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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　 Vol.100601r
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□まさに、これからの季節にピッタリ！

□12本だけゲット！　お薦めですよ！

□格付け５級の最安値も残り僅か！

□コノスル・品切れ続出！

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ワイナリー和泉屋の上杉です。


とにかく冷やして、楽しんでください。

中には氷を入れて楽しむ方もいらっしゃるとか。

そうかと思うと、カシス・リキュールを入れて、
キール・ロワイヤル風にして、スパークリングよりも
柔らかい泡で楽しめるそうです。

数ヶ月ぶりに入荷してきました。

緑のワイン＝ヴィーニョ・ヴェルデ。

本当にこれからの季節にピッタリです！

アウトドアにも最適です。


ソグラペ・ガゼラ
【ポルトガル/微泡・辛口】
商品番号：720086 販売価格：892円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/720086/-/2/3v5m/6lfzg/1/1ac1hh/


★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/723200/-/2/3v5m/6lfzg/2/1ac1hh/



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　　　　　　　　12本だけゲット！　お薦めですよ！
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ムルソー村で1876年から続く、
ドメーヌ・アルベール・グリヴォー。


白５ヘクタール、赤１ヘクタールを所有し、
現在は創立者アルベール・グリヴォーの孫に当たる、
バルデ家のドゥニーズ、ミッシェル、マルグリッドの
３人兄弟が所有しており、ミッシェル・バルデ氏が
葡萄栽培、ワイン造りを行っています。


ムルソー・プルミエ・クリュの中でも満場一致で
最上の区画とされ、

もしムルソーでグラン・クリュに格付けするならここ！

といわれるクロ・デ・ペリエールを
単独所有していることで知られています。


理想のワインとは、

「できるだけ伝統的な手法で得られたブーケ、豊かさ、
　複雑味を備え、テロワールの性格を完璧に再現したワイン」。


白ワインはできるだけ果皮や種を傷つけないようにプレスされ、
低温浸漬や発酵前マセレーションは行われず、17℃に管理された
カーヴの228リットルの木樽に移され、ヴィンテージによって
10日〜2ヶ月間醗酵されます。

その後20％の新樽比率で10ヶ月から14ヶ月間熟成。

スーティラージュ（滓引き）、コラージュを施された後、
軽くフィルターを通して瓶詰めされます。


著名なワイン評価本でも


「…（クロ・デ・ペリエールは）力強さではルモンラッシェに
　匹敵し、ピュアなフィネスではおそらく上を行くかもしれない。」

　ベターヌ08版


「醸造はいつも優れており、
　この素晴らしいテロワール（クロ・デ・ペリエール）は
　ブルゴーニュの白ワインの中でも最も偉大なもののひとつで、
　その傑出した熟成能力はバタール・モンラッシェさえも上回る。」

　Les Meilleurs Vins de France 08版

すばらしいムルソーの生産者として紹介しています。


「これは６日前に抜栓したムルソー、
　こちらは３週間前に抜栓したペリエールだけど、飲んでみる？」

すると驚くべきことに、そのいずれもが実に生き生きとして
フレッシュさを保っており、ワインの力に驚かされる。

と、ドメーヌを訪問した輸入元の担当者が語っています。

抜栓後時間を置いても美味しく楽しめるワインなのです。


クロ・デ・ペリエールは、高価なのでご興味のある方は
ご連絡頂ければ今回と同じヴィンテージをご紹介致します。

本日は通常のムルソーながら、お薦めの2004年。

白のブルゴーニュ2004年は結構良いんですよ！

バック・ヴィンテージはなかなか入手困難になってきました。


白い花の香りにエキゾチックな果実のニュアンス。
豊かでいきいきとした優れた村名ムルソー。

６年の熟成を経て、より美味しく楽しめます。


ムルソー好きには、是非飲んでいただきたい１本です。


ムルソー [2004] ドメーヌ・アルベール・グリヴォー
【フランス/ブルゴーニュ・白ワイン】
商品番号：301731 販売価格：7,560円⇒5,670円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/301731/-/2/3v5m/6lfzg/3/1ac1hh/


