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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.160801r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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も く じ
■ おかげさまで“第111弾”赤ワインセットを更新しました！
■ クインタレッリの“ヴァルポリチェッラ”新ビンテージ！
■ 夏にリースリング！ 疲れた体に“カンフー・ガール”を！
■ 暑中お見舞いにも最適！仏産高級ジュース『アラン・ミリア』
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。
圧力に関する「パスカルの原理」を発見した
フランスの物理学者、ブレーズ・パスカル。
早熟の天才といわれ、哲学者、数学者の顔をもち
多分野で才能を発揮しますが、短命のため30代で逝去します。
死後出版された遺稿集『パンセ』。
「人間は考える葦である」
「パスカルの賭け」
「パスカルの原理」
などご存知の方も。
その中に面白い考察があります。
「ウサギ狩りに行く人はウサギが欲しいのではない。
試しにウサギ狩りに行く人にウサギを渡してみろ。」
目当てのものを手にしても、恐らく嫌な顔をするだろう。
人は獲物が欲しいのでなく、目的を果たす達成感を求めてるからだ。
パスカルが言うには、
大抵の人は「欲望の対象」と「欲望の原因」を取り違えている。
「愚かなる人間は、自分が追い求めるものの中に、
本当に幸福があると思い込んでいる」
と。
確かに行動の手段と目的を混同しがちで、
つい目先の利益にに惑わされてしまいがちです。
ダイエットや結婚などは、本来、その先に目的があるはずなのに、
それ自体が目的化してしまう典型的な例といわれ、
仕事の中でもしばしば起こるといわれます。
手段の目的化を防ぐ特効薬はないそうで、
トヨタ自動車の有名な思考法、「なぜ？」が
効果的な方法のひとつなのだとか。
「これをやることで何が達成できるのか？」
「そもそも自分がこれをやる必要があるのか？」
「そもそも何のためにこれをやっているの？」
「他にやり方はないの？」
今宵は、ワインを飲みながら仕事や人生の
「何故？」を考えてみてください。
赤ワインセットを更新しました。
送料無料 第111弾・赤ワインを飲もう！６本ワインセット
【フランス・イタリア・スペイン/赤６】
商品番号：992330 販売価格：19,105円⇒10,800円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992330/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/1/1ac1hh/
★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/903028/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/2/1ac1hh/
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┗■ クインタレッリの“ヴァルポリチェッラ”新ビンテージ！
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根強いファンの多い、イタリアの『クインタレッリ』
ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として
揺るぎない地位を持ちます。
地域に昔から伝わる伝統的なワイン醸造方法にこだわり、
自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを
造り続けています。
伝統的な手法であるリパッソを行うことにより、
味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の
熟成に耐えうる強靭な酒質を生み出します。
樹齢の比較的高い木から収穫されたぶどうで
ゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。
市場には
“飲み頃にならないとリリースしない”
という信条のもと、通常の流通ヴィンテージよりも
古い年のワインがワイナリーセラーでの
熟成を経て毎年出荷されます。
決してお手頃とはいえない価格帯のワインですが、
週末の１本に是非ともお楽しみ下さい。
新ヴィンテージの2008年のご案内です。
お早めに！
※必ずお読み下さい
こちらのワインは、ご注文を頂いてから
輸入元からお取り寄せします。
売り切れの場合もございますので、予めご了承下さい。
予約販売・ヴァルポリチェッラ・クラシコ [2008] ジュゼッペ・クインタレッリ
【イタリア/ヴェネト・赤】
商品番号：581174 販売価格：9,072円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/581174/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/3/1ac1hh/
★その他のクインタレッリ★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000545/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/4/1ac1hh/
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┗■ 夏にリースリング！ 疲れた体に“カンフー・ガール”を！
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ドライな味わいのリースリングが増えたことで、
リースリング人気が高まってきているようです。
リースリングといえば、ドイツ！ですが、
オーストラリアの一部地域やアメリカ・ワシントン州など、
良質なリースリングを産出する地域が増え、
選択肢も増えてきております。
奇抜なボトルデザインが話題のアメリカ・ワシントン州の
「カンフー・ガール・リースリング」。
サステイナブル（環境保全持続型）農法で栽培されており、
この畑の葡萄は、ワインメーカーの誰もが賞賛する
卓越したミネラルとバランスのとれた酸を持っています。
白いストーンフルーツ、白桃、アプリコット、クールでデリシャス。
フジアップル、シロプラム、ライムの葉を思わせてくれる。
フォーカスして非常に長い、ミネラル感のあるフィニッシュ。
半端ピュアさじゃない！
