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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100212r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。

昨年のバレンタインで、ある方から頂いたチョコの
包装に使われていた緩衝材を見てビックリ！

なんと、ハートの形をしたプチプチなんです。


なんとか、和泉屋でもこれを扱いたいと・・・

思っていましたが、月日が流れ・・・

気がつくと１月中旬・・・


色、サイズの調整で思ったより時間が掛かって
しまいましたが、何とかバレンタイン・デーに
間に合いました。


今年のバレンタインはこのハートのプチプチに
思いを込めてみませんか。


ハート型・ワイン用エアーキャップ
商品番号：001826　販売価格：105円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/001826/



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　　　　　　　　　　　　実は隠してました。
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店頭に来店された方が、セラーを見たときに、

「キスラーの在庫あるんですね！」

と言わせたくて、隠してたんですが、
実はそれすらも忘れておりました。


キスラーを保管している倉庫が、
12度なので寒くてあまり入りたくないんです。

先日のボッタルガの件もあり、寒い倉庫に入って
数えてみると、数本は販売しており、残り８本でした。

今月11周年なので、それに合わせて放出します。


カリフォルニアのソノマ地区を代表する生産者で、
マヤカス山脈の尾根に位置し1978年に設立されたワイナリー

キスラー・ヴィンヤード

オーナーのスティーヴ・キスラー氏はちょっと変わり種。


スタンフォード大学で語学を専攻し、
目指すは作家というキスラー氏。

ある時ワインの魅力に とりつかれ作家からワイン醸造家へと
進路を変え、今ではカリフォルニアの★★★★★の生産者として
高い評価を受けるに至っています。

世界中のワイン愛好家が認めるキスラーは、

「キスラー・ヴィンヤードは、カリフォルニア・ワインの
　品質におけるピラミッドの頂点に位置する。」

「壊れたレコードのように、同じ事を繰り返し賞賛の言葉を
　書き連ねたくなる衝動に駆られるほど、感嘆すべきワインを
　生み出している」

と、ロバート・パーカー氏も、
著書ワイン・バイヤーズ・ガイドの中で絶賛しています。


レ・ノワゼッティエールは、フランス語で、
「ヘーゼルナッツ（ハシバミ）」の意味があるようです。

キスラーのシャルドネといえば、樽が効いたバターや
ナッツなどのイメージがありますが、特にこのキュヴェは、
ナッツの香り（ハシバミ）が特徴です。

十分すぎるほどのミネラル、リッチなオイリー感は健在で、
そこへ加わるレモンや、ナッツの香りがワインに複雑さや
奥深さを与えています。


是非セラーの片隅に入れてあげてください。


キスラー・シャルドネ・レ・ノワゼッティエール [2007]
【アメリカ/カリフォルニア・白ワイン】
商品番号：640460 11周年特別販売価格：9,975円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/640460/


★是非こちらと飲み比べてみてください★
http://item.rakuten.co.jp/wine/640531/



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　とってもお買い得な白ワイン！　１級畑でこの価格は、反則？
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かつて、ロバート・パーカー氏は、

「価格と品質がみあった割安なワインを追求する消費者にとって、
　リュリこそはブルゴーニュ・ブランの最上の産地のひとつだと思う。」


本日ご案内のワインは、まさにそれにあたり、


「自分が最も求めているワインだ。リッチでバランスが良く、
　何よりコストパフォーマンスに優れている。

　またもう一杯飲みたいと思わせるワインだ。」

とご本人が語ったワインの、ワンランク上のワインをご紹介します。

ワンランク上なのに、この価格にはご満足いただけると思いますよ。


ヴァンサン・ジラルダンは、サントネのドメーヌを
父から1982年に譲り受け、それから20年後、2002年6月に
ムルソーに移転しました。

最新設備を備えた現在のカーヴは、葡萄が運ばれてから
出荷するまで、ワインをあちこちに動かさなくてもよい、
ロジスティックな点を非常に熟考された構造となっています。

２つの熟成カーヴの一方には白用の500樽（床色は白）、
もう一つの赤用のカーヴ（床色は赤）には、全部で1500樽あり、
20〜30％がフレンチオーク新樽です。

当然温度と湿度も完璧に管理されています。


1995年からネゴシアンビジネスを始めていますが、
取引する全ての葡萄は、ヴァンサン・ジラルダンの管理する
葡萄畑からきています。

ネゴシアンのブドウに関してもドメーヌの葡萄と同じように
自ら栽培管理し、収穫を行っているため、値段の相違はありません。

その後、ワインの醸造から瓶詰めまで情熱を持って行います。
総生産量15万本中、ドメーヌ、ネゴシアンは50％ずつです。


15年前から農薬を使用することをやめ、肥料にオーガニックの
コンポスト（牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝）を使用、
近年はネゴシアンのぶどうに関しても同様の栽培方法を採ります。

