Ｑ．洋梨に欠かせない「追熟」。ご存知ですか？
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【清川屋】特産品・フルーツ王国　 Kiyokawaya vol.543
　　http://www.rakuten.co.jp/sakuranbo/
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＊〜清川屋は創始創業340余年。
　 山形の自然豊かな風土から、美味しいシアワセをお届けいたします〜＊
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　◆楽天市場グルメ甲子園2008　全国第８位　入賞◆
◆経済産業省　ハイサービス300選　＆　IT経営百選　最優秀賞受賞◆
　◆楽天市場 グルメ大賞2002&2003　グルメ大賞連続受賞◆
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□　　お問い合わせは 　□ TEL: 0235-222-111 FAX: 0235-222-112
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（このメールマガジンはＭＳゴシックにて作成しております）






こんにちは！清川屋の睦美です。
いつも清川屋のメールマガジンをお読みいただきましてありがとうございます！


フルーツがたわわに実るこの時期、
色々な果物を召し上がっていると思いますが・・・
「金色の洋梨」を召し上がったことはありますか？？



　　　　今年もなんとかご用意できた
　　　　　　　　　山形の希少な旬の味わい！

　　　　　　　*:..。o○☆○o。..:*゜*:..。o○☆○o。..:*゜

　　　　　　　　　　　　　ゴールドラ・フランス　
　　　　　　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky760/-/2/447v/79xo3/1/1ac1hh/

　　　　　　　*:..。o○☆○o。..:*゜*:..。o○☆○o。..:*゜


味・香りともに、ラ・フランスを越えるとも言われており
静かな注目を集めているフルーツです。


では、今週も最後までお付き合いくださいね！



====★おまけのクイズ！★==============================================

　ちょっぴり役立つ豆知識をクイズにしてご紹介します♪

Ｑ．洋梨を味わうときに欠かせない「追熟（ついじゅく）」とは
　　どうすることでしょう？

　　１．収穫後に日光に当てる
　　２．収穫後に常温で保存する
　　３．食べる直前に冷蔵庫にいれる

　　　答えは巻末でお知らせしていますよ！


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆　も　く　じ　◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

１]　一大生産地・山形でも珍しい＜黄金のラ・フランス＞
２]　スタッフのひとりごと　〜　ゴールデン！　〜
おまけクイズ正解発表！

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１]　一大生産地・山形でも珍しい＜黄金のラ・フランス＞
　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky760/-/2/447v/79xo3/2/1ac1hh/

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金色に輝く洋梨、ゴールドラ・フランス。
ラ・フランスの中でも希少な品種です。



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◆ゴールドラ・フランスとは？
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　今まで見たこともない・・・上品に光輝くその姿。

　　　　　　　金色のラ・ラフンス

　　　　　　　　　　　　≪ゴールド　ラ・フランス≫


特徴的なのはその珍しい色だけではありません。

　　緻密で柔らかい果肉。コク。
　　　　とろけるような舌ざわり。
　　　　　　甘みと酸味の絶妙なバランスが
　　　　　　他のフルーツにはない上品な味わいをもたらす・・

香り・味ともラ・フランスを凌駕する極上品。
今静かに注目を集めているフルーツです。


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◆デリケートかつ希少なゴールド
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大変栽培の難しい、デリケートな品種　≪ゴールド　ラ・フランス≫。

ラ・フランスの本場山形でも栽培をしている農家さんはほとんどいません。
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収穫量では全国で８割のシェアを誇る
ラ・フランスの本場山形県でも見つからない希少種。

山形の厳しい自然環境を生き抜き、苦労を重ね、
ようやく収穫にたどり着くゴールドラ・フランス。

清川屋でもようやくめぐり合った、デリケートで貴重なフルーツです。



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◆ラ・フランスを超えたラ・フランス
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　「　ラ・フランスよりも濃厚な感じで、とっても美味しかったです。　」


　「　初めて食べるゴールド・ラ・フランスの味にビックリ！
　　やっぱり清川屋さんのラ・フランスはコクが全然違いました。
　　また美味しいモノ宜しくお願いします。　」


　「　白ワインと一緒に食べた時の至福の時間が忘れられません。
　　フルーツってこんなにお酒を引き立たせることが出来るんですね。
　　来年もぜひまた頼みたいと思います。」


清川屋のラ・フランスを知るお客様にも新たな感動が。
たった一個のフルーツが贅沢な瞬間を演出してくれます。


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デリケートな≪ゴールド　ラ・フランス≫は、
収穫後、一定温度のもと保管され、
病気などが発生しないか、厳しいチェックを受けています。


その審査をくぐりぬけたゴールドラ・フランス。


金色に輝く姿はとても上品で存在感があり
ご家庭用としてはもちろん、ギフトにも最適な一品。


美味しい果物の旬は本当に短いです＞＜

どうぞお早めにお申し込みくださいね♪


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　┃　濃厚で芳醇な味わい、とろける食感…♪
　┃　一大生産地・山形でも珍しい＜黄金のラ・フランス＞
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　┃　【ゴールドラ・フランスＬ〜２Ｌ８〜１０玉】
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　　　通常のラ・フランスもただいま受付中♪
　　　　　　　ご家庭用、ギフト用…用途に合わせてお選びください。

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　　　　溢れる果汁と芳醇な香り。清川屋こだわりの
　　　　大玉で味わう忘れられない感動を、お届けします。

