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　　【昔ながらの製法】「木桶蒸留機」と「かめつぼ仕込み」こだわる
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　　　　　　★若潮酒造さんの限定酒が入荷いたしました！
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　　　　　　　　　「苦労した分だけ味に繋がる」
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　　　　　「苦労しないと納得いく本当の焼酎はできない」
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　　【再入荷】蔵元自慢の限定焼酎　「大和森三」「天使のうたた寝」
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　　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/864500/-/1/46vw/4v2to/1/1ac1hh/




　九州より、おいしい焼酎を全国へ■　■　■　■　■　■　■　■　■
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　＼(^o^)／　楽●天　ショップ・オブ・ザ・イヤー2008　大賞受賞♪
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　 焼　酎　専　門　店 【　酒　鮮　市　場　！　】　2009/03/16
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　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■【酒鮮市場！通信】

　このメールは焼酎専門店　酒鮮市場！でお買い物された方やプレゼン
　トにご応募をされた方にお届けしております。メールアドレスのご変
　更や配信中止は、お手数をおかけいたしますが、下記URL よりお願い
　いたします。　　
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/news.html/-/1/46vw/4v2to/2/1ac1hh/
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Shopmagazine 様


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　　　　　　　　◆　今号の酒鮮市場！通信　目次　◆
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　┏━┓　※※※　再入荷！　若潮酒造さんの限定酒２銘柄　※※※　
　┃１┃　　【　限定酒　　大和森三・天使のうたた寝　　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/864500/-/1/46vw/4v2to/3/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　ご注文殺到中！　年に一度の限定販売酒　※※※　
　┃２┃　　【　　白金乃露　「紅」　　２５度　９００ｍｌ　】芋焼酎　
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/888337/-/1/46vw/4v2to/4/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　お一人様　２本限りでお願いいたします　※※※　
　┃３┃　　【　限定入荷　　朝日　３０度　１８００ｍｌ】黒糖焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431635/544079/-/1/46vw/4v2to/5/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　限定蔵出し焼酎　こだわりの味わいを　※※※　
　┃４┃　　【　　ふしぎ屋（黒ラベル）　２５度１８００ｍｌ】麦焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431636/924113/-/1/46vw/4v2to/6/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　最高の原料「安納」を炭火で焼き芋に　※※※　
　┃５┃　　【　炭火焼き芋仕込み　安納芋　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/860630/-/1/46vw/4v2to/7/1ac1hh/
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　こんにちは。　酒鮮市場！店長の浜地です。
　いつも酒鮮市場！通信のご購読ありがとうございます。(*^_^*)


　本当に久しぶりに・・・・

　　　　　入荷してまいりました若潮酒造さんの限定酒です。。　


　　　※品切れ中、非常にお問い合わせの多かった銘柄です。


　人気の蔵元：若潮酒造さんの限定酒で「大和森三・天使のうたた寝」
　が各６０本入荷しております。。

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/864500/-/1/46vw/4v2to/8/1ac1hh/


　どちらも蔵元自慢の限定酒となりますので、ぜひともお楽しみ下さい。。
　　


　それでは、酒鮮市場！通信はじまりです。　
　
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　┏━┓　※※※　再入荷！　若潮酒造さんの限定酒２銘柄　※※※　
　┃１┃　　【　限定酒　　大和森三・天使のうたた寝　　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/864500/-/1/46vw/4v2to/9/1ac1hh/
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　焼酎造りを機械化して大量生産するのは焼酎の品質が安定するそうです。


　しかし機械化だけでは蔵特有の味・香りを醸し出す焼酎ができないとい
　うことで若潮酒造協業組合さんでは昔ながらの造り技法である


　　　　　　　「木桶蒸留機」と「かめつぼ仕込み」
　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　を導入しています。木桶での蒸留は蒸気の質が違い焼酎に独特のコクを
　与えてくれます。


　また、かめつぼで仕込むと焼酎にまろやかさを与えるということで「木
　桶蒸留機」と「かめつぼ仕込み」の特徴を活かして、手造りならではの
　蔵特有の焼酎造りを行っておられます。


