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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100215r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の根本です。

今日は、怒られそうなご案内です。

いつも入荷すると、すぐになくなってしまうのに、
インポーターからなかなか入ってこないので、
お待たせしてしまう事が多い人気者『フエ・カセーロ』

「たくさん入荷しました！」

という嬉しいお知らせをインポーターさんから頂き、
折角11周年記念なので、

じゃぁ、セールしちゃいましょう♪　という事に！！


賞味期限も４月１４日なのでまだまだですし、
全然ワケアリじゃありません。


例えば、一週間後が賞味期限でも、心配要らないくらい
どんどん食べ進んでしまうくらい美味しいんですけれどね・・・。


-＾　　＾-
--・　・--
（　＠　）


・・と遊んでいないで、早くご案内しないと、ですよね。



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　　　　　　　　　　　　15％引きのセールです♪

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イベリコ豚の生ハム＆サラミは、どれも美味しく、
お気に入りですが、特にスタッフの間でも、人気なのが、

棒状のサラミ。

“そのままかじる”なんていう、ツワモノもいます。

私は、皮ごとそのまま切って食べていますが、気になる方は、
皮を取り除いてお召し上がり下さい。



◆フエ・カセーロ（カタルーニャ地方のサラミ）

カタルニア地方を代表するドライサラミ（腸詰ソーセージ）です。
フランスとスペインの国境のピレネー山脈の気候を十分に使い
乾燥させたことがはじまりです。

1520年にカタルニアで発行された書物（料理本・LIBRE DEL COCH）
にもフエの事が書かれており、おおよそ485年以上の歴史を持つ
サラミと考えられています。


サラミの中でも径が細く長いのが特徴のドライソーセージで、
表面にはサラミの熟成に大きな役割を果たす自然の白カビが
付着しています。

カタルーニャ地方独特の商品で、タパスでも人気の一つです。


切っている時から、ジュワっとジューシーな脂が出てきて、
噛めば噛むほど、お肉のエキスが染み出してきます。

１本を全てスライスしたら、大きなお皿一杯になるので、
パーティの一皿にもなります。


「周りの白カビを取ってお召し上がりください」

と書いてあったのですが、削り取った、お肉付きの
白カビを食べてみたら、これがなかなか美味しかったので、
食べちゃってます。

今のところ、お腹は壊していません。


どこもワケアリではないのに、

　　　　　　　　　　　１５％ＯＦＦ

なので、この機会に、ぜひ、数本まとめていかがでしょうか。


cool便/・フエ・カセーロ・カタルーニャ・サラミ・約140g・ELPOZO
商品番号：001125　特別価格924円⇒785円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/001125/



他にも、サラミ・生ハムなどなどありま〜す
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000228/





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　　　新井治彦
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