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　【１０・１１・１２月限定】　あの限定酒　「　柳　川　」　販　売　中
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　　■今年も解禁と同時にご注文殺到中・・・



　　季節（３ヶ月）限定販売。　あの伝説の１本復活！
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　　　１年ぶりに帰ってきました！　今年の原料は紅さつま【柳川】　
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　　→　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/577797/





　九州より、おいしい焼酎を全国へ■　■　■　■　■　■　■　■　■
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　　＼(^o^)／　楽●天　ショップ・オブ・ザ・イヤー2008　大賞受賞♪
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　 焼　酎　専　門　店 【　酒　鮮　市　場　！　】　　　　　
　　　　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/　　　　　　2009/11/01
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　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■【酒鮮市場！通信】

　このメールは焼酎専門店　酒鮮市場！でお買い物された方やプレゼン
　トにご応募をされた方にお届けしております。メールアドレスのご変
　更や配信中止は、お手数をおかけいたしますが、下記URL よりお願い
　いたします。　　 http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html
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Shopmagazine 様



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　　　　　　　　◆　今号の酒鮮市場！通信　目次　◆
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　┏━┓　※※※　３ヶ月のみの限定販売！　紅さつま仕込　※※※　
　┃１┃　　【　柳川（やながわ）　２５度　７２０ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/577797/-/1/46vw/5pxhr/1/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　平成２１年秋季販売分　いよいよ解禁です　※※※　
　┃２┃　　【　　赤霧島　と　薩摩富士（黒）　３本セット　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/593235/-/1/46vw/5pxhr/2/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　最高の原料「安納」を炭火で焼き芋に　※※※　
　┃３┃　　【　炭火焼き芋仕込み　安納芋　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/860630/-/1/46vw/5pxhr/3/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　黄麹仕込み　昨年３０００本完売の限定酒　※※※　
　┃４┃　　【　堕天使（だてんし）　２５度　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/844152/-/1/46vw/5pxhr/4/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　魔王の蔵元が造る隠れた人気酒入荷！　※※※　
　┃５┃　　【　　白玉の露　　　２５度　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/489496/-/1/46vw/5pxhr/5/1ac1hh/
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　こんにちは。　酒鮮市場！店長の浜地です。
　いつも酒鮮市場！通信のご購読ありがとうございます。(*^_^*)


　お待たせいたしました！


　「柳川（やながわ）」の１０月分が３００本入荷してまいりました。
　　　　　　※１０・１１・１２月の３ヶ月限定販売です。


　ぜひぜひお早めにお願いいたします。

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/577797/-/1/46vw/5pxhr/6/1ac1hh/


　それでは、酒鮮市場！通信はじまりです。　
　
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　┏━┓　※※※　３ヶ月のみの限定販売！　紅さつま仕込　※※※　
　┃１┃　　【　柳川（やながわ）　２５度　７２０ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/577797/-/1/46vw/5pxhr/7/1ac1hh/
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　　　　　※本当の商品名内の柳は特殊文字のため柳を使用してます



　「芋焼酎・柳川」覚えておられますか？？


　昨年は１０・１１・１２月の３ヶ月間限定で、各月３００本程度の限定
　にて販売（各月すべて早期完売♪）しておりました。


　毎年この季節に限定出荷される「柳川」が帰ってまいりました、今年も
　昨年の仕込と同様に、原料芋に紅さつまを使用されています。
　　　

　　　　　
　　　　今年も去年のような人気酒になること間違い無しの１本
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/577797/-/1/46vw/5pxhr/8/1ac1hh/



　■主原料に紅さつま
　　蒸したときの甘さに定評がある原料芋「紅さつま」を使用されていま
　　す。紅さつまはおもに食用になる芋で、通常の芋焼酎の原料としては
　　価格の問題もあり、あまり使用されることはありません。

　　今年の柳川は蒸かし芋のような甘さを演出したいと、紅さつまで仕込
　　まれました！



　■かめ壷仕込みとは、
　　地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、醸造させ、さらに
　　出来上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの
　　伝統製法です。

