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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100515r
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ワイナリー和泉屋の新井です。
みなさん、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。


私、新井は5月18日から6月6日までスペインに行って参ります。

ワインにおいてはクラシカルな国だけどニューワールド的な
スペインを今年もまたしっかりと追っかけたいと思います。

天才醸造家と言われている友人のラウル・ペレスや
ワイン専門家の皆さんがそろって自分たちと格が違うと
コメントするラウル・ボベ氏などにも会う予定です。

今回はかなりのボデガに訪問し、
その素晴らしいワインができる秘密を探ってきますね。


スペインワイン、めちゃめちゃ美味しいです。

フランスワイン、イタリアワインからの乗り換え
キャンペーンでもしなくちゃいけませんね・笑。



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もう少しやっても "ＯＫ" みたいなのでもう一度、やります。


バホンディージョ　１：１キャンペーンを！

2010年よりボデガス・ヒメネス・ランディの全ての
ワインがワイナリー和泉屋扱いとなりました。


ボデガス・ヒメネス・ランディはラウル・ペレスが
紹介してくれたボデガで、そのときは２つのワインは
違うインポーターの扱いでした。

トップキュヴェ二つと、2008年がファーストヴィンテージの
バホンディージョが和泉屋扱いだったのですが、2010年より
全てのワインを扱えるようになりました。


オーナーのダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディは
間違いなくスペインを代表する醸造家の一人でしょう。


今、全てのワイン消費国で話題になっていると
言っても過言ではない

『スペインワインの新潮流』といわれるワインたち。


日本でもワイン専門誌『ヴィノテーク』も
2009年9月号で取り上げていましたよね。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001799/-/2/3v5m/6it4n/1/1ac1hh/



その『スペインワインの新潮流』のつくり手として必ず
登場するのが天才醸造家といわれるラウル・ペレスと
このダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディです。


ダニエルはマドリッド生まれ、
今年35歳になるイケメン醸造家です。

大学で哲学を勉強していたのですが、メントリダにある祖父の
ボデガに子供の頃から遊びに行っていたせいでいつしかワイン
造りに興味を持ち、哲学から醸造学に鞍替えしたという人物。

2004年にいとこのホセと新生ヒメネス・ランディを立ち上げました。


2007年ヴィンテージ、スペシャルキュヴェの
カントス・デル・ディアブロはベニンガイド2010で

第２位にあたる97ポイントを獲得！


もう一つのスペシャルキュヴェの
エル・フィン・デル・ムンドは95ポイントを獲得し、
ベニンガイドで

『例外的な素晴らしいワイン』の55本に選ばれました！


エル・フィン・デル・ムンドは大手新聞エル・ムンド社の
ワイン・オブ・ザ・イヤー2009の中の特別賞である

「栄誉賞」を受賞し、
特にこの二つのワインは入手困難なワインとして知られます。


またガルナッチャのピエラゴ、シラー主体のソトロンデロの
二つもD.O.メントリダのベストワインに選ばれるという
驚くべき評価を与えられる生産者です。


そして2009年にファーストヴィンテージの
バホンディージョ2008がリリースされました。

シラー、テンプラニーリョ、メルロー、
カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。

スペイン最大のワインフェスティバル、
フェナビン2009で初めて飲みその美味しさに驚いたワインです。


徐梗したブドウの房をそのままステンレスタンクで醸造。

樽で自然にマロラティック発酵させ、澱とともに熟成させます。
500リットルのフレンチオークの新樽で5ヵ月熟成させます。

大変贅沢なつくりで生産本数は18,000本とこのクラスでは大変
少く今後入手困難なワインになっていくのではと思っております。


多くのワイン専門家の人間ともテイスティングをしましたが
多くの人間がこのコストパフォーマンスの高さに驚いていました。

サンパウ東京のシェフソムリエ、
菊池氏もその一人で大絶賛しているワインです。


もっともっと、ヒメネス・ランディを知ってもらいたいので！！！


日本にヒメネス・ランディの名を知らしめるため、
ボデガからプロモーションを頼まれ、私の誕生日を記念し

『１本に１本ついてくる』

という驚くべきキャンペーンを行いましたが、
ボデガからもう少しやっても良いと

"ＯＫ"

