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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100220r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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本日２月２０日の０時００分〜２３時５９分まで
ご購入金額問わず、通常便の送料が１０円（税込）！！！

＊一部商品、輸入元直送品を除く＊

尚、クール便をご利用の場合には別途210円（税込）を
ご請求させて頂きますこと、ご了承下さいませ。

この機会を是非、ご利用下さい！

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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。

今年いろんなことで10周年を迎える方。

こんなワインでお祝いしては如何ですか？


1996年がファースト・ヴィンテージ。

発売から10年後の2006年を記念して、
10周年記念のワインが出来ました。

途中、葡萄の出来によっては、造られなかった年も
あるようですが、記念すべき10周年には通常とは異なる、
ブレンドによる複雑さを増した、すばらしいワインが
造られました。

樹齢50年以上のカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、
シラー、カルメネールをブレンドし、新樽で12〜14ヶ月
熟成させた特別なキュベです。

その名は、ル・ディス・ド・ロス・ヴァスコス。

ラフィット・グループがチリで造る、最高峰のワインです。


ル・ディス・ド・ロス・ヴァスコス [2006]
【チリ/コルチャグア・赤ワイン】
商品番号：680397 販売価格：4,200円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/680397/


★その他のロス・ヴァスコス★
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000555/



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　　　　　　　　2005年のブルゴーニュ・ルージュ
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日増しに入手困難になりつつある、ブルゴーニュの2005年。
特に価格の手頃なワインから姿を消していきます。

現在の主流は、2007年。
2008年も少しづつ日本に入荷してきました。


そこで今回は、これが最初で最後かもしれない
2005年のブルゴーニュ・ルージュを。


1946年にアンリ・ジャクソンによって創設されたドメーヌ。

元々は母方の祖父から引き継いだ畑だけでした、
1960年代からリュリー及びメルキュレイの良い区画を
購入し、所有畑を拡大してきました。

1972年以降、息子であるポールがドメーヌを引き継ぎ、
畑と醸造に携わっています。

昔から有名なレストランでの評判がよく、タイユヴァン、
トゥール・ダルジャン、レオン・ド・リヨン、なかでも
ラムロワーズ（シャニー）では、25年以上もそのワイン
リストに名を連ねています。


畑は、リュリーに11ha、メルキュレイに1ha、
ブーズロンに1.5ha 所有。

リュット・レゾネ農法。

除草剤は使用せず、土を耕作することに努めています。
手摘みで収穫された後、選果台にて果実を選別しています。

赤ワインは、100％除梗し、
軽く潰されて50hlのステンレスタンクにて低温（15℃）
での、プレ・マセレーションの後、アルコール醗酵。

醗酵期間は28〜34℃にて約15日間。

ピジャージュは伝統的方法で１日に２回行われます。
熟成は100％樽を使用（うち新樽は25％）。

樽熟成期間は約14ヶ月。

１回の澱引きと卵白による清澄を経て、
軽いフィルターを通して瓶詰めされます。



フランスの著名な、ワイン専門雑誌では、

　ドメーヌの指揮をとり、昔から続くドメーヌの名声を
　維持しているのはのポール・ジャクソンである。

　ドメーヌ元来の偉大なスタイルを維持しつつ、
　赤ワイン同様にドメーヌの白ワインの名声を
　高めた人物である。

　彼のワインには真っ直ぐで素直な果実味があり、
　瓶詰めされて１本のワインとなることに楽しみを
　おぼえるようなワインである。

---2007年度版クラスマンより---

と評価しています。


彼のワイン造りのポリシーはできるだけ自然のままに、
フィネス、果実味、骨格があり・エレガントさをもつ
ワインを造ること。

これらのスタイルをもって、彼のワインはリュリーという
アペラシオンにおいて、純粋でテロワールがよく顕れかつ
樽での熟成感のあるワインとなっています。


僅かではありますが、
2005年のブルゴーニュの赤が確保できました。

本当に僅かです。


ブルゴーニュ・ルージュ [2005] ドメーヌ・ジャクソン
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号：360814 販売価格：2,835円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/360814/


★こちらも2005年のブルゴーニュ・ルージュ★
http://item.rakuten.co.jp/wine/360641/



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　　　　　　　　　　　どっちが好みですか？
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若き天才、バンジャマン・ルルー氏と聞いて、
ピン！と来る方、相当のブルゴーニュ通ですね。


