Ｑ．「応援さ入る人“よだ”が？」ってどういう意味？？
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【清川屋】特産品・フルーツ王国　 Kiyokawaya vol.548
　　http://www.rakuten.co.jp/sakuranbo/
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＊〜清川屋は創始創業340余年。
　 山形の自然豊かな風土から、美味しいシアワセをお届けいたします〜＊
　……………………………………………………………………………………
　◆楽天市場グルメ甲子園2008　全国第８位　入賞◆
◆経済産業省　ハイサービス300選　＆　IT経営百選　最優秀賞受賞◆
　◆楽天市場 グルメ大賞2002&2003　グルメ大賞連続受賞◆
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□　　お問い合わせは 　□ TEL: 0235-222-111 FAX: 0235-222-112
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（このメールマガジンはＭＳゴシックにて作成しております）





こんにちは！清川屋の睦美です。
いつも清川屋のメールマガジンをお読みいただきましてありがとうございます！


朝起きて、今日は一段と寒いぞ〜…と思っていたら、
案の定、空に舞う雪、雪、雪…＞＜

ちらつく程度ならまだいいのですが、若干吹雪！？

通勤途中の国道で、まるで雪だるまと化した、真っ白な対向車がやってくると
「まさか隣市は物凄い雪なんだろうか…」とドキドキしてしまいます＾＾；


本格的な雪を見ると、いよいよ年末と
身をもって実感してしまいますが…そうそう、年末年始の準備は万全ですか？


今日は、年末年始に向けて、しっかりとそろえておきたい
季節限定グルメのご紹介♪

多くのアイテムが
　　　　≪１２月２０日（月）朝〆切≫
　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
となっていますので、どうぞどうぞお早めにっ！！


最後までどうぞお付き合いくださいね(っ´∀｀)っ



====★あがらっしゃい♪お国ことば入門クイズ★========================

　食も魅力ですが文化も魅力！山形のお国ことばを毎週ご紹介♪


　　　　今日のお国ことばは　【　よだ　】

　　　　　使用例：「今日、応援さ入る人“よだ”が？」
　　　　　　　　　「ん、よだ！」


　「よだ」って一体どういう意味？　答えは巻末でお知らせしていますよ！


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆　も　く　じ　◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

１] 〆切間近☆「女鶴」VS「出羽のもち」あなたはどっち？
２] 〆切間近その２☆　お正月のメインディッシュ「玉貴のおせち」
３] 「大松庵」VS「羽黒」年越しのお供、あなたはどっち？
４]　スタッフのひとりごと　　〜今年も予約しました♪〜
あがらっしゃい♪お国ことば入門クイズ　正解発表！

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１] 〆切間近☆「女鶴」VS「出羽のもち」あなたはどっち？
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000215/-/2/447v/7i8zq/1/1ac1hh/
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000216/-/2/447v/7i8zq/2/1ac1hh/

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一度食べたお客様の心を掴んで離さない☆
ファン多数！のお正月アイテムといえば…


　　★　リピーター続出！幻のもち“女鶴（めづる）もち”
　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000215/-/2/447v/7i8zq/3/1ac1hh/

　　★　こだわりのもち米と製法で作る“出羽のもち”
　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000216/-/2/447v/7i8zq/4/1ac1hh/


お正月に欠かすことのできない、定番アイテムではありますが…

受付〆切迫る！
お正月用のおもちのご注文は　≪　１２月２０日（月）まで　≫　なんです＞＜



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　根強い人気！ファン続出☆
　　抜群の伸びと柔らかさ！幻のもち“女鶴もち”
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　　　まるでシルクのような美しい光沢…
　　　　　噛めば噛むほど、繊細に広がる上品な甘み…


さらに、柔らかく伸びるのに、コシが強く、
お雑煮にいれても煮崩れることがないんです…！


　　　「待ってました！」「今年も女鶴でお正月♪」「正月はこれがないと」
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毎年、この感動の味わいに魅了されるお客様が続出！
スタッフをも驚愕させる、大人気の絶品女鶴もち。

このお餅がないと、お正月は始まらない！というあなたはもちろん、
そんなに美味しいの？と疑問に思っているあなたも、必見・必食♪です！



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　┃　∴*∴*∴*∴∴
　┃　　この伸び！このコシ！この柔らかさ！
　┃　　リピーター多数の幻のもち、
　┃　　2011年のお正月ももこれがないと始まりません♪
　┃
　┃　　【20日朝９時〆切！】女鶴もち
　┃　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000215/-/2/447v/7i8zq/5/1ac1hh/
　┃
　┃　
　┃　「餅は家でつくもの！」コダワリ派のためにもち米もご用意♪
　┃
　┃　　【20日朝９時〆切！】女鶴のもち米
　┃　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000223/-/2/447v/7i8zq/6/1ac1hh/
　┃
　┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∴*∴*∴*∴∴
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　こだわりのもち米をこだわりの製法で
　　厳撰素材でつくられた“出羽のもち”
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清川屋の人気のお米「伝説の庄内米」の農家さんが育てた
もち米「でわのもち」を使用したおもちがこちら。

