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沖の暗いのに白帆が見える あれは紀伊国蜜柑船
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ヽヽヽ 　 ／⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ヽ
(⌒ ○⌒)∠ こんにちは〜！　美味しい紀州を産地直送♪ ）

　グルメ王国、特選素材の宝庫紀州和歌山　紀伊国屋文左衛門本舗の
　“美味しい紀州の伝道師”上野真歳(うえのまさとし)です。


　当店、人気ナンバーワン商品の“紀州産 有田みかん”


　猛暑続きで小雨。今年の夏は晴天が続いてくれたことで

　　　和歌山県有田(ありだ)地方は、若干小粒ながら

　　　　品質の良い蜜柑が実ってくれているようです！！！


　今年の有田みかんは、例年よりも特に特に味が濃く実ってます♪


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ ぃょぃょ！　中井さんちの有田みかん(極早生)　収穫開始！ ┃
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　まだ極早生品種なので、早生〜中生品種ように、グ〜ンと濃厚なお味
　ではございませんが、なかなかいい感じのお味で収穫されました〜♪


　特に今年は、天候が良かったのでシッカリと糖度が上がり、
　秋の降雨で酸度がいい感じで抜けてくれたからオイシイんですよ〜。



　今朝も、中井さんに電話したら・・・

　「今日もしっかり穫ってるで〜♪」って言ってくれてました。

　毎年、毎年、当店での人気Ｎｏ１生産者“中井さん”の早生みかん




　今年の有田みかんは、激ウマ予想♪

　　まだまだ本格シーズンではない、極早生ミカンの時期から

　　「美味しかったメール」ジャンジャン届いております♪


　沢山のメッセージありがとうございます！！！



　また、晴天続きで「有田みかん」の収穫が順調に進んでおります♪



　でもでも、昨年同様に注文が殺到しているので、

　　　ご注文量に収穫量が追いついておりません・・・



　誠にこちらの勝手なお願いではございますが、
　　できましたら、早め早めのご注文を頂けましたら幸いです。

　（１１月下旬になりましたら、収穫量も安定してくると思いますので
　　それまでご勘弁いただけますようお願い申し上げます。）



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　　中井さんちの有田みかん(極早生品種)
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　みかんの名産地・和歌山県有田地方で収穫される

　フレッシュな「有田みかん」。


　このおいしさを、全国の皆様にお届けしたいという

　生産者の思いが詰まった果実。

　今シーズンも「お客様のおいしい笑顔」のために頑張ります！




　フレッシュ有田みかん（極早生品種）
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　まだまだ本格シーズンには早いですけど、ちょっと酸味のある

　懐かし系のみかんがお好きな方には、お喜びいただけます♪

　すっぱさと、甘みがしっかりとあるこのミカン、如何ですか？

　冷たく冷やして召し上がられると最高ですよ〜♪


　早期割引価格にてご予約承り中です♪　５キロ送料無料２２８０円
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　中井さんちの有田みかん(極早生品種)

　３キロ
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　５キロ
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　10キロ
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　　木箱入り 紀伊国屋の「和歌山有田みかん」
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　贈答用に最適♪

　紀州の間伐材（ひのき）を使用したエコ木箱入り

　Ｍ〜Ｓサイズ　5ｋｇ

　リクエストにお応えしまして木箱入りの贈答用みかん！

　木箱は杉(紀州材)の間伐材を使用しているのでエコなんです♪

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　・毎年毎年大人気♪　有田みかん豊作会から　＜極早生みかん＞
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　北村さんが代表を務める「豊作会」とタイアップしはじめたのが、

　もう６年前！！！

　それ以来年々出荷量も増え、今では人気の生産者グループとして

　安定した果実を供給し続けてくれています。



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　極早生みかん　５ｋｇ　有田みかん豊作会【味暦】
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　今年で５年目を迎える「西浦さんちの柿」が 大人気なんです！
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　１０月から収穫が始まった種なし柿に続きまして、

