Q　だだちゃ豆王国山形県！では大豆の生産量は日本で何番目？
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【清川屋】特産品・フルーツ王国　 Kiyokawaya vol.533
　　http://www.rakuten.co.jp/sakuranbo/
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＊〜清川屋は創始創業340余年。
　 山形の自然豊かな風土から、美味しいシアワセをお届けいたします〜＊
　……………………………………………………………………………………
　◆楽天市場グルメ甲子園2008　全国第８位　入賞◆
◆経済産業省　ハイサービス300選　＆　IT経営百選　最優秀賞受賞◆
　◆楽天市場 グルメ大賞2002&2003　グルメ大賞連続受賞◆
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こんにちは！清川屋の睦美です。
いつも清川屋のメールマガジンをご購読いただきありがとうございます！


例年よりも５日早い梅雨明けを迎えた山形。

ジメジメからちょっぴり解放されましたが、
今度はムシムシとして、これまた不快度指数が高い＞＜

冷房はかけているものの、
このムシムシ感がいつまでも続くんですよね。


ということで、
最近、仕事も終わりかけた頃によく聞こえてくる声がこちら。

　「あ〜…キンッキンに冷えたビールが飲みでぇ〜…」


疲れた身体に冷えたビール…！

お勤め帰りのお父さんはもちろん、
OLさんだってきっとこの瞬間は至福のはず♪
（私は物凄く至福です^^;）


そんな至福の瞬間のお供には、もちろん「だだちゃ豆」がイチオシなのですが

「白山だだちゃ豆」に関しては、
晩酌の主役・ビールを飲むのも忘れちゃう旨さがあるんです！
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000153/-/2/447v/6u3bj/1/1ac1hh/


今日も最後までお付き合いくださいませ！



====★おまけのクイズ！★==============================================

　ちょっぴり役立つ豆知識をクイズにしてご紹介します♪

Ｑ．枝豆は実は成長途中。そのまま育てると大豆になるのですが…
　　だだちゃ豆王国山形県！では、人口１０万人あたりの
　　大豆の生産量は日本で何番目でしょう？

　　１．全国第１位
　　２．全国第３位
　　３．全国第５位

　　　答えは巻末でお知らせしていますよ！


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆　も　く　じ　◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

１]　これであなたも「だだちゃ豆マスター」♪第２弾（マスター編）
２]　発祥の地の誇りがここに集結！【白山だだちゃ豆】ラインナップ
３]　スタッフのひとりごと
おまけクイズ正解発表！

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１]　これであなたも「だだちゃ豆マスター」♪
　　〜第二弾：「品種の白山」と「産地の白山」だだちゃ豆講座マスター編〜
　　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000153/-/2/447v/6u3bj/2/1ac1hh/

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だだちゃ豆の中でも
年々人気を集めているだだちゃ豆があります。

グルメなあなたなら、
　一度は耳にしたことがあるはずのこの言葉。


それは…

【白山（しらやま）だだちゃ豆】
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000153/-/2/447v/6u3bj/3/1ac1hh/



メディアでも取り上げられることの多い、白山だだちゃ豆。

もしかしたら、
「食べたことはないけれど、聞いたことはある」という方も
いらっしゃるかもしれませんね(=´ー｀)ノ


だだちゃ豆ツウをも唸らせる、
香りとコクと甘さ！

毎年多くのお客様から
「さすが白山！」と賞賛を頂くこのだだちゃ豆ですが…



　　　.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。

　　　　　　　　　　　ご存知でしたか？

　　世の中には「２種類の白山だだちゃ豆」が存在しているんです…！
　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　　　.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。



え！？
それってどういうこと！？


意外と知られていない！？白山だだちゃ豆のヒミツ
今日はじっくりお伝えしちゃいます(っ´∀｀)っ



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　キーワードは「品種」と「産地」
　２種類の白山だだちゃ豆の存在
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


検索サイトで
　　「白山だだちゃ豆」　と検索してみたことはありますか？


だだちゃ豆のなかでも、
“特に美味しい”と名高く、
ひとつのブランドとして確立している「白山だだちゃ豆」。

検索をかければ、
インターネット上のさまざまなサイトで販売されていることがわかります。


　　　　　　　　　　　ところが


鶴岡市郊外、湯田川温泉に近く、
金峰山の麓に広がる白山地区。


だだちゃ豆発祥の地である白山地区のだだちゃ豆は


　　　　「この地でないとこれほどの味は出ない」
　　　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

と言われるほど、
独特の風味と豊かな味わいに定評があるのですが…



　　ここの地区でだだちゃ豆を栽培している農家さんは

　　　　　　たった３０数件しかありません。
　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


たった３０数件しかないのに
　　世の中にはこんなにもたくさんの「白山だだちゃ豆」がある。


　あれ…(・_・?)


