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ベアレンでハッピーな食卓を！　http://www.rakuten.ne.jp/gold/baeren
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベアレンからのビール通信


Shopmagazine 様

ベアレンの嶌田です。

連休の合間ですね。お仕事している方も多いかと思います。

はい、私も仕事中です。

アップルラガー、好調なご予約いただいています。ワインも入っている
洋酒ランキングで初日にいきなり１位を獲得！
皆さんのご期待をひしひしと感じています。

アップルラガーとは、りんごを使ったビールとは言えなくて、日本では
発泡酒になってしまいますが、麦芽とホップそれにりんご果汁だけで
造るベアレンの人気の限定ビールです。

どんな味わいか、お味見にしてみたくありませんか・・・


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■アップルラガーのページはこちら。
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000171/

飲んでみたいけど、送料って気になりますよね。

しかも、どんな味かわからないのに何本も買うのも怖いですよね。

いい方法があるんです！


ただいま、初めての人限定で、ベアレンの定番ビールが3種3本980円
送料無料のセットを販売しています。

ページはこちら
http://www.rakuten.co.jp/baeren/505746/926286/

ご一緒にお送りするご注文も送料無料でお送りできますので、
これにアップルラガーを1本だけ同梱すれば、とってもお得にお味見を
していただくことができます！

ぜひ、お試しください。
3種3本980円セットは、11月10日までの販売です。

>>ベアレン定番ビール　3種3本送料無料セットはこちら
　http://www.rakuten.co.jp/baeren/505746/926286/

※3種3本セットは共同購入ですので、同梱の場合は、通常購入と
別々にご注文され、備考欄に同梱で送るようにご指示ください。
当店にて、総量をカットし、同梱の手配をいたします。

>>アップルラガーのページはこちらより
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000171/

↑1本単位から販売しています。


ご一緒にぜひどうぞ。

>>こちらもそろそろ、最終セールです。ライ麦ビール
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000170/



本日のご案内はここまでです。この先、特にお得な情報などありません。

新連載の第19回目をお届けします。

ご興味のある方、お時間のある時にごゆっくりどうぞ・・・


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■〔読み物〕嶌田の酒遍歴　その１９


これまでの流れはこちらから。
http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000199/


先日、東京へ出張に行って気になるお店を歩いたんですが、ベルギー
ビールの専門店が増えましたねえ〜驚きました。

また、お客様に女性が多い！

それまでもベルギービールは地道に人気があったと思いますが、この
急速な展開は、ここ1，2年のことではないでしょうか。
日本に入ってくるベルギービールの銘柄も随分と増えました。

このことを思うと、さして特別なことのように思われないかもしれま
せんが、今から16年ほど前の1993年ごろ、盛岡にベルギービール専門
のビアバーがあったことは、私にとっては奇跡的なことに思えるのです。


そのお店へ初めて行ったのは、ワイン会が終わった後、Ｋさんに誘われ
面白いお店ができたからもう少し飲みに行こう、と連れて行かれた時
でした。

さんざん飲んだ後だったので、まだ飲むのかあ・・・と途方に暮れる
ような気持ちになったのを覚えています。

カウンターとテーブル合わせてせいぜい20席ほどの狭い店内。
ちょっと薄暗い・・・ビールを飲むと言っていたが、こんな店にビール
があるのか・・・どうみても、ショットバーの雰囲気。

Ｋさんが「アレキサンダーちょうだい。」とオーダーする。

アレキサンダー？？何だやっぱりショットバーなんじゃないか。

※注：私がこの時思ったアレキサンダーは、ブランデーと生クリーム、
カカオで造るショートカクテルのこと。

しかし、すぐにそれが誤りだったことが分かる。

何やら大きめのグラスに、紙で包まれた小瓶のボトルが出されてくる。
私も同じものをもらい、それを恐る恐るグラスに注ぐ。

ビールだとは思えない、濃い褐色の液体がグラスに注がれる。

なに？黒ビールか？

私は、そのグラスにそっと口を近づける。


衝撃。


こんなビールがあるのか！！


後日知ったアレキサンダーというビールの説明をすると。
このビールはベルギーのローデンバッハという醸造所で造られる
レッドビールと呼ばれるビールの1種で、レッドビールは巨大な
木樽で何年も熟成され、酸味を帯びた味わいが特徴の味わい。
アレキサンダーにはこれにさらにチェリーが加えられ、甘酸っぱい
そしてコクがある何とも言えない味わいに仕上がっている。
が、すでに10年以上前に製造中止になっており、今はもうない。


私がベルギービールにはまるのに、それほど時間はかからなかった。


それから何度もそのお店へは通い、もちろん木村とも一緒に行って
ビールの世界の奥深さ、面白さを味わった。

あのお店での体験が私にとっては、ビールの世界の奥深さを知った
最初だったと思う。


繰り返すが、この体験は今から16年も前の、東京でもかなりマイナー
だったベルギービールで、東北の一地方都市の盛岡にあった専門店
での話である。私は、この体験は奇跡に近いと思っている。



〜次回に続きます〜



（あとがき）

営業（県内卸売）担当の、ツカサが今日からドイツへ研修旅行に出発
しました。これは今年の社長賞を受賞した、ご褒美と言いますか、
副賞のようなものです。

と、言っても、宿から交通手段、もちろん行く場所も飲み食いする場所も
すべて自分で手配しないといけないという、サバイバル旅行。
もちろん、予算もかなり少ないです。

ツカサは、ケルン、ボン、デュッセルドルフ、ドルトムント、そして
ベルリンとドイツの北の都市を回ってくるのですが、それぞれに
特色あるビールがあり、興味深い旅行になりそうです。

たとえば、ケルンではケルシュというビールが有名ですが、このケルシュ
という名前は、ビールでは唯一原産地呼称が保護されていて、ケルン以外
で造ったビールをケルシュとは呼べません。

そこで、ケルンの近くにあるボンでは、ケルシュタイプのビールが造られて
いるもののケルシュとは呼べずに、ベンシュと呼ばれているビールがある
とか・・・もちろん、飲みに行くようです。

帰ってきたら、ドイツ旅行記を連載させたいと思っていますので、
どうぞお楽しみに！



本日も最後までありがとうございました。



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１００年前の設備を駆使して造る盛岡のプレミアム・ビール
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