━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.091018r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

本日１０月１８日 ０時００分〜２３時５９分まで

『２４時間限定！ポイント最大１０倍企画』を開催中！


和泉屋で取扱の通常購入全商品が
プラチナ・ゴールド会員様は★★★ポイント１０倍★★★

シルバー会員様は　　　　　　★★ポイント５倍★★

レギュラー会員様は　　　　　　★ポイント２倍★

にてご案内しております。是非、この機会をご利用下さい！

＊共同購入・オークションは対象外となります＊

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


Shopmagazine 様




こんにちはワイナリー和泉屋の新井です。


今日ご紹介するワイン、アルス・ヘリピンスは過去全くと
言ってよいほどスペインワインとして経験のない味わいの
ワインでした。

私のビジネス・パートナーのスペインワイン商のＨ氏でも
全く未経験のワインで、そのワインに『神々しいワイン』と
コメントしていました。


スペイン最大のワインメーカー、トーレスで有名なペネデス、
そのペネデスの山奥でご夫婦と小さなお嬢ちゃんの３人で
まさに手造りでワインをつくっているのが

このアルス・ヘリピンスなのです。


今までのスペインワインとはあまりにも違うスタイルで
なかなか受け入れられなかったのですが、ワインを非常に
理解しているソムリエがいる

エル・ブジ
サン・パウ
マルティン・ベラサテギ(以上３★)　

ムガリッツ
セルジ・アロラ・ガストロ
サン・セローニ、アバック(以上２★)

などで高い評価を得、
ワインリストにオン・リストされているのです。

ムガリッツ(世界第４位)のソムリエールのリンダさんは
大ファンだと聞いております。


『アルス・ヘリピンス』

皆様もこの素晴らしいワインに驚いて下さい。



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


《自社輸入だからできるこの価格！》


自然派ワインに興味をお持ちのお客様なら１度は聞いたことが
あるであろうパリのワインショップ『カーヴ・オージュ』。

そのカーヴ・オージュのオーナー、マーク・シバル氏に
プリューレ・ロックのワインに匹敵すると言わしめた
ワインがこのアルス・ヘリピンスなのです。

言いたいこと、私もとってもよくわかります。


2,500本程を生産できる葡萄が収穫できますが、
その品質にこだわり、なんと1,500本程しか生産せず、
その多くがスペイン国内の星付きレストランに直売されます。

こんな凄いワインが直接買えるとは思ってもいませんでした。


市場のニーズに応えるべく外来品種を主に使い
グローバル化したワインを造る傾向にあるDOペネデス。

その中で、あえてDOに属さず、今は少なくなった伝統品種
スモイ種を使い素晴らしい赤を造るワイナリーがあります。

それがアルス・ヘリピンスです。


オーナー＆醸造家ウリオール氏は、もともと父親の経営する
レストランで料理を担当、ワインの魅力に惹かれ、実地で
醸造を学び始めました。

プリオラートのクロス・モガドールなどのワイナリーで
経験を積み、ブルゴーニュビオの大家フィリップ・パカレ、
ニコラ・ジョリーなどと交流し、ビオディナミに傾倒して
いきました。

様々なワイナリーのコンサルタントをし、マニュアル通りの
ワイン造りに疑問を感じ、自分で自分のやり方でワインを造る
ことを決意し、その夢を実現、アルス・ヘリピンスを2001年に
創業し、農学士である奥様グロリアさんと共に自分たちの
ワインを造ります。


ペネデス地方の最も標高の高い700mの地に契約畑で樹齢
60〜70年のスモイ種、ガルナッチャ種を栽培。

醸造も近代技術は一切使わず、昔ながらの方法、
手作業でワイン造りをします。


畑を取り巻く生態系を尊重、亜硫酸は瓶詰め直前の一度のみ、
ファイニング、フィルター、安定化処理も一切せず、
葡萄本来の味わいを大切にします。

外気の変化に敏感な金属（ステンレスなど）製のタンクは
一切使用せず、熟成用の樽も樽の影響を最小限に抑える
フードルという大樽を使用します。


自然を尊重し、大切につくられたアルス・ヘリピンス、
その名の由来は当時５歳だった娘さん、ベルタちゃんが
考え出した魔法の言葉

「ヘリピンス」


妖精の名前として考えだされたこの名前はベルタちゃんの
あだ名にまでなって、家族の中でとても大切な名前になって
いるそうでこの家族３人でつくられるワインの名前となりました。


先日、自然派ワインには造詣の深いインポーターＶ社のＴ社長と
一緒にこのワインを飲みましたが、その喜び方と言ったら尋常じゃ
ありませんでした・笑。


『スペインにもこんなぶっ飛んでる生産者がいるんだぁ』


とうれしそうに話し、
入荷したらぜひ声をかけてほしいと言っていました。


あるホテルにも持ち込ませていただき飲みましたがその自然で
美味しい味わいに担当してくれたソムリエの方は驚かれていました。

ビンテージ 2004は、完璧な気候条件で素晴らしいブドウが
とれたのだそうです。

ブルゴーニュスタイルのエレガンス、爽やかさ、
フィネスを持つこの赤。

スペインではなかなか出会えない味わいです。


奥様による１本１本手書きのワイン名もとても素敵なんですよ。
まさに魔法のワイン、アルス・ヘリピンス、ぜひお試しください。


《アルス・ヘリピンス 2004》
タイプ　　：赤
ワイン名　：Els Jelipins (アルス・ヘリピンス)
ビンテージ：2004
品種　　　：スモイ (Sumoll) 60%、ガルナッチャ 40%
醸造　　　：選果後、除梗せず蓋なしの樽でマセラシオン、発酵、
　　　　　　軽いプレス後、アンフォラ、又はフードルで熟成34ヶ月、
　　　　　　瓶熟18ヶ月。
生産量　　：1,500 本 (2004)


