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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.100926r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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本日9月26日の0時00分〜23時59分まで
ご購入金額問わず、通常便の送料が10円(税込)!!!
*一部商品、輸入元直送品を除く*
尚、クール便をご利用の場合には別途210円(税込)を
ご請求させて頂きますこと、ご了承下さいませ。
この機会を是非、ご利用下さい!
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も く じ
■ 秋の夜長に楽しんでください。
■ 格付け3級のマルゴーのワインが、この価格?
■ 在庫限り!複数本の纏め買いをお薦めいたします。
■ 残り僅かとなってきました・・・。
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。
今年は秋がやってくるのか、このまま冬に
突入するのではないかと思ってしまいますが、
実りの秋ももうすぐです。
秋の夜長と共に是非楽しんでいただきたいのが、
シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ。
なんといってもこのワインの凄いところは、
サン・テミリオン最高のワイン、いまや1本10万以下は
無いと言われる
シャトー・オーゾンヌのアラン・ヴォーティエ氏がオーナーで、
しかも、場所もオーゾンヌの隣という絶好のロケーション。
まさにオーゾンヌの弟分。
オーゾンヌの価格があまりにも高額なので、
よく似た性格を持つムーラン・サン・ジョルジュは、
とってもとってもお買い得なワインなのです。
次男坊のシャトー・ムーラン・サン・ジョルジュと、
三男坊のシャトー・ド・フォンベルは、見つけると
必ず扱ってしまうワインのひとつです。
2006年は在庫限りです。
ボルドー・ワイン全体が高騰する前に、
是非とも数本いかがですか。
シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ [2006] サン・テミリオン
【フランス/ボルドー・赤ワイン】
商品番号:260141 販売価格:8,400円⇒4,725円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/260141/-/2/3v5m/73ns9/1/1ac1hh/
★2007年はもっとお手頃です★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/260147/-/2/3v5m/73ns9/2/1ac1hh/
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格付け3級のマルゴーのワインが、この価格?
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2009年の高騰するボルドーの価格が、徐々に開示され、
驚きを隠せない値段になっております。
トップシャトーは、夢のまた夢のような存在です。
さらには2008年が、当初の予想以上の高値になっています。
ということは、今2007年が買い時かもしれません・・・。
ただ肉厚でパワフルなだけではなく、
複雑でバランスのとれた味わい!
メドック格付け第3級のシャトー・ジスクール。
広大な所有地の中には、森があり湖があり、
これらが気温の調整作用の風をもたらし、
香り高さや上品さが加わりただ肉厚でパワフルな
だけではなく、複雑でバランスのとれた味わいと
なるそうです。
1995年のワインの、忌わしい事件以来、改革に次ぐ改革。
畑から醸造所まで、全ての困難に立ち向かった若き
マネージャー、アレクサンダー・ヴァン・ビーク。
結果はすぐに現れ、香りは華やぎをまし、
味わいは密度を高め、複雑な奥行きが生まれ、
気品をも漂わせるワインに変身。
マルゴー村最南端に位置する、
ジスクールならではの個性、肉厚でパワフルな性質が、
さらにスケールを増した形でよくなってきました。
シャトー・ジスクールは、格付け第5級の
シャトー・デュ・テルトルと同じオランダ人のオーナーです。
1995年にジスクールを、1997年にデュ・テルトルを
購入以来、出費を惜しまず改革を進め、品質の追求により、
ワイン本来の個性を伸ばし、凝縮度を高め、純度を向上させ、
隠されていた気品をさらに引き出したといわれます。
ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳。
表面の質感は流麗を極めても、芯に強靭な骨格がある。
といわれる、マルゴー村の格付けワイン。
秋の夜長にごゆっくりお楽しみ下さい。
シャトー・ジスクール [2007] マルゴー第3級
【フランス/ボルドー・赤ワイン】
商品番号:200672 販売価格:7,875円⇒4,935円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200672/-/2/3v5m/73ns9/3/1ac1hh/
★こちらもお薦めです★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200679/-/2/3v5m/73ns9/4/1ac1hh/
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在庫限り!複数本の纏め買いをお薦めいたします。
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多くのお客様に、気軽に楽しめるブルゴーニュとして
ご好評を頂いた、ヴァンサン・ジラルダンも残すところ、
在庫限りとなってしまいました。
かつてロバート・パーカー氏が、
「これほど手ごろな価格で、幅広く傑出したワインを
届けることの出来るブルゴーニュの生産者やネゴシアンを
ほかに知らない。
もしブルゴーニュの赤を愛でるのであれば、
のんびりと歩いている暇はない。
走ってヴァンサン・ジラルダンのもとに駆けつけ、
この目のくらむばかりのワインを購入しよう。」
と、大絶賛をうける程の生産者です。
ヴァンサン・ジラルダンは、サントネのドメーヌを
父から1982年に譲り受け、それから20年後、2002年6月に
ムルソーに移転しました。