★こちらのムルソーは如何ですか★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/301200/-/2/3v5m/6lfzg/4/1ac1hh/



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　　　　　　　　格付け５級の最安値も残り僅か！
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株式に携わっている方や、
カジノで遊ばれる方はご存知の、

『ブルーチップ』


アメリカでは「優良株」、日本では「超優良株」の事を
指す言葉で、収益性、成長性に優れているだけではなく、
財務的基盤も盤石とした企業を指す言葉が、

ブルーチップです。


カリフォルニア・ワインだけでなく、
世界中のワインと流通に精通している、堀賢一氏は、
以前ブルーチップ・ワインとしてお薦めしていたのが、
メドック格付第５級の、

シャトー・グラン・ピュイ・デュカスです。


ロバート・パーカー氏も

「価値のわかる消費者には、もっと注目されてよいシャトー」

「定期的に高品質なワインがつくられるようになった
　今となっては、目立ったお値打ち品」

と、評価しています。


シャトー・グラン・ピュイ・デュカスは1971年から
徹底的な畑の改良が行なわれ、1986年には、最新式の
醸造設備を新設、急速に品質を向上させました。

畑の一部は、シャトー・ムートン・ロートシルトや
シャトー・ラフィット・ロートシルトに隣接しており、
力強さとエレガントさを併せ持つ、見事なワインを
生み出しています。

現在は、ボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー教授が
コンサルタントに就いて、更なる向上を目指しています。

超優良銘柄＝ブルーチップ・ワインといわれる、
シャトー・グラン・ピュイ・デュカス。


現在の最安値でご案内しています。

残り僅かです。


シャトー・グラン・ピュイ・デュカス [2006] ポイヤック第5級
【フランス/ボルドー・赤】
商品番号：200631 販売価格：6,300円⇒4,179円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200631/-/2/3v5m/6lfzg/5/1ac1hh/


★マルゴー村の格付け第5級も★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200655/-/2/3v5m/6lfzg/6/1ac1hh/



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　　　　　　　　　　　コノスル・品切れ続出！
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チリ・ワインの人気者！？コノスル。


先月から、２月の地震の影響で港の制限などがあり、
入船が大幅に遅れており、輸入元の在庫切れ続出です。


ヴァラエタル・シリーズは、ここに来て何とか復活しましたが、
ワインランク上の、今一番コストパフォーマンスの高い
リゼルヴァ・シリーズが、品切れ続出です。

ヴァラエタル・シリーズの人気は相変わらず好調ですが、
ここにきてワンランク上のリゼルヴァ・シリーズの人気が
急上昇です。

巣篭り消費といわれて久しい昨今、少しでも
美味しいワインが飲みたくなったのでしょうか。

あまりにも品切れが続くと、
コノスル離れが懸念されてきます。

リゼルヴァ・シリーズの入荷予定は、来週以降です。

下記のワインは、
品切れ間近なリゼルヴァ・シリーズです。


カベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルヴァ・コノスル
http://m3.rakuten.co.jp/wine/680027/-/2/3v5m/6lfzg/7/1ac1hh/


メルロー・レゼルバ・コノスル
http://m3.rakuten.co.jp/wine/680014/-/2/3v5m/6lfzg/8/1ac1hh/


リースリング・リゼルヴァ・コノスル
http://m3.rakuten.co.jp/wine/680238/-/2/3v5m/6lfzg/9/1ac1hh/


シャルドネ・リゼルヴァ・コノスル
http://m3.rakuten.co.jp/wine/680041/-/2/3v5m/6lfzg/10/1ac1hh/


★その他のコノスル★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000336/-/2/3v5m/6lfzg/11/1ac1hh/





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
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　　　新井治彦
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