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　■　限定蔵出し！　創業明治２７年の老舗蔵：井上酒造限定醸造の１本
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　おすすめの１本が再入荷してまいりました！


　※リピーター様急増中の人気の１本・・・ コストパフォーマンス高


　　　　　　　赤芋らしいフルーティな味わいを楽しめます
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成度が高い仕上がり
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　　【　赤　魔　性　】　赤芋（紅東）仕込みの限定酒初入荷です！
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　　　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/898796/





　九州より、おいしい焼酎を全国へ■　■　■　■　■　■　■　■　■
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　　＼(^o^)／　３年連続　楽　天　ショップ・オブ・ザ・イヤー　受賞
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　 焼　酎　専　門　店 【　酒　鮮　市　場　！　】　2010/02/01
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　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■【酒鮮市場！通信】

　このメールは焼酎専門店　酒鮮市場！でお買い物された方やプレゼン
　トにご応募をされた方にお届けしております。メールアドレスのご変
　更や配信中止は、お手数をおかけいたしますが、下記URL よりお願い
　いたします。　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html/
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　　　　　　　　◆　今号の酒鮮市場！通信　目次　◆
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　┏━┓　※※※　紅東で仕込まれたフルーティな１本　※※※　
　┃１┃　　【　限定蔵出し　赤芋仕込み・赤魔性　２５度　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/898796/-/1/46vw/63fge/1/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　南の島から年に一度の贈り物・・・　※※※　
　┃２┃　　【　ＦＡＵ（ファウ）２００９　３００ｍｌ　】黒糖焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431635/633390/-/1/46vw/63fge/2/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　すみません・・・お一人様２本までで。　※※※　
　┃３┃　　【　神川酒造　瀞とろ　２５度　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/720620/-/1/46vw/63fge/3/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　とろ〜りと濁った芋焼酎仕込みの梅酒　※※※
　┃４┃　　【　にごり梅酒　梅太夫　１２度　１８００ｍｌ　】梅酒
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431635/721690/-/1/46vw/63fge/4/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　今年も解禁！　紅さつま仕込みの限定酒　※※※　
　┃５┃　　【　柳川　紅さつま仕込み　２５度　７２０ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/577797/-/1/46vw/63fge/5/1ac1hh/
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　こんにちは。　酒鮮市場！店長の浜地です。
　いつも酒鮮市場！通信のご購読ありがとうございます。(*^_^*)


　おすすめの１本が再入荷です！

　
　赤芋で仕込まれた蔵出し限定品「赤魔性」が入荷しております、明治
　２７年創業の老舗蔵：井上酒造さんの限定酒となります。


　価格は抑え気味ですが、仕上がりが大変良くコストパフォーマンスに
　優れた商品です。。


　大変フルーティな仕上がりとなっております、ぜひぜひお早めにお楽
　しみ下さい。

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/898796/-/1/46vw/63fge/6/1ac1hh/



　それでは、酒鮮市場！通信はじまりです。　

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　┏━┓　※※※　紅東で仕込まれたフルーティな１本　※※※　
　┃１┃　　【　限定蔵出し　赤芋仕込み・赤魔性　２５度　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/898796/-/1/46vw/63fge/7/1ac1hh/
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　井上酒造は１８９４年（明治27年）創業以来、百有余年を経過した老舗
　の蔵元です。昭和５８年独自の減圧蒸留技術を開発し、日本で初めての
　減圧蒸留１００％の芋焼酎の製造を開始されました。
　　　（当時は常圧蒸留が主流の中で大きな脚光を浴びました）



　　　　　蔵出し限定品！　　赤芋仕込み・赤魔性　入荷です。
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　■原料芋に赤芋（紅東）を使用

　蒸したときの甘さに定評がある原料芋「赤芋」を使用されています。
　赤芋はおもに食用になる芋で、通常の芋焼酎の原料としては価格の問題
　もあり、通常はあまり使用されません。


　食用に適した芋だけに甘みが特徴的です、赤芋で仕込まれた焼酎も香り
　が華やかで、大変フルーティに仕上がってきます。


　さっそく試してみました・・・


　まずは、開栓後すぐに芋の華やかな香りを感じることが出来ます。


　口に含みましても、鼻に抜けていく香りが華やかでいて、口の中に上品
　な甘さが広がっていきます。香り・甘みに一体感があり非常に仕上がり
　の高さを感じることが出来ます。。


　ぜひとも、ロック・水割りで楽しんでください。　　　


　　限定製造の商品となりますので、どうぞお早めにお楽しみ下さい！

　　

　【　赤芋仕込み　赤魔性　】（いも焼酎/井上酒造謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥２０７３（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/898796/-/1/46vw/63fge/8/1ac1hh/





