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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.101112r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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オッラァ〜(こんにちは)　ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。


前回メルマガから登場しているラファエルが、
エスペルトのセラーを見て、驚いた様子で

『ハルヒコ、なんでラウル・ペレスのワインがこんなにあるんだ！』

と叫んでました。


ラファに「スペインでラウル・ペレスのワインは買えないの？」
と聞くと『絶対不可能だっ！』と言ってました。

ラウル・ペレスとは仲良しでいろいろなワインを分けて
もらっている話をすると、

『ハルヒコ、ラウル・ペレスを紹介してくれ』と。


もう、ラウル・ペレスのワインなら何本でも欲しいそうです。


で、隣のテーブルのお客様がウルトレイア・デ・バルトゥイエと
ア・トラベを飲んでいるのを見て、『オォー、クレイジー』と
吃驚していました。


特にラウル・ペレスとキンタ・ダ・ムラデッラは彼らでさえ
入手困難だと言っていました。


ウルトレイア・サン・ジャックはたまにグラスワインで
だしてるよと言うとまたまた『クレイジー』と言い、
あきれてました。

スペインでワインビジネスをしている人間には
ラウル・ペレスは高嶺の花のようです・・・・。


すんなり買えるのは日本ぐらいかも知れませんね。

ラウル・ペレスのワインたちはこちら
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000675/-/2/3v5m/7b6os/1/1ac1hh/

キンタ・ダ・ムラデッラのワインたちはこちら
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000776/-/2/3v5m/7b6os/2/1ac1hh/



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半期決算大特価！
スペインを代表する高級ワインを２本で大特価！


１本はD.O.Ca.プリオラートで教祖と言われる
ルネ・バルビエがクロス・モガドールとは別に
D.O.モンサンで醸す最高のガルナッチャ、
エスペクタクル・ド・モンサン。


エスペクタクル・ド・モンサン 2006 ルネ・バルビエ
【スペイン/D.O.モンサン・赤】
◆インポーター希望価格：31,500円（税込）
商品番号：620663　販売価格：16,800円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620663/-/2/3v5m/7b6os/3/1ac1hh/


もう１本は今、絶好調のビンタエ・グループ、
最高のワインであるD.O.Ca.リオハでつくる
クアトロ・パゴス・ヴィンテージ。

クアトロ・パゴス・ヴィンテージ 2004 マエティエラ・ドミナム
【スペイン/リオハ・赤】
◆インポーター希望価格：14,700円（税込）
商品番号：620415　販売価格：10,500円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620415/-/2/3v5m/7b6os/4/1ac1hh/


《販売数限定》

エスペクタクル・ド・モンサン 2006 ＋
クアトロ・パゴス・ヴィンテージ 2005　２本セット
商品番号：991118　販売価格：21,000円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991118/-/2/3v5m/7b6os/5/1ac1hh/


《エスペクタクル・ド・モンサン》

スペインで最も有名なワイン専門誌シバリタスで
『歴史に残る１本』にも選ばれたエスペクタクル・ド・モンサン。

リリースする全てのワインが絶大なる評価を受けるスペインを
代表する高級ワインです。


雄大な風景が目に飛び込んでくる山の斜面に植えられた樹齢百年を
超すガルナッチャのみからつくられるスペシャルワインです。

世界のトップレストラン用につくったワインだと
ルネ・バルビエさんは言っていました。

生産量の400ケースはあっと言う間に完売になってしまうそうです。


《クアトロ・パゴス・ヴィンテージ》

ビンタエ・グループの最高のワインの１つ。
素晴らしいヴィンテージにのみリリース。

ビンタエ独自の理論、クアトロ・パゴス・コンセプトの
哲学の本質と、すべての美徳の最大の表現を表わすワイン。

テンプラニーリョを主にグラシアーノ、ガルナッチャが
ブレンドされます。

非常にパワフルだがバランスの良さが飲み心地を和らげています。

そして妖艶な味わいは誰ものがこのワインのパフォーマンスの
高さに驚くことでしょう。

スペインでも限られたワイン愛好家、
限られたレストランでのみ味わえるワインとして有名です。



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　　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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マカブー37％
パラリャーダ15％
ソーヴィニヨン・ブラン12％
シャルドネ12％
ミュラー・トゥルガウ10％
リースリング5％
アルバリーニョ5％
マスカット4％

のブレンドでつくられるアウセルス2009

トーマス・クシネさんの頭の中、口の中って
どんな構造なんだろうと思っちゃいます。


絶対このプレンド比率には理由があり、
ワインをつくっているはずですから。

単独での味を理解し、
それから頭で設計図をつくるのかなぁ。

とても興味ありますよね。


私なんか２つのブレンドでもいっぱいいっぱいだったのに。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620763/-/2/3v5m/7b6os/6/1ac1hh/


酸の綺麗なエレガントで爽やかな、活き活きとした
ワインをつくりたいというトーマス・クシネ氏。

流石、スペインを代表する醸造家の一人ですよね。


ペニンガイドでも第２番目のポイントが付き、
ほとんどのワインがエリアベストワインの上位の
ワインとして紹介されています。


酸の綺麗なエレガントで爽やかな、活き活きとした、
そして複雑味を持った、

そんなワインがこのアウセルス2009でしょう。


アウセルス 2009　トーマス・クシネ
【スペイン/コステルス・デル・セグレ・白】
◆インポーター希望価格：3,780円（税込）
商品番号：620768　販売価格：3,150円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620768/-/2/3v5m/7b6os/7/1ac1hh/



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　　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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360人以上の皆さんが集まった恵比寿で行われて
スペインワイン祭り、

