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　【こだわり蔵・吉永酒造】夫婦２人だけで造る手造りの味わい「利八」
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　　★　小さな蔵のこだわりを実感してください！！
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　　　入荷のたびにファンの方が増え続けています。。
　

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　　【白麹・黒麹・３５度の３商品】芋焼酎　利八（りはち）　入荷！
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　　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/855972/




　九州より、おいしい焼酎を全国へ■　■　■　■　■　■　■　■　■
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　＼(^o^)／　楽●天　ショップ・オブ・ザ・イヤー2008　大賞受賞♪
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　 焼　酎　専　門　店 【　酒　鮮　市　場　！　】　2009/03/23
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　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■【酒鮮市場！通信】

　このメールは焼酎専門店　酒鮮市場！でお買い物された方やプレゼン
　トにご応募をされた方にお届けしております。メールアドレスのご変
　更や配信中止は、お手数をおかけいたしますが、下記URL よりお願い
　いたします。　
　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html/
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Shopmagazine 様



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　　　　　　　　◆　今号の酒鮮市場！通信　目次　◆
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　┏━┓　※※※　夫婦２人だけで造る手造り蔵・吉永酒造　※※※　
　┃１┃　　【　利八（黒・白）　２５度　１８００ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/855972/
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　┏━┓　※※※　再入荷！　若潮酒造さんの限定酒２銘柄　※※※　
　┃２┃　　【　限定酒　　大和森三・天使のうたた寝　　】芋焼酎
　┗━┛http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/864500/
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　┏━┓　※※※　限定蔵出し焼酎　こだわりの味わいを　※※※　
　┃３┃　　【　　ふしぎ屋（黒ラベル）　２５度１８００ｍｌ】麦焼酎
　┗━┛http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431636/924113/
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　┏━┓　※※※　製造方法はすべて蔵の秘密とします・・・　※※※
　┃４┃　　【　問わず語らず名も無き酒　２５度１８００ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/811484/
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　┏━┓　※※※　限定計３００本！　半年に一度の限定酒　※※※　
　┃５┃　　【　原酒　　白　銀　坂（しらがねざか）３７度　】芋焼酎
　┗━┛http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/810174/
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　こんにちは。　酒鮮市場！店長の浜地です。
　いつも酒鮮市場！通信のご購読ありがとうございます。(*^_^*)


　昨年からご案内できるようになりました吉永酒造さんの「芋焼酎・利八」
　今月入荷分がようやく入ってまいりました。。


　夫婦お二人で造られている、心のこもった味わいの焼酎です。。


　３銘柄ともに限定入荷となっておりますので、お早めにどうぞ。。
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　それでは、酒鮮市場！通信はじまりです。　
　

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　┏━┓　※※※　夫婦２人だけで造る手造り蔵・吉永酒造　※※※　
　┃１┃　　【　利八（黒・白）　２５度　１８００ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛ http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/855972/
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　┃　吉永酒造さん　┃　　４代目夫婦２人で守り続ける手造りの味わい。
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　創業明治３６年、現在のご主人で４代目となられます。現在は夫婦お二
　人だけで創業以来の味わいを守り続けておられる、小さな蔵元さんです。


　何分、ご夫婦お二人で造られていることもあり、生産量が少なく・・・


　　ようやく、このたび当店でも取り扱いできるようになりました！！


　この蔵の特徴は、昔ながらの甕壷仕込みと言う部分もございますが、古
　式蒸留器・コルニッシュ蒸留釜という古くからの蒸留器で大変ゆっくり
　と蒸留されていることです。
　（この蒸留器は、現在では多分この蔵にしか残っていないと思います。）

　
　３種類の焼酎ともに、丁寧に手造りされている味わいを楽しんでいただ
　けます。

　
　===◆　　白麹仕込みの限定品　　◆==============================

　　●　利八（白麹）　　　２５度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　２２０５円（税込・送料別）


　　白麹の特徴であるキレを感じさせつつも、ほのかに感じられる甘みが
　　とっても上品な感覚です。香りはやや抑え目の、上品な香りです。

　　すっきりと味わえる　ロック・水割りが合いますよ。

　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/855972/
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　===◆　　黒麹仕込みの限定品　　◆==============================