　　かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、かめの呼吸作用や遠
　　赤外線の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。
　　容器自体に無数に存在する気孔に詰まった空気により熟成が進むとい
　　われています。


　このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは実際不可能で、少ないな
　がらもその濃くのある後味のさっぱりした味が密かに人気を呼んでいま
　す。


　　この限定酒「柳川」は黒壁蔵で、年に一度限定醸造の芋焼酎です。
　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　紅さつま特有の、蒸したときの甘さ・旨さを最大限表現されています。


　甕（かめ）にて、一定期間寝かされた柔らかな飲み口は・・・感心して
　しまいました。。


　飲み口は丁寧な仕込を実感できるような、やさしい口当たりです。
　その後口の中に芋の甘みと香りが広がっていきます。


　ぜひぜひロックで柔らかさと旨みのバランスを感じ取ってください。
　もちろん水割り・湯割りでも（特に湯割り）原料芋「紅さつま」の旨み
　を十分に感じることができます。


　　　 １０月　１１月　１２月　　３ヶ月間のみの限定販売予定


　【　柳川（やながわ）　】（芋焼酎/宝酒造黒壁蔵謹製）
　　　　２５度　７２０ｍｌ　販売価格　￥１３３８（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/577797/-/1/46vw/5pxhr/9/1ac1hh/
　




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　┏━┓　※※※　平成２１年秋季販売分　いよいよ解禁です　※※※　
　┃２┃　　【　　赤霧島　と　薩摩富士（黒）　３本セット　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/593235/-/1/46vw/5pxhr/10/1ac1hh/
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　　　　本当に申し訳ございませんが・・・数量が大変少ないです。


　原料芋に幻といわれる”ムラサキマサリ”を使用した、甘くてとろーり
　とした極上の１本です。



　■原料芋（ムラサキマサリ）-------------------------------------

　　昭和の終わり、 鹿児島県の山川町で新たな芋「山川紫」が偶然発見
　　されました。この山川紫の特徴は、中心部まで濃い紫色の色素が入り
　　込んでいる点です。

　　九州沖縄農業研究センター、芋類研究の権威である山川理農学博士で
　　さえもこの様な性質を持つ芋は見たことがありませんでした。
　　早速、この品種を、世界中の芋の遺伝子を蓄えるペルーのCIP芋類研
　　究所に照会しましたが、同一の芋は発見されませんでした。この芋に
　　ついて詳しく調べてみると漁師が大海原の彼方から持ち込んだと言わ
　　れていますがどこから来たのか今も謎です。

　　この不思議な「山川紫」から数々の新品種が開発されました。その中
　　で最も醸造特性が高かった芋が、「赤霧島」の原料ムラサキマサリ（
　　紫優）なのです。


　　霧島酒造が新たな味わいを求め続け、ついに手にすることが出来た芋
　　は、まさに幻の紫芋といえる品種でした。




　　【　赤霧島　と　薩摩富士（黒）】　９００ｍｌ　計３本セット
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　３２００円（送料別・税込）

　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/593235/-/1/46vw/5pxhr/11/1ac1hh/



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　≪販売時間≫

　　　　第１弾　２０本　　１０月２８日（水）　　完売です！

　　　　第２弾　２０本　　１１月０２日（月）１２：００　販売開始

　　　　第３弾　１２本　　　　１１月上〜中旬を予定（無告知）

　　　　第４弾　１２本　　　　　１１月中旬を予定（無告知）


　※第１〜４弾ともに限定での販売となります、大変早期の完売が
　　予想されますので、何卒ご了承下さい。（お一人様１本限り）



　【　赤霧島　】（芋焼酎/霧島酒造謹製）
　　　　　２５度　９００ｍｌ　販売価格　￥１２６０（税込・送料別）

　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/593235/-/1/46vw/5pxhr/12/1ac1hh/




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　┏━┓　※※※　最高の原料「安納」を炭火で焼き芋に　※※※　
　┃３┃　　【　炭火焼き芋仕込み　安納芋　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/860630/-/1/46vw/5pxhr/13/1ac1hh/
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　　　　再　入　荷　！　焼き芋らしい甘さ・香りを楽しめる１本
　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　■種子島酒造さん

