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梅 酒 専 門 店 【 梅 酒 屋 】
2010年　8月24日

□■□ 梅酒 柚子酒 苺酒 こだわりリキュールなら梅酒屋
■□■ http://www.rakuten.co.jp/umeshu/
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こんにちは
梅酒屋　マサです。


友達が夏休みを利用して、立山アルペンルートにいってきたそうです。

富士山も登ったことのある人だったので、

「富士山と、立山、　人にすすめるならどっち？」

と聞いたところ、立山とこたえました。


立山はず〜っと山が連なっているので、その眺めの良さが

判断ポイントとのこと。



立山か〜、行ってみたいなぁ〜〜〜

そう思いつつも、

「立山か〜、久々に飲みたいなぁ〜〜〜」

がホンネでした（笑）




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□01┃　日本酒の名門「銀嶺立山」の造る梅酒
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1900年、パリ万国博に　日本の誇る代表酒として出品された！！


なんていう物凄い伝統を持つ日本酒業界きっての名門蔵が

ついに梅酒を造りました。


自慢の本醸造酒で仕込んだ味わいは、

キリっとしていて「さすが立山！」と頷きます。

「辛い酒ではなく、甘くない酒造り」を

提唱しつづける酒蔵の心意気が、そのまま梅酒にもにじみ出ております。

日本酒蔵が自らの日本酒で仕込む意味は、この梅酒を飲めば分かります。



甘酸っぱいリンゴをしゃきっと齧ったようなキリリ感
【立山酒造】立山梅酒 720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/1004tateyama0720/-/2/4j7y/6y81q/1/1ac1hh/

【立山酒造】立山梅酒 1800ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/1004tateyama1800/-/2/4j7y/6y81q/2/1ac1hh/






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□02┃　SOY　と言えば・・・　joyではなく、Milky♪
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「美味しいっ♪♪♪」　　の声が集まる中、

一時期 悔しくも　ＳＯＬＤ　ＯＵＴ　になってしまった


ミルキーソイ　マンゴー　　


待ってましたとばかり、再ブレイク中です！！


【マンズワイン】Milky Soy（ミルキーソイ）　マンゴー 500ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/1008milkysoymango/-/2/4j7y/6y81q/3/1ac1hh/




　■□　お客様の声　□■
・大豆のクセもなく、一口ごとに体に良さそうな感じがしました
・普段お酒を飲まない妻までおかわりして１日で１本開けちゃいました
・どこかのクラブで飲めば絶品のカクテルです
・豆乳？！と驚いていた家族ですが飲み出したら止まらなくなりました
・マンゴーはあまり好きではないけど、コレなら飲めます
・とっても、美味しく、げこの私が１本軽く飲んでしまいました



これだけ美味しいのは偶然ではありません、

造り手さまの“技術”があってのコト。

しかも低価格で実現なんて、本当にすごいコトなんです！！


１５０％美味しいリキュールに　拍手〜〜〜



【マンズワイン】Milky Soy（ミルキーソイ）　マンゴー 500ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/1008milkysoymango/-/2/4j7y/6y81q/4/1ac1hh/







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□03┃　“美味しんぼ”でも紹介された、世界に誇れる梅酒
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“美味しいんぼ”はドラマ、漫画として楽しみながらも

「ホントにそんな料理、そんな店が実在するの？？？」と、

思っている人も多いのではないでしょうか。



もちろん、私もそんな一人でした（笑）





ところがっっっ



当店で、毎月ほんのわずかな本数ながら取り扱っている梅酒が


“美味しんぼ”に登場したのです！！




それは、春風が心地よい頃のこと。

自分のショップの商品がアノ山岡さんに飲んでいただいたなんて・・・




じ〜〜〜んと、感動に浸ったのは束の間




それ以降、

　ＴＶの取材が来るは、

　販売したら１分で完売するは、

　鬼気迫る勢いの問い合わせが殺到するは、

ものすごいコトになってしまったのです。




その梅酒、名前は


　　古鶴梅　（ふる つるうめ）

と言います。


“鶴梅”という名前を持った人気の梅酒シリーズがあり

シリーズの中の【最高峰】という形で

昨年末に誕生しました。




通常の鶴梅シリーズとは違い、古鶴梅は

　　ゆっくりと、

　　じっくりと

時間をかけて熟成。


すると、味・香り共にまろやかさを増し、

とろみのある濃い琥珀色に変化してゆきます。



つまり、“時間”という最高のスパイスで

【最高峰】と言われる、梅酒が誕生したのです。




“美味しんぼ”がこの梅酒を選んだ理由、


納得です。




【平和酒造】古鶴梅 720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5018furuumekoshu/-/2/4j7y/6y81q/5/1ac1hh/





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□04┃　慎ましくも凜とする、梅酒界の大和撫子
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日本酒のもっとも伝統的な製法である「生もと造り」で

全国にその名を馳せる大七酒造さん。



「生もと造り」とは、酒母(しゅぼ)の作り方を指します。



酒母とは、酵母を予め増殖させておくもので、

酵母が米の糖分からアルコールを生む性質を持つことから

「酒母」という名前がついています。



日本酒造りの難しい話になっちゃいましたが、

「生もと造り」とは、酒母を昔ながらの製法により

一月ほどかけて自然のままの乳酸菌や酵母を

増殖させる方法を言います。



自然の乳酸菌の力が、力強く健全な酵母を造りだす

「生もと造り」の酒を使って梅酒を漬けこみました。



　　〜受け継がれる品格と芯の通った味わい〜



一般的な梅酒に比べると薄めの色合からは想像できない

骨太で奥行きのある口当たり、


それは慎ましくも凜とする、“大和撫子”のように　・・・


【大七酒造】生もと梅酒　720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/1008daishichi-kimotoumeshu0720/-/2/4j7y/6y81q/6/1ac1hh/



希少入荷！5年熟成のRARE OLD
【大七酒造】生もと梅酒　2005年醸造　720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/1008kimotoumeshu2005-0720/-/2/4j7y/6y81q/7/1ac1hh/






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