アルス・ヘリピンス 2004　ウリオール・ベルタ・グロリア
【スペイン/ペネデス・赤】
商品番号：620599 販売価格：7,770円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620599/


このリタ・フェレイラがつくるコンセイト・バスタルドも
同じようなニュアンスのワイン。最高に楽しい！
http://item.rakuten.co.jp/wine/760247/



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


《自社輸入だからできるこの価格！》


テッラアルタ(D.O.TERRA ALTA)からお買い得ワインが到着！

とてもグッドなワインです。
１度飲み、気に入りオーダーしたワインです。


バルセロナから南西に約220km行ったD.O.。

テッラアルタとは高い場所という意味。
葡萄畑は標高500-600mに広がります。

銘醸地モンサンの西隣というロケーションで土壌も
季候もよく似ていて、寒暖の差が大きく葡萄造りに
むいているエリアです。


そしてうれしいことにお隣モンサンよりも
お値段はお買い得なんです。

先日、空輸で入れたサンプルですが
ワインバー・エスペルトでお出ししたところ
白、ロゼ、赤、全て大人気でした。

私は個人的にはその中でもロゼが一番大好きでした。
とってもお買い得なワインたちです。


バル・マホル・ブランカ 2008　セラー・バテア
【スペイン/ D.O.テッラアルタ・白】
商品番号：620600 販売価格：1,365円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620600/

葡萄品種：ガルナッチャ・ブランカ（辛口白）


バル・マホル・ロゼ 2008　セラー・バテア
【スペイン/ D.O.テッラアルタ・ロゼ】
商品番号：620601 販売価格：1,365円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620601/

葡萄品種：ガルナッチャ、シラー（辛口ロゼ）


バル・マホル・ティント 2008　セラー・バテア
【スペイン/ D.O.テッラアルタ・赤】
商品番号：620602 販売価格：1,365円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620602/

葡萄品種：ガルナッチャ、シラー（ミディアム赤）



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


世界で最も有名なワイン用白葡萄はなに？


と聞かれたら皆さんはなんとお答えになりますか。


想像つく一番の答えは　『わかんな〜い』

で、次が『シャルドネ』かな、なんて思っています。
※『シャドルネ』も含む


スペインだって美味しいシャルドネはあるんです。

ソモンターノのエナーテのウノ・シャルドネなんかは
日本では５万円以上もする逸品なんです。


でもここではデイリー・シャルドネの３本セットをご案内。


☆シャルドネ 2007　セラー・エスペルト
　http://item.rakuten.co.jp/wine/620383/

☆イコノ・シャルドネ 2008 ラ・ビーニャ
　http://item.rakuten.co.jp/wine/620551/

☆プエルト・マデロ・シャルドネ
　http://item.rakuten.co.jp/wine/620578/

通常販売価格合計：3,916円（税込）を　大特価！


スペイン産シャルドネ３本セット
商品番号：901933 販売価格：3,916円⇒2,940円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/901933/


その他、マジョルカ島にもシャルドネの
ブレンドワインなんかもあるんです。
http://item.rakuten.co.jp/wine/620395/



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

〔あとがき〕

はじめに紹介したアルス・ヘリピンス。

今年、サンプルなどを３回飲みましたがまさに
『自然なワイン』という感じのワインです。

こういうワインをつくるのってかなりリスクを
背負っているでしょうね。

本当に大変なことだと思います。


淡い色合いのワインにはいろいろな味わいが溶け込んでいます。

14度位のちょっと冷やし目の温度から大振りのブルゴーニュ用の
グラスがありましたら、そちらでお楽しみください。


自然を尊重しながらつくるってなんか良いですよね。


オーナーのウリオール氏は過去のデータは記録しないと聞きます。

「全てを決めるのはブドウ。Quien nos manda es la uva. 」。

毎年ブドウと、自然と、対話しながら造られる素直なワインが
このアルス・ヘリピンスなのです。





▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=kuhL.v-QGHi1%25fEYeEnOT38

▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/wine/news.html


━・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・━
有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
━・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・━


────────── 【楽天市場からのお知らせ】 ──────────

　ポイントをいつでも2倍貯める裏技をご紹介！
　今なら5,000ポイント＆先着10,000名様に500ポイントプレゼント！
　　⇒ http://link.rakuten.co.jp/1/008/531/?url=2/831/68809/0/RC3

　楽天市場トップはこちら
　　⇒ http://www.rakuten.co.jp/?l-id=top_088
──────────────────────────────────
.