　手造りで焼酎を造るかめつぼ仕込みでは温度管理や洗浄、木桶蒸留機で
　は管理、維持な苦労、難しさがあるそうですが



　　　　　　　　　「苦労した分だけ味に繋がる」
　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　　　　　「苦労しないと納得いく本当の焼酎はできない」
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　という考えのもと機械化の中に昔ながらの手造りを導入しています。


　敢えて難しいとされる昔ながらの手造りを導入する積極的な取り組みに
　焼酎に対するこだわりを感じますね。


　本日ご紹介いたします「大和森三・天使のうたた寝」も、丁寧に仕込み
　蒸留されてきた限定酒となります。

　
　ぜひとも、若潮酒造さんの技術力の高さと手間隙を掛けた味わいをお楽
　しみ下さい。



　===◆　　若潮酒造さんの限定品　　◆============================

　　●　大和森三　　　２５度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　２５７２円（税込・送料別）
　　
　　鹿児島県産の原料芋・黄金千貫を黒麹で丁寧に仕込まれています。

　　口に含んだ瞬間に、完成度の高さを実感させてくれる口当たりの優
　　しさを感じていただけます、その後黒麹特有の甘みとコクを感じる
　　ことができるバランスのとれた１本です。

　　水割り・湯割り・ロックともに、飲み方の特徴を楽しめる味わいで
　　す。その日の気分に合わせてお楽しみ下さい！
　　

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/864500/-/1/46vw/4v2to/10/1ac1hh/
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　===◆　　若潮酒造さんの限定品　　◆============================

　　●　天使のうたた寝　　　２５度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　２７５１円（税込・送料別）

　　契約栽培された原料芋と鹿児島県産の「ひのひかり」を米麹に使用
　　された限定酒となります。

　　昔ながらの黒麹にて「かめ壺仕込み・木桶蒸留」と古式製法を忠実
　　に再現されて仕込まれております。

　　気品ある味と香りの中に、まろやかな口当りを追求した芋焼酎です。

　　ぜひともロック・水割りで、上品な味わいを楽しんでいただきたい
　　１本です。
　　

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/864500/-/1/46vw/4v2to/11/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　ご注文殺到中！　年に一度の限定販売酒　※※※　
　┃２┃　　【　　白金乃露　「紅」　　２５度　９００ｍｌ　】芋焼酎　
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/888337/-/1/46vw/4v2to/12/1ac1hh/
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　　　原料芋に紅まさりを使用した「白金の露・紅」ついに限定入荷
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　　　　　噂の限定酒！　すでに１４００本完売いたしました！
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　　　　　　※し今回限りの入荷となりますので、お見逃し無く　
　　

　　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/888337/-/1/46vw/4v2to/13/1ac1hh/



　■蔵元：白金酒造謹製
　明治2年に創業され、130年以上の歴史を持つ鹿児島県の蔵元で最も古
　い蔵元の１つです。「先代達が作り育て上げた蔵でないと白金酒造の
　商品は作れない」というこだわりが、今も当時のままの佇まいを残し
　ています。


　手塩にかけて育てた芋焼酎は「機械造りでは本当の焼酎の美味しさは
　出せない」そんな熱い想いからそのまま残っていた古い石蔵の中で、
　そのままの造りを再現し、手造りで焼酎を仕込むことにこだわられて
　おります。


　一昨年は、同蔵の「白金の露・黒麹」で鹿児島県本格焼酎鑑評会と全
　国酒類コンクールで１位を受賞、そして昨年は「白金の露・白麹」で
　全国酒類コンクールで１位を受賞された実力ある蔵元さんです。


　
　今回１回限りなのですが、新たな挑戦として原料に「紅まさり」を使
　用された限定酒を発売されました！


　■原料芋の「紅まさり」とは・・・・
　　　焼き芋に最適な芋で、非常に粘りのある甘さが特徴の原料芋です。

　　　
　かなり巷でも噂になっております限定酒でございます・・・。


　昨年の販売時は大変早い段階での完売でした！



　当店への入荷は、今回の１８００本（すでに１４００本完売）となって
　おりますので、お見逃しないようお早めにお願いいたします。
　
　
　　　　　　　残　り　数　が　少　な　い　で　す　。
　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　【　白金乃露・紅　】（芋焼酎/白金酒造謹製）
　　　　２５度　９００ｍｌ　販売価格　￥１１０２（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/888337/-/1/46vw/4v2to/14/1ac1hh/