こだわりの“杵つき製法”でつきあげることで、
もちもちとした食感と、コシがありながらもよく伸びるお餅ができるんです！


丸もち文化の庄内地方で作られた
このお餅は、１袋＝約12個入り。

ノーマルな白もちのほか、
色鮮やかな“よもぎ”“紅花”のお餅もございます♪
お正月料理に彩りを添えてくれること、間違いナシ！


お正月に欠かせない食材だからこそ、
製法にこだわりあり！厳撰素材のお餅を召し上がりませんか？


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　┃　∴*∴*∴*∴∴
　┃　　「伝説の庄内米」ファン必見！
　┃　　こだわりの製法で育てられたもち米を
　┃　　秘伝の杵つき製法でつきあげました。
　┃
　┃　　【20日朝９時〆切！】出羽のもち（白餅１袋）
　┃　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/as110/-/2/447v/7i8zq/7/1ac1hh/
　┃
　┃　
　┃　　彩りを添えるならこちらがオススメ！
　┃
　┃　　【20日朝９時〆切！】出羽のもち（白・紅花・よもぎ餅）
　┃　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/w763/-/2/447v/7i8zq/8/1ac1hh/
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　┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∴*∴*∴*∴∴
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２] 〆切間近その２☆　お正月のメインディッシュ「玉貴のおせち」
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/v511/-/2/447v/7i8zq/9/1ac1hh/

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お正月といえばお餅。

ですが…「メイン」も忘れちゃいけません。　そう、おせち料理！


　　★　山形随一の料亭が作る“料亭おせち”といえばこちら！
　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/v511/-/2/447v/7i8zq/10/1ac1hh/


料亭のこだわりが随所に見られる、
珍しくも、どこか懐かしい気持ちになる“山郷の料亭おせち”も
〆切間近！　≪　１２月２０日（月）まで　≫　なんです…！



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　素材感を感じられる
　　ほっこり上品な山菜尽くしのおせち料理
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築地の料亭で修行をしたこともある板前が
まごころを込めて作る、清流庭園「玉貴（たまき）」の特製おせち。


数の子や紅白蒲鉾などの縁起ものはもちろん、
お重箱のなかには
霊峰月山で採れた山菜料理や山形の郷土料理がずらり…！

一粒一粒がつやつやと輝く黒豆や
薄味なのにしっかりと味がしみこんだ子持ち鮎などは
「さすが料亭の味！」と思わず唸ってしまうほどなんです*^^*


味付けも適度。決して濃い味ではないので
素材本来の甘みや旨みをじっくりと楽しむことが出来るのも魅力♪

山形の食材をぎゅぎゅっと詰め込んだ
“ここにしかない”料亭おせちで、2011年を迎えませんか？


　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　┃　∴*∴*∴*∴∴
　┃　　四季の風情を感じさせる、山里の素朴な美味しさ
　┃　　山形の山の幸・里の幸で迎える、ほっこりお正月♪
　┃
　┃　　【20日朝９時〆切！】「玉貴」特製おせち２段
　┃　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/v511/-/2/447v/7i8zq/11/1ac1hh/
　┃
　┃　　【20日朝９時〆切！】「玉貴」特製おせち３段
　┃　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/v552/-/2/447v/7i8zq/12/1ac1hh/
　┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∴*∴*∴*∴∴
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３] 「大松庵」VS「羽黒」年越しのお供、あなたはどっち？
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/v547/-/2/447v/7i8zq/13/1ac1hh/
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/v548/-/2/447v/7i8zq/14/1ac1hh/

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お正月に欠かせないお料理の準備はもちろんですが…
年末にも、しっかり準備が必要ですよね。

こちらの手配も、あなたは大丈夫？　しっかり予約しましたか？？


　　★　１日たった30食！こだわりの≪生そば≫を年越しそばに♪
　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/v547/-/2/447v/7i8zq/15/1ac1hh/

　　★　素朴な山形の≪羽黒そば≫家族みんなでワイワイ食べよう♪
　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/v548/-/2/447v/7i8zq/16/1ac1hh/


