===================================================================
ベアレンでハッピーな食卓を！　http://www.rakuten.ne.jp/gold/baeren
===================================================================
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベアレンからのビール通信


Shopmagazine 様

ベアレンの嶌田です。

先週までショップ・オブ・ザ・イヤーのユーザー投票をいただきました。
本年も大変たくさんの方々から勇気づけられるコメントをいただき、
スタッフ一同、大変感謝しております。

結果はどうなるかわかりませんが、昨年を大幅に超える投票数をいただ
けたことは、この一年の頑張りにご評価をいただけたようでそれだけで
満足しています。本当にありがとうございます。

このご評価を裏切らぬよう、これからも一生懸命、頑張っていきます！


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ソーセージセット大サービス！本日で終了です。
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000155/

月末限定セールで、ビールとソーセージのセットを大サービス中です。

ビール4本＋ハム・ソーセージ3種セットは、

3,150円を、2,980円送料無料に！

さらに、通常はビールは定番2種類のセットのところ、

限定ビールを含んだ

ヴァイツェン、アップルラガー、ライ麦ビール、アルト

の4種類4本を選べるようにいたしました！

色々飲み比べ、食べ比べしてください！！

>>ページはこちら
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/meister-s/


もうちょっとボリュームがほしいという方はこちら。

ビール6本＋ハム・ソーセージ6種類セット、

通常は5種類詰合せのところ、今月だけハム・ソーセージが1種類追加で
6種類詰め合わせ中！！

さらに、5,250円のところ、5,000円送料無料のジャストプライスに！

ビールも、ただいまの全種類6種類のビールの詰合せができるように
なっています！！

全部で12種類の味わいの食べ・飲み比べいただけます！！

>>ページはこちらです！！
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/sausage/

本日11月30日で終了です！！お急ぎください！！


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■5種15本詰め合せ　ダブル送料無料セットは12/4で終了。
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/monthlyset/

限定のアップルラガー、ライ麦ビールも入った、お届けも空瓶返却も
送料無料のダブル送料無料セットは、年内の販売を12月4日で終了
いたします。今週の金曜日です！

この期間のみ、ギフトでの対応も承っています。

空瓶は処分が面倒だから・・・

というご意見をお聞きします。しかし、このセットならそのご心配も
無用です。着払い伝票をお入れしてお送りしますので、飲み終わった
空瓶はそのまま当社へご返却いただけます。

先様へも気遣いして、環境にも配慮した気持ちの良いセットです。

年内の販売は12月4日で終了しますが、お届け日の指定ができますので
ぜひお歳暮、年末年始の自宅用にご利用ください。

>>限定アップル、ライ麦も入った5種15本ダブル送料無料セット
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/monthlyset/


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■シュトーレン。五穀味鶏のクリスマスセット
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000173/

ドイツのクリスマスといえば、シュトーレンです。
果物などが入った焼き菓子ですが、置いておくほどしっとりと美味しさ
が増す、独特のケーキです。クリスマスまで毎日少しずつ食べていく
のがドイツ流です。

今年は、本場ドイツから輸入したシュトーレンを2種、そして岩手の
小さな工房でドイツ人が造る人気のシュトーレンの2種類をご用意
しました。

そしてクリスマスといえば丸鶏、ですよね！
我が家でも定番のおいしい五穀鶏の丸鶏を今年も用意しました。

そしてプレゼントにはクリスマスバージョンのバルーンで、サプライズ
を贈ってください。今年もベアレンのクリスマス特別セットを
どうぞよろしくお願いします。

>>ベアレン　クリスマス特集はこちらから
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000173/

　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■お歳暮もベアレンで。
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000104/

ベアレンのお歳暮ギフトは、全品、送料無料です。
スタンダードビールの詰合せから、飲み比べセットまで。
また、冷麺や短角牛、ソーセージなど岩手のおいしい逸品との詰合せ
もご用意しています。

岩手の誇れるギフトセット。お歳暮も、ぜひベアレンを。

>>ベアレンのお歳暮特集はこちらより
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000104/



本日のご案内はここまでです。この先、特にお得な情報などありません。

新連載の第23回目をお届けします。

ご興味のある方、お時間のある時にごゆっくりどうぞ・・・


こちらも連載続いています。

ツカサのドイツ研修旅行記（写真入りです）

http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000227/


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■〔読み物〕嶌田の酒遍歴　その２３


これまでの流れはこちらから。
http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000199/


関矢健二という、日本酒プロデューサー（本来は上野の酒販店主）に
出会って、日本酒の見方が変わった。

私がお酒を覚えた80年代後半は、いわゆる三増酒（醸造用アルコール
などで3倍に薄めたお酒）が主流の時代。私はあの、べたべたした
変な甘さの残るお酒が好きじゃなかった。

