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梅 酒 専 門 店 【 梅 酒 屋 】
2010年　9月23日

□■□ 梅酒 柚子酒 苺酒 こだわりリキュールなら梅酒屋
■□■ http://www.rakuten.co.jp/umeshu/
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梅酒屋　マサです！
こんにちは。


最近、新聞でビールやワイン、日本酒でも

オンザロックで飲むスタイルがはやっているそうです。

氷を入れることで、苦さの角がとれ、アルコール度数も薄まるので

飲みやすくなるとか。



梅酒はもともとロックが主流だから、

流行の最先端、ということでしょうか（笑）



氷にせよ、ソーダ割りにせよ、

自分好みに調整する、っていうことは

ニガテかな、ってモノを自分の土俵に持ってくることができる！！


飲む対象の選択肢が広がることで、

生活がより彩られるようになって、ステキだなと思います。






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□01┃　今年もやって参りました、青短シリーズ第二弾
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お待たせしました、


八木酒造さんの青短シリーズ　第二弾　


「ならまちみかん」　いよいよ解禁です！！




日本人にとって一番馴染みのある柑橘、“みかん”のリキュール。

誰もがイメージしやすい素材だからこそ、

“生み出したい味”の信念を少しでも見失うと、

ありきたりのリキュールになる恐れがある、非常に難易度の高い素材です。



試作を繰り返し「これじゃあかん」と自分を責める日々の末に、

みかんのエネルギッシュな色味と、素朴で優しい味とを見事に調和させた

八木流の極上“とろり”リキュールが生まれたのです。




新しいことにチャレンジしながらも

八木さんの語る言葉は変わらず“シンプル”。

でもシンプルな言葉の一つ一つには、造り手としての自分に課す責任の重さ、

飲み手のお客さんへの深い優しさが感じられます。


八木流、芸術的とろみで仕上げられた、

みかんのリキュールをお楽しみください！



【八木酒造】ならまちみかん　720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5027naramachimikan0720/-/2/4j7y/72n29/1/1ac1hh/


【八木酒造】ならまちみかん　1800ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5027naramachimikan1800/-/2/4j7y/72n29/2/1ac1hh/







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□02┃　最高の梅酒を造るという夢、　新たなスタートがこの梅酒です
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「今できる平和酒造の最高峰の梅酒は何か。
　これがこの梅酒を造るにあたった動機です」


　平和酒造さんが、古鶴梅に込める想いを改めてお聞かせくださいました。


「本物であることにこだわり、造りをしていますが、
　心の中にいつも“これが最高だろうか”と問い続ける自分がいます。
　お客様からご評価いただき、美味しいと言っていただくとほっとします。
　しかし、一方で心から納得できていない自分がいるのです。

　今できる全ての技術、手間、物を１本の梅酒に注ぎこみました。
　たぶんこれも最高ではないかもしれません。

　けれど、最高の梅酒への一つの道しるべ、指針になる梅酒ができたのでは
　と考えています。

　最高の梅酒を造るという夢、
　10年熟成で“古鶴梅”という名前でありますが、
　新たなスタートがこの梅酒です」



　10年熟成という、とてつもなく長い時間のスパイスはもちろん、
　それ以前に、1本の梅酒から伝わってくるのは、造り手の人柄。

　だから心に響くんだと思います。



【平和酒造】古鶴梅　720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5018furuumekoshu/-/2/4j7y/72n29/3/1ac1hh/







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□03┃　メタボなお腹のぷるぷる感（笑）
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　　とろ〜り、ぷるるっ♪


それはまるで、布袋さんのメタボなお腹のぷるぷる感（笑）

　　　※メタボ腹ではなく、正確には“太鼓腹”というようです〜



待ちに待った　4番目の神さん、それは


　 　！！　布袋福梅　！！




ラベルには、布袋さんが　ぷるぷるのお腹を揺らしながら月見で一杯。

その周りを兎が戯れています♪♪♪




このラベルを眺めていると、

小さいことを気にして、ウジウジ・チマチマしているのが

バカらしくなってしまい、

お腹を抱えて、おおらかに笑おう！　そんな気分に。



まさしく、


　　　【笑う門には　　福梅きたる】




出た〜☆四番目の神さん　【河内ワイン】　布袋福梅　720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5031hotei0720/-/2/4j7y/72n29/4/1ac1hh/


出た〜☆四番目の神さん　【河内ワイン】　布袋福梅　1800ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5031hotei1800/-/2/4j7y/72n29/5/1ac1hh/

　


その他、福梅シリーズはコチラから

エビス福梅　720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/707972/-/2/4j7y/72n29/6/1ac1hh/

大黒福梅　720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5031daikokufukuume0720/-/2/4j7y/72n29/7/1ac1hh/

弁天福梅　720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5031benten720/-/2/4j7y/72n29/8/1ac1hh/





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