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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.100215r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の根本です。
今日は、怒られそうなご案内です。
いつも入荷すると、すぐになくなってしまうのに、
インポーターからなかなか入ってこないので、
お待たせしてしまう事が多い人気者『フエ・カセーロ』
「たくさん入荷しました！」
という嬉しいお知らせをインポーターさんから頂き、
折角11周年記念なので、
じゃぁ、セールしちゃいましょう♪ という事に！！
賞味期限も４月１４日なのでまだまだですし、
全然ワケアリじゃありません。
例えば、一週間後が賞味期限でも、心配要らないくらい
どんどん食べ進んでしまうくらい美味しいんですけれどね・・・。
-＾ ＾-
--・ ・--
（ ＠ ）
・・と遊んでいないで、早くご案内しないと、ですよね。
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15％引きのセールです♪
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イベリコ豚の生ハム＆サラミは、どれも美味しく、
お気に入りですが、特にスタッフの間でも、人気なのが、
棒状のサラミ。
“そのままかじる”なんていう、ツワモノもいます。
私は、皮ごとそのまま切って食べていますが、気になる方は、
皮を取り除いてお召し上がり下さい。
◆フエ・カセーロ（カタルーニャ地方のサラミ）
カタルニア地方を代表するドライサラミ（腸詰ソーセージ）です。
フランスとスペインの国境のピレネー山脈の気候を十分に使い
乾燥させたことがはじまりです。
1520年にカタルニアで発行された書物（料理本・LIBRE DEL COCH）
にもフエの事が書かれており、おおよそ485年以上の歴史を持つ
サラミと考えられています。
サラミの中でも径が細く長いのが特徴のドライソーセージで、
表面にはサラミの熟成に大きな役割を果たす自然の白カビが
付着しています。
カタルーニャ地方独特の商品で、タパスでも人気の一つです。
切っている時から、ジュワっとジューシーな脂が出てきて、
噛めば噛むほど、お肉のエキスが染み出してきます。
１本を全てスライスしたら、大きなお皿一杯になるので、
パーティの一皿にもなります。
「周りの白カビを取ってお召し上がりください」
と書いてあったのですが、削り取った、お肉付きの
白カビを食べてみたら、これがなかなか美味しかったので、
食べちゃってます。
今のところ、お腹は壊していません。
どこもワケアリではないのに、
１５％ＯＦＦ
なので、この機会に、ぜひ、数本まとめていかがでしょうか。
cool便/・フエ・カセーロ・カタルーニャ・サラミ・約140g・ELPOZO
商品番号：001125 特別価格924円⇒785円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/001125/
他にも、サラミ・生ハムなどなどありま〜す
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000228/
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有限会社 ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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新井治彦
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