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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.091124r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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Shopmagazine 様
ワイナリー和泉屋の新井です。
12月、今年最後の自社輸入のワインが到着します。
ちょうど今は海の上って感じです。
リーファーの40フィートコンテナでやって来ます。
今回もまた興味深く美味しいワインが満載です。
日本でこれらワインの到着を一番楽しみにしている私です、
それだけ自信満々で素晴らしいワインたちが入荷します。
スペインの超金持ちの二人がホビーでつくる最高のワイン
"HABLA"
ラウル・ペレスの先生でスペインを代表するワイン学者の
"NICOLAS SANCHEZ"氏が醸造を受け持つ"San Blas"
D.O.メントリダで今話題の造り手"Canopy"
ラベルが紙ではなくメドゥーサのタイルでできている
超オシャレなカバ"Pago de Tharsuys"
スペインワインガイドのペニンガイドで５スターを
山のように獲得している"Aragonesas"
先日のワイン会でも大人気だったバレンシアNo.1の
"Celler del Roure"
など今スペインで最も注目されているワインたちが
そのコンテナの中に収められています。
また、千円前後で販売される非常にコストパフォーマンスの
高いデイリーないしウイークリー用のワインや過去最高に
美味しいと思ったサングリアなども一緒に入っています。
あっ、メインの一番メインを忘れた！
スペインで最も有名なワイン専門誌『シバリタス』で
ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した
"Ferrer Bobet"も日本に初上陸するのです！
はい、今、最も最先端のスペインワインたちでしょう。
先日、お客様20名とバレンシアNo.1の"Celler del Roure"を
飲みましたがトップキュヴェの"Maduresa"に、ほとんどの皆様が
ぜひ購入したいとリクエストを受けました。
昔と違い、ここ数年でスペインワインは大きく変わりました。
もう『スペインワインらしい』と言う言葉は通用しません。
それだけ多彩で個性的な素晴らしいワインが
リリースされている国は他にないでしょう。
スペイン、本当に魅力満載なワイン生産国です。
そしてラウル・ペレスのワインは今年の入荷は間に
合いませんでした・・・・とほほ。
でもそれは来年の楽しみになりました。
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《自社輸入だからできるこの価格！》
D.O.テッラアルタって今、
非常に注目されているワイン産地だそうです。
あのスペインで最も有名なワイン会社トーレス社も
このD.O.テッラアルタで、ワインをかなりの量、
調達しているそうです。
このエリアは非常にコストパフォーマンスの高い
ワインを生み出します。
『高い場所』という名の通り、
葡萄畑は標高500-600mに広がります。
葡萄品種は白がガルナッチャ・ブランカ、
赤がガルナッチャ・ティンタがメインですが、
他にも多くの葡萄品種が認められています。
３度のテイスティングで大いに気に入ったのが
このセラー・バテアのバル・マホル・シリーズの
ワインたちです。
セラー・バテアはとても独特な特徴をワインに与える
この地方では珍しい微気候の場所に、1445haの広さの
葡萄畑を所有しています。
冬はとても寒く、夏はとても乾燥して暑い、
非常に変化のある気候、少ない雨量。
そして樹の収穫量を抑えることで、
葡萄の実はとてもすばらしいものになります。
セラー・バテアの主となるワインのバル・マホル・シリーズは
非常にコストパフォーマンスの高いワインに仕上がっています。
白ワインはガルナッチャ・ブランカ、
ロゼと赤はガルナッチャ・ティンタとシラーでつくられます。
白は香りよくフレッシュでフルーティな辛口。
ロゼは辛口でバランスの良い味わい。
赤は果実味とタンニンのバランスが良く飲みやすい。
デイリー＆ウイークリー用の美味しいワインをお探しの
皆様には、ぜひともお飲みになってもらいたいワインです。
バル・マホル・ブランコ 2008 セラー・バテア
【スペイン/D.O.テッラ・アルタ・白】
商品番号：620600 販売価格：1,365円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620600/
バル・マホル・ロゼ 2008 セラー・バテア
【スペイン/D.O.テッラ・アルタ・ロゼ】
商品番号：620601 販売価格：1,365円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620601/
バル・マホル・ティント 2008 セラー・バテア
【スペイン/D.O.テッラ・アルタ・赤】
商品番号：620602 販売価格：1,365円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620602/
そして決算特別３本セット、３６セット限定、大特価販売！
バル・マホル・シリーズ ３本セット(白、ロゼ、赤)
商品番号：990896 販売価格：3,150円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/990896/
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《自社輸入だからできるこの価格！》
〔Pedro Ximenez ペドロ・ヒメネス〕
はい、バンド名じゃありません。
スペイン、アンダルシア州のコルドバやマラガ地方で
D.O. モンティーリャ・モリレスやD.O.マラガの甘い
デザートワインになる葡萄品種です。
もともと糖度の高い葡萄を収穫後さらに天日干しし、
より凝縮させた葡萄からつくります。
ブラインドで香りはまるで黒蜜と間違えてしまうような香りです。
今回、超マニアックなシェリー、ラ・ボタ・シリーズから