和泉屋でもお薦めの、彼自身のネゴシアン・ワイン
http://item.rakuten.co.jp/wine/360763/


1999年、若干24歳の若さにして醸造責任者に大抜擢された
ドメーヌが、ドメーヌ・デュ・コント・アルマンです。

彼自身が醸造責任者として辣腕を振るっている、
コント・アルマンと、

2007年からのメゾン・バンジャマン・ルルー。


　　　　　　　造っている人は同じなんです。

完全ビオディナミのドメーヌ、コント・アルマンか？

2006年まではドメーヌにも使われていた、
契約農家の葡萄で造ったワインか？

どちらも造っているのは、若き天才、バンジャマン・ルルー氏です。


19世紀初頭から続く名門ドメーヌ、コント・アルマン。

ポマールの銘譲「クロ・デ・ゼプノー」を
代々単独所有していることで有名です。

94年までは「クロ・デ・ゼプノー」のみの所有でしたが、
その後徐々に他の畑を取得、現在は合計8.5haを所有。
（94年：ヴォルネー、95年：オークセイ・デュレス、
　96年：ブルゴーニュ・ブラン（ヴォルネー村））

長くパスカル・マルシャン氏による栽培・醸造で名声を不動の
ものにしたが、1999年に若き天才バンジャマン・ルルー氏が就任。

パスカル時代の1992年には有機栽培を開始、さらにルルー氏の
コント・ラフォンなどとの交流から徐々にビオディナミを取り入れ、
1999年には完全ビオディナミに転換しています。


クラスマン2007年版

　ワインは深い色合いを持ち、凝縮感に満ち溢れ、
　しかし果実味によってフィネスが保たれ、
　タンニンは溶け込んでいて、良いハーモニーを奏でている。


デカンタ　2007年2月版

　ドメーヌ・コント・アルマンは、コントラフォン、
　ド・モンティーユ、ルフレーヴ、ルロワ、ピエール・モレイ
　などのドメーヌに並び、ブルゴーニュにおける
　ベスト・ビオディナミとして選出されている。



ドメーヌ名で選択するか、生産者で選択するか、イケメンで選択するか。

是非飲み比べてみてください。


ブルゴーニュ・ブラン [2007] ドメーヌ・デュ・コント・アルマン
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360816 販売価格：3,360円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/360816/


★こちらもご一緒にご検討ください★
http://item.rakuten.co.jp/wine/360763/



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　　　　　　　　　　　空想的な夢見る性格？
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空想的な夢見る性格？って誰よ？ッと思っている方、
実は、2/20〜3/20生まれの魚座の方の性格のようです。


直観力に優れ、広く深い海のような包容力と心優しい親切心、
そしてロマンティックなハートと芸術的な感性を持つ、
空想的な夢見る性格。

そんな神秘的な魚座は、熟したフルーツと花の香りが
華やかで、口当たりにまろやかさと、厚みのある上品な
感じのマルサンヌの白を。

魚介類、鶏、豚などの白身肉などに好適。


そんな性格をもっている魚座の方、本日より、
3/20（土）までのご注文は、１本でも送料無料でお届けします。


魚座生まれの方へのプレゼントに！

ホワイトデーのお返しにも星座ワインはピッタリです。


１本でも送料無料！
3/20までの限定・フォーチュネイト・マルサンヌ・ポワソン(魚座)
【フランス/ラングドック・ルーション・白ワイン】
商品番号：990734 販売価格：1,890円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/990734/


★その他の星座のワイン★
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000466/



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　　　　　　　　　もう一つのお手頃チリワイン
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コノスル人気に押されているチリワインですが、
たまにはコノスル以外も飲んでみたい！

という方にお薦めのヴィニャ・マイポ。


チリを代表する葡萄産地「マイポ・ヴァレー」で
生まれ育った、イシドラ・コウシーノ・デ・ムシー氏が、

「その地の優れた葡萄を使って最高のワインを造ろう」

と、マイポ・ヴァレーの名にちなんで創立されたワイナリーです。

たまにはヴィニャ・マイポもお試しください。


ヴィニャ・マイポ・カルメネール [2009]
【チリ/セントラル・ヴァレー・赤】
商品番号：680398 販売価格：819円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/680398/


★その他のヴィニャ・マイポ★
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000560/





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　　　新井治彦
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