　　今回は完熟フレッシュ“富有柿”の収穫がはじまります♪



　＜富有柿とは＞

　　甘みが強い完全甘柿、果実は大ぶり。
　　　果汁が多くジューシーな柿なので果肉は柔らかめ。



　ちなみに今年も、夏の気温が高く、降水量が少なかったので、

　　　味のノリが最高のようですよ〜♪

　（果実の大きさは、若干小粒なんですがね〜。）




　――――――――――――――――――――――――――――――
　・ 西浦さんちのフレッシュ富有柿
　　→ http://m3.rakuten.co.jp/bunza/26105030402/-/2/44sh/78k0p/8/1ac1hh/
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　「柿」の収穫量“日本一”

　和歌山県は、みかんで有名ですが、実は柿も収穫量日本一なんです！


　　そんな和歌山の生産農家“西浦さん”が

　　　丹精込めて育て上げた選りすぐりの“富有柿”

　　　　１１月上旬からの発送分を、ご予約受付中です♪



　＞＞＞西浦さんちのフレッシュ富有柿　【送料無料】


　●約7.5kg　　［28〜32個入］　【赤秀】特選ギフト
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　●約3.5〜4kg ［14〜16個入］　【赤秀】特選ギフト
　　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/26105040402/-/2/44sh/78k0p/10/1ac1hh/


　●約7.5kg　　［28〜32個入］　【青秀】ギフト
　　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/26105040753/-/2/44sh/78k0p/11/1ac1hh/

　●約3.5〜4kg ［14〜16個入］　【青秀】ギフト
　　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/26105040403/-/2/44sh/78k0p/12/1ac1hh/





　・西浦さんちの“極上”富有柿（贈答用）＜12月以降出荷＞
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　・ 和歌山産あんぽ柿
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　「柿が赤くなると、医者が青くなる」

　　柿の皮を剥いて、乾燥させるだけの無添加でシンプルな果実。

　　体にやさしい自然のお菓子「あんぽ柿」。

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　そんな思いで、お送りしているこの一品。

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　┃美┣┫味┣┫し┣┫ら┣┫す┣┫★┣┫速┣┫攻┣┫発┣┫送┃
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　漁がはじまった「釜揚げしらす」が、

　　　　　　　　　　連続完売してしまっております〜♪



　こんなに注文が殺到してしまう「しらす」の秘密とは何っ???


　そんなシラスの秘密を知りたくありませんか〜?

　もしご興味がありましたら、是非お付き合い下さいませ♪




　〜店長上野が、釜揚げしらすのウンチク語ります〜
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


　一般的に販売されている「しらす」は、ですね・・・


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃　水揚げ→加工→箱詰→凍結→冷凍保管→輸送→卸売市場　┃
┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ↓　 ┃
┃　消費←持ち帰り←店頭販売←パック←解凍←店着←輸送　┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛


　こんな感じで、冷凍したり解凍したり、お店でパック詰めしたりと、

　　“美味しさに不必要な行程”が沢山行われているんですよね。
　　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



　しかも、トレイパックや、ビニール袋なんかに詰められると、

　　あのベチャベチャ感が増して、生臭さが強くなるんです。


　イヤでしょ〜！　あの臭い。




　ちなみに、当店の「速効発送しらす」はと言いますと・・・

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　┃　水揚げ→加工→箱詰→輸送→お客様　┃
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

　たったこれだけ。

　美味しさを追求すると、本当にシンプルになってしまったんです。





　「釜揚げしらす」の原料は、イワシの稚魚。


　　　“魚偏”に“弱い”と書いて、鰯（いわし）
　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

　そんな弱々しいイワシの稚魚ですから、とってもデリケート。


　ちょっと荒々しい扱い方をしてしまったら、もうオシマイです。



┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃　美味しい紀州の新鮮な海の幸を、お召し上がり頂きたい！　┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