　種子島は、気候・風土に恵まれ、良質のさつまいもの産地として知られてい
　ます。種子島の安納地区のみで栽培されています、日本で最も甘くておい
　しい「さつま安納」などを、伝統技法のかめ壷仕込みで製造されています。


　また、酒づくりに「良質の水」は絶対条件。種子島酒造さんでは、割水に種
　子島の地底170mの約7千万年前の古代三紀層から汲み出した屋久島深層天
　然地下水を使用おられます。

　〜かめ壷仕込みとは〜（創業以来のこだわり）、
　地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、醸造させ、さらに出来
　上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの伝統製法
　です。

　かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、かめの呼吸作用や遠赤外
　線の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。容器自体に無数に存
　在する気孔に詰まった空気により熟成が進むといわれています。

　このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは実際不可能で、少ないなが
　らもその濃くのある後味のさっぱりした味が密かに人気を呼んでいます。


　　
　　　　　　「安納芋」を炭火焼芋にして仕込まれた限定酒。
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　日本で最も甘くておいしいと言われていますさつま芋「安納」を、通常
　の仕込とは違い蒸さずに炭火で焼き芋にして仕込まれております。
　　　　（焼き芋にしたほうが断然甘みが増します。。）

　品質・金額ともに最高品質である安納芋（糖度も高く１３〜１５位あり
　ます）。その甘さを焼酎に最大限表現できるように、一旦焼き芋にして
　仕込まれております。

　焼き芋仕込みならではの、甘さと香ばしい香りがしっかりと感じること
　が出来る仕上がりとなっております。

　
　
　　ホクホクした焼き芋のような味わいを楽しんでいただけます。
　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　【　炭火焼芋　安納芋　】（芋焼酎/種子島酒造謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥３１５０（税込・送料別）
　　　　３７度　１８００ｍｌ　販売価格　￥５２５０（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/860630/-/1/46vw/5pxhr/14/1ac1hh/





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　┏━┓　※※※　黄麹仕込み　昨年３０００本完売の限定酒　※※※　
　┃４┃　　【　堕天使（だてんし）　２５度　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/844152/-/1/46vw/5pxhr/15/1ac1hh/
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　　　　蔵元さんと当店の威信を掛けた・・・自慢の芋焼酎誕生
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　　　　　限定３０００本　→　もちろん当店でしか買えません。。


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　┃　恒松酒造さん　┃　　王道楽土にて一躍脚光を浴びた蔵元さん。
　☆━━━━━━━━☆　　


　恒松酒造さん、もともとは球磨焼酎のみを製造されていた蔵元さんでし
　たが、一昨年春に【芋焼酎　王道楽土】を発売されると一躍有名蔵に。
　

　その恒松酒造さんに、昨年より限定商品として
　　　　　（昨年は大変なご好評を頂き３０００本完売です。。）



　　　　黄麹１００％の爽やかな芋焼酎を造っていただきました！
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　　■　恒松酒造さんと酒鮮市場！で合意した５つのコンセプト！
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　　　　仕　込　み　の　テ　ー　マ　は　爽　や　か　な　味　

　　◎仕込み麹は日本酒用の黄麹１００％

　　◎原料芋は、大きく育った契約栽培の黄金千貫（コガネセンガン）

　　◎主原料芋の良さを引き出すために、芋：麹＝５：１の贅沢な比率

　　◎無濾過で瓶詰めし旨みを全部楽しんでいただく。

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　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/844152/-/1/46vw/5pxhr/16/1ac1hh/


　１１月中旬に蔵元近隣の契約栽培の芋畑より収穫し、その日のうちに仕
　込んでいただきました。


　　　　今回のテーマはロック・水割りで爽やかに飲める味わい。
　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　そこで今回の仕込みでは、仕込みが非常に難しいと言われています黄麹
　（一切のブレンドなし・１００％黄麹）で仕込みました。日々の温度管
　理など大変な作業の連続でしたが・・・


