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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100326r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。


チーズが苦手な方にも、不思議と受け入れられる、
オレンジ色のミモレット・チーズ。

和泉屋初のチーズ試食会でも、人気のチーズでした。


濃いオレンジ色が印象的で、名前の由来は仏蘭西語で

　　　　　　　　「半分柔らかい」

という意味の「ミ＝モレ」からきているとか。


フランスの北部、ベルギーとの国境に近い地方で生産され、
オランダのエダム・チーズとは、製法も同じなので兄弟の
ように言われているようです。


さらに、ミモレットは西洋のからすみと称され、

　　　　　　吟醸酒にも相性がいい！

と言われています。

ミモレットのようなハードタイプのチーズは、
合わせるワインの幅が広いのですが、そんな中でも
コクのある白ワインや、ミディアム・ボディ以上の赤、
日本酒・焼酎との相性もバツグンなのです。

しかも今回ご案内のミモレットは、なんと22ヶ月熟成！

通常見かけるミモレットは、12ヶ月熟成が一般的ですが、
今回のは、その倍近い22ヶ月熟成。


熟成期間が長いので、味に深みを増していて、
噛めば噛むほど味わい深いチーズです。
（外皮は取り除いてお召し上がり下さい。）


今回に限り、【お試し価格】として通常よりも
特別価格でご案内いたします。

今回限りの限定販売です。

チーズ好きな方、ミモレット好きな方には、
纏め買いをお薦めするチーズです。


22ヶ月熟成は、初心者よりも玄人向けのような感じですが、
この価格では、なかなかご案内できないので、今回是非とも
お試しになってみてください。


クール便・ロスフェルド社・ミモレット・22ヶ月熟成・80g【賞味期限4月26日】
【フランス/ミモレットチーズ・22ヶ月熟成・80g】
商品番号：001847 販売価格：1,365円⇒777円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001847/-/2/3v5m/6bex9/1/1ac1hh/


　★チーズのお供にクリスプブレッド★
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000895/-/2/3v5m/6bex9/2/1ac1hh/


　★ワインのお供にこちらも★
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/001840/-/2/3v5m/6bex9/3/1ac1hh/


さらには、チーズライフをより楽しくする為に、
ラギオールのチーズナイフをご案内します。

ワイン好きにはお馴染みのラギオール。
チーズ用のナイフも作っていたんですね。

１本あると便利ですよ！


ラギオール・チーズナイフ・グリーン
【フランス/ラギオール・チーズナイフ】
商品番号：001850 販売価格：1,260円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001850/-/2/3v5m/6bex9/4/1ac1hh/





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　　　新井治彦
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