今年の年越しそばは、そば処・山形の本場の味わいを堪能しましょ！



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　手づくりにこだわった「生そば」の美味しさ
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　　「高原栽培のそばのほうが、美味しいものができる」


山形県鶴岡市にお店を構える「大松庵（だいしょうあん）」

ここで使うそばは、
霊峰・月山や出羽富士・鳥海山など、高原地域で栽培された
山形県産の「でわかおり」。

しかも、
　　石挽きで自家製粉しているというこだわりよう♪
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

また、保存料を一切使用していない、
いちから手づくりをしているという「そばつゆ」も必食☆
食べ終わった後に、そば湯としていただいても絶品なんです＾＾


名店の１日３０食限定の味わいがここに…！

「生そば」ゆえ、山形から１日でお届けできる地域のみとはなりますが
この美味しさ、ぜひ年越しに味わってください！


　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　┃　∴*∴*∴*∴∴
　┃　　≪１日３０食限定≫
　┃　　こだわりのそばと、こだわりのそばつゆ…
　┃　　手打ちそばの豊かな香りと旨みを堪能ください♪
　┃
　┃　　大松庵生そばセット４人前
　┃　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/v547/-/2/447v/7i8zq/17/1ac1hh/
　┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∴*∴*∴*∴∴
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　伝統製法でつくる、手づくりの味わい
　　香りと風味のよさ抜群！の「羽黒そば」
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手づくりのそばの味わいを大切に再現。

素朴でコシが強い羽黒そばは、石臼挽きならではの
香り高い風味と、そばの甘みがなんとも言えず特徴的！

ご家族でにぎやかにお召し上がりいただきたい
６人前のそばセットです。

こちらは全国どこへでも発送OK☆
そば処山形の、風味豊かなそばを是非ご堪能くださいね＾＾


　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　┃　∴*∴*∴*∴∴
　┃　　伝統製法で作り上げた、香り高く、なめらかな食感♪
　┃　　素朴ながらも確かな美味しさで年を越しませんか？
　┃
　┃　　羽黒そばセット６人前
　┃　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/v548/-/2/447v/7i8zq/18/1ac1hh/
　┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∴*∴*∴*∴∴
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　　*-*-　ちょっと一息　今週のナイスコメント　*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


　　♪　「簡単で美味しくて喜ばれるんです」

　　仕事で遅くなリ、疲れ果てた時用に・・・家族が喜ぶのでリピートです。
　　お世話になった方にもお持ちしたら、
　　２度目だったので「これだ〜」とお子さんの笑顔が見られました！

　　温野菜並べて、温めたハンバーグを置き、
　　残りのソースを思いっきりかけて・・・和食のお惣菜にも合うし・・・
最後のソースにご飯入れて・・・簡単でおいしい！と盛り上がりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　chairi　さま　）

　　　その商品は…

　　【米沢牛入り清川屋ハンバーグ】
　　　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000210/-/2/447v/7i8zq/19/1ac1hh/

　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　　―　お肉もさることながら、侮ってはいけないのが“ソース”
　　　　　ジューシーで柔らかいお肉との絶妙な絡み…
　　　　　ハンバーグってこんなに美味しかったんだ！と感動するほどの
　　　　　美味しさですよね＾＾　私も大好きなんです。

　　　　　クリスマスディナーにもオススメなので
　　　　　是非お試しくださいね♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 （　店長　睦美より　）

　　*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*




　===　ちょこっとinfo　===

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃
┃　　≪受付終了間近！≫
┃　　ジューシー！とろける！芳醇な香りに思わずうっとり♪
┃　　大玉サイズのラ・フランスは受付終了間近！お早めにどうぞ＞＜
┃
┃ 　清┃川┃屋┃の┃ラ┃・┃フ┃ラ┃ン┃ス┃特┃集┃
┃ 　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛　
┃ 　http://m3.rakuten.co.jp/gold/sakuranbo/tokusyu/lafrance.html/-/4/447v/7i8zq/20/1ac1hh/
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃　　.*・.　　　聖なる夜の甘い贈り物♪
┃　・ *★ *・　　
┃ .・*／＼★・*.　清┃川┃屋┃の┃ク┃リ┃ス┃マ┃ス┃≪２０日朝〆切≫
┃ *　／　＼　*. 　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
┃　　￣‖￣ 　　　　ミ・キュイやほわいとぱりろーる…定番人気アイテムから
┃ Merry Christmas 　シェフが作るこだわりのケーキまで♪こちらもお早めに！
┃　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000211/-/2/447v/7i8zq/21/1ac1hh/　
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃　　≪お歳暮にもお年賀にも…包装・お熨斗承ります！≫
┃
┃　┌┰─┐　　大玉ラ・フランス、米沢牛、地酒にあったか鍋…
┃　┝★━┥　　山形こだわりの産直グルメで笑顔、贈ります。
┃　│┃　│
┃　│┃　│　　　清┃川┃屋┃の┃お┃歳┃暮┃ギ┃フ┃ト┃
┃　└┸─┘　　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
┃　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000212/-/2/447v/7i8zq/22/1ac1hh/
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛




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４]　スタッフのひとりごと　　〜今年も予約しました♪〜

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今日のひとりごとは、企画スタッフ・麻美です。


おもにカタログの製作に携わっている私・・・
今年も一年、カタログ作りが終わった！と
お歳暮カタログは一番ゆっくりと見られるんです＾＾


そして買物するものと言えば、年末年始の食材♪

特にお餅とおせちは予約しないと手に入らないので
真っ先に注文しちゃいます！


我が家では、

▼お雑煮用に「女鶴もち」
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000215/-/2/447v/7i8zq/23/1ac1hh/
▼あべかわ餅・納豆餅用に「出羽のもち」
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000216/-/2/447v/7i8zq/24/1ac1hh/
▼バター焼き用に「玄米もち」、おやつ用に「味噌もち」
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000217/-/2/447v/7i8zq/25/1ac1hh/

…と、３〜４種類の餅を使い分け、それぞれの味わいを楽しみます。


そういえば、庄内ではお正月以外に
スーパーで餅を売っているのをあまり見かけません。

特に、庄内は丸もち文化なので、“季節限定”感があり、
スーパーに並んでいる「切り餅」は、どうやって食べていいのか＾＾；


そうそう、清川屋のお餅は小ぶりなので
すぐにぷっくら焼けて、便利ですよ♪

今年も予約したお餅、お正月が楽しみです。




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　あがらっしゃい♪お国ことば入門クイズ　正解発表！

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Ｑ．山形県庄内地方の方言で、「よだ」って？？

Ａ．「よだ」＝「必要だ」「いる」という意味。

　　なので、冒頭の会話は

　　　「今日、応援さ入る人“よだ”が？」（今日、応援に入る人は必要？）
　　　「ん、よだ！」（うん、必要！ほしい！）

　　という意味になります。
　　　（※決して「よだ」さんという人が応援に来るわけではないので注意！）


　　「これは“必要だ→ひつよだ→つよだ→よだ”だろう！！」
　　とは、スタッフ高橋の弁。
　　もしそうだとしたら、相当略していますよね( ´ー｀)


　　ちなみに、内陸出身のスタッフ高橋のエピソード。

　　庄内に来て間もない頃、
　　「応援の人よだ（必要）？」を「応援の人よんだ（呼んだ）？」と勘違い。
　　「え、呼んでないですよ。」ととぼけた返事をして、
　　変な空気を作ったことがあるのだとか＾＾；

　　方言って難しいですね…＾＾；




===◆お客様サポートシステム◆=====================================

　すべてのお客様にご満足していただくことが私達の願いです。
　少しでも気になる点がございましたらお客様相談室までご連絡下さい。

○フリーダイヤル　0120−42−0222　受付時間9〜18時（日を除く）
○メールアドレス　sakuranbo@kiyokawaya.com

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最後までお読みくださり、ありがとうございました！


ただいま、ビュービューと風が吹き荒れ
軽く吹雪状態になっている清川屋本社付近。

油断してスノーブラシを持ってきていないわたしをはじめ、

油断して薄手のコートを羽織ってきてしまったスタッフや
油断してスノータイヤに変え損ねたスタッフなど
突然の雪にてんやわんやの受注室です＾＾；

早めの準備が肝心だなぁと
改めて痛感しているところです。

本格的な冬と、やがてやってくる年末年始にむけて
みなさまどうぞ抜かりなく準備してくださいね。


山形から、おいしいシアワセをあなたに♪
これからも、どうぞよろしくお願いします。


　　　　清川屋　特産品・フルーツ王国　　佐藤睦美



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ケーキもあるよ♪
http://shop.plaza.rakuten.co.jp/sakuranbo

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▼清川屋は山形県、宮城県内にあわせて10店舗の実店舗がございます。
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　お越しの際は、清川屋実店舗にも、ぜひお立ち寄り下さい。



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株式会社　清川屋　〒997-0011 山形県鶴岡市宝田1-4-25
(TEL) 0235-222-111 (FAX) 0235-222-112
　 (e-mail) sakuranbo@kiyokawaya.com
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