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　┏━┓　※※※　南の島から年に一度の贈り物・・・　※※※　
　┃２┃　　【　ＦＡＵ（ファウ）２００９　３００ｍｌ　】黒糖焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431635/633390/-/1/46vw/63fge/9/1ac1hh/
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　　年に一度、南の島からの贈り物・・・

　　　年┃　に┃　一┃　度┃　の┃　限┃　定┃　蔵┃　出┃　し┃　
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　　（年一度の入荷　今年度入荷分は３６０本のみとなっております）


　　　奄美大島開運酒造謹製　　　　ＦＡＵ（ファウ）２００９


　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431635/633390/-/1/46vw/63fge/10/1ac1hh/
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　今年もＦＡＵ（ファウ）が生まれました・・・

　
　２０１０年１月下旬蔵出し品のみ、毎年１回だけの限定販売品です。
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　　　　　当店入荷３６０本限定　　先着順にて限定販売開始！
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　黒糖焼酎初留取り「ＦＡＵ」は、奄美大島の南西部に位置する、人口わ
　ずか２２００人の宇検村で造られています。


　原料のさとうきびは、安全、安心、良質の「宇検村産」にこだわり、１
　００％宇検村の契約農家が栽培したモノだけを使っていますので、元々
　その量は僅かです。


　台風に負けず、たくましく育ったサトウキビを使って、２００８年産黒
　糖から今年は約１００００本の「ＦＡＵ」が生まれました。



　〜〜〜〜〜　ち　ょ　っ　と　し　た　予　備　知　識　〜〜〜〜〜

　　初留取りとは？？　　　店長＠浜地と一緒にお勉強をしましょう！
　　　　　　　　　　　　　　※製造量の数％しか取れない貴重品※
　
　　焼酎を蒸留する際、最初に出てくる部分を「初垂（はなたれ）」
　　や「初留取り」といいます。極わずかな量しかとれず、焼酎本来
　　の旨味がたっぷりと凝縮されているため、いままでは市場には出
　　荷されず製造に携わる人だけで密かに楽しまれてきました。

　　最近では、大変人気になってきておりまして各蔵元さんが少し
　　ずつですが、商品化され始めておられます。

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　とっても凝縮された味わいを楽しめる貴重な１本です。。


　美味しい飲み方は

　　瓶ごと冷凍庫（冷蔵庫でなく）に入れてください、アルコール分が
　　４４度と高いため、中身は凍りませんのでご安心を！　

　　キーンと冷やした「ＦＡＵ（ファウ）」を小さめのグラスに注いで
　　ストレートでちびちびやってください。”とろーん”と甘い口当た
　　りに満足していただけると思います。
　（※他の焼酎では、瓶が破損したりしますので絶対にダメですよ）

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　■１年に１度の限定販売　　当店での販売は・・・３６０本のみです。
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　例年大変早い段階での完売となります・・・追加など一切ございませ
　んので何卒お早めにお願いいたします。


　　　　　　お一人様６本までの販売とさせていただきます。


　【　ＦＡＵ（ファウ）２００９　】（黒糖焼酎/奄美大島開運酒造）
　　　　４４度　３００ｍｌ　　販売価格　￥３０９８（税込・送料別）

　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431635/633390/-/1/46vw/63fge/11/1ac1hh/






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　┏━┓　※※※　すみません・・・お一人様２本までで。　※※※　
　┃３┃　　【　神川酒造　瀞とろ　２５度　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/720620/-/1/46vw/63fge/12/1ac1hh/
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　　　すみません今回も入荷量が・・・・


　　　　　　　毎回、早期の完売となり申し訳ございません。



　■神川酒造さんの限定酒
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れたところに木々に隠れるようにひ
　っそりとした小さな焼酎蔵があります。そこが神川酒造さんです。
　


　　　　　　知る人ぞ知る！とっても有名な蔵元さんです。



　もともとは、全国的に有名な蔵元さん小鹿酒造さんの研究部門だったの
　ですが、大量生産ではなく少量の手造りに”こだわり商品”を作ろうと
　独立した蔵元さんです。



　　造り手一人一人が、おいしい焼酎のためにと手間を

　　　　　　　　　　惜しむことなく、丁寧に丁寧に造られています。



　飲んでみて感じられるのは、やわらかさとさわやかな甘さ・・・。。

　水割り・湯割り・ロックなどどのタイプにも合いますよ。



　　　　　　お一人様２本までのご購入でお願いいたします。
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　【瀞とろ】（芋焼酎/神川酒造謹製）
　　　　　　１８００ｍｌ　　販売価格　１８９０円（税込・送料別）


　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/720620/-/1/46vw/63fge/13/1ac1hh/


　　
　　


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　┏━┓　※※※　とろ〜りと濁った芋焼酎仕込みの梅酒　※※※
　┃４┃　　【　にごり梅酒　梅太夫　１２度　１８００ｍｌ　】梅酒
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431635/721690/-/1/46vw/63fge/14/1ac1hh/
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　　　　　焼　酎　屋　の　隠　れ　た　ヒ　ッ　ト　商　品

