リピーター続出！「こんなアスパラ初めて！」史上最強アスパラベーコンも☆雪国の絶品春いちご♪※4月からのメルマガについて※【清川屋】

I love it!

こんにちは！清川屋の小川です。

草花が芽を出し、日差しも暖かくなって、庄内もようやく春めいてきました♪

さて、今日は、みずみずしい春の味わいをご紹介します！
リピーター続出！スタッフも大絶賛！！の特大アスパラ、
そのアスパラを使った、史上最強のアスパラベーコン、
そして、産地直送だからお届けできる、濃厚な完熟いちご。

今しか味わえない、ジューシーな「旬」をお楽しみください＾＾

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詳しくは、本メルマガ後半のお知らせをご覧ください。

★プロ野球開幕記念! 楽天イーグルス応援キャンペーン★
＜第1弾＞2015年3月27日（金）10:00〜3月30日（月）9:59
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●リピート多数で楽天ランキング6位！

長さ約27センチ、茎の直径が約10ミリもある
特大サイズのアスパラが今年も登場です！

実は、毎年購入される方の多い人気商品で
メルマガご紹介前から続々とご注文をいただいています。
中には一度に7箱ご注文という方も！ありがとうございます＞＜

アスパラ産地としては決してメジャーではない山形ですが
楽天市場のリアルタイムランキングで先週は連日1位！
今週はウィークリーランキングで6位を受賞しました☆彡
　※アスパラガスジャンル3月25日(水)更新 (集計日：3月16日〜3月22日)

●山形のアスパラは5月が旬！

ハウス栽培や輸入などによって
季節を問わずスーパーで簡単に手に入るアスパラですが、
山形では、山々が新緑に彩られる5月が旬。

羽黒山のミネラル豊富な雪解け水と
有機質肥料を主として、大地の恵みいっぱいに育ったアスパラは、
大きく、みずみずしく、甘く、根元まで柔らかいのが魅力です。

初めて食べたときは、その美味しさに感動！
（詳しくはメルマガ巻末で☆）
リピート注文が多いのもうなずけます。

さっと茹でても、バーベキューのように網焼きしても、
ジューシーで食べ応え抜群！

1kgのアスパラも、きっとあっという間になくなりますよ♪
ぜひ、食卓のメインにどうぞ！

★羽黒山特大アスパラ

▲左：羽黒山アスパラ、右：市販のアスパラ

●ジューシー×ジューシー☆史上最強のアスパラベーコン！

羽黒山の麓で育った「特大アスパラ」と、
本場ドイツの権威ある国際コンテストで
金賞を受賞したベーコンをセットにして、お届けします。

保存料や着色料、発色剤などを一切使っていないベーコンは、
噛むほどにジューシーな脂と肉の旨みが広がる絶品！

旨み溢れるベーコンがアスパラの甘みを引き出し
「幸せ・・」「想像を超えた味」
と、試食したスタッフも大絶賛の組み合わせ。

噛むほどにベーコンの旨みがじゅわっと溢れ、
アスパラもとってもジューシーなんです！

お互いが引き立てあう想像以上の美味しさ。
自信をもっておすすめします！！

★特大アスパラ＆金賞ベーコン

●雪国の柔らかな日差しが育む

清川屋の春いちごを栽培するのは、
さくらんぼの名産地として知られる山形県東根市。

「はじめは東根でいちごなんて、と周りに笑われました」
と農家の鈴木さんは話します。

冬の日照量が数ない山形県では、色付くまでの生育期間が長く
収穫までに時間がかかります。
しかし、その分、じっくりと色付き、養分を蓄えるので
日持ちがよく、完熟すると濃厚な味のいちごになるのです！

●採れたて完熟いちごを産地直送！

産地直送では、輸送日数を考えて早もぎする必要がないため、
新鮮で完熟した美味しいいちごをお届けできます。

ヘタ近くまで真っ赤に色付いた完熟いちごは
みずみずしく、果汁たっぷり。
ほどよい酸味と甘みが調和し、濃厚な味わい！

「いちごはヘタ側より先端のほうが甘いので、
ヘタ側からパクッと食べるのがおすすめです。」と鈴木さん。
みずみずしい春いちごでぜひお試しください！

★清川屋の春いちご

● このいちごを使った春限定スイーツはコチラ！ ●

人気No,1ロールの
春バリエ♪

ほわいとぱりろーる
いちご

粒々感と甘酸っぱさはいちごそのもの♪フレッシュな春いちごと、ミルキークリームが相性抜群の人気バリエーションです。

絶品いちごクリームが
たっぷり2本分！

ほわいとぱりろーる
いちごスペシャル

外側にも特製いちごクリームをのせたスペシャル版は、春いちごの香りとクリームを贅沢に味わいたい方におすすめ！

奥田シェフが贈る
とびきりの春スイーツ

アル・ケッチァーノ
春ら・ら・ら

旬の春いちごの酸味と、ホワイトチョコの甘さが絶妙のバランスはさすが！いちごの凝縮した味わいが口いっぱいに広がります。

いちごとチーズの
マリアージュ

ko・ha・ruルナ
〜苺〜

サクッと香ばしいクッキー生地、濃厚なベイクドチーズケーキ、爽やかないちごのレアチーズ。3層が重なる美味しさのハーモニー♪

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【山形春セレクション2015】卒業・入学のお祝いやご挨拶にもぴったり。山形の春の味わいをお届けします。

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〜ちょこっとinfo〜

滋味深い春の味覚

幻の桜ます　味噌粕漬

春に旬を迎え、「春告げ魚」と呼ばれる桜ます。

庄内でも手に入りにくい、希少な高級魚を
地元の生味噌と酒蔵の大吟醸酒粕を合わせ、
和紙で丁寧に包んで漬け込みました。

香ばしく焼き上げれば、味噌粕の甘い香りと
桜ますの脂の旨みが口いっぱいに―。

滋味と呼ぶにふさわしい、
春の味わいをお届けします。

〜　ひとりごと　〜

羽黒山特大アスパラを
初めて食べたときは本当に衝撃でした！

根元の皮むきはいらないと言われ、
半信半疑でそのまま茹でると、湯気も甘い香り！

鮮やかなグリーンの茹でたてアスパラを一口・・
「あまーい！！」
「おいしーい！！」
「マヨネーズいらなーい！！」
同期と２人で叫んでおりました（笑）

本当にそのくらい野菜の旨みたっぷりで
甘いんです！ぜひ、ご賞味あれ☆

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【キヨカワヤブログ】も更新中♪

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最後までお付き合いくださり
ありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします。

清川屋　特産品・フルーツ王国
〜地域性・本物志向・おいしさ〜

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