〜 本当に美味しい梅酒を知っていますか〜

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梅 酒 専 門 店 【 梅 酒 屋 】
2010年5月2日

□■□ 梅酒 柚子酒 苺酒 こだわりリキュールなら梅酒屋
■□■ http://www.rakuten.co.jp/umeshu/
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梅酒屋　マサです、こんにちは。


今日は、瀬戸内の太陽を感じる新商品のご案内と、

嬉しい再販のお知らせです（数はナイのですが・・・）。







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□01┃　酸いも甘いも包み込む瀬戸内の情景にカンパイ！
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柑橘大国“瀬戸内”を代表する酒蔵、富久長さんから

ネーブルを使ったリキュールが届きました♪



国産ネーブルのリキュールを頂くのは初めて！

小さいころ、ネーブルの甘さにたまらなく夢中になって、

口の周りと、服の袖をベッタベタにさせながら食べていたのを思い出します。



そんな懐かしい甘さにレモンをブレンドすることで、

大人の口当たりに大変身☆

ネーブルの濃い甘さと、レモンのとがった酸味を

はちみつのやさしさ、純米酒のふくよかさがふんわりと包みこんでいて

柑橘独特のエグ味を感じさせないように仕上げてくれています。



それでも余韻として、心に残るのはネーブルの持つ甘み。

果汁だけの自然な甘さの余韻が、瀬戸内の穏やかな情景のように、

小さくも長ーく心を揺らしてくれます。




【今田酒造】 富久長　ネーブルレモン酒　 500ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5084fukucho-navellemon0500/-/2/4j7y/6gjtl/1/1ac1hh/

【今田酒造】 富久長　ネーブルレモン酒　 1800ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5084fukucho-navellemon1800/-/2/4j7y/6gjtl/2/1ac1hh/





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□02┃　最後の最後の1ケースを梅酒屋のお客さんに手配してくれました
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もともと、大変少量の製造で、

初版でも少ししか仕入れできなかった「富久長　純粋はちみつレモン酒」。


発売とほぼ同時に完売し、その“まろやか”な味わいに

「美味しかったよ〜〜〜！」と嬉しいお声がたくさんかえってきました。



これはワタシ個人的にもイチオシです！！



夏までおあずけとは知りつつも、

上記、ネーブルレモンのお話を進めながら

「もう残ってナイんですよね〜〜〜」と、

ダメもとで聞いてみたところ、

最後の最後の1ケースを、梅酒屋のお客さん用に

手配してくれました！！




レモンは酸っぱいモノです。
エグ味もあります。
それがレモンの個性。

だから飲み人を選ぶ果実なのです。

なのに、これはまろやかで飲みやすいのはナゼ！！

その秘密は天然無加工のみかん蜂蜜。

実際、今田さんが試作を重ねていくうちに

「これは最高のリキュールになる」と胸が躍ったそうです。




造り手の情熱を揺さぶった素晴らしい素材、


これは絶対に「買い」の1本です！！





【今田酒造】 富久長　純粋はちみつレモン酒　500ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5084fukucho-hachilemon0500/-/2/4j7y/6gjtl/3/1ac1hh/








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□03┃　今日マデ！！　オークション
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ご入札はお済ですか？？？


　　サントリー　ブランデー仕込み熟成梅酒〜5年貯蔵〜　720ml
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実は、3週連続オークションの内容は

2月に行われた、2010年天満天神梅酒大会で使用した梅酒の残りです。




『天満天神梅酒大会実行委員会』からの委託を受け、

オークション商品としてご提供させていただきます。


よって、この商品の売り上げは、「梅酒大会実行委員会」に寄付され、

来年の梅酒大会の運営費として充てられます。



このような事情のため、


・厳重に梱包してお送り致しますが、万が一、配送中に破損した場合は
　商品の特製上、代品をご用意することができません。
　誠に恐れ入りますが、その際はキャンセルとさせて頂きますので
　どうか、予めご了承ください。


この点をご了承の上、ご入札いただけますようお願いいたします。


　



1円スタートオークション
サントリー　ブランデー仕込み熟成梅酒〜5年貯蔵〜　720ml
　↓　↓　↓
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/a/20100428/-/3/4j7y/6gjtl/4/1ac1hh/

※定価に達し次第、即落札となります
※瓶・外箱の外見上の理由による、返品交換は承りかねます
※万が一、配送中に破損した場合は代品はご用意できません



梅酒大会の発展の為にもご協力頂ければ幸いです。

宜しくお願い致します。 　　m(_ _)m







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□04┃　神さんに「おまえは梅をつくれ」と言われたんや
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和歌山県田辺市を車で走ると

「梅」の字と、魚の「クエ」の字がたくさん目にとまります（笑）

そんなロケーションで、我が目を疑うモノを見ました。


それは、ワイナリーの葡萄畑と見間違えるようなスケールの梅畑。

梅の樹が“畑”になって育てられる風景って

あまり想像できなく無いですか？？？


この畑で梅の樹を育てているのが株式会社濱田さん。

土つくりから栽培、製造に至るすべての工程を

一貫して自社で管理した「一処仕込み」を行っています。


驚くべきは“土”へのこだわり。

微生物のバランスが保たれた土壌を研究し、

香壌栽培（こうじょうさいばい）と呼ぶ土づくりに成功しました。



社長さんいわく、


　　「　神さんに“おまえは梅をつくれ”と言われたんや　」


やっぱり、奥深い人の言葉ほどシンプル・・・




梅の樹を育てるプロが造る梅酒、

めちゃめちゃ興味津々、かつ期待大ではありませんか？？？





◆石神の梅酒
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香壌栽培で実を結んだ完熟梅をじっくり熟成。


一口のんでみると、「美味しい〜〜〜」。


和三盆糖のやわらかい仕上がりなんで、

甘さがあるのにネトっとしません。

おそらく完熟梅の持つ甘さを和三盆糖が邪魔しない造りを

しているんでしょう。


お見事！！


濱田さんは梅農家さん。酒蔵ではありません。

だから酒蔵とは異なる視点、かつ自由な発想で梅酒を

研究開発しています。

香壌栽培での梅の実が持つ豊かな栄養、

旨さを梅酒の一滴にするための研究に熱が入るのも納得です。

本当に旨いっす。


【株式会社濱田】石神の梅酒　720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3047ishigaminoumeshu0720/-/2/4j7y/6gjtl/5/1ac1hh/






◆花鳥風月「花」
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花鳥風月シリーズの第一弾、「花」。

後のシリーズは現在開発中とのこと、

とっても楽しみ〜♪



梅酒としての甘さよりも、梅の甘み・旨味が印象的です。

後の余韻が長引かないので、ついついペースが上がってしまいます。


1800mlサイズだけなのは、ココまで考え抜いてのこと？？？

和三盆糖のまろやかさも健在。



花見の席で、月を見上げながら“一献”といきたい梅酒です。



【株式会社濱田】花鳥風月「花」　1800ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3047katyoufuugetsu-hana1800/-/2/4j7y/6gjtl/6/1ac1hh/





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