━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100511r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━







ワイナリー和泉屋の新井です。
みなさん、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。


ボリューム感があるワインがお好きな方が軽やかなワインを
飲んだ時、良い評価ってしないですよね。

これって自分が選んだワインがあわなかっただけで
ワインが悪いわけではないですよね。


軽やかにできて当たり前の畑のワインを
『このワインは軽すぎる』というようなちょっと

『？』と思うコメントもたくさん見かけます。


最近はブログやレビューでたくさんのコメントを見ますが
何となくですが、自分の口に合わなかったワインはダメな
ワインの様なコメントが多いのではと思います。

いろいろなワインがあってこそ楽しいのです。
いろいろな味わいがあるから楽しいのです。

ワインを飲むということはそういうことなのです。


自分の口に合わないからと言ってそのワインが悪いわけでは
ないことも理解していただきたいなぁと最近強く感じています。

ゴリアルドのカイーニョなんて、
そういう意味では最高のワインですねー。

めちゃめちゃ個性的です・笑。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620534/-/2/3v5m/6i8qo/1/1ac1hh/


イメージできるワインも必要ですが、
イメージできないワインを飲むのも大きな楽しみの一つです。



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


ここに来て、
落ち着いてきたせいかさらに美味しくなってきました。


ボデガス・キャノピーがシラーでつくるマルパソ、
いやー、さらに素晴らしいワインになってきました。

スペインで最も有名なワイン専門誌シバリタスのNo.81で
『シラーの時代』と題し、スペイン最高のシラーとして
16のワインが紹介されていますが、

そのひとつにこのマルパソ2007が選ばれています。


2004年に創業したというまだ若いボデガですが、
ここ数年で非常に名を上げたボデガス・キャノピー。

D.O.メントリダにおいてヒメネス・ランディとともに
D.O.を代表するボデガに成長しました。


じつはヒメネス・ランディの輸入が決まり、
バッティングするのでキャノピーの扱いは無理かと
思っていたのですが、

ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディが

『ハルヒコ、キャノピーは素晴らしいボデガだから
　絶対に扱った方が良いぞっ』

と言ってくれ、輸入をお願いすることができました。


マルパソは『険しい道』という意味で全てを手作業で行う
ワイン造りの厳しさをそのワインの名にしたそうです。

もちろん美味しいのですが、酸と果実味のバランスに
ちょっと落ち着かないところがあったのですが、

ここに来てそれも解消し、さらに美味しくなってきました。


スパイシーで果実味豊かなシラーの味わいは肉料理が
恋しくなりますよね。


ペニンガイドでもD.O.メントリダのベストワインの
一つにこのマルパソ2007は選ばれています。


スペインを代表するシラーの一つ、マルパソ2007、
ぜひお試しあれ。この内容でこの価格はまさに『驚き』です。


マルパソ 2007　ボデガス・キャノピー
【スペイン/D.O.メントリダ・赤】
商品番号：620627　販売価格：2,625円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620627/-/2/3v5m/6i8qo/2/1ac1hh/