　
　


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　┏━┓　※※※　お一人様　２本限りでお願いいたします　※※※　
　┃３┃　　【　限定入荷　　朝日　３０度　１８００ｍｌ】黒糖焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431635/544079/-/1/46vw/4v2to/15/1ac1hh/
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　　　　■南国の島からさわやかな１本が入荷いたしました！！
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　

　☆━━━━━━━━━━━☆　奄美諸島のみ製造が許されている焼酎
　┃話題の黒糖焼酎とは？　┃　その名のとおり黒糖から出来ています。
　☆━━━━━━━━━━━☆　　でも糖分は　”０”ですよ。


　　　　　原料はサトウキビからつくられる、糖蜜（黒糖）。


　本来、酒税法では黒糖による蒸留酒はスピリッツ（ラム酒）に位置付け
　られているため、通常は高い税率がかかります。


　それを、奄美諸島に限り、麹を必ず使用することを条件に、焼酎として
　低い税率のお酒として許可されています。日本のラム酒と言われるよう、
　他の焼酎にない、洋酒風の甘い独特な香りが特徴です。


　黒糖焼酎は、あの長寿で有名だった故泉重千代氏が、毎晩晩酌に用いて
　いた焼酎といわれ、健康ブームと重なって注目度の高い酒でなのです。


　大変スッキリした味わいと、爽やかな甘い香りが特徴となります。
　ぜひぜひ、すっきりとした甘さを水割り・ロックで楽しんでください。


　　　　ぜひぜひ、黒糖焼酎の世界を楽しんでみてください！！　


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　大変人気の朝日が９０本のみ入荷いたしました。　大変申し訳ございま
　せんがお一人様２本限りでお願いいたします。　　　　
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　【　朝日　】（黒糖焼酎/白金酒造謹製）
　　　　３０度　１８００ｍｌ　販売価格　￥２３９４（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431635/544079/-/1/46vw/4v2to/16/1ac1hh/




　　　

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　┏━┓　※※※　限定蔵出し焼酎　こだわりの味わいを　※※※　
　┃４┃　　【　　ふしぎ屋（黒ラベル）　２５度１８００ｍｌ】麦焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431636/924113/-/1/46vw/4v2to/17/1ac1hh/
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　　旨い麦って・・・すごいです。。



　明治５年創業、大分県を代表する麦焼酎の蔵元・藤居酒造さんの限定酒
　をご案内いたします。


　こだわりの麦焼酎として認知度の高い「ふしぎ屋」に、更にこだわりを
　増やし限定蔵出しされたのが【ふしぎ屋・黒ラベル】となります。


　しっかりと甘みを感じることができる口当たりと、熟成感を感じる気品
　高い薫りのバランスが良く・・・この１本に出会えたことに感謝します。。



　■蒸留法は・・・常圧蒸留
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　　古来からの伝統的な手法である常圧蒸留にて、時間を掛け丁寧に蒸
　　留されていますので、原料（麦）が持つ力強い味わいとコクを存分
　　に楽しめる飲み口に仕上がっています。



　■濾過は・・・氷点濾過
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　　過剰な濾過を防ぐために原酒を氷点まで一旦冷却する「氷点濾過」
　　にて仕上げておられます、麦の旨みがしっかりと残りながらも雑味
　　が消えたフルーティな仕上がりです。



　■自慢の原酒を・・・さらに洞窟貯蔵
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　　丁寧に醸し出された原酒を、蔵の近くにある洞窟（年中ほぼ一定の
　　温度・湿度のために保存に最適です）内に甕を設置して熟成をかけ
　　られています。豊かな熟成感あふれる味わいに仕上がっています。


