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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.101113r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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　　　　　　　　　　　　　も　く　じ

■　もちろん送料無料！　赤ワインセット、更新しました！

■　ラフィット・グループも2009年の登場です。

■　白ワインの魔術師、今度はムルソーの葡萄から

■　こんなに美味しいとは思わなかった・・・。

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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。

赤ワインセットが人気急上昇です！

夏から秋を飛び越えて、一気に冬が目の前に
到来した感じだからでしょうか。

寒い日が続くと、冷やさなくても楽しめる
赤ワインが人気です。


今回の赤ワインセットは、

輸入元希望小売価格合計が16,905円（税込）

のところ、
　　　　　　　　半額！

にてご案内いたします。

もちろん送料無料です。

ご案内数は限定です。


送料無料 第37弾・世界の赤ワイン6本ワインセット
【仏・葡・西・智・米/赤6】
商品番号：991116 販売価格：16,905円⇒8,452円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991116/-/2/3v5m/7bavm/1/1ac1hh/



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　　　　　　ラフィット・グループも2009年の登場です。
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ラフィット・グループの

『フィネス』や『エレガンス』

を体験するのに、最適な１本、
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト・シリーズ。

中でも最もお手頃な、ボルドー・レゼルブの白が、
話題の2009年にヴィンテージ変更です。

レゼルブの赤・白は、ボルドーの最良の土地で造られた、
厳選されたキュヴェによって造られており、ボルドー中の
葡萄園で収穫された、その年最高の出来ばえの葡萄を醸造し、

樽の香りがするというよりもバランスのとれた、
良質のボルドー・ワインの伝統の中でつくりあげられた、
極上のブレンドを生み出しています。


2009年ヴィンテージは、偉大なるヴィンテージたらしめる
以下の条件を見事に満たしています。

●早期の開花および果実着色。

●暑く乾燥した８月および９月の天候がもたらした完璧な果実熟成。

●理想的天候のもとで進められた収穫。

●類い稀な気候条件のもと、セミヨン種は異例の力強さと
　複雑性を有し、アッサンブラージュの主軸を成しています。


薄い黄金色の光沢をもつ藁色の見事な外観。

香りは控えめ且つ複雑、スワリングによって完熟果実、
マルメロ、梨、パイナップルのアロマが広がります。

しなやかで、口当たりは丸く風味豊か、
果実味溢れる心地よいフィニッシュが楽しめます。

是非ともお楽しみ下さい。


ボルドー・レゼルブ・スペシャル・白 [2009] ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
【フランス/ボルドー・白】
商品番号：290325 販売価格：1,764円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/290325/-/2/3v5m/7bavm/2/1ac1hh/


★こちらの2009年も人気ですよ★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/290322/-/2/3v5m/7bavm/3/1ac1hh/


★ラトゥールのセカンドの2005年もありますよ★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200499/-/2/3v5m/7bavm/4/1ac1hh/



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　　　　　白ワインの魔術師、今度はムルソーの葡萄から
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ムルソーの葡萄から造られた、お気軽な白ワイン、
造るのは、白ワインの魔術師！といわれたあの人です。


かつて、ワイン専門誌を独占し、

『彗星の如く現れた、白ワインの魔術師！』

として紙面を飾り、
賞賛を浴びたジャン・マリー・ギュファンス氏。

その頃のブルゴーニュの造り手は、
通常生粋のブルゴーニュ人であるのが前提。

代々ワイン造りやワインビジネス、
ワイン関連ビジネスに携わっていた人が殆ど。

そこに現れた、若干22歳のベルギー出身の異端児が、
醸造学校に入学、最短でフランス語と醸造学を修得。

静けさの中に圧倒的な風景が広がるマコネに魅せられ、
卒業後もこの地に留まり、小さなドメーヌで醸造に従事。

26歳で、ドメーヌ・ギュファン・エナンを興し、自分が
求めるワイン造りに到達するには５年を要したそうです。

その期間、ムルソーの偉大な造り手、コント・ラフォンの
ルネ・ラフォン氏（現当主の父）から多くを学び、

ボルドーの白ワインを香り高く、しっかりしたスタイルに
変貌させたことで有名な白ワインの権威、

ボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー教授と親交を深め、
醸造学の立場から理論的な裏づけを一層深めたようです。

白ワインの天才と呼ばれる所以は、
この頃に開花したのかもしれません。


ヴェルジェは、マコネ、コート・ドール、シャブリと
ほぼブルゴーニュ全域のワインを生産しています。

ネゴシアンながら、画期的なブドウの実を購入するという、
画期的な方法でワイン造りを行っています。

7〜8月の間、毎日畑を見て回り、ヴィエイユ・ヴィーニュを
厳選し、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、
手摘みしたブドウを小さな容器に入れて醸造所に運んでいます。

圧力式圧搾機を使用し、自然酵母で発酵。
ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰めしています。


本日ご案内の、
ブルゴーニュ・テロワール・ド・コート・ドールは、
ムルソー村の葡萄を使用、4ヶ月間大樽にて澱と共に熟成。

パイナップルのアロマがとても特徴的なフルーティーな香り。

とってもしなやかなワインで、ミネラル感も心地よく
まろやかな飲み心地のワインです。


ロバート・パーカー氏のワイン・バイヤーズ・ガイドでも、

　　　　　　　　★★★★★の最高評価

を得ている生産者です。


「偉大なる熟成」の次は、テロワール・ド・コート・ドールを！


ブルゴーニュ・テロワール・ド・コート・ドール [2008] ヴェルジェ
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360870 販売価格：2,730円⇒2,100円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360870/-/2/3v5m/7bavm/5/1ac1hh/


★この白も面白いですよ！★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600106/-/2/3v5m/7bavm/6/1ac1hh/



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　　　　　　こんなに美味しいとは思わなかった・・・。
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と、若手スタッフも絶賛したのが、

淡いピンク色。

微かな発泡性。　

飲み口の優しいやや甘口で、アペリティフにもピッタリな
フランス、サヴォア地方のワイン、ビュジェ・セルドン。

確かに旨い！

綺麗な酸と、可愛らしいイチゴを想像させる香りと味わい。

想像以上の甘さはなく、泡も柔らかく、飲み飽きしない
ブランチと一緒に楽しみたいワインです。

ビオロジックで造られているので、体に優しく、
飲み口も優しい、心にも優しいピンク色！？

微かな発泡性ですので、アペリティフにも最高の１本です。

これから持ちよりワイン会も多くなると思います。

まだまだ試された方も少ないと思いますので、
是非お試し下さい。


cool便/ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル・アラン・ルナルダ・ファッシュ
【フランス/サヴォア・微泡ロゼワイン】
商品番号：480054 販売価格：2,362円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/480054/-/2/3v5m/7bavm/7/1ac1hh/


cool便/ビュジェ・セルドン・フィリップ・パリヴェ
【フランス/サヴォア・微泡ロゼワイン】
商品番号：480096 販売価格：2,940円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/480096/-/2/3v5m/7bavm/8/1ac1hh/





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
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