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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.100323r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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ワイナリー和泉屋の根本です。
最近、実店舗でも、電話でも、ネット注文でも、
なんだか
「マルベックでおいしいワインを探しているんですけれど」
ってご相談頂く事が、すごく多いのです。
もしかして、マルベック、流行ってるんでしょうか??
確かに、マルベックという品種自体、それほど高い値段のを
選ばなくても、適度に濃さがあり、複雑味のある品種なので、
『お買い得感のある品種』
と言えると思います。
それに、最近、おいしいマルベックが多いのも、事実なのです。
私も、“マルベック”、
好きな品種のひとつですし、飲食店などで、
「うーん、ちょっと高いなぁ・・・」
という時に、安い価格帯の中で選んでも、
ハズレにくい品種なので、重宝だったりします。
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大人の情報誌「BRIO」のワイン特集にも紹介された、一番人気
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マルベックと言えば、アルゼンチンが有名ですが、
このワインはフランス産。
カベルネ・フランを10%だけブレンドしてあるのだそうです。
手摘みと機械で収穫しますが酸化を避けるためなんと
作業は夜中に行うのだとか。
その後も丁寧に作られ、品種ごとにそれぞれ醗酵・ブレンドの後、
全体の30%を新樽で4ヶ月熟成させます。
残りの70%はセメントタンクで熟成させているので、
樽の香りがきつすぎず、
品種の特性が生かされるのが良いところ♪
フローラルな香りに、
プラムやモカコーヒー、ブラックカラントの香り、
ほんの少し香ばしい香りも感じ、滑らかな舌触り。。
余韻も長く、この価格にして、
リッチな風味が楽しめてしまうワインです。
このワインをまとめ買いするお客様は多いのですが、
二週間に一度、ケースでご注文頂く大ファンのお客様も
いらっしゃるんですよ〜。
ディー・エー・マルベック [2007] ドメーヌ・アストラック
【フランス/ラングドック・赤】
商品番号:460400 販売価格:924円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/460400/-/2/3v5m/6avif/1/1ac1hh/
実は、ディー・エーには、こんなにたくさん仲間が揃っています。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000467/-/2/3v5m/6avif/2/1ac1hh/
どのワインも、
コストパフォーマンスに優れた、人気ワインばかりです。
きっと、お得なデイリーワインが見つかるはず、です!!
私のお気に入りは、
ディー・エー・エニグマ [2007] ドメーヌ・アストラック
【フランス/ラングドック・白】
商品番号:460402 販売価格:1,365円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/460402/-/2/3v5m/6avif/3/1ac1hh/
遅摘みのシャルドネにヴィオニエとミュスカを
ブレンドしたワイン。
果実の甘味を楽しめる、冷やして飲みたいワインです。
ディー・エー・シャルドネ・リムー [2007] ドメーヌ・アストラック
【フランス/ラングドック・白】
商品番号:460398 販売価格:1,659円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/460398/-/2/3v5m/6avif/4/1ac1hh/
手摘みで収穫し、プレス後の果汁を選別。
発酵は16℃に保たれたオーク樽で行われ、
マロラクティック発酵は果汁の60%のみ行われます。
「モーザック」という品種が15%以上ブレンドされて
いるのですが、この品種が、ムルソーのようなコクと
リッチ感を与えてくれるのです。
フルボディで、余韻の長さも魅力です。
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本家アルゼンチンのマルベックも、もちろん、大人気ですよ♪
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ドン・ダビ・マルベック・レゼルヴァ [2008] ミッシェル・トリノ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/760274/-/2/3v5m/6avif/5/1ac1hh/
カテナ・アラモス・マルベック [2008] カテナ・サパータ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/760245/-/2/3v5m/6avif/6/1ac1hh/
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ハイコストパフォーマンスブランド「コノスル」からも、
マルベックがラインナップされているの、ご存知ですか??
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質・価格のバランスの良さ、というか、
質>>>価格なので、
バランスが悪いのかもしれません・・・・
ハイコストパフォーマンスブランドの
代名詞的存在のコノスル!
