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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.101029r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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オッラァ〜　ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。

ワインがかなり落ち着いてきたせいか美味しさ倍増です。

僕はマツとしてリリースしてもＯＫだったのではと
改めて思いました。

2006年よりはたしかにやや軽やかだけどこれは
ヴィンテージのキャラクターで十分通ると思う
味わいです。

だから、
マツ・エル・レシオ2007は本当にお買い得なのです。


で、ここにきて本当に美味しくなってきているので
とってもお薦めの１本です。


日本語で「待つ・期待する」を意味する

『 Matsu 』

という名前は、D.O.トロにおける
この新しいプロジェクトを絶妙に定義しています。

欧州の地方で行われている最先端のバイオ農法を
使用した自然栽培には、東洋の文化と融合する
イニシャティブがあります。

畑はすべて、化学的人工的な、除草剤、殺虫剤、
殺菌剤を使用しない自然農法によって栽培されて
いるので、すべてのワインがオーガニックワインです。


マツ・エル・レシオ 2007　ボデガス・マツ
【スペイン/トロ・赤】
商品番号：620679　販売価格：2,730円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620679/-/2/3v5m/78xtm/1/1ac1hh/


ボデガス・マツ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000761/-/2/3v5m/78xtm/2/1ac1hh/



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素晴らしい、３ヶ月に一度はこんなワインが飲みたいです！


22ヵ国、10人のマスター・オブ・ワインを含む100名近い
専門家が招かれフランス、ローヌで2010年6月に開催された
グルナッシュ・シンポジウム。

このシンポジウムで

『この品種に適したテロワールで栽培し、
　収量を抑えれば、ワールドクラスの偉大な
　ワインを造ることが可能な高貴な品種だ』

と葡萄栽培専門家の意見は同じだったそうです。


テロワール・アル・リミット(プリオラート)の
イーベン・サディは

『耕起せずコンクリートのように固くなった
　表土の畑では葡萄にそれだけ照り返しが強いから、

　糖度は上昇するがフェノール類は成熟せず、
　酸の欠けたワインとなる。

　石灰質とクオーツのある土壌で耕起した畑では、
　フェノール類の成熟が早く得られ、良質な酸も
　得られ、熟成可能なワインとなる』

とコメント。

イーベン・サディは
今一番気になる大好きな醸造家の一人です！


世界的にもガルナッチャの評価、
どんどん上がっているみたいです。

このグルナッシュ・シンポジウムのことは
ヴィノテークNo.370で大きく紹介されています。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001897/-/2/3v5m/78xtm/3/1ac1hh/


先日、最高に美味しいワインが飲みたくなり、
思い切ってエスペクタクル・ド・モンサン2006を飲みました。

間違いなくガルナッチャの頂点の１本でしょう。

いや〜、この味わい、凄すぎます。


エスペクタクル・ド・モンサン 2006　ルネ・バルビエ
【スペイン/D.O.モンサン・赤】
商品番号：620663　販売価格：16,800円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620663/-/2/3v5m/78xtm/4/1ac1hh/



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　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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私の大好きなワイン、ベルナベレバのまだ未入荷だった
２つのシングル・ヴィンヤード、素晴らしいワインです、


このガルナッチャたち、驚きの味わいです。


● アロヨ・デル・トルトーラス 2007
　葡萄品種：ガルナッチャ
　標高の高い北向きに面した畑、アロヨ・デル・トルトーラスで
　収穫された樹齢の高いガルナッチャからつくられるワイン。
　酸が綺麗で緻密、非常にエレガントなワインです。

● カリル・デル・レイ 2007
　葡萄品種：ガルナッチャ
　標高の高い南向きに面した畑、カリル・デル・レイで
　収穫された樹齢の高いガルナッチャからつくられるアロマと
　果実味が濃厚な南向きらしいボリューム感のあるワイン。

● ビーニャ・ボニータ 2007
　葡萄品種：ガルナッチャ
　山裾に広がるベルナベレバの最上の畑ビーニャ・ボニータ。
　酸がしっかりしたエレガントなワイン。
　ペニンガイドで初登場で異例の95点を獲得したワイン。