2008年からはビオディナミへと完全移行しました。
平均樹齢は50年。

かつてワイン評論家ロバート・パーカーは、

「これほど手ごろな価格で、幅広く傑出したワインを
　届けることの出来るブルゴーニュの生産者やネゴシアンを
　ほかに知らない。

　もしブルゴーニュの赤を愛でるのであれば、
　のんびりと歩いている暇はない。

　走ってヴァンサン・ジラルダンのもとに駆けつけ、
　この目のくらむばかりのワインを購入しよう。」

と、大絶賛をうける程の実力者です。

また、ヴァンサン・ジラルダンのエシェゾーは、
あのDRCから葡萄を供給されているそうです。


ヴァンサン・ジラルダンは、白ワインの偉大な
造り手として知られており、

彼のドメーヌは主としてピュリニー・モンラッシェと
シャサーニュ・モンラッシェに位置します。

赤ワインに関しては、
ほとんど100％彼が管理する畑の葡萄を購入。

結果として、ヴァンサン・ジラルダンの全ての
赤ワインはネゴシアンもの。

しかし繰り返しになりますが、
畑はジラルダン自身が栽培管理しています。

ジラルダンはすべて葡萄から購入し、
ワインを購入する事はありません。

葡萄を実際所有はしていませんが、
自ら管理する畑から葡萄を購入し、自ら醸造し、
しなやかで繊細なワインを造ります。


本日ご案内のレ・クルーは、１級畑のリュリーです。

在庫限りですので、この価格は二度と出せないです。

複数本の纏め買いをお薦めします。


リュリー・1er・Cru・レ・クルー [2007] ヴァンサン・ジラルダン
【フランス/ブルゴーニュ・白ワイン】
商品番号：360812 11周年特別販売価格：5,250円⇒3,150円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/360812/


★こちらの白もお薦めです★
http://item.rakuten.co.jp/wine/360788/



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　　　　　　　かつては、3,675円で売られていたとか？
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ちょっと驚きのワイン。

カリフォルニアワイン好きの方同様、デイリーワインを
探している方にはとっておきのワインです。


かつては3,675円の輸入元希望小売価格がついていた
ワインなんですけど、今回ワイナリーのグループ全体の
流通再編で、今後の取り扱いが変更になり、

在庫限りの特別価格が出ました。


以前の3,675円は高すぎる？としても、
2,000円以上のワインとしても遜色のない1本です。


しかもこの価格だったら、デイリーに最適ではないですか！


ワイルドハーストのあるレイク・カウンティは、
ナパやソノマからさらに北、ピノとシャルドネの
銘醸地メンドシーノの東側に位置します。

カリフォルニアでも最も緯度の高い産地のひとつで、
最古のワイナリーは、1870年代まで遡りますが、
禁酒法後に存在していたワイナリーはほぼ消滅。


1960年代に入り、
ようやく再建が始まった比較的新しいエリアです。

主に原料ぶどうの供給地として需要の高い産地でしたが、
近年続々と高品質な造り手が現れだしました。

「ワイルドハースト」は1966年に５代続く洋ナシ園だった
ミロン氏により、それらの果樹が全て引き抜かれ、

30エーカーほどにジンファンデル種を植えられたのが
その始まりでした。

そもそも「ワイルドハースト」とは、レイク・カウンティに
自生していたオークの名前に由来します。


ワイルドハーストはもともとカリフォルニア・ワインの大手
「ケンダル・ジャクソン」にぶどうを供給するワイナリーでも
ありました。

ワイン・メーカーは『ガロ』や『ケンダル・ジャクソン』など、
カリフォルニア・ワインを代表する最大手で活躍していた、
ワイン・メーカーのマーク・バーチ氏。

各ワインは数々のメダル・ラッシュを巻き起こし、
一躍注目の的となりました。


そのワインが大特価です。

しかもリゼルヴァ！

赤（メルロ）、白（ソーヴィニヨン・ブラン）ともに、2005年。
柔らかさと共に、熟成が垣間見れる味わいです。


是非とも纏め買いを！


メルロ・リゼルヴァ [2005] ワイルド・ハースト
【アメリカ/カリフォルニア・赤ワイン】
商品番号：640545 11周年特別販売価格：3,675円⇒1,260円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/640545/


ソーヴィニヨン・ブラン・リゼルヴァ [2005] ワイルド・ハースト
【アメリカ/カリフォルニア・白ワイン】
商品番号：640546 11周年特別販売価格：3,675円⇒1,260円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/640546/


★雑誌で話題？のカリフォルニア・ワイン★
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000845/



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　　　　　　　　　定番イタリアが最高の2006年に！
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イタリアワインもかつての人気が影を潜めておりましたが、
最近徐々に人気を取り戻しつつあります。


高額ワインはまだまだ苦戦しておりますが、
お手頃ワインは好調です。

最新号のワイン専門誌「ワイン王国」でも特集を組んでいます。


ワイン王国・55号・イタリアの魔力、冬の赤ワイン特集
http://item.rakuten.co.jp/wine/001829/


気軽に楽しめるトスカーナのワインとして、
人気のあるカストルッシオ・ロッソ。

トスカーナの偉大なる2006年に変更になりました。

気軽に楽しめるトスカーナの赤ワイン。

たまにはイタリアワインを！


カストルッシオ・ロッソ [2006] イ・カンペッティ
【イタリア/トスカーナ・赤ワイン】
商品番号：540385 販売価格：1,659円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/540385/


★こちらの白もお薦めですよ★
http://item.rakuten.co.jp/wine/540368/





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http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
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