そう、こんなに出回っている「白山だだちゃ豆」ですが
そのすべてが白山地区で栽培されているとは考えられないことに
勘の鋭い読者様なら、すでにお気づきのはず。



　　　　　　では、なぜこんなにたくさんの
　　「白山だだちゃ豆」が世の中には存在しているのか？



実は…
白山だだちゃ豆の中には


　　　　☆……・・・………・・・………・・・………☆

　　　　　　　　【品種の】白山だだちゃ豆

　　　　　　　　　　　　　　　と

　　　　　　　　【産地の】白山だだちゃ豆

　　　　☆……・・・………・・・………・・・………☆

　　　　　　　　　　　　　　　　の２種類が存在しているのです…！



【品種の】白山だだちゃ豆とは
　　「白山だだちゃ豆」という品種のだだちゃ豆。

【産地の】白山だだちゃ豆とは
　　白山地区で栽培されただだちゃ豆。



どちらも「白山だだちゃ豆」と呼んで間違いのないものではありますが、


【産地の】白山だだちゃ豆は
先にも触れたとおり、
たった30数件の農家さんしか栽培しておらず、とてもとても希少。

　　　　し　か　も

だだちゃ豆という枝豆は
≪育つ環境を選ぶ、とてもデリケートな枝豆≫

育つ環境によって、
その美味しさも変わってきてしまいます。



　　　せっかくお取り寄せしてお召し上がりいただくのだから
　　　　お客様にはより美味しいだだちゃ豆をお届けしたい！


だからこそ、

清川屋のお届けする「白山だだちゃ豆」は


　　　すべて≪白山地区で収穫された【産地の】白山だだちゃ豆≫！
　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


「枝豆の王様」と称されるだだちゃ豆の中でも
特に美味しいといわれる白山だだちゃ豆。

美味しい豆が育つといわれる
だだちゃ豆発祥の地・白山地区で収穫された
極上の味わいをお楽しみくださいませ！




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２]　早生も本豆もギフトもおまかせ♪
　　　発祥の地の味と誇りがここに！【白山だだちゃ豆】ラインナップ
　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/c/0000000117/-/2/447v/6u3bj/4/1ac1hh/

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白山だだちゃ豆の中でも、より美味しいものをお届けしたいから

【産地の】白山だだちゃ豆にこだわっている清川屋。


ですが、

白山地区で育てられただだちゃ豆なら
どれでも良いわけではありません。


清川屋は、
白山地区のたった３０数件のだだちゃ豆農家さんの中でも

　　　　　特に品質にこだわりのある１０件と直接契約！
　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

どの地区よりも長く、だだちゃ豆を栽培し
その極上の味わいを守り続けてきた白山地区の農家さん。

それゆえに、
だだちゃ豆に対するプライドは並々ならぬもの！


　　　.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。

　　　　　“白山”という土地に甘んじていたらうまい豆はできね。
　　　　　手をかけてあげて、どうやったらおいしぐなるか考えでいる。
　　　　　自分の豆が一番うまいと思っていではダメだ。

　　　.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。.。o○o。


だだちゃ豆の一粒一粒に込められた
伝統と努力とプライド。

丹精こめて作られ、選び抜かれた白山だだちゃ豆は
ぎゅっと凝縮された甘みとコクが魅力！


ちょっぴりお高いですが、
一度食べたら忘れられないこの味わい。
　
　　≪百聞は一食にしかず！≫　　ぜひ、味わってみてください(＠^ー^＠)ノ




　◆白山だだちゃ豆は＜早生豆＞＜本豆＞からお選びいただけます◆
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○８月上旬〜中旬お届けの＜早生豆＞
旬の味をいち早く！夏のはじめからしっかり味わって！

　　早生豆２袋入り
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky679/-/2/447v/6u3bj/5/1ac1hh/
　　早生豆３袋入り
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky680/-/2/447v/6u3bj/6/1ac1hh/
　　早生豆５袋入り
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky681/-/2/447v/6u3bj/7/1ac1hh/


○８月中旬〜下旬お届けの＜本豆＞
だだちゃ豆の最盛期に収穫される、これぞキングオブ枝豆！

　　本豆２袋入り
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky682/-/2/447v/6u3bj/8/1ac1hh/
　　本豆３袋入り
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky683/-/2/447v/6u3bj/9/1ac1hh/
　　本豆５袋入り
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky684/-/2/447v/6u3bj/10/1ac1hh/


○収穫の愉しみを味わいたい方へ
　農家さんの協力なくして提供できない、採れたての味わいをご家庭で！

　　枝付きだだちゃ豆（本豆品種）
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky688/-/2/447v/6u3bj/11/1ac1hh/


○だだちゃ豆にはビール…だけじゃない！
　幻の日本酒「亀の尾」とのハーモニーもまた絶妙なのです。

　　亀の尾純米吟醸×白山だだちゃ豆セット
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky1085/-/2/447v/6u3bj/12/1ac1hh/




白山地区の農家さんの中には
代々受け継がれてきた「屋号」を持つ農家さんがいます。

伝統とプライド、そしてたゆまぬ努力によって守られてきた
極上のだだちゃ豆を木箱に入れてお届け！

大切な方への暑中お見舞い・残暑お見舞いにお選びいただけます＾＾



　◆ギフトに最適！「屋号」の白山だだちゃ豆は３種類◆
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○“早生だだちゃ豆の元祖”が「長五郎」
エコファーム認定！妥協を許さない４代目が作る早生白山だだちゃ豆