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


スペインを代表する銘醸地の一つ、リベラ・デル・ドゥエロ。


私の大好きなD.O.の一つで、スペインワインに興味を
持ったのはこのエリアのワインを飲んでからなのです。


今では超有名なピングスをつくる、ピーター・シセック。

もう10年以上昔、ラ・グランハ・モナステリオという
ワインを飲み、そのコストパフォーマンスの高さに驚き、

リベラ・デル・ドゥエロのワインたちにハマったのですが、
そのときはピーター・シセックのことは知らず、
このワインで初めて知りました。

私にはリベラ・デル・ドゥエロという地が忘れられません。

そして今この地でお気に入りがファン・マヌエラ・ブルゴスが
つくるアヴァンをつくるとビンタエがつくるデ・バルドスなのです。


〔アヴァン〕

ボデガス・イ・ビニェドス・フアン・マヌエル・ブルゴスは、
リベラ・ブルガレサの東、小さなフエンテルセスペ村にある
ワイナリーです。

現オーナーのファン・マヌエル・ブルゴスは醸造家でもあります。
若い頃からワイン界をリードしてきた彼は今成熟期を迎えています。


"アヴァン"は自社畑から収穫された葡萄のみからつくられる
ワインでファン・マヌエル・ブルゴスは

『自分が全てできる量以上はつくらない』

というポリシーで現在６つのワインが少量生産されています。


葡萄畑はフエンテルセスペ、フエンテスピナ及びミラグロスにあり、
2年樹から100年樹の区画が40ヘクタールあります。

2008年、初めて会ったときなんか感じが悪く、
買うための我慢と自分に聞かせたことを憶えています。

ワインはそれほど美味しかったです。


でも2009年の来日で、
めちゃめちゃ仲良くなりましたが・・・笑。

葡萄栽培はオーガニック栽培。通常は１ヘクタールあたり
20hl以下という低収量でつくられる贅沢なワインです。

そしてその人気は高く、
全てがクーポンで売り切れてしまうワインたちなのです。


今日お薦めはスタンダードワインのナシミエント。

スタンダードでこんなに美味しいのなら上級キュヴェは
どんなに美味しいのだろうと思わせる作戦です。

樹齢の若いティンタ・デル・パイスからつくられるワイン。

バランスのしっかり取れた素晴らしいワインで自然な
果実味と新鮮さをお楽しみいただきたいと思っております。

『自然な果実味とテクスチャーの柔らかさは好感を持った。

　いずれもビオディナミから来るものだろう。

　ピングスのピーター・シセックで試飲したワインと

　共通する自然なのどこしがある』

とは日本を代表するワインジャーナリストの山本氏のコメント。


『誕生』を意味するナシミエント。
これがスタンダードワインだとは誰も思わないのでは・・・・

2006年ヴィンテージ、まさに旬を迎えております。


アヴァン・ナシミエント 2006　
ボデガス・イ・ビニェドス・フアン・マヌエル・ブルゴス
【スペイン/リベラ・デル・デュエロ・赤】
商品番号：620402　販売価格：2,940円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620402/-/2/3v5m/6i8qo/3/1ac1hh/


〔デ・バルドス〕

７つのボデを展開するビンタエ・グループが
銘醸地リベラ・デル・ドゥエロで展開するワインで

「神秘性」「文化性」「芸術性」

をワインで表現しようとする野心的なプロジェクトに
よってつくられるワインたちです。


葡萄はリベラ・デル・ドゥエロでも理想の場所と言われる

フエンテモリノス
キンタニージャ・デ・オネシモ
アンギクス
オルメディージョ・デ・ロア
モランディージョ・デ・ロア

の高台の畑で収穫された葡萄で醸されます。


デ・バルドスをつくるラウル・アチャもまた才能豊かな醸造家。

７つのボデガの最高醸造責任者であるアチャ、やっぱり凄いです。
また８種類の白ワインと３種類のガルナッチャを出すそうです。

急勾配の斜面の畑に植えられる
樹齢60年のティンタ・デル・パイス(90%)と
樹齢20年のカベルネ・ソーヴィニヨンからつくられる、

アルツ・ミティカ。

フレンチオーク新樽16ヶ月という熟成により、
素晴らしいワインとなりました。

液体(ワイン)はしっかりした構成力を持ちます。

しみじみ飲むとその美味しさにとろけます。


アルツ・ミティカ 2005　デ・バルドス
【スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ・赤】
商品番号：620445　販売価格：3,990円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620445/-/2/3v5m/6i8qo/4/1ac1hh/


どちらも本当に素晴らしいワインです。



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


〔ムルシア州、D.O.フミージャ〕


スペイン南東部の地中海沿岸にあるバレンシア州と
アンダルシア州に挟まれるムルシア州。

ムルシア州は農業と漁業が盛んで食に豊かな州です。

ワイン産業も盛んで
ブーリャス、フミージャ、イエクラが有名です。

1966年にD.O.に認定されたフミージャは
ムルシア州最大のワイン産地です。

20世紀初頭にフィロキセラに冒されていなかった
この地域でワイン生産をするためにやってきた
フランス人が興したボデガを前身にとする生産者が
かなり多いD.O.です。


総面積の80%がモナストレルがつくられますが
シラーにもかなり力が入れられています。

1990年代半ばまではバルク売りがメインだった
産地ですが現在はかなり自社詰めワインが多くなり、
さらにその品質も高まっています。


そのフミージャにボデガス・サン・ホセという
協同組合が運営するボデガがあります。

現在では、2,500ヘクタールを所有する500以上の農家が、
アイレン、カベルネ ソービニヨン、ガルナッチャ、
マカベオ、メルロー、モナストレル、プティ ベルドー、
シラー、テンプラニーリョといった品種のブドウから、