二つのペドロ・ヒメネスをご紹介します。
一つは
カーサ・デル・インカ・ペドロヒメネス・デ・モンティーリャ。
こちらは甕で熟成させるタイプ。
もう一つは最高のペドロ・ヒメネス。
オロロソなどの他のワインとブレンドしていない、
ヘレスのスタイルで造られた、非常に珍しい、
古くて純粋なペドロヒメネスです。
広いシェリー市場において、ソレラからボトリングされて
販売されたペドロヒメネスは他にありません。
この二つ、アイスクリームにかけても最高に美味しいのです。
究極のデザートワインでしょう。
カーサ・デル・インカ・ペドロヒメネス・デ・モンティーリャ
【スペイン/D.O. ヘレス・シェリー】
商品番号：620568 販売価格：4,179円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620568/
ラ・ボタ・No.11・ペドロヒメネス・デ・ヘレス
【スペイン/D.O. ヘレス・シェリー】
商品番号：620569 販売価格：6,510円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620569/
※辛口のフィノもマンサニーリャも素晴らしい味わいのラ・ボタ
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000811/
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《自社輸入だからできるこの価格！》
マカブー
ソーヴィニヨン・ブラン
パラレーダ
ヴィオニエ
シャルドネ
ミュラー・トゥルガウ
マスカット
リースリング
アルバリーリョ
ロウサネ
以上10種類の葡萄品種をブレンドしてつくる、アウセルス。
上の葡萄、皆さんはいくつ知っていますか？
10種類の葡萄をブレンドしてどういう味わいになるかを
イメージすることって凄く大変でしょうね。
私も一度、アッサンブラージュをしたことが
ありますが、自分のイメージ通りにその味わいは
全然なってくれませんでした・笑。
D.O.コステルス・デル・セグレで
最も有名な醸造家トーマス・クシネ氏ならではの
ブレンド技術なのでしょうね。
その美味しさにきっと驚くことでしょう。
このトーマス・クシネ、スペインで最も有名なワインショップの
"ビラ・ビニテカ"も非常にプッシュしているボデガです。
ワイン専門誌ワイナートの主筆で活躍した田中氏も
先日一緒に飲み大絶賛していました。
翌日、購入されてました・笑。
アッサンブラージュの妙、ぜひお試しあれ！
こんなコストパフォーマンスの高いワインは他にないのでは・・・。
赤ワインも抜群！
アウセルス 2008 セラー・トーマス・クシネ
【スペイン/D.O.コステルス・デル・セグレ・白】
商品番号：620609 販売価格：2,625円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620609/
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《お薦めのスパークリングワイン》
あくまでも個人的な話ですよ・・・。
ラベルは確かにブリュット・ナチュレの方が可愛いので
売れそうですが、味わいは "私は" 普通のブリュットの方が
バランスが良いと思っています。
まぁ、個人の感覚の問題なので逆もしかり。
セラー・エスペルトのエスクトゥリト・シリーズですが
初めて飲んだ2006年春よりも数段美味しくなったように
私は感じています。
それを言うと醸造家のアナから
『私だって毎年進歩しているんだから』
と言われそうですが・笑。
2006年に行った時あのエル・ブジのユリ・ソレルと
フェラン・アドリアが素晴らしいカバだと言った時の
ものよりも数段良くなったと私は思っています。
ワインバー・エスペルトで一番売れているのが
このエスクトゥリト・シリーズです。
多くのお客様にその感想を聞くとそれは良いお返事が
帰ってきてとても嬉しく感じております。
ブリュットが美味しいと言いましたが、その差は僅かで
実のところブリュット・ナチュレ、ブリュット、ロゼの
全部が大好きです。
どれか１本と言われれば私はブリュットと答えるかな。
エスクトゥリト・ブリュット・ナチュラル・N.V. エスペルト
【スペイン/エンポルダ・白泡】
商品番号：620202 販売価格：2,205円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620202/
エスクトゥリト・ブリュット・N.V. エスペルト
【スペイン/エンポルダ・白泡】
商品番号：620316 販売価格：2,205円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620316/
エスクトゥリト・ブリュット・ロザート・N.V. エスペルト
【スペイン/エンポルダ・ロゼ泡】
商品番号：620456 販売価格：2,415円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620456/
スペインのグラフィックデザイナーの
ハビエル・マリスカルデザインの木箱に入った
６本セットもさらに大特価にて販売中！
http://item.rakuten.co.jp/wine/990718/
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〔あとがき〕
『金(ゴールド)』
って体に入れると良いことあるのだろうか・・・。
先日、スペインのワイン商から凄いワインを
プレゼントされたのです。
その名はCentum Vitis (Centvm Vitis) 。
このワインに使われている葡萄は樹齢百年を超える自根の
テンプラニーリョ。プレ・フィロキセラのワインです。
リオハにもあるのですね、プレ・フィロキセラのワイン。
で、そのワインには粉末の『金(ゴールド)』がついており、
グラスに注いだワインにふりかけて飲むのだそうです。
う〜ん、何か効果ってあるのだろうか・・・・・。
どなたかご存じですか？
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新井治彦
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