/2/3v5m/7mwdv/19/1ac1hh/


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★ファウスト・パレラ 2006　セラー・ミンゲット

　葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60%、
　　　　　　テンプラニーリョ25%、メルロ15%

　選果後、足踏みで葡萄を破砕、その後軽くプレス。
　フレンチオークにて発酵＆熟成(13ヶ月)。
　生産本数 5,974本


専門家の評価には関心がないため、国内外での受賞歴はなし、
ペニン・ガイドにも載っていません。

ミシュラン三つ星セイェル・カン・ロカや一つ星アバックなど、
多くのレストランでオンリスト、知る人ぞ知るワインです。

セラー・ミンゲットはあの有名カバ生産者、
アグスティ・トレジョの最上級キュヴェ『クリプタ』に使う
ブドウの一部を提供する葡萄栽培家パレラ家の５代目ルベン氏が
所有するボデガ。

パレラ家の最高の葡萄がこのワインたちに使われます。


★ファウスト・パレラ 2006　セラー・ミンゲット
　※インポーター希望価格：6,825円（税込）
　商品番号：620765　販売価格：6,142円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620765/-/2/3v5m/7mwdv/20/1ac1hh/


《限定24セット》
★モナスティル・S・X・クルニー 2004　モナスティル
　※インポーター希望価格：5,880円（税込）
　商品番号：620442　販売価格：5,040円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620442/-/2/3v5m/7mwdv/21/1ac1hh/

との２本セット　特別価格で！


限定大特価！知る人ぞ知るワインにプレゼント付き！２本セット
商品番号：902099　販売価格：5,775円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902099/-/2/3v5m/7mwdv/22/1ac1hh/



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〔あとがき〕

ブレンドの魔術師と私は思っているトーマス・クシネ氏。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000828/-/2/3v5m/7mwdv/23/1ac1hh/

もうすぐトーマス・クシネ氏のキュヴェ・スペシャルが
日本に到着します。

これは１回だけつくったまさに
キュヴェ・スペシャルなのです。


今、どのあたりの海上にいるのだろう・・・・・。





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
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