様々なハードな味わいのお酒の壁にぶつかり、それを自分のものにして
来た時分だったが、このお酒だけは自分のものにしたいと思わなかった。
それがやがて自分の中に壁を作り、日本酒は自分のお酒じゃない、
そう思うようになっていた。

そんな時の関矢健二の酒、である。


今では和紙に手書きのラベルや、青い瓶に入った清酒見栄えに凝った
お酒は珍しくないだろうが、そんな商品開発の走りが関矢さんだった
のではないだろうか。

外務省勤務から一転、上野の酒屋の婿として入った関矢さんが最初に
思ったのは、「売りたい酒がない」ということだったという。
免許制度に守られてきた酒屋は、絶対につぶれない業種と言われてきた。

けれど、そんなぬるま湯の世界でのうのうと生きていくのができる人
ではない。「じゃあ、売りたいお酒を自分で造ろう」となった。
これが日本初の日本酒プロデューサーにつながる。


「かげろうの花」「哀」「大胆不敵」など奇抜なネーミングや、当時は
珍しかった青い瓶など変わった容器やラベルなどの見栄えが目立つ関矢
さんの酒だが、私は真髄はその味わいにあると思う。


関矢さんの酒は一貫して、「きれい」である。


私の苦手な変な甘さはなく、後口はすーっと溶けるようなきれいさを
どのお酒でも持っていた。私は、関矢さんの酒の会で飲む日本酒が好き
だった。

初めは私のことを疎んだ古参のメンバーもやがては受け入れてくれ、彼ら
は今でも私の大切な友人である。
清酒の蔵元を訪ねる旅に出かけたり、楽しい日々を一緒に過ごした。


その後、清酒は大きな低迷の時代を迎えるが（当時すでにそうであった
かもしれないが）、小さな造り手を評価し、こだわって造る日本酒の
世界は今でもしっかり生きている。
そんな扉を開けた一人が関矢さんではなかったか。


私がベアレンを立ち上げるために盛岡に旅立ち、しばらく経った後、
久しぶりに酒の会の仲間から急の電話をもらった。

「関矢さんが亡くなられた。」

60歳という若さだった。

盛岡へ旅立つ際、関矢さんからいただいた手造りのぐい呑みが、
形見になってしまった。


今でも酒を飲む時は、関矢さんの酒と比べている自分がいる。


〜次回に続きます〜



（あとがき）

実は、ベアレン醸造所でも新卒の採用をしている。

今年もすでに内定を出している。

そんな中、地元で行われた就職フォーラム（合同会社説明会）に行って
きた。昨今は大学3年生がもう就職活動しているんですよね。
私など、大学4年の夏から就職活動を始めたので、驚きました。

会社別にブースが設けられて、学生さんが興味のある会社のブースで
話を聞くスタイルですが、うちなんかに話を聞きに来てくれるのかなあ
なんて心配はなんのその、用意した席に座れないほど人があふれる
ほどの人気ぶり。びっくりしました。

ニュースなどで取り上げられることも多いので、名前を知っていると
いうのは大きいんでしょうね。
ほとんど学生さんが立ち寄らないブースもあるので、本当に驚きました。

そんな集まってくれる学生さんにこんな話をしました。

「皆さんはもうすぐ、社会と言う大海原に出ていくわけですが、絶対に
沈まない大きな船に乗って安定した航海をしたいのならば、うちの会社に
来てはいけません。

今は小さい船でもその船を一緒に大きくしていこうという思える人、
自分でその船を進めているんだという実感を感じたい人、その船が進む
方向を一緒に考え定めていきたい人。そんなやる気のある人を待って
います。」

どんな人が来てくれるのでしょうか。
手探りの中、楽しみも感じつつ、採用業務が始まっています。


本日も最後までありがとうございました。



▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=baeren&k=ZLQZk%3dpFDr%26LM%7d%27KCiC%23-45

▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/baeren/news.html


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１００年前の設備を駆使して造る盛岡のプレミアム・ビール
━┓━┓━┓━┓━┓━┓━┓−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
ベ┃ア┃レ┃ン┃醸┃造┃所┃〒020-0061
━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛ 岩手県盛岡市北山1丁目3-31
Tel 019-606-0766 Fax 019-626-0201
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
楽天市場店店長＆ウェブマスター・・・→ 嶌田洋一（しまだよういち）
mailto:owner-shop@baeren.jp
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ベアレン醸造所 楽天市場店・・・ http://www.rakuten.co.jp/baeren
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


────────── 【楽天市場からのお知らせ】 ──────────

　ポイントをいつでも2倍貯める裏技をご紹介！
　今なら5,000ポイント＆抽選で10人に1人1,000ポイントプレゼント！
　　⇒ http://link.rakuten.co.jp/1/008/531/?url=2/831/68809/0/RC3

　楽天市場トップはこちら
　　⇒ http://www.rakuten.co.jp/?l-id=top_088
──────────────────────────────────
.