　

　　　　　　焼酎屋が自信を持っておすすめする梅酒です！！
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　通常梅酒を漬ける際の焼酎は「甲類」になりますが、この五代梅酒は山
　元酒造さんの芋焼酎「五代原酒」に漬けて仕込まれています。

　
　南九州・とくに鹿児島地区のご家庭で梅酒をつけられる場合に、実は芋
　焼酎で漬けておられる方が多いのです。市販される梅酒としては芋焼酎
　に漬け込まれている商品はそんなには見かけません。。


　　ぜひぜひ一度、芋焼酎仕込みの梅酒を味わっていただきたいです！


　梅の酸味・香りと芋焼酎の旨みが絶妙にマッチして、とってもとろーり
　とした甘さの梅酒に仕上がっています。


　食前酒として・・・（梅の酸味が食欲を増進）
　ぜひロックもしくはそのまま冷やしてお楽しみください。



　【　にごり梅酒　梅太夫　】（芋焼酎仕込み梅酒/山元酒造謹製）
　　　　１２度　１８００ｍｌ　　販売価格　２９４０円（税込・送料別）

　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431635/721690/-/1/46vw/63fge/15/1ac1hh/

　　




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　┏━┓　※※※　今年も解禁！　紅さつま仕込みの限定酒　※※※　
　┃５┃　　【　柳川　紅さつま仕込み　２５度　７２０ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/577797/-/1/46vw/63fge/16/1ac1hh/
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　◎┃１┃年┃ぶ┃り┃に┃入┃荷┃！┃----------------------------
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　「芋焼酎・柳川」覚えておられますか？？


　昨年は１２・１・２月の３ヶ月間限定で、各月３００本程度の限定に
　て販売（各月すべて完売♪）しておりました。


　毎年この季節に限定出荷される「柳川」が帰ってまいりました、今年も
　昨年の仕込と同様に、原料芋に紅さつまを使用されています。
　　　

　　　　　
　　　　今年も去年のような人気酒になること間違い無しの１本
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/577797/-/1/46vw/63fge/17/1ac1hh/



　■主原料に紅さつま
　　蒸したときの甘さに定評がある原料芋「紅さつま」を使用されていま
　　す。紅さつまはおもに食用になる芋で、通常の芋焼酎の原料としては
　　価格の問題もあり、あまり使用されることはありません。

　　今年の柳川は蒸かし芋のような甘さを演出したいと、紅さつまで仕込
　　まれました！



　■かめ壷仕込みとは、
　　地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、醸造させ、さらに
　　出来上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの
　　伝統製法です。


　　かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、かめの呼吸作用や遠
　　赤外線の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。
　　容器自体に無数に存在する気孔に詰まった空気により熟成が進むとい
　　われています。


　このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは実際不可能で、少ないな
　がらもその濃くのある後味のさっぱりした味が密かに人気を呼んでいま
　す。



　　この限定酒「柳川」は黒壁蔵で、年に一度限定醸造の芋焼酎です。
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　紅さつま特有の、蒸したときの甘さ・旨さを最大限表現されています。


　甕（かめ）にて、一定期間寝かされた柔らかな飲み口は・・・感心して
　しまいました。。


　飲み口は丁寧な仕込を実感できるような、やさしい口当たりです。
　その後口の中に芋の甘みと香りが広がっていきます。


　ぜひぜひロックで柔らかさと旨みのバランスを感じ取ってください。
　もちろん水割り・湯割りでも（特に湯割り）原料芋「紅さつま」の旨み
　を十分に感じることができます。




　【　柳川（やながわ）　】（芋焼酎/宝酒造黒壁蔵謹製）
　　　　２５度　７２０ｍｌ　販売価格　￥１３３８（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/577797/-/1/46vw/63fge/18/1ac1hh/
　




　それでは、ホームページで再会できることを楽しみに待っています。

　店長　浜地智之




▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=hukuya&k=FK6B%2f-x9%7c%3d%24WLOZ6XW%23Q%5e26

▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html


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　　　楽天市場にショップ・オブ・ザ・イヤーを受賞いたしました！
　　　　　　　　２００４年・ドリンク部門受賞
　　　　　　　　２００５年・ドリンク部門受賞
　　　　　　　　２００６年・九州エリア賞受賞


　　　　　楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー２００７　

　　　　　日本酒・焼酎部門　　　大　賞　受　賞　！

　
　　焼酎専門店　酒鮮市場！　 http://www.rakuten.co.jp/hukuya/
　―――――――――――――――――――――――――――――――
　【酒鮮市場！】　店長　浜地智之（ sakeichi@muse.ocn.ne.jp ）
　　〒819-1102 福岡県前原市高田4-22-23 (株)　ワ　イ　ド　ナ

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