　「長五郎」白山だだちゃ豆（早生豆品種）
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky686/-/2/447v/6u3bj/13/1ac1hh/


○冨樫家23代目が継ぐ「市左衛門」
　生で食べても甘みを感じる、伝統と探求の味わい

　「市左衛門」白山だだちゃ豆（本豆品種）
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/ky685/-/2/447v/6u3bj/14/1ac1hh/


○研究熱心な７代目「甚兵衛」のこだわりは、手植えと苗間隔
　くびれが強く、コクと甘みがある味わいが特徴！

　「甚兵衛」白山だだちゃ豆（本豆品種）
　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/j505/-/2/447v/6u3bj/15/1ac1hh/





　　★ちょこっとinfo★
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┃　　　　「これが枝豆!?」常識を覆す、旨み・甘み・コク…！
┃　　　　　　　　これを食べなければ夏は来ない☆
┃　　山形・鶴岡から≪一年に一度の忘れられない味わい≫届けます
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　　*-*-　ちょっと一息　今週のナイスコメント　*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


　　♪　「素材のよさを生かしていました」

　　　　ゼリー美味しく頂きました。ありがとうございました。
　　　　それぞれ果物の素材の良さを生かしてあり大変良かったと思いました。

　　　　貴店のスイーツ、果物は
　　　　どれも美味しく何度となく注文してしまいます。

　　　　また美味しい果物、スイーツを出して下さい。
　　　　よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　T.T.　さま　）
　　　その商品は…

　　　　【ko・ha・ru四季 12個入り】
　　　http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/t736/-/2/447v/6u3bj/18/1ac1hh/

　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　　―　何度となくご購入いただきありがとうございます！
　　　　　よりフルーツの瑞々しさや食感が楽しめるように
　　　　　素材のひとつひとつを吟味してこだわった甲斐がありました＾＾
　　　　　
　　　　　これから秋にかけて、果樹王国山形は美味しさ満載！
　　　　　ko・ha・ru四季の素材にもなった
　　　　　刈屋梨やラ・フランスもご紹介予定です。
　　　　　今度は是非、フルーツをお試しくださいね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　 （　店長　睦美より　）

　　*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*




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３] 　スタッフのひとりごと　
　　　　〜　夏真っ盛りですが・・・あの○○梨も順調に生育中　〜

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今日のひとりごとは和嶋です。


本格的に夏がやってきました！！！
夏といえば、「だだちゃ豆」。

清川屋の代名詞（？）といっても過言ではない
日本一の枝豆がもうすぐ収穫を迎えます。

暑い日にはビールとぴったりです。
まさに夏真っ盛り！


・・・ですが、
実は、秋の味覚も着々と動き出しているんです。

▼しゃりっとした食感とみずみずしさが人気の「刈屋梨」！
http://m3.rakuten.co.jp/sakuranbo/j531/-/2/447v/6u3bj/19/1ac1hh/

現在予約受け付け中ですが、先日農家さんへ訪問してきました。


さくらんぼ同様、梨も開花の時期が遅れ、
収穫が遅くなりそうということでしたが、
「品質はいいものを収穫できるよ」と頼もしいお言葉をいただきました。


今はまだまだ小さい和梨の実。
今は一番デリケートな時期で、病気になりやすい時期だそうで、
毎日毎日見回りをして、防除を怠らずに熱心に木々を見守っていました。


清川屋のスタッフ内でも人気の刈屋梨。。。

今から収穫の秋が待ち遠しいですね！


▼刈屋梨の情報はブログでチェック▼
http://shop.plaza.rakuten.co.jp/sakuranbo

今年もどうぞよろしくお願いします！！




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　おまけクイズ正解発表！

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おまけのクイズ
　　　　　　　正解は…【２．全国第３位！】


2008年の調査によると、人口10万人あたりの収穫量は山形県で616t。

だだちゃ豆（＝枝豆）という、未熟な状態で収穫しているため
大豆の収穫量は少ないかと思いきや…意外と多いんですよ。

ちなみに１位は佐賀県。
人口10万人あたり1,000tの大豆が収穫されるのだそうですよ＾＾




===◆お客様サポートシステム◆=====================================

　すべてのお客様にご満足していただくことが私達の願いです。
　少しでも気になる点がございましたらお客様相談室までご連絡下さい。

○フリーダイヤル　0120−42−0222　受付時間9〜18時（日を除く）
○メールアドレス　sakuranbo@kiyokawaya.com

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最後までお読みくださり、ありがとうございました！


左手にビール、右手にだだちゃ豆というのが
私の夏の晩酌スタイル。

でも、何ででしょう。
気付くと右手しか動いていないんですよね＾＾；

晩酌のおつまみのつもりが、いつの間にやら主役に昇格。
おそるべし、だだちゃ豆…！


山形から、おいしいシアワセをあなたに♪
これからも、どうぞよろしくお願いします。


　　　　清川屋　特産品・フルーツ王国　　佐藤睦美



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ブログ更新中です。
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