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梅 酒 専 門 店 【 梅 酒 屋 】
2010年　9月28日

□■□ 梅酒 柚子酒 苺酒 こだわりリキュールなら梅酒屋
■□■ http://www.rakuten.co.jp/umeshu/
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梅酒屋　マサです、こんにちは！！



いや〜〜〜、怒涛の1週間がようやく今日で終幕となります。

日曜日には全員の声がかれてしまい、

そんな声で、

　「完熟梅は甘くてフルーティー」　
　「とろっとろの口あたり」

と言っても説得力があるのか不安の中での販売だったそうです。


10時の開店と同時に、つけ麺の六厘舎に人が殺到し、

あっという間に3時間待ち・・・

牛すじ煮込みの持ち帰り分が、たった1時間で完売・・・


などなど、ご来店のお客様にとっても

　　　“怒涛のうまいもん大会”

だったのではないでしょうか。


今回は地元大阪のイベントでしたが、

ぜひとも、いろんな場所で“うまいもん大会”が開催されて

たくさんの人に「美味しい梅酒」をご提案できたらいいのにな。






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□01┃　新入荷　☆　Sweet Nonfilter Wine 白桃
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「岩谷さん、また良い素材を見つけはったんやな〜」

そう思える桃ワインがお手頃価格で登場しました！

というのも、最初にお会いしたときに紹介してもらった

桃ワインはナント200mlで7500円！！


スゴイ値段になるのは、スゴイ値段の桃を使っていたから（笑）


「そんだけスゴイ値段やったら、そのまま食べた方がエエんちゃいます？」

そんなストレートな感想に、

「最高だ！と思える素材を見つけると醸造してみたくなってしまうんよ」と、

照れ笑い。


この“桃”のにごりワインを一口飲むと、その時の様子が浮かんできます。

お値段はぐっとお手頃になりましたが、

素材への“プライド”は流石です。


桃のとろ〜んとした口当たり。

桃本来もつ甘味だけなので、余韻には白桃のみずみずしさが響きます。


醸造の虜になった岩谷氏渾身のにごり“桃”ワイン、


とっても美味しゅうございます！！




限定入荷のため売り切れ御免！！
【ヒトミワイナリー】　Sweet Nonfilter Wine 白桃 200ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3054snfw0200/-/2/4j7y/74r3b/1/1ac1hh/






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□02┃ とろける“にごり”に、日本全国がアツい！
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2009年6月に初登場、
そして、2009年の梅酒屋　新人王を獲得。

さらに！
2010年2月　約4800人の人気投票で　第１位！！


うまいもん大会でも、乙女のココロをとろけさせたのは、

白いふわふわラベルを身にまとう「鶴梅 〜完熟にごり〜」！！



　
　ー和歌山産の完熟した南高梅を贅沢に使用すると、
　　まるで桃の様な香りがする梅酒ができました。

　　果肉がたっぷり入ると、とろっとろになりました。ー





にごり、と名乗る梅酒はたくさんあります。


だから、そのジャンルに足を踏み入れるには、
並大抵の商品ではたちうちできません。


我らの平和酒造さまは、その点をキチンと追及し、


　「普通のにごりは“NO”！
　　目指すは【とろける梅酒】」

と、果敢にチャレンジをされ、
平和酒造さまとして考え抜いた結果の“絶品”が誕生したのです。


この美味さにどっぷりハマってください！


【鶴梅 〜完熟にごり〜　720ml】
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5018tsuruumek-nigori0720/-/2/4j7y/74r3b/2/1ac1hh/

【鶴梅 〜完熟にごり〜　1800ml】
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5018tsuruumek-nigori1800/-/2/4j7y/74r3b/3/1ac1hh/







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□02┃ 白下糖をご存知ですか？
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白下糖とは・・・

和三盆糖のモトとなる砂糖です。

白下糖を絞ったり、手を加えて和三盆糖が出来上がります。



和三盆糖の故郷、香川県で２００年以上の歴史を誇る三谷製糖。

そんな由緒ある砂糖屋さんの白下糖を１００％使用した極上の梅酒です。



白下糖は江戸時代から伝わる昔ながらの製法で、

今でも伝統をまもり職人さんが手作りされているんです。

しかも、当時製法を伝授された5軒のうち、今も伝統を引き継いでいるのは

この三谷製糖さんだけとのこと。



和三盆の原料となる白下糖には、和三盆糖製造過程で搾り取られる前の、

蜜分やミネラルなどがたっぷり含まれ、

その旨みがギッシリ梅酒にも入っております。



凝縮された砂糖の旨みと、香川産の梅のクエン酸エキスが入り混じり、

他にはない複雑な味わいが楽しめます。


【西野金陵】白下糖梅酒 720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3019shiroshita0720/-/2/4j7y/74r3b/4/1ac1hh/








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