をもらいましたので、決算月と言うこともあり
再度このビッグなキャンペーンを行います。


このキャンペーンで世界中のワイン専門家の多くが
認めるヒメネス・ランディのワインを大好きになって
もらえたらと思っております。


この飛び抜けて美味しいヒメネス・ランディの
バホンディージョが１：１のビッグキャンペーン、

もうケース買いは必至ですよね！


《１：１のビッグキャンペーン》

５月末日 or 販売予定数完売の場合は
このキャンペーンを終了させていただきます。

購入した本数と同本数をプレゼント。
例：６本購入いただけますと１２本ワインが届きます！

まぁ、簡単に言うと半額で買えるってことなのです。


１本に１本付いてくる！バホンディージョ特別キャンペーン！
バホンディージョ [2008] ヒメネス・ランディ
商品番号：901978　販売価格：2,520円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/901978/-/2/3v5m/6it4n/2/1ac1hh/



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数も少ないのでエスペルトにオンリストしようか
迷っているのですが、先日、私が飲むために開けた

ヒメネス・ランディのソトロンデロ2007

を知人のお客様にお出ししました。


抜栓後二日目のワインでしたがお二人のお客様は
その美味しさに驚かれていました。

携帯で写真をとり、メモまでとっていました。


ワイナリー和泉屋での価格を聞かれたので、
「税込みで2,625円です」と伝えると、

『和泉屋さんのスペインワインって、
　本当に安くて美味しいですね』

とうれしそうに話してくれました。


シラーのわりにはタイトだけどしっかり感があり、
スパイシーさではヒメネス・ランディNo.1でしょう。


スペインのワイン専門誌シバリタスのNo.81の特集は
『スペイン最高のシラー』、16のワインが選ばれていますが
このソトロンデロは３番目の点数で紹介されていました。

全てのワインの価格を把握しているわけではありませんが
たぶん価格的には安い部類だと思います。

はい、コストパフォーマンスは最高なのです。


スペイン最高のシラーの１本、ぜひお試しあれ。


ソトロンデロ 2007　ボデガス・ヒメネス・ランディ
【スペイン/D.O.メントリダ・赤】
商品番号：620697　販売価格：2,835円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620697/-/2/3v5m/6it4n/3/1ac1hh/



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バレンシア州・・・・


2004年に世界最高峰のヨットレースであるアメリカズカップが
2007年にバレンシアで開催されることが決まり、

世界的に注目が集まった中、バレンシアのボデガも、
より良いワインをつくるため、相当頑張ったと聞きます。



2009年6月、初・バレンシア市、スペインではあまり大きな
都市にいないのでフィンカ・サン・ブラスの日本人スタッフの
馬場さんに美味しい中華料理のお店を聞きました。

"COCINA ASIATICA ZEN(禅)"
にワイン商のオスカルと一緒に行きました。

海外で初めて感動した中華のお店でした。

店も綺麗だし、料理も美味しいし、言うことなしです。


ワインを持ち込ませてもらったのですが、
その対応も素晴らしかったです。


ここではオスカルが持ってきたアルディージャの
モノ・バラエタルを５種類、禅の美味しい料理と楽しみました。

アルディージャ、とてもグッドなワインです。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000867/-/2/3v5m/6it4n/4/1ac1hh/


あまりに居心地が良かったので翌晩のラ・ビニャの
ホセ・ラモンとの打ち合わせもここでしちゃいました。

この日、オーナー・ソムリエが

『特別なお客様用のワインです』

と持ってきたのが

"ベンタ・デル・プエルト No.12"
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000801/-/2/3v5m/6it4n/5/1ac1hh/

で、ホセ・ラモンは
『それっ！うちのボデガのワインだっ！』と大喜びでした。


今日はそのNo.12のさらに上をいくワインNo.18をご紹介。

通常ボトルの1.5倍近くある重厚なボトルに詰められた
素晴らしいワインです。

No.12はアメリカンオークの新樽に12ヶ月熟成、
No.18はフレンチオークの新樽に18ヶ月熟成されます。

カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、
メルロ、シラーのブレンドになります。


★ベンタ・デル・プエルト・No.18 2006
　【スペイン/バレンシア・赤】
　商品番号：620553　販売価格：3,339円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620553/-/2/3v5m/6it4n/6/1ac1hh/