　飲み方は

　　まずは一口ストレートで仕上がりの高さ・原料の旨み・・・を楽し
　　んでください。
　　その後は水割りまたはロックで熟成感を感じながら味わってください。


　この品質をこの価格で味わえるのは、非常にコストパフォーマンスに
　優れた１本だと思います。


　全国でも数少ない酒販店のみへの出荷となります、また限定蔵出しのた
　めに一時的に品切れなどもございますのでその際は何卒ご了承下さい。



　【　ふしぎ屋（黒ラベル）　】（麦焼酎/藤居酒造謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥２３６２（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431636/924113/-/1/46vw/4v2to/18/1ac1hh/


　


　　　
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　┏━┓　※※※　最高の原料「安納」を炭火で焼き芋に　※※※　
　┃５┃　　【　炭火焼き芋仕込み　安納芋　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/860630/-/1/46vw/4v2to/19/1ac1hh/
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　　　　再　入　荷　！　焼き芋らしい甘さ・香りを楽しめる１本
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　■種子島酒造さん

　種子島は、気候・風土に恵まれ、良質のさつまいもの産地として知られてい
　ます。種子島の安納地区のみで栽培されています、日本で最も甘くておい
　しい「さつま安納」などを、伝統技法のかめ壷仕込みで製造されています。


　また、酒づくりに「良質の水」は絶対条件。種子島酒造さんでは、割水に種
　子島の地底170mの約7千万年前の古代三紀層から汲み出した屋久島深層天
　然地下水を使用おられます。

　〜かめ壷仕込みとは〜（創業以来のこだわり）、
　地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、醸造させ、さらに出来
　上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの伝統製法
　です。

　かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、かめの呼吸作用や遠赤外
　線の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。容器自体に無数に存
　在する気孔に詰まった空気により熟成が進むといわれています。

　このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは実際不可能で、少ないなが
　らもその濃くのある後味のさっぱりした味が密かに人気を呼んでいます。


　　
　　　　　　「安納芋」を炭火焼芋にして仕込まれた限定酒。
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　日本で最も甘くておいしいと言われていますさつま芋「安納」を、通常
　の仕込とは違い蒸さずに炭火で焼き芋にして仕込まれております。
　　　　（焼き芋にしたほうが断然甘みが増します。。）

　品質・金額ともに最高品質である安納芋（糖度も高く１３〜１５位あり
　ます）。その甘さを焼酎に最大限表現できるように、一旦焼き芋にして
　仕込まれております。

　焼き芋仕込みならではの、甘さと香ばしい香りがしっかりと感じること
　が出来る仕上がりとなっております。

　
　
　　ホクホクした焼き芋のような味わいを楽しんでいただけます。
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　【　炭火焼芋　安納芋　】（芋焼酎/種子島酒造謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥３１５０（税込・送料別）
　　　　３７度　１８００ｍｌ　販売価格　￥５２５０（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/860630/-/1/46vw/4v2to/20/1ac1hh/


　　　



　それでは、ホームページで再会できることを楽しみに待っています。

　店長　浜地智之



▼配信停止はこちら▼
http://m3.rakuten.co.jp/q%253fu%3dhukuya%26k%3d%252546B%252f-hT3U%2524WLODVc8%2523K%252578/-/8/46vw/4v2to/21/1ac1hh/%3f

▼アドレス変更はこちら▼
http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/news.html/-/1/46vw/4v2to/22/1ac1hh/


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　　　楽天市場にショップ・オブ・ザ・イヤーを受賞いたしました！
　　　　　　　　２００４年・ドリンク部門受賞
　　　　　　　　２００５年・ドリンク部門受賞
　　　　　　　　２００６年・九州エリア賞受賞


　　　　　楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー２００７　

　　　　　日本酒・焼酎部門　　　大　賞　受　賞　！

　
　　焼酎専門店　酒鮮市場！　 http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/-/1/46vw/4v2to/23/1ac1hh/
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　【酒鮮市場！】　店長　浜地智之（ sakeichi@muse.ocn.ne.jp ）
　　〒819-1102 福岡県前原市高田4-22-23 (株)　ワ　イ　ド　ナ

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