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ベアレンでハッピーな食卓を！　http://www.rakuten.ne.jp/gold/baeren
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベアレンからのビール通信




ベアレンの嶌田です。

ご報告が遅くなったんですが、この度、週間MVPを受賞しました！

バレンタインデーの追い込みが評価されたようですが、ショップオブ
ザイヤーを逃し、エンブレムがなくなってさびしかったので、嬉しさも
倍増です！

皆様のおかげと感謝しております。ありがとうございました。



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■チョコレートスタウト　最終1円オークション　落札額はＰ10倍！
　http://m3.rakuten.co.jp/baeren/a/choco_ac3/-/3/4c58/67ymk/1/1ac1hh/

今年のチョコレートスタウトもついに、このオークション限りで終了
になります。

最後は大盤振る舞いの1円スタートで、さらに落札額はポイント10倍
ついてきます！！

最後の味わい、ぜひ確保してください。
熟成しても美味しいビールです。初夏まで美味しく飲めますよ！！

ページはこちら
http://m3.rakuten.co.jp/baeren/a/choco_ac3/-/3/4c58/67ymk/2/1ac1hh/

本日3月1日、午後9時29分で終了です！！

ポイント10倍にはエントリーが必要です。
詳しくはページをご参照ください。


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■ベルジャン　ビスケットエール好評いただいています。
　http://m3.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000177/-/2/4c58/67ymk/3/1ac1hh/

こちらは限定数が少ないので、もう半分を切っています。

今年はシナモンを抑え気味にしたので、ビスケットモルトの香ばしさが
前面に出て、よりビスケットらしい味わいになったと思います。

シナモンは飲んだ後にふわーっと、香る感じ。
上品な味わいに、すでに好評の声を続々いただいています。

ホワイトデー向けのセットも同じページにご用意しています。
こちらも完売前にどうぞ、お急ぎください！！

ページはこちらより
http://m3.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000177/-/2/4c58/67ymk/4/1ac1hh/



本日のご案内はここまでです。この先、特にお得な情報などありません。

ご興味のある方、お時間のある時にごゆっくりどうぞ・・・


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■〔読み物〕シマダ的ビールの蘊蓄

第8回　ビールプロフェッショナル検定試験

ベアレンの設立記念日に合わせて社内で行われるビールプロフェッショ
ナル検定試験。ベアレンのスタッフなら、誰もがビールのプロである
ようにと昨年から実施ています。

本日はその中よりいくつかの問題をご紹介しましょう。


１）ビールに芳香をもたらすホップの代表的な化合物は？
Ａ　ハムレン　Ｂ　ヒムレン　Ｃ　フムレン　Ｄ　ヘムレン

２）麦汁中に含まれる糖で、ビール酵母がアルコールに変えられないのは
Ａ　グルコース　Ｂ　マルトース　Ｃ　マルトトリオース　Ｄ　デキストリン

３）ビールを60度に加熱する低温殺菌法の名称は発明者にちなんで
何と呼ばれる？
Ａ　パストリゼーション　Ｂ　スタビライゼーション
Ｃ　グローバリゼーション　Ｄ　リラクゼーション

４）ホップが一般化される前の中世のビール造りでよく使われていた
ハーブやスパイスをミックスした物を何というか
Ａ　グルート　Ｂ　ミード　Ｃ　バッピア　Ｄ　フィロキセラ

５）マチルドの泉の伝説を描いた、マスが指輪をくわえているデザインが
ラベルに書かれているトラピストビールは。
Ａ　シメイ　Ｂ　オルヴァル　Ｃ　ロシュフォール　Ｄ　ウェストマレ

６）19世紀の技術革新で最もビール製造に影響を与えたリンデのアンモニア
冷凍機、第1号機が設置された醸造所は？
Ａ　シュパーテン　Ｂ　パウラーナー　Ｃ　ヴァイエンシュテファン
Ｄ　ホフブロイ


いかがですか？

ちなみにこれらは難易度のやさしい方で、うちのスタッフはほとんど
正解しています。皆さんはいくつわかりましたか？？


答え

１）Ｃ　２）Ｄ　３）Ａ　４）Ａ　５）Ｂ　６）Ａ


（あとがき）

名古屋の社内旅行の話の続きです。

やはり初めての街へ行く時は、下調べは入念にしないといけませんね。

もうせっかくの機会なので、あそこも行きたい、これも食べたい、と
欲張ってしまったので大変。

全部で5軒回ったんですが、お店の場所もよくわからないので、駅を
降りては右往左往、最後は終電乗り過ごして、タクシーで最後のお店に
着いたのが午前1時。

もうへとへとでした。

でも、翌日も入れて、手羽先、味噌おでん、味噌煮込、味噌煮込うどん、
味噌カツ、ひつまぶしなど名古屋フードを満喫してきましたよ！

お土産で一通り買ってきたんですが、子供にはこの味噌の味はイマイチ
だったようです。

帰ってきて思い出すと、お店の順番をああしてこうして回ったら、
もっとゆっくりできたんじゃないかと反省しきり。
１軒３０分も入れないところもあったりして、駆け足の旅行でしたが
それも良い思い出です。



本日も最後までありがとうございました。




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