*****


セイェル・デル・ロウレのマドゥレサを
スペインNo.1ワインに押す人は少なくありません。

前出のフィンカ・サン・ブラス日本人スタッフの馬場さんも
セイェル・デル・ロウレの人気の高さを話してくれました。

実際、ワインバー・エスペルトで
「まだ未輸入のスペインワインを楽しむ会」を行ったときも
多くの方がマドゥレサをNo.1に押していました。

このワインにはマンドーという絶滅しかけている葡萄品種を
何とか栽培し、25%ですがワインにブレンドしています。


マンドー種は20世紀前半には、ワイナリーのある
モイシェン地区を中心に、バレンシア、そしてアリカンテで、
かなりの量が栽培されていたらしいのです。

これらの地域の主要品種であるモナストレル種と共に、
マンドー種も主要品種だったようです。


良質のワインになる品種で愛されていましたが、
バルク売り用の安価ワインを大量に造る共同組合が
増えた時代には、栽培・醸造に難があることで
使用されなくなり、栽培面積が激減したといいます。

その品種を研究・復活させるべく、
セイェル・デル・ロウラは、バレンシア工科大学と
共に研究を続けているのです。


どうです、こういったワインって興味わきませんか？

もちろん味わいは絶対に外すことはないでしょう。


マドゥレサ 2006　セイェル・デル・ロウレ
【スペイン/D.O.バレンシア・赤】
商品番号：620648　販売価格：3,990円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620648/-/2/3v5m/6it4n/7/1ac1hh/



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ワインバー・エスペルトに立って１年が過ぎました。

和泉屋のお客様もたくさん来て頂き嬉しく思っております。

遠くは沖縄、佐賀、島根などからのお客様もいらっしゃいます。

こちらはインターネットビジネスではないので
『お客様の生の声』が聞くことができとても
ワインビジネスに役立っております。


『スペインワインってこんなに美味しいんですか』

とうれしいコメントが聞け、とてもうれしいです。


最近、ちょっと思うのですが
「どんなタイプのワインがお好きですか？」と聞くと

『がっつりした重たいワイン』

みたいなことをいうお客様が以前は多かったのですが、
最近は

『あまり重たくないワイン』

という声をよく聞くようになりました。


私も外で飲むときよくリクエストするのが
『ちょっと冷やして飲める軽やかな赤ワイン』

でもなかなか
美味しいワインにあたったことがありません。


アランダ・ティント
みたいなワインがあったら最高なんですけどね。


アサード料理(肉の丸焼系)がご馳走という文化を残している
スペイン、やはりそれに合うためパワフルなワインも多いのは確か。

でも、軽やかなワインを飲みたいときって絶対にありますよね。
このアランダはアルコール度数も13度とスペインでは珍しいタイプ。

でも水っぽくはならなくエレガントなんですよねぇ。
つくり手の腕の差なのでしょうね。


アランダ・ブランコ 2007　キンタ・ダ・ムラデッラ
【スペイン/D.O.モンテレイ・白】
商品番号：620528　販売価格：3,360円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620528/-/2/3v5m/6it4n/8/1ac1hh/


アランダ・ティント 2006　キンタ・ダ・ムラデッラ
【スペイン/D.O.モンテレイ・赤】
商品番号：620529　販売価格：3,360円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620529/-/2/3v5m/6it4n/9/1ac1hh/



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〔あとがき〕

スペインのレストラン。
今年、７軒目のスペイン・ミシュラン三つ星に輝いた

El Celler de Can Roca

今回の出張で予約できればぜひ行きたいと思っております。


何回か書いていますがカン・ロカのパーティ用の
ワインは白がマレニーで赤はヴィディヴィ、

どちらもセラー・エスペルトのワインなのです。


英国の「レストラン・マガジン」が
2010年の世界のベストレストラン50を発表

エルブジの５連覇はなりませんでした。

で、今年も昨年同様トップ10に４つのスペインレストランが。

第２位　エルブジ
第４位　エル・セレール・デ・カン・ロカ
第５位　ムガリッツ
第９位　アルサック

世界の食文化をまさに牽引している国ですよね。


ムガリッツの有名なソムリエール、
リンダさんが一番気に入っているワインは

なんだとおもいますか・・・・・・？？？


今は売り切れ中のこの超マニアックなワインです。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620599/-/2/3v5m/6it4n/10/1ac1hh/

でもご安心ください、もう一度入荷する予定です。





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
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