　　●　利八（黒麹）　　　２５度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　２２０５円（税込・送料別）


　　優しい口当たりの中に、力強い芋の味わいを感じることが出来ます。
　　しっかりとした甘みが、口の中に広がり・・・・満足できる１本です

　　ロック・水割り・湯割りどれでも美味しく楽しめますよ。

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　===◆　　３５度黒麹の限定品　　◆==============================

　　●　利八３５度（黒麹）　　　３５度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　２９９７円（税込・送料別）


　　黒麹仕込みの３５度（高アルコール）バージョンとなります。

　　どっしりとした味わいを楽しめる貴重な限定酒でございます、ぜひ
　　とも和水せずにそのままロックでお楽しみください。

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　┏━┓　※※※　再入荷！　若潮酒造さんの限定酒２銘柄　※※※　
　┃２┃　　【　限定酒　　大和森三・天使のうたた寝　　】芋焼酎
　┗━┛http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/864500/
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　焼酎造りを機械化して大量生産するのは焼酎の品質が安定するそうです。


　しかし機械化だけでは蔵特有の味・香りを醸し出す焼酎ができないとい
　うことで若潮酒造協業組合さんでは昔ながらの造り技法である


　　　　　　　「木桶蒸留機」と「かめつぼ仕込み」
　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　を導入しています。木桶での蒸留は蒸気の質が違い焼酎に独特のコクを
　与えてくれます。


　また、かめつぼで仕込むと焼酎にまろやかさを与えるということで「木
　桶蒸留機」と「かめつぼ仕込み」の特徴を活かして、手造りならではの
　蔵特有の焼酎造りを行っておられます。


　手造りで焼酎を造るかめつぼ仕込みでは温度管理や洗浄、木桶蒸留機で
　は管理、維持な苦労、難しさがあるそうですが



　　　　　　　　　「苦労した分だけ味に繋がる」
　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　　　　　「苦労しないと納得いく本当の焼酎はできない」
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　という考えのもと機械化の中に昔ながらの手造りを導入しています。


　敢えて難しいとされる昔ながらの手造りを導入する積極的な取り組みに
　焼酎に対するこだわりを感じますね。


　本日ご紹介いたします「大和森三・天使のうたた寝」も、丁寧に仕込み
　蒸留されてきた限定酒となります。

　
　ぜひとも、若潮酒造さんの技術力の高さと手間隙を掛けた味わいをお楽
　しみ下さい。



　===◆　　若潮酒造さんの限定品　　◆============================

　　●　大和森三　　　２５度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　２５７２円（税込・送料別）
　　
　　鹿児島県産の原料芋・黄金千貫を黒麹で丁寧に仕込まれています。

　　口に含んだ瞬間に、完成度の高さを実感させてくれる口当たりの優
　　しさを感じていただけます、その後黒麹特有の甘みとコクを感じる
　　ことができるバランスのとれた１本です。

　　水割り・湯割り・ロックともに、飲み方の特徴を楽しめる味わいで
　　す。その日の気分に合わせてお楽しみ下さい！
　　

　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/864500/
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　===◆　　若潮酒造さんの限定品　　◆============================

　　●　天使のうたた寝　　　２５度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　２７５１円（税込・送料別）

　　契約栽培された原料芋と鹿児島県産の「ひのひかり」を米麹に使用
　　された限定酒となります。

　　昔ながらの黒麹にて「かめ壺仕込み・木桶蒸留」と古式製法を忠実
　　に再現されて仕込まれております。

　　気品ある味と香りの中に、まろやかな口当りを追求した芋焼酎です。

　　ぜひともロック・水割りで、上品な味わいを楽しんでいただきたい
　　１本です。
　　

　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/864500/
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　┏━┓　※※※　限定蔵出し焼酎　こだわりの味わいを　※※※　
　┃３┃　　【　　ふしぎ屋（黒ラベル）　２５度１８００ｍｌ】麦焼酎
　┗━┛http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431636/924113/
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　　旨い麦って・・・すごいです。。