最新設備を備えた現在のカーヴは、葡萄が運ばれてから
出荷するまで、ワインをあちこちに動かさなくてもよい、
ロジスティックな点を非常に熟考された構造となっています。
2つの熟成カーヴの一方には白用の500樽(床色は白)、
もう一つの赤用のカーヴ(床色は赤)には全部で1500樽あり、
20〜30%がフレンチオーク新樽です。
当然温度と湿度も完璧に管理されています。
1995年からネゴシアンビジネスを始めていますが、
取引する全ての葡萄は、ヴァンサン・ジラルダンの
管理する葡萄畑からきています。
ネゴシアンのブドウに関してもドメーヌの葡萄と
同じように自ら栽培管理し、収穫を行っているため、
値段の相違はありません。
その後、ワインの醸造から瓶詰めまで情熱を持って行います。
総生産量15万本中、ドメーヌ、ネゴシアンは50%ずつです。
15年前から農薬を使用することをやめ、肥料に
オーガニックのコンポスト
(牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝)
を使用、近年はネゴシアンのぶどうに関しても同様の
栽培方法を採ります。
2008年からはビオディナミへと完全移行しました。
平均樹齢は50年。
かつてワイン評論家ロバート・パーカーは、
「これほど手ごろな価格で、
幅広く傑出したワインを届けることの出来る
ブルゴーニュの生産者やネゴシアンを
ほかに知らない。
もしブルゴーニュの赤を愛でるのであれば、
のんびりと歩いている暇はない。
走ってヴァンサン・ジラルダンのもとに駆けつけ、
この目のくらむばかりのワインを購入しよう。」
と、大絶賛をうける程の実力者です。
また、ヴァンサン・ジラルダンのエシェゾーは、
あのDRCから葡萄を供給されているそうです。
ヴァンサン・ジラルダンは、白ワインの偉大な
造り手として知られており、
彼のドメーヌは主としてピュリニー・モンラッシェと
シャサーニュ・モンラッシェに位置します。
赤ワインに関しては、
ほとんど100%彼が管理する畑の葡萄を購入。
結果として、ヴァンサン・ジラルダンの全ての
赤ワインはネゴシアンもの。
しかし繰り返しになりますが、
畑はジラルダン自身が栽培管理しています。
ジラルダンはすべて葡萄から購入し、
ワインを購入する事はありません。
葡萄を実際所有はしていませんが、
自ら管理する畑から葡萄を購入し、自ら醸造し、
しなやかで繊細なワインを造ります。
今回ご案内する、「メ・V.V.」。
赤は、サントネーとマランジュの6haの区画の、
平均樹齢20年と40年の葡萄を使っています。
葡萄は手摘みで収穫後、丁寧に選果・除梗・破砕され、
直ちに発酵が始まります。
バトナージュを定期的に行い、
人口酵母などの使用は一切なし。
フリーランジュースとファーストジュースのみを使用。
バランスを整えるため、
小樽とフードルを併用して熟成を行います。
澱引きは行わず、ごく軽くフィルターを
かけて瓶詰めされます。
ストロベリーや苺のようなアロマ。
ソフトな口当たりで、
ピュアでチャーミングなワインです。
白は、ムルソーにある8haの区画から使われています。
葡萄は手摘みで収穫後、直ちに破砕され、空気圧式の
プレスマシーンでソフトにプレスされます。
半分を新樽率10%の樽で、残り半分を温度管理された
ステンレスタンクで発酵を行います。
10〜12ヶ月間のシュールリー、無清澄でごく軽く
フィルターをかけて瓶詰めされます。
白い花の香りとミネラル感をまとい、
ストレートな果実味を感じます。
繊細な丸みを帯びた味わい深い白ワインです。
気軽に楽しめるブルゴーニュとしては、
この秋も、オススメのワインです。
ブルゴーニュ好きな方には、
複数本の纏め買いをお薦めいたします。
在庫限りのご案内となってしまいます。
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・メ・V.V. [2007] ヴァンサン・ジラルダン
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号:360843 販売価格:2,079円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360843/-/2/3v5m/73ns9/5/1ac1hh/
ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・V.V. [2007] ヴァンサン・ジラルダン
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号:360844 販売価格:2,079円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360844/-/2/3v5m/73ns9/6/1ac1hh/
★たまには良いワインも★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/301791/-/2/3v5m/73ns9/7/1ac1hh/
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残り僅かとなってきました・・・。
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カヴァはスペインが誇る高品質のスパークリング。
産地、葡萄品種なども規定され、シャンパンと同じ
瓶内二次発酵方式でつくられるスパークリング・ワインです。
某輸入元が、参考希望小売価格は、2,100円(税込)と、
言うくらい、実は、この価格ではご案内できないような
カヴァなのです。
実質半額以下です。
残り僅かとなってきました。
秋の味覚ともピッタリな、オールラウンド・プレイヤーです。
この機会に是非とも纏め買いをお薦めいたします。
次回入荷の予定がございません。
カヴァ・ディグニタット・ブリュット・N.V.
【スペイン/テッラ・アルタ・白】
商品番号:620623 販売価格:976円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620623/-/2/3v5m/73ns9/8/1ac1hh/
★秋バブルスも人気です!★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991086/-/2/3v5m/73ns9/9/1ac1hh/
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新井治彦
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