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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.160825r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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　　　　　　　　　　　　　も　く　じ

■　第２弾・冷やして楽しむ“クール便も無料”の赤ワイン！

■　残暑お見舞い申し上げますっ！！！ お手頃セットで暑気払い

■　『アンリ・ボワイヨ』のアペラシオンを超えた優れたワイン

■　４年飛んで、ヴィンテージ更新！「ファロス・クリアンサ」

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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。

夏でも赤ワイン！という方は多いようです。

クーラー必須の昨今の夏、
夜も快適に過ごせますが、クーラーの無い我が家では、
赤ワインを飲むなんて頭の片隅にも浮かびません。

前回ご案内した冷やして楽しむ赤ワインセットが、
思ったよりも好評でした。

暑い夏！是非とも冷やした赤ワインを
楽しんでみてください。

届いてすぐに楽しめます。

日付指定を頂ければ、帰省した際にもすぐに楽しめますし、
クール便の発送に５本まで追加可能です。
＊通常便をご選択頂いた場合には通常便での発送となります。

夏のバーベキューに最適です！


クール便・送料無料 第２弾・冷やして楽しむ赤ワイン！３本ワインセット
【イタリア・スペイン/赤３】
商品番号：992333　販売価格：4,320円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992333/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b14uf/1/1ac1hh/


★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902964/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b14uf/2/1ac1hh/



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┗■　残暑お見舞い申し上げますっ！！！ お手頃セットで暑気払い
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オリンピックも高校野球も終わり、
寝不足に感動の涙から解放された方が多いと思います。

実戦のライブで感動して、ハイライトの特集で
ここまでの道のりの背景を垣間見て、さらに感動して。

涙の多い8月でした。


食事を摂る前に「いただきます」と口にすると思います。

神様にお供えしたものを食べるときや、
位の高い方から物を受取るときに、
頂（いただき。頭の上）にかかげたことから、
「食べる」「もらう」の謙譲語として
「いただく」が使われるようになったことに
由来しているそうです。

さらに「いただきます」には2つの意味があるそうで、

○食事に携わってくれた方々への感謝。

料理を作ってくれた方、配膳をしてくれた方、
野菜を作ってくれた方、魚を獲ってくれた方など、
その食事に携わってくれた方々へ感謝のこころを表しています。

○食材への感謝。

肉や魚はもちろんのこと、野菜や果物にも命があると考え、
「○○の命を私の命にさせていただきます」と
それぞれの食材に感謝する意。


世の中にはお金を払っているのだからお店で、
「いただきます」を言う必要はないと考える人が
少なからずいるそうです。

高校野球もリオ五輪でも、多くの選手達が出場やメダル獲得には、
関係者を含め多くの方への感謝の気持を表してました。

なかなかすぐには口に出来ないです。
アスリートとして、人として素晴らしい選手ばかりでした。

今回も多くの感動を与えて頂きました。

「ありがとう」は魔法の言葉ともいわれ、
信頼される人ほど、感謝できる人とも。

出来そうで出来ない・・・。


残暑が厳しい夏がまだまだ続きます。
お手頃セットで暑気払いしてください。


残暑お見舞い！赤白泡・冷やして飲んで暑気払い！3本ワインセット
【スペイン/赤１・白１・白泡１】
商品番号：903042　販売価格：6,480円⇒3,240円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/903042/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b14uf/3/1ac1hh/


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┗■　『アンリ・ボワイヨ』のアペラシオンを超えた優れたワイン
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先日ご案内した2011年のブルゴーニュ・ブラン。

輸入元でもまだ在庫があったのに、
あっという間に・・・売切れてしまいました。

2014年が主流になってきた中、2013年のご案内です。


造っているのはロバート・パーカー氏のバイヤーズガイドにて、
赤＆白ともに、★★★★★五つ星の最高評価（OUTSTANDING)を
受けている、アンリ・ボワイヨ。

ヴォルネーで最も古い家柄のひとつ
（1630年からの記録も残るほど）でドメーヌの設立は1885年。

現当主のアンリ・ボワイヨ氏は5代目。

息子のギヨームがBTS取得後、
2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。

畑はリュット・レゾネ（減農薬農法）で、
化学物質を最小限に抑えた病虫害駆除を行っています。
（殺虫剤は使用しない）

除草剤は使用せず、年に8〜10回の頻度で耕しています。

グイヨ仕立てで、春には厳しい摘芽をしており、
夏にはグリーン・ハーヴェストを行なっています。

アンリ・ボワイヨ氏は完璧な潔癖主義者で、
全ての作業を徹底しています。

とりわけ収穫については徹底しており、
手摘み収穫はもちろんのこと畑に選果台を持ちこんで選果した後、
さらに醸造所の選果台にて選別を行っているほどです。

ヒョウ害や腐敗のあった年には
ピンセットで選果をするほどの徹底ぶりです。


ACブルゴーニュと言えども、高いクオリティーを誇り、
葡萄の半分はサン・ロマンやペルナンなど、
コート・ド・ボーヌの村名を名乗れるクラスのものを
格下げして投入し、収量も低く抑えています。

白い花や柑橘系果実のエレガントな香り高く、
スパイシーなニュアンスも。

味わいはリッチで洗練されており、
余韻には美しいミネラルを感じます。

アペラシオンを超えた優れたワインです。

まだまだ暑い夏です。ゆっくり楽しんでみてください。


※必ずお読み下さい。

　こちらのワインはご注文を頂いてから輸入元から
　お取り寄せいたします。

　輸入元でも品切れの場合がございますので予め御了承下さい。


予約販売・ブルゴーニュ・ブラン・シャルドネ [2013] アンリ・ボワイヨ
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：361260　販売価格：3,531円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/361260/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b14uf/5/1ac1hh/


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┗■　４年飛んで、ヴィンテージ更新！「ファロス・クリアンサ」
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「燈台」という意味があるファロス。

エルサレム、バチカンと並ぶキリスト教三大巡礼地、
サンティアゴ・デ・コンポステーラを目指す巡礼者の
目印となる燈台を意味しているようです。

しかもこのワインは、リオハに３つある地区の中でも
最高のテンプラニーリョが生まれるエリアと言われる
リオハ・アラベサ地区の葡萄だけで造られているのです。

ボデガ・クラシカがあるこの地区は、
リオハの中でも高級ワイン産地なのです。

ワイナリーのページもご紹介していますが、
このファロスは、現在の消費者の嗜好に適合した
伝統的な素晴らしいシンプルさに、エレガンスを
組み合わせたワインのシリーズです

果実味がより複雑味を帯び、
樽熟の期間がテンプラニーリョよりも長くなった分、
重厚感も感じられ柔軟で表現力豊かな「クリアンサ」

前回のヴィンテージよりも４年も飛んで、
最新ヴィンテージになりました！


ファロス・クリアンサ [2013] ボデガ・クラシカ
【スペイン/D.O.Ca.リオハ・赤ワイン】
商品番号：600240　販売価格：2,138円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600240/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b14uf/7/1ac1hh/


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〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
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　　　新井治彦
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