　明治５年創業、大分県を代表する麦焼酎の蔵元・藤居酒造さんの限定酒
　をご案内いたします。


　こだわりの麦焼酎として認知度の高い「ふしぎ屋」に、更にこだわりを
　増やし限定蔵出しされたのが【ふしぎ屋・黒ラベル】となります。


　しっかりと甘みを感じることができる口当たりと、熟成感を感じる気品
　高い薫りのバランスが良く・・・この１本に出会えたことに感謝します。。



　■蒸留法は・・・常圧蒸留
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　　古来からの伝統的な手法である常圧蒸留にて、時間を掛け丁寧に蒸
　　留されていますので、原料（麦）が持つ力強い味わいとコクを存分
　　に楽しめる飲み口に仕上がっています。



　■濾過は・・・氷点濾過
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　　過剰な濾過を防ぐために原酒を氷点まで一旦冷却する「氷点濾過」
　　にて仕上げておられます、麦の旨みがしっかりと残りながらも雑味
　　が消えたフルーティな仕上がりです。



　■自慢の原酒を・・・さらに洞窟貯蔵
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　　丁寧に醸し出された原酒を、蔵の近くにある洞窟（年中ほぼ一定の
　　温度・湿度のために保存に最適です）内に甕を設置して熟成をかけ
　　られています。豊かな熟成感あふれる味わいに仕上がっています。


　飲み方は

　　まずは一口ストレートで仕上がりの高さ・原料の旨み・・・を楽し
　　んでください。
　　その後は水割りまたはロックで熟成感を感じながら味わってください。


　この品質をこの価格で味わえるのは、非常にコストパフォーマンスに
　優れた１本だと思います。


　全国でも数少ない酒販店のみへの出荷となります、また限定蔵出しのた
　めに一時的に品切れなどもございますのでその際は何卒ご了承下さい。



　【　ふしぎ屋（黒ラベル）　】（麦焼酎/藤居酒造謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥２３６２（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431636/924113/





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　┏━┓　※※※　製造方法はすべて蔵の秘密とします・・・　※※※
　┃４┃　　【　問わず語らず名も無き酒　２５度１８００ｍｌ】芋焼酎
　┗━┛http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/811484/
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　　　　 ９０本　再入荷！　　　大山甚七商店さんの芋焼酎
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　　　　　　　製造方法はすべて蔵の秘密とします・・・
　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　最近よりようやくお取引が始まった「大山甚七商店」さんの、芋焼酎が
　入荷してまいりました。

　鹿児島県指宿市の錦江湾と桜島を望む海岸沿いに蔵元があります。明治
　時代から代々受け継がれたかめ壷を使用し、現在、五代目当主が五感を
　大切に、丁寧に焼酎造りを行っておられます。
　
　　※量より質を重視した蔵の姿勢を感じられる蔵元さんです。


　そんな大山甚七商店さんが、昔ながらの技法で丁寧に仕込まれたのが
　今回ご案内いたします「問わず語らず名も無き酒」です。


　　　　　　　　　　　　　ただし・・・・・


　　　　　　　　　製造方法はすべて蔵の秘密とします！　
　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　との事。。


　実際に飲んで、お客様ごとに確かめて欲しい。という大変珍しい商品で
　ございます。


　　と、言うことで当店からもあまり説明をつけずに、販売いたします。

　　　　
　　　　ぜひぜひ、蔵元さんの主張を味のみで感じてください。



　【　問わず語らず名も無き酒　】（芋焼酎/大山甚七商店謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥２４６７（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/811484/

　　※今回は話題の限定酒「甚七」も限定入荷しております。

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　同時に同じ蔵元（大山甚七商店）の薩摩の誉（黒麹・白麹）も入荷して
　おりますので、ぜひぜひご一緒に楽しんでください。
　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/811484/
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　┏━┓　※※※　限定計３００本！　半年に一度の限定酒　※※※　
　┃５┃　　【　原酒　　白　銀　坂（しらがねざか）３７度　】芋焼酎
　┗━┛http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/810174/
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　半年ぶりに入荷の・・・