　こんな強い思いをもって、

「小さな頃から本当に美味しいシラスを食べ続けた」自分自身が

　お客様の立場になってみたときに、


　一番食べたいと思う「釜揚げしらす」を、考えてみたら、

　こうなってしまったんです。



　繊細なお味の海の幸ですから、
　やっぱり「シンプルイズベスト」なんですよね。

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│ご満足いただける品質を　
│名物『速攻発送』で自慢の『超高鮮度』をお届けいたします♪
│
│絶妙の塩味、新鮮だから出来るこのふんわりとした食感
│召し上がっていただかないとこのお味は分かりませんッ♪
│『絶対にお客様に損はさせません！自信アリです♪』
│
│ごめんなさい・・・一つだけご理解下さい。
│お届け日指定を承ることが出来ません。
│本当の美味しさを追求すると、こうなりました。
│だから全ては水揚げの都合が最優先となります。
│
│ホントのホントに魚の旨い　湯浅湾！
│　何故ならそれは良質のプランクトンが沢山いるからナンです！
│
│　その湯浅湾で獲れた新鮮なしらす（イワシの稚魚）を
│　鮮度がおちないうちに『浜ゆで』しました。
│　浜ゆで釜揚げ後、即日【速攻発送】でお送りいたします。
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│　おろし醤油、ポン酢、シラス丼などでお召し上がり下さいませ♪
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│http://m3.rakuten.co.jp/bunza/31010050/-/2/44sh/78k0p/18/1ac1hh/
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　紀州の自慢、日本一の生マグロの水揚げ量を誇る、南紀勝浦港から
　天然生まぐろを直送でお届けいたします。


　冷凍マグロのお味で、満足できていますか？

　冷凍モノで充分満足されているようでしたら、
　この生マグロをご注文いただく必要はございません。

　生マグロと、冷凍マグロ。　
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

　違いは食べればハッキリと分かります。

　その違いを、店長＠上野が簡単にまとめてみましたので、
　ちょこっとお付き合い下さい。

　何故そうなのか？　

　┌───────────────────────┐
　│　ナ マ マ グ ロ オ イ シ サ ノ ヒ ミ ツ ！ 　│
　└───────────────────────┘

★チェック１★　日本一の生マグロの水揚げ量

　南紀勝浦港は熊野灘に面する、日本有数のマグロの水揚げ港。
　黒潮に育てられた、近海の生マグロが水揚げされているからこそ
　良い品質のものが沢山水揚げされているのです。

★チェック２★　間違いのない競り落とし

　曾祖父さんからマグロ一筋。そんなセリ人だからこその目利きが、
　良いマグロだけを落札できるのです。
　一級品の活け揚がりのマグロのみを捌いております。

★チェック３★　活け揚がりのみを落札

　マグロは延縄(はえなわ)漁と言う漁法で漁獲しています。数十キロメ
　ートル以上にも及ぶ延縄は、水揚げするのに数時間かかりますから、
　早くに水揚げされるマグロと、水揚げまでに数時間かかったマグロと
　では鮮度が違うのです。
　これは、一流のセリ人だけしか見分けることはできません。

★チェック４★　モチモチ感

　冷凍マグロは、急速冷凍(-60℃)されています。 いくら急速冷凍とい
　えども、少なからず身の細胞が破壊されているのです。当店のマグロ
　は、活け揚がりのマグロを冊とりしているからこそ、身の細胞が破壊
　されることなく最高のモチモチ感のあるマグロをお届けできるのです。

★チェック５★　即日速攻発送

　勝浦漁港から、クルマでわずか数十秒。そんな加工場にて、マグロを
　捌いております。お客様に召し上がって頂きやすいようにと、短冊状
　に冊取りして、水揚げされたその日のうちに、クロネコヤマト便にて
　発送しております。　

★チェック６★　包丁で切り難いんです

　短冊状に冊取りしておりますので、お届け後はご家庭でお刺身等にし
　ていただくこととなります。この時、身が生きているからモチモチッ
　としていて、とても切りにくい事と思います。
　これが冷凍マグロと生マグロの大きな違いなのです。


　トッテモお得なモニター品　【送料無料】
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　・ コレ！ 学研の月刊誌「おはよう奥さん」に掲載されました♪
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　最高級“梅干”
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　　リピーターのお客様がドンドン増えてます。美味しいもんネ〜♪

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├― はちみつ梅干し
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├― 甘口田舎梅干し
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├― しそ（甘口）梅干し
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├― しそかつお梅干し
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│
├― こんぶ梅干し
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├― すっぱいしそ梅干し
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　南高梅 【はちみつ梅干】 木箱入り12粒個包装 （まろやか仕立て）
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/401004112/-/2/44sh/78k0p/31/1ac1hh/






　　名┃手┃酒┃造┃店┃　純┃米┃酒┃ 黒┃牛┃
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　地酒界で、西の横綱と謳われる、「名手酒造店」