　　　清┃川┃屋┃の┃大┃玉┃ラ┃・┃フ┃ラ┃ン┃ス┃特┃集┃
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　　　濃厚！芳醇！あま〜〜い♪　この幸せ、今年もあなたへ届けたい！

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　　　　まだまだあります！
　 ♪収穫の秋・おすすめ産直品♪
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○一かけ口にほお張れば、瑞々しい果汁と優しい甘さ。
　最近大注目の庄内柿は、長年のファンを持つ名品です♪

【松ヶ岡庄内柿　2.5kg】
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky752/-/2/447v/79xo3/5/1ac1hh/

【松ヶ岡庄内柿　5kg】
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○山形の秋と言えばコレ！ほっくほくの里いもがたまりません*^^*
　お醤油VSお味噌　あなたの好みはどっち！？

　【山形のいも煮　醤油味】　11/1(月)朝9時〆切！
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/imoni-syouyu/-/2/447v/79xo3/7/1ac1hh/

　【庄内のいも煮　味噌味】　11/1(月)朝9時〆切！
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/imoni-miso/-/2/447v/79xo3/8/1ac1hh/


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　　 　秋┃の┃味┃覚┃特┃集┃　実りの秋！今しか食べられない、
　　 ━┛━┛━┛━┛━┛━┛　ジューシー＆ほくほく満載！
　　http://m3.rakuten.co.jp/gold/sakuranbo/tokusyu/akino-mikaku.htm/-/4/447v/79xo3/9/1ac1hh/

　　　洋梨、きのこ、新米・・・秋限定スイーツも要チェックです！
　　　清川屋が厳撰した、秋の美味しさをお届けいたします♪

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　　*-*-　ちょっと一息　今週のナイスコメント　*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

　　　♪　「秋のくだもの」

　　　　山形に嫁に来て早7年。
　　　　私の出身は愛知ですが、地元にいる長年の友人に
　　　　新しいお米を食べて欲しくて「つや姫」を送ったところ

　　　　「白くて甘くてもちもちして、とっても美味しい！！！」と

　　　　とても喜んでくれました。
　　　　私はまだ食べた事ないのですが^^;

　　　　送って良かったと思いました。
　　　　これからも機会があれば利用させて頂きたいと思います。　　　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　ご購入者　さま　）
　　　　その商品は・・・
　　　　　つや姫　300g（2合）×3本セット
　　　　　　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/y328/-/2/447v/79xo3/10/1ac1hh/

　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　　―　今年の秋にデビューしたお米「つや姫」は
　　　　　山形県生まれ、開発に10年をかけて満を持して登場！
　　　　　その名のとおり、つやつやなんですよ〜♪
　　　　　喜んでいただけてよかったです！

　　　　　旨み・甘みがあるので、白いごはんがごちそうになるお米です^^
　　　　　よかったらお召し上がりくださいね！


　　　　　　　　　　　　　　　　　 （　店長　睦美より　）

　　　　　
　　　　　5kg入りもあります。ご家庭用にどうぞ！
　　　　　　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/y329/-/2/447v/79xo3/11/1ac1hh/

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２] 　スタッフのひとりごと　〜　ゴールデン！　〜

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今日のひとりごとは小川です。

実は今年、ゴールドラ・フランス初体験！
収穫時期をとっても楽しみにしています。


だって、「金」と名のつくフルーツは間違いないと思うのです。

というのも、「ゴールデンキウイ」にハマっているから♪♪
果肉が黄色のキウイです。
試しに買ってみたら、甘〜くて、旨みがあって、美味しい〜んですよ！
（どこかの回し者ではありません＾＾；）

酸味のきいたグリーンのキウイも好きですが
ゴールデンキウイは、私のよく行くスーパーではたまにしかなくて、
見つけると嬉しくなってつい買ってしまいます。

ちなみに、その食べ方。
皮をむいたら１人１個ずつお皿にどん。スライスなんてしません！
がぶりっ！ジューシー！あま〜い！！
ケーキを１つ食べたほどの満足感です♪


みなさんもぜひお試しあれ！
ゴールドラ・フランスもぜひぜひ！！



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　おまけクイズ正解発表！

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おまけのクイズ
　　　　　　　　正解は…【２．収穫後に常温で保存する】

洋梨は、りんごや和梨と違って
気に実っている間に完熟できないフルーツです。
そのため、追熟の期間を経てようやく美味しく食べることができます。

ラ・フランスの場合、清川屋の契約農家さんは
10月中旬に収穫後、一定期間、摂氏１℃の冷蔵庫の中で予冷し
（そうすることで甘みが均一になるんだそう）
その後常温でゆっくり追熟させています。

届いたら、１週間ほど置くと食べ頃になります。
食べごろの目安を書いたしおりを一緒にお届けするので参考にしてくださいね。



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===◆お客様サポートシステム◆=====================================

　すべてのお客様にご満足していただくことが私達の願いです。
　少しでも気になる点がございましたらお客様相談室までご連絡下さい。

○フリーダイヤル　0120−42−0222　受付時間9〜18時（日を除く）
○メールアドレス　sakuranbo@kiyokawaya.com

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最後までお読みくださり、ありがとうございました！


山形から、おいしいシアワセをあなたに♪
これからも、どうぞよろしくお願いします。


　　　　清川屋　特産品・フルーツ王国　　佐藤睦美



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ブログときどき更新中
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