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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100331r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。


アロマティック品種の元祖と言えば？

ドイツやアルザスが真っ先に思い浮かびます。

特にアルザスは、リースリングやゲヴェルツトラミネール、
ミュスカなど、当たり前のように？造っておりました。

その中で、カーヴ・ド・リボーヴィレは、
アルザストップクラスの共同組合なのです。

しかもお手頃！

お薦めのアルザスですよ！


ゲヴェルツトラミネール・プレスティージュ [2008] カーヴ・ド・リボーヴィレ
【仏蘭西/アルザス・白・ほんのり甘口】
商品番号：440157 販売価格：2,289円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/440157/-/2/3v5m/6bzx9/1/1ac1hh/


★その他のカーヴ・ド・リボーヴィレ★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000788/-/2/3v5m/6bzx9/2/1ac1hh/



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　　　　　　イタリアン・アロマティック・リースリング！
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実はこのワイン、

日本で一番最初に取り扱ったのが和泉屋と記憶しています。

今から遡る事８年前！

和泉屋用に、
一回の発注で「600本」輸入してもらった記録が残っています。

古くからのお客様なら、記憶の片隅にあるとおもいます。

アロマティック品種が人気なので、久々にご紹介します。


「最上の畑で最上のバローロ・バルバレスコをつくる」

というきわめてシンプルなポリシーを掲げ、各銘醸地の個性を
最上の形で発揮できるというポリシーのもと、大きな醸造所を
持たずに、銘醸地ごとに醸造所をおくという珍しい形を頑固に
貫いている醸造元として知られ、アメリカでは

バローロ・ブラザーズとも呼ばれている、
ブルーノ＆マルチェッロ兄弟で有名なチェレット社。


アルバレイ・リースリングは、バローロとランゲの中間の畑、
標高600mの畑から、かつては、ヘーゼルナッツ畑だった場所に
リースリング・レナーノ種が植えられています。

スキンコンタクトを実施して、ステンレスタンクで18度で醗酵、
そのまま４ヶ月ほど熟成してから瓶詰めされます。


ピエモンテ・バローロのエクセレント・イヤー2004年。

アプリコットやリンゴの凝縮感のある果実の香り、
ミネラルも感じられ、柔らかくなってきた酸と
口に含むと比較的たっぷりとした印象のワインです。

これから日増しにリースリングが美味しくなってくる季節ですよ！


アルバレイ・リースリング [2004] チェレット
【伊太利亜/ピエモンテ・白】
商品番号：500390 販売価格：2,940円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/500390/-/2/3v5m/6bzx9/3/1ac1hh/


★その他のチェレット★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000506/-/2/3v5m/6bzx9/4/1ac1hh/



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　　これからの季節に相応しい、イタリアン・スパークリング！
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某大手ショッピングモール●天●場が、上顧客向けに発行する、
雑誌の中で、輸入元代表？として堂々と紹介されていた、

　　　　　　　　　『 ミスターK 』


以前から、

「このイタリアン・スパークリングは、
　価格も手頃でお薦めですので、絶対扱ってください！」

と言われていたのを思い出し、セット販売のみだったのを
春の行楽シーズン到来とともに、単品での取り扱い決定です！


1970年代初めにスプマンテ（プロセッコが中心）と、
ヴェネチア地方のDOCワインを生産する醸造所として、
レ・コンテッセ社が誕生しました。

最新の設備と技術、様々な研究に基づく実績を元に、
国内市場はもとより海外にも広く輸出されています。

醸造所は、ヴェネト州で観光地としても知られる
トレヴィゾや、DOCプロセッコの産地として有名な
ヴァルドッビアデーネの近くに位置しています。

エノロゴのボノット氏は、イタリアで最初に設立された
ワイン醸造の専門学校を卒業後、テロワールの特徴を
表現した高品質なプロセッコの生産を行っています。


ヴィッラ・メッザルーナのプロセッコはVSQクラスの
プロセッコながら、すべてヴェネト州、トレヴィゾの
北からコネリアーノ、ヴァルドッビアデーネの小丘の
連なる地域に広がる自社畑（約30ha）からとれた、
プロセッコの葡萄を使用。

伝統的なワイン醸造技術と、最新の優れた技術を駆使し、
テロワールの特長を最大限に表現した味わいを実現。

通常は、第１次発酵のあと密閉式タンクに移し変え
２次発酵を行いますが、この方法だとワインにストレスが
かかるため、

ヴィッラ・メッザルーナでは、１次発酵と２次発酵を
タンクを移し変えることなく１つの密閉式タンクで行い、
その後すぐに瓶詰めします。

発酵に使うタンクは温度調節機能付で、
発酵は２〜３ヶ月かけてゆっくりと行われます。

この方法により繊細な泡立ちと新鮮で果実味
あふれる香りを実現することができます。


繊細で細やかな泡立ち、輝くような黄金色。

プロセッコ特有の青りんごやバナナ、アカシアの花を
思わせるアロマティックな香りがあり、後味に仄かな
甘みを感じる優しい口当たりのプロセッコです。


お花見の乾杯にもヴィッラ・メッザルーナをお忘れなく！


ヴィッラ・メッザルーナ・プロセッコ・スプマンテ・ブリュット・レ・コンテッセ
【伊太利亜/ヴェネト・白泡】
商品番号：580802 販売価格：1,659円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/580802/-/2/3v5m/6bzx9/5/1ac1hh/


★こちらのプロセッコも如何ですか★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/580782/-/2/3v5m/6bzx9/6/1ac1hh/



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　　　　　　　　　　人気のシリーズに、新商品！
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安くて、旨いミシェル・トリノ・シリーズに、
新たにシャルドネが仲間入り。


アルゼンチンのシャルドネは、かつてはいかにも

新世界のシャルドネ！

という雰囲気でしたが、チリに負けじと洗練されており、
安くても美味しい、飲み飽きしないワインです。


フレッシュな果実の香りと、白い花のような華やかな香り。

リンゴ、洋ナシなどのパワフルな果実味と、
ボリューム感がありながら、エレガントさも感じられる
安くて美味しいシャルドネです。

この価格は、まとめ買いのワインではないですか・・・。


コレクション・シャルドネ [2009] ミシェル・トリノ
【亜爾然丁/カファジャテ・白】
商品番号：760276 販売価格：819円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/760276/-/2/3v5m/6bzx9/7/1ac1hh/


★その他のミシェル・トリノ★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000748/-/2/3v5m/6bzx9/8/1ac1hh/



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　　　　　　　　　　男・上杉より 告知です！
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明日４月１日の０時００分より期間限定！


ご家庭の必需品『パルメザンチーズ』を

９８％ＯＦＦにて

クラフト・パルメザンチーズ・80g
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001848/-/2/3v5m/6bzx9/9/1ac1hh/

販売致します！


数に限りがございますので、お見逃しなく！！





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
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　　　新井治彦
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