　ようやく仕込から半年・・・当初考えていた味わいが仕上がってまいり
　ましたので、いよいよ皆様にご案内させていただきます。


　　「黄麹とは」
　　　本来は日本酒を造るために開発された麹です。黄麹は仕込中の品質
　　　管理が大変難しく、温暖な場所ではすぐに腐ってしまいます。
　　　黄麹で仕込まれた焼酎は、大変華やいだ香りと爽やかな飲み口が特
　　　徴となります。



　日々、前田杜氏がタンクを眺め状態をチェックして大切に育まれており
　ました。ようやく満足いく味に落ち着いてまいりましたので皆様にご案
　内いたします。


　まずは、開栓していただきますと黄麹らしい「華やか」な香りを楽しん
　でいただけます。


　口に含みますと、軽やかな口当たりとフルーティな感覚が口の中に広が
　ってまいります。上品でいながら主張がしっかりした味わいです。


　ぜひとも、濃い目の水割り・ロックでお楽しみ下さい。




　普段お飲みの焼酎とは、違った感覚で楽しんでいただけると思います。

　　　　
　　■　も　ち　ろ　ん　当　店　で　し　か　買　え　ま　せ　ん　■
　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣



　【　黄麹仕込み　無濾過　　堕天使（だてんし）　】（芋焼酎/恒松酒造謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥２３６２（税込・送料別）


　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/844152/-/1/46vw/5pxhr/17/1ac1hh/




　◎┃送┃料┃無┃料┃セ┃ッ┃ト┃--------------------------------
　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛　〜　全国送料無料でお届け　〜

　　　　　　　
　　　黄麹１００％仕込み　　堕天使（だてんし）　１８００ｍｌ　２本
　　　人気ナンバーワン　　　赤兎馬（せきとば）　１８００ｍｌ　１本

　　　　　
　　　　　　１８００ｍｌ３本セット　販売価格７７１７円

　　　　全　国　送　料　無　料　で　お　届　け　し　ま　す　！
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　
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　※もちろん送料無料セットとそのほかの焼酎をご一緒にご購入の場合に
　　は、そのまま送料無料が適用されます。。
　



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　┏━┓　※※※　魔王の蔵元が造る隠れた人気酒入荷！　※※※　
　┃５┃　　【　　白玉の露　　　２５度　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/489496/-/1/46vw/5pxhr/18/1ac1hh/
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　　　　　　　魔王の蔵元、白玉醸造さんの限定酒です。



　　入荷が不定期で少量となっておりますので、完売の際には何卒
　　ご了承下さい。。


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　　　※入荷量が少ないため限定での販売となります。

　　　申し訳ございません１８００ｍｌサイズはお一人様６本まで
　　　　　　　　　　　　　７２０ｍｌサイズはお一人様６本まで
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　【　白玉の露　】（芋焼酎/白玉醸造謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　　販売価格　２０３７円（税込・送料別）
　　　　　　　　　７２０ｍｌ　　　　　　　１０４５円（税込・送料別）

　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/431548/431726/489496/-/1/46vw/5pxhr/19/1ac1hh/





　それでは、ホームページで再会できることを楽しみに待っています。

　店長　浜地智之



▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=hukuya&k=I%40%60J%25J%3f%2b1_g%240%21e%7d4t8ZQ61

▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html


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　　　楽天市場にショップ・オブ・ザ・イヤーを受賞いたしました！
　　　　　　　　２００４年・ドリンク部門受賞
　　　　　　　　２００５年・ドリンク部門受賞
　　　　　　　　２００６年・九州エリア賞受賞


　　　　　楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー２００７　

　　　　　日本酒・焼酎部門　　　大　賞　受　賞　！

　
　　焼酎専門店　酒鮮市場！　 http://www.rakuten.co.jp/hukuya/
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　【酒鮮市場！】　店長　浜地智之（ sakeichi@muse.ocn.ne.jp ）
　　〒819-1102 福岡県前原市高田4-22-23 (株)　ワ　イ　ド　ナ

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