自社葡萄畑産の中でも選りすぐりの葡萄を使用し、
オーク樽で熟成させたリゼルヴァ・シリーズ!
チリワインに詳しい上杉が言うには、
昨年末にテイスティングした際、
以前テイスティングしたときよりも、
リゼルヴァの質がグンと向上した
との事。
ヴァラエタルシリーズの価格も魅力ですが、
少し足して、グンと向上した味わいを楽しむのも、
たまにはいいのではないでしょうか。
中でも、面白いのは、マルベック。
お客様からも
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マルベックというとアルゼンチンをイメージしてて、
でも初めての品種でそんなに冒険はできない。って思ってたら、
コノスルから新種で発売されてたんで購入してみました。
すご〜い重厚です。
樽の香りもしっかりするし何か飲んだことないタイプですね。
おいしいです
重厚でパンチのあるワインが飲みたい時はこれですね!
ビーフシチューと相性がよかったですよ。
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と、メッセージを頂きました。
注目されているマルベックを、
ハイコストパフォーマンスブランドのコノスルが作ると、
さらに、リゼルヴァシリーズだとどうなるのか、
ぜひぜひお試しください♪
マルベック・リゼルヴァ・コノスル
【チリ/コルチャグア・ヴァレー・赤】
商品番号:680348 販売価格:1,047円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/680348/-/2/3v5m/6avif/7/1ac1hh/
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そろそろ、なくなる頃じゃありませんか?
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001838/-/2/3v5m/6avif/8/1ac1hh/
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飲んでみました!ハルさんおすすめの、少し甘口の白ワイン
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よく、ハルさんが、いろいろな方に
「これ、おいしいんですよ〜」
って薦めている、
スペインの白ワイン「グラン・リバリス・ブランコ」。
折角なので、一本買って帰って、飲んでみました。
生産者のカスティーリョ・デ・マエティエラは
スペインの銘醸地リオハのバジェス・デ・サダシア地区にあり、
この地域で高級白ワイン葡萄品種のモスカテル種を栽培している
パイオニア的存在のワイン生産者なのだそうです。
この地域は、モスカテル種の栽培に最適な地域なのだとか。
★★テイスティングしてみました★★
最初は、ドイツワインのような、少し石油系の香りや、
醤油せんべいのような香ばしい香りと綿菓子のような、
砂糖を少し温めたような香り。
後半は、ハマナスや蓮の花のような、
妖艶な白い花系の香りが漂います。
口に含むと、一瞬濃厚なパインジュースのような感覚が
するのですが、酸もしっかりあるので、甘すぎはしません。
どこかで、ユーカリのような、スースーする感じの
清涼感がありますが、ボディがとってもしっかりしているので、
甘味も酸も清涼感も、バランスが取れています。
前菜系のお料理や、食後にチーズなどと楽しむのが、
オススメですが、よ〜く冷やせば、お食事を通しても楽しめます。
今回あわせたのが、“鰆の西京焼き”だったのですが、
甘めの白味噌風味の味付けにぴったりでした。
アンコウ鍋など味噌味の鍋や、胡麻和えなど、コクと甘味の
ある味のお料理にあわせると、とっても面白いワインです。
ホタテのクリームソテー なんかにも、合いそうです。
ハルさんのお兄様は、
「抜栓から4日目くらいが、すっごくおいしいんだよ」
と。
そこまで、とっておけたら、ぜひ、体験してみてください。
グラン・リバリス・ブランコ [2005] カスティーリョ・デ・マエティエラ
【スペイン/リオハ・白】
商品番号:620334 販売価格:2,730円⇒2,079円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620334/-/2/3v5m/6avif/9/1ac1hh/
気に入った方には、こんなお得なセットもありますよ〜♪
2,079円×6=12,474円 なのに、
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送料無料 60名様限定!グラン・リバリス大特価!6本セット
商品番号:990963 販売価格:7,350円(消費税・送料込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/990963/-/2/3v5m/6avif/10/1ac1hh/
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〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
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新井治彦
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