毎年1,000万リットルのワインを生産しています。


そのうち93%はバルクで販売してしまい、
残りの7%の最上のワインたちを自社詰めにし販売しています。


そのボデガス・サン・ホセがリリースするワイン、
ヴィッラ・デ・オントゥルは基本的にはスペインワインを
多く輸入するドイツに輸出されるワインでした。

世界的な大不況によりドイツの代理店が予定していた数量を
買うことができず、特別価格で和泉屋に話が来ました。


シラー・クリアンサがこの価格。ちょっと驚きの価格です。
一クラス上のワインがデイリー価格で楽しめるのです。


最高のシラーのみで造られた単一品種のワインです。

紫がかった色に光る深い赤で、ほのかにスパイスや
ハーブの香りがあるエキゾチックで複雑な香りがあります。

赤い果実の背後にスモークやバニラが混ざり、
トレンディでモダンなワインです。

同じ価格帯のワインとぜひ比べて見てください。

いかにこのヴィッラ・デ・オントゥルが『低価格＆高品質』
のワインだということがわかると思います。


ヴィッラ・デ・オントゥル・シラー・クリアンサ・オレンジ 2005
ドミニオ・サン・ホセ
【スペイン/D.O.フミージャ・赤】
商品番号：620556　販売価格：819円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000747/-/2/3v5m/6i8qo/5/1ac1hh/



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


良い素材を使ってつくるとサングリアも
こんなに美味しくなるんだという見本。


サングリアってちまたにいろいろなものが
出回っていて価格の安いものもたくさんあります。

そんな訳で今までサングリアを扱うことは
あまりなかったのですが、昨年スペインで
飲んだワインインチューブのサングリアが
驚くような美味しさで、

これは他社にやられたくないと思い
サングリアビジネスに参入しました。

価格ではちょっと負けるところもあるかも知れませんが
味わいではこれに勝るものはないと思っています。

それほど美味しいのです、このサングリアは！


ワインインチューブの輸出担当者は

　あまり他社の悪口言いたくないがソルビン酸をかなり
　使用したり、人工的エキスも使用するから頭が痛くなるでしょ。

　果汁エキスも天然ものではないし、それよりも
　なんと言ってもベースワインも非常に劣悪なんだよね。

　このサングリアはそんな悪いサングリアのイメージを
　変えるプロジェクトなんだよ。

とコメントしていました。


このワインチューブのサングリアはおいしいテンプラニーリョが
ベースの赤ワインに天然果汁エキスのみ使用しつくられているので
本当に美味しいのです。

これからの季節、活躍しそうですよね。
アウトドアなんかにも絶対に大うけすると思います。


暑い日なんかは大振りのコップにクラッシュアイスを
入れてドボドボドボっと豪快に入れ楽しみたいですね。

最高に美味しいサングリア、ぜひお試しあれ！


サングリア・750ml・alc7%・ワインインチューブ
商品番号：620624　販売価格：924円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620624/-/2/3v5m/6i8qo/6/1ac1hh/



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

〔あとがき〕

セイェル・ミンゲット、とても気になっていました。

４つのワインをリリースしているのですが、
その本数は合計でも、

たった8,000本という少なさなのです！


最も多いワインが3,500本というから
もう諦めていたのですが、数は少量ですが購入できました。

その多くのワインはカン・ロカやアバックなどの
ミシュランの星付きレストランに直行してしまい、
一般市場ではなかなか見ることのできない
入手困難なワインです。

はい、インパクトあるワインです。

伝統的な造りで現在でも足踏みによる破砕を行っています。


全ての皆様が評価してくれなくても良いのです、
このワインをわかろうと感じてくれる人たちが
いらっしゃれば・・・。

そしてそれぐらいの本数しかありませんので。


私にはとても気になるワインたちです。
まだ１度しか飲んでいませんが。





▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=yB9%7d%27jo31YCh4ydq%60iC%27v65

▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/wine/news.html


━・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・━
有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
━・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・━


────────── 【楽天市場からのお知らせ】 ──────────

　ポイントをいつでも2倍貯める裏技をご紹介！
　今なら5,000ポイント＆ボーナスポイントプレゼント！
　　⇒ http://link.rakuten.co.jp/1/008/531/?url=2/831/68809/0/RC3

　検索する度にポイントが貯まる！毎日100万ポイント以上を山分け
　楽天市場の買い物にも便利でお得な楽天ツールバー
　　⇒ http://ad2.trafficgate.net/t/r/923/3629/198512_234039/

　楽天市場トップはこちら
　　⇒ http://www.rakuten.co.jp/?l-id=top_088
──────────────────────────────────
.