　　あの白金酒造さんの半年に一度の限定酒「白銀坂」の入荷です！
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　■蔵元：白金酒造謹製
　明治2年に創業され、130年以上の歴史を持つ鹿児島県の蔵元で最も古
　い蔵元の１つです。「先代達が作り育て上げた蔵でないと白金酒造の
　商品は作れない」というこだわりが、今も当時のままの佇まいを残し
　ています。


　手塩にかけて育てた芋焼酎は「機械造りでは本当の焼酎の美味しさは
　出せない」そんな熱い想いからそのまま残っていた古い石蔵の中で、
　そのままの造りを再現し、手造りで焼酎を仕込むことにこだわられて
　おります。


　定番酒「白金の露・黒麹」にて、平成１８年開催・鹿児島県本格焼酎鑑
　評会　総裁賞受賞　＆　第２２回全国酒類コンクール　本格焼酎部門　
　審査員全員満点の新記録で１位　を獲得された蔵元さんです。



　　焼酎党の方ならご存知の有名銘柄、


　　　白金酒造さんの半年に一度の限定酒【白銀坂】でございます。
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　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/810174/



　〜初代 川田和助の造った銘酒を当時のままの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　手造りで仕上げられております〜



　名の由来「白銀坂」は、大口街道にあり、大変厳しい石畳敷きの坂道と
　して歴史国道に認定されております。


　この白金坂の麓、重富村で明治２年、川田醸造店として創業され、以来
　１３０年余りさつま芋焼酎の伝統を守り続けておられます。


　平成１３年には、仕込蔵「石蔵」が焼酎業界としては初めて有形登録文
　化財に指定され、この原酒「白銀坂」もこのような歴史ある環境の下で
　明治時代の「香り」や「味」を今でも４名の黒瀬杜氏の技によって造り
　続けておられます。


　厳選されたさつま芋を使用。仕込みは一次仕込・二次仕込ともに甕で仕
　込み、蒸留は鹿児島県内でも数少ない木桶蒸留器で蒸留。その原酒を和
　水することなく原酒のまま出荷される、この時期だけの限定酒です。


　その為、味と香りがとてもしっかりしており、併せてまろやかさもお楽
　しみいただける、昔のままの焼酎です。


　ぜひとも、最初の一口はストレートで、この焼酎の持つ高い仕上がり度
　・芳醇な味わい・・・・を感じてください。
　　（きっと一口でご満足いただけると思います）


　３７度原酒と高いアルコールでございますが、蔵技術の高さを実感でき
　る仕上がりでございますので、口当たりは大変綺麗に感じれます。


　原酒ならではの、芳醇な旨みを存分に楽しめる極上の１本ですね！　


　その後は、ロック・水割り・湯割りともに、その飲み方のそれぞれの良
　さを感じていただけるバランスの取れた焼酎です。


　大変申し訳ございませんが、「白銀坂」は今回だけの入荷（半年に１度）
　となっております。完売の際には何卒ご了承下さい。



　【　原酒　白銀坂　】（芋焼酎/白金酒造謹製）
　　　　３７度（黒麹）　１８００ｍｌ　価格￥４２００（税込・送料別）
　　　　３７度（白麹）　１８００ｍｌ　価格￥４２００（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/810174/







　それでは、ホームページで再会できることを楽しみに待っています。

　店長　浜地智之



▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=hukuya&k=PAz%3dr2gRu5as%2f1%24NZS%3db%2b65

▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html


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　　　楽天市場にショップ・オブ・ザ・イヤーを受賞いたしました！
　　　　　　　　２００４年・ドリンク部門受賞
　　　　　　　　２００５年・ドリンク部門受賞
　　　　　　　　２００６年・九州エリア賞受賞


　　　　　楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー２００７　

　　　　　日本酒・焼酎部門　　　大　賞　受　賞　！

　
　　焼酎専門店　酒鮮市場！　 http://www.rakuten.co.jp/hukuya/
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　【酒鮮市場！】　店長　浜地智之（ sakeichi@muse.ocn.ne.jp ）
　　〒819-1102 福岡県前原市高田4-22-23 (株)　ワ　イ　ド　ナ

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