の３つのシングル・ヴィンヤード産の
スペシャルキュヴェが揃いました。

このワインたち、マドリッドのワインショップなどで
リリース前から大注目されていたと聞きます。

ガルナッチャという葡萄品種の概念を変えてくれる
ワインのひとつでしょう。


2010年6月に行われたグルナッシュ・シンポジウム。

そのシンポジウムで国際的に「グルナッシュ」にフォーカスした
動きをしよう、と国際グルナッシュ・デーなるものが9月24日に
設けられることになりました。


グルナッシュはガルナッチャのフランス語、
もちろんスペイン原産の葡萄です。

9月24日、皆さん、美味しいガルナッチャを飲みましょう。

それにはこのベルナベレバのシングル・ヴィンヤード産の
ワインたち、まさにベストなワインでしょう。。。


このベルナベレバは天才醸造家ラウル・ペレスとラウルが
太鼓判を押す、マルク・イサルト・ピノスの二人が醸造を
しているボデガ。

ガルナッチャってこんなに素晴らしい葡萄なんだと
きっと皆様もこのワインを飲み感じることでしょう。

ベルナベレバはスペインワインガイドのペニンガイドで
全てのワインがエリアのベストワインに選ばれます。


アロヨ・デル・トルトーラス 2007 ベルナベレバ
【スペイン/D.O.ビノス・デ・マドリッド・赤】
〔※インポーター希望販売価格：7,350円（税込）〕
商品番号：620773　販売価格：5,040円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620773/-/2/3v5m/78xtm/5/1ac1hh/


カリル・デル・レイ 2007 ベルナベレバ
【スペイン/D.O.ビノス・デ・マドリッド・赤】
〔※インポーター希望販売価格：7,350円（税込）〕
商品番号：620774　販売価格：5,040円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620774/-/2/3v5m/78xtm/6/1ac1hh/


ガルナッチャ・デ・ヴィーニャ・ボニータ 2007　ベルナベレバ
【スペイン/D.O.ビノス・デ・マドリッド・赤】
〔※インポーター希望販売価格：12.600円（税込）〕
商品番号：620563　販売価格：6,300円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620563/-/2/3v5m/78xtm/7/1ac1hh/


ベルナベレバ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000809/-/2/3v5m/78xtm/8/1ac1hh/


この３つのシングル・ヴィンヤード産のガルナッチャ、
絶対に飲む価値ありです！


そしてお気に入りの白ワイン！

ベルナベレバが超レア白葡萄アルビーリョ・レアルでつくる
カントクエルダス。

凝縮感があり、飲み応え満点の白ワイン。

白ワインでガツンときたい皆様にお薦めの１本です。


カントクエルダス・アルビーリョ・デ・ベルナベレバ 2007 ベルナベレバ
【スペイン/D.O.ビノス・デ・マドリッド・白】
商品番号：620561　販売価格：3,150円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620561/-/2/3v5m/78xtm/9/1ac1hh/



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　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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マカブー37%
パラレーダ15%
ソーヴィニヨン・ブラン12%
シャルドネ12%
ミュラー・トゥルガウ10%
リースリング5%
アルバリーリョ5%
マスカット4%

のブレンド。

これって何種類ぐらいのサンプルをつくるんだろうと
思ってしまいます。

頭の中でだいたいの設計図をきっと描くのだと思いますが
その全ての葡萄を理解していないとこのようなブレンドって
できないでしょうね。

だってこの美味しさ、半端じゃないですからね！


さすが、エルブジのソムリエが

『コステルス・デル・セグレを知り尽くした男』

というのがわかりますね。

トーマス・クシネ、まさにブレンドの天才ですね！

2008年ヴィンテージも素晴らしかったですが、
2009年も最高に美味しいです。


こういうワインを飲むと嬉しくなっちゃいますよね。


アウセルス 2009　トーマス・クシネ
【スペイン/コステルス・デル・セグレ・白】
商品番号：620768　販売価格：3,150円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620768/-/2/3v5m/78xtm/10/1ac1hh/


1917年植樹のマカブーと1955年植樹のマカブーに
4%のアルバリーニョをブレンドしてつくる

トーマス・クシネさんの最高傑作、
マカブー・フィンカ・ラコンス、とろけてください。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620769/-/2/3v5m/78xtm/11/1ac1hh/





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　　　新井治彦
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