　どっしり！濃厚な！味わいながらまろやかな味わい。

　和歌山ナンバーワンの日本酒です。

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　■純米大吟醸 環山黒牛（かんざんくろうし）

　伸びやかで広がりのある味わいとおだやかな香りがあり、
　まろやかさと旨みがありながらも後に引かない綺麗な逸品。

　　＞＞＞限定品ですので売り切れの際はご容赦下さい。


　■純米大吟醸 環山黒牛720ml　2,480円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010006/-/2/44sh/78k0p/32/1ac1hh/

　■純米大吟醸 環山黒牛1800ml[一升瓶]　5,280円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010020/-/2/44sh/78k0p/33/1ac1hh/


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　■純米大吟醸 黒牛

　黒牛特有の芳醇な香りとまろやかさに加えて、
　吟醸専用蔵で小仕込みで仕上げたことで
　気品のある香りを醸し出しています。
　味わいも一段上位の秀麗さがあります。

　■純米吟醸 黒牛1800ml　　3,580円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010017/-/2/44sh/78k0p/34/1ac1hh/

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　■純米酒 黒牛

　黒牛特有のこの厚みのある味わいは、純米酒ファン垂涎の逸品。

　しっかりとしたボディを持ちながら、
　円やかなやさしい落ち着いた味わい。
　フルーティな香り、味わいには広がりがあり、
　喉をしなやかに滑り込む感触。

　冷でも燗でもうまい酒。くせの強い酒ですが純米酒ファン必飲の品。

　■純米酒 黒牛1800ml[一升瓶]　　2,448円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010016/-/2/44sh/78k0p/35/1ac1hh/

　■純米酒 黒牛720ml　1,200円
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　【限定品】

　■純米吟醸 碧山黒牛（へきざんくろうし）

　和歌山県下の地元向けに造られた純米大吟醸。

「地元でそんな高い酒は売れへんで。」と言われたがきっかけで
　リーズナブルな価格ながら優しい口当たりと吟醸の旨味を残し
　作り上げたのがコレ。限定品なのでお早めのご注文を♪

　■純米吟醸 碧山黒牛720ml
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010008/-/2/44sh/78k0p/37/1ac1hh/

　■純米吟醸 碧山黒牛 1800ml[一升瓶]　2,980円
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　◆超高級プレミアム　幻の梅酒
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　　→ http://m3.rakuten.co.jp/bunza/1004000041/-/2/44sh/78k0p/39/1ac1hh/



　■幻の梅酒　熊野伝説　720ml　【超豪華　観音開きの扉箱入】

　　樹の上で完熟させた紀州産南高梅をひとつひとつ手もぎし、
　
　その果汁を三年以上の歳月をかけてじっくり熟成させ、

　保存料や添加物を使わずに作りました。

　また、紀州和歌山の清流・富田川の伏流水を仕込み水として使用。

　熟れた梅独特のフルーティな香りと、完熟して丸くなったまろやかな

　味わいが特徴です。

　「幻の梅酒」の名にふさわしい、芳醇な香りと味わい。
　
　ちょっと特別な日の贈物に是非。


　もらった人は、幸せになること間違いないでしょうね！


　■幻の梅酒　熊野伝説「黒」　720ml　　8400円
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　■幻の梅酒　熊野伝説「白」　720ml　　8400円
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　■幻の梅酒　熊野伝説「青」　720ml　　7350円
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　最後までお付き合い下さいまして誠にありがとうございました(^^)
　これからも、紀伊国屋文左衛門本舗をよろしくお願いいたします。

　≪(_ _)≫

　縁（えにし）に感謝　(^人^)　　店長：上野真歳【←発行責任者】









▼あなた様からのメッセージが、私共の喜びです▼
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▼現金１０，０００円が当たるかも?（懸賞・プレゼント）▼
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▼配信停止はこちら▼
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_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/　 紀伊国屋文左衛門本舗
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‖ 企画運営　　株式会社　とち亀物産
‖ 店長　　　　上野 真歳　(うえのまさとし)
‖ 〒643-0004　和歌山県有田郡湯浅町湯浅2945
‖ TEL 0737-65-0700　 FAX 0737-63-5660
‖
　田田田田田田┏―┓田田田田田 bunza@bunza.co.jp
田田田田田田┏―┓田田田田田田田田田田田田田田田田田田田
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