マツ・エル・レシオとともに大人気だったのが
モナスティル・S・X・クルニー2004でした。

葡萄品はテンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロのブレンド、フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成
させたD.O.ナバーラの逸品です。


D.O.Ca.リオハのお隣で存在感の薄いD.O.ナバーラですが
ここ数年、品質の高いワインをつくり、リオハに追いつけ
追い越せで頑張っています。


モナスティルは今、絶好調のビンタエ・グループが
D.O.ナバーラでつくるワインです。

D.O.ナバーラの名を世に広める素晴らしいワインの
ひとつでしょう。


新樽100%という贅沢なつくり。

しかしワインがしっかりしていなければまさに逆効果なのです。


このモナスティルの畑はまわりの畑と比べ、
ぜんぜん違う土壌なのです。

その白い小石の土壌は、水はけが良く、収穫は少ないが
高品質の葡萄を生産することができるのです。


畑の環境も高原の高い標高は風通しをよくして、
朝露の湿気から葡萄樹を守り、朝晩の気温差と、

夏冬の極端な気候変化は、葡萄の生育に理想的であり、
特にテンプラニーリョ、メルロ、カベルネ、シラーに
適しています。


『スペインワイン祭り』では、
何回も飲みにいらした方もちらほらといらっしゃいました・笑。

地形的にも気候的にも恵まれた、
高品質の葡萄を栽培するために理想的な条件が揃っている
フィンカ・モナスティルからつくられる最高の葡萄から
つくられるモナスティル・S・X・クルニー2004はまさに
D.O.ナバーラを代表する１本でしょう。

ビンタエ・グループの中ではややクラシカルにつくられ、
スペインの美味しいワインというイメージを持てます。


ブルゴーニュ用グラスだと『柔らかく』、
ボルドー用グラスだと『タニック』に楽しめます。


美味しさを少しでもなくしたくないため
無濾過、無清澄でボトリングをしている関係上、
ボトル内に澱が残っています。

到着後、瓶を立て、
しっかり澱を落としてからお楽しみください。


モナスティル・S・X・クルニー [2004] モナスティル
【スペイン/D.O.ナバーラ・赤】
◆インポーター希望価格：5,880円（税込）
商品番号：620442　販売価格：5,040円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620442/-/2/3v5m/7b6os/8/1ac1hh/



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　　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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モナスティル・S・X・クルニーは最上のナバーラワインですが、
こちらのナバーラはグッと身近なデイリー用にお楽しみください。


実はこのテラプレンですが他のインポーターの扱いが決まりました。
そんな訳でワイナリー和泉屋での扱いは現在庫にて終了となります。

非常にコストパフォーマンスの高いワインだったので残念ですが、
まぁ、これもご縁、また良いワインを探します。


インポーター希望価格：1,470円（税込）と聞きましたので
この価格はお買い得かも　です。


モナスティルのところでも書きましたがここ数年の
ナバーラは本当に進化しています。


このワインたちも大変飲みやすく、
コストパフォーマンスの高いワインです。

白、ロゼ、赤、どれも素晴らしくとても
お薦めのワインたちです。


テラプレン・ブランコ・ビウラ 2008　ヌエボス ビノス
【スペイン/D.O.ナバラ・白】
商品番号：620661　販売価格：997円（税込）

テラプレン・ロサート・ガルナッチャ 2008　ヌエボス ビノス
【スペイン/D.O.ナバラ・ロゼ】
商品番号：620662　販売価格：997円（税込）

テラプレン・ティント・ガルナッチャ 2008　ヌエボス ビノス
【スペイン/D.O.ナバラ・赤】
商品番号：620660　販売価格：997円（税込）

http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000872/-/2/3v5m/7b6os/9/1ac1hh/



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　　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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残り僅かでーす！

送料無料　税込　６本で　　3,333円


低価格ワインで定評のあるセシビの上級ワインセット。


特にモノ・バラエタルのプエルト・マデロ・シリーズは
なかなかグッドなワインたちです。


ただし、この価格、そんなに素晴らしいワインを
期待することはご勘弁。。。。


送料無料・セシビ・上級ワイン　６本セット
商品番号：990864　販売価格：3,333円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/990864/-/2/3v5m/7b6os/10/1ac1hh/



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〔あとがき〕

すげぇーーーー

私がアッサンブラージュしたワイン、コンフィアンサが
『納豆』にあうと『ワイン総合研究所』の渡辺正澄先生たちの
勉強会で認められたとワインジャーナリストの青木冨美子先生の
ブログに載っていました。


『果実味豊かで酸味穏やか、納豆との組み合わせは
「若いお嬢さんと楽しむ」感じ！』

だそうです・・・・・・？。


私も納豆大好き人間(今朝も納豆)ですが、私のつくった
コンフィアンサが納豆にあうとは思ってもいませんでした。


このあいだ、お鮨屋さんに聞いたのですが、
納豆は朝よりも夜食べる方が良いそうです。

理由は忘れちゃいましたが。

いつか、機会があったら納豆＆コンフィアンサを
試してみたいですねぇ。


渡辺正澄先生の勉強会にいらしていた
ワインアドバイザーコンクールの優勝者小林史高氏も
この時いらしていて、後日会った時、

『３千円台だったら申し分ないワインですね。』

なんてお褒めの言葉ももらっちゃいました。


コンフィアンサはいろいろなワインの専門家の皆様から
大絶賛され本当に嬉しく思っております。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620763/-/2/3v5m/7b6os/11/1ac1hh/


思い切ってこのワインをつくって本当に良かったです。





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　　　新井治彦
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