とワインメーカーが語っております。
是非とも疲れた体に、カンフー・ガールを！
カンフー・ガール・リースリング [2014] チャールズ・スミス・ワインズ
【アメリカ/ワシントン・白ワイン】
商品番号：650115 販売価格：2,376円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/650115/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/5/1ac1hh/
★Ｋ・ヴィントナーズの限定ワイン★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/650128/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/6/1ac1hh/
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┗■ 暑中お見舞いにも最適！仏産高級ジュース『アラン・ミリア』
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フランスの４つ星＆５つ星ホテルのうち約半数が
使用している高級ジュース・ネクター、アラン・ミリア。
アラン・ミリアは、
リヨン郊外オルリエナで果樹園を営む家に生まれ育ち、
果樹園経営に長く携わってきました。
果実の美味しさを
ジュースやネクターを通して多くの人に伝えたい。
そんな思いからフランス産高級ワインのように、
原材料の産地の選定や、製法にこだわった商品を開発、
ルレ・エ・シャトーのソムリエ約60名と意見交換をしながら、
1997年に「アラン・ミリア」のジュースとネクターとして
発表しました。
フルーツ栽培に関する深い知識と経験に、
情熱を注いで創り上げたジュースとネクターは、
フランスが誇る美食のひとつとして注目を集めています。
原料は、フランス産を中心に果実の産地を厳選。
みずからが生産者と密に接し、果実の選定にも力を入れ、
最適のタイミングで収穫。
果実ごとの甘味や酸味のバランス、製造方法などを深く研究し、
クリアなジュースにはワイン同様の濾過方法を用いるなど、
果実本来の味わいを実現しています。
芳醇な香りや、素材本来の甘み、酸味、さわやかな苦みなどの
バランスが秀逸で、年による味わいの変化やテクスチャーの違いを
ワインのように味わえるのも魅力のひとつです。
まさに「特級ワインのようなジュース」なのです。
ネクターは、古代ギリシア神話における
神々が常食とする生命の酒・不老不死の霊薬である
薬酒・滋養のある飲み物、ネクタルが語源のようです。
生命の酒・不老不死の意味合いがあるネクターで、
夏を乗り切ってください。
ギフトを検討中の方は、
是非オリジナルボックスをご購入下さい。
３本入れと、５本入れをご用意しております。
暑中お見舞い・残暑お見舞いにも最適です！
330ml 葡萄畑のピーチ・ネクター・アラン・ミリア
【フランス/ピーチ・ネクター・330ml】
商品番号：002183 販売価格：864円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002183/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/7/1ac1hh/
330ml アプリコットネクター・アラン・ミリア
【フランス/アプリコットネクター・330ml】
商品番号：002182 販売価格：864円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002182/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/8/1ac1hh/
330ml ライチ・ネクター・アラン・ミリア
【フランス/ライチ・ネクター・330ml】
商品番号：002184 販売価格：1,080円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002184/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/9/1ac1hh/
330ml ストロベリー・ネクター・アラン・ミリア
【フランス/ストロベリー・ネクター・330ml】
商品番号：002185 販売価格：1,080円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002185/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/10/1ac1hh/
330ml ブルーベリー・ネクター・アラン・ミリア
【フランス/ブルーベリー・ネクター・330ml】
商品番号：002186 販売価格：1,296円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002186/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/11/1ac1hh/
330ml マンゴー・ネクター・アラン・ミリア
【フランス/マンゴー・ネクター・330ml】
商品番号：002187 販売価格：1,296円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002187/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/12/1ac1hh/
3本入れ・アラン・ミリア・オリジナル・ギフト・ボックス
商品番号：002189 販売価格：324円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002189/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/13/1ac1hh/
5本入れ・アラン・ミリア・オリジナル・ギフト・ボックス
商品番号：002190 販売価格：540円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002190/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/azysa/14/1ac1hh/
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有限会社 ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
新井治彦
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