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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.091016r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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Shopmagazine 様




こんにちは、ワイナリー和泉屋の新井です。


文が長いけど、それだけ気持ちがこもっているワインです。
ぜひ最後までお読みください。


ついに、ついに入荷してきました！

2009年上半期で私が一番インパクトのあったワイン、
バホンディージョがついに入荷しました。


サンプルできたボトルはエコに反したデカボトル。

もちろん瓶の重さと味わいは正比例すると言う法則通り
素晴らしいワインでした。


でも今回は少しでもコストを安くしたいので
通常のボトルに詰めて欲しいとお願いをしました。

ボトルが軽くなると輸送コストもコンテナの積載量も
変わってくるので。とにかくワインが悪くならなく、
そしてコストは最小限にして欲しいとお願いをしました。

もちろん何百円も変わるわけではないけど、こんな時代、
美味しいワインが少しでも安く飲めることは嬉しいことなので。



2009年5月に行われたスペイン最大のワイン・フェアー、
フェナビン2009に行ってきました。

フェナビンは1,400社のボデガが出店というこれぞという
スペインワインのほとんどがこの場に集まっているのです。

３日間朝から夕方まで通い詰め、たくさんのワインを
テイスティングしてきました。


そのフェナビンでいくつかのワインの購入を決定したのですが、
その中で一番インパクトのあったワインはD.O.メントリダに拠を
構えるボデガス・ヒメネス・ランディの新たなるワイン、

バホンディージョでした。


『ヒメネス・ランディ』と検索してみてください。

多くのワインショップが大絶賛しているスペイン、
メントリダの生産者です。


ヴィノテークNo.358『スペインワインの新潮流』でも
http://item.rakuten.co.jp/wine/001799/

まるまる１ページ紹介されている生産者『ヒメネス・ランディ』


酒類業界専門誌『WANDS』でも昨年、

『話題のスペインワイン
　トレドのブティック「ヒメネス・ランディ」』

と題し、紹介していました。

その文中には

　トレドの名店レストラン・アドルフォを経営する
　アドルフォ・ムニョス・マルティンの素晴らしい
　地下セラーにもヒメネス・ランディはストックされている

などの秘話も紹介されていました。


私とこのボデガス・ヒメネス・ランディの出会いは
あの天才醸造家のラウル・ペレスが紹介してくれました。

2008年11月の終わりにラウル・ペレスと一緒に
このボデガを訪問しました。

オーナーのダニエル・ゴメス氏はアルゼンチンに
バケーション中と言うことで一緒にボデガを切り盛りする
従兄弟のホセ氏が案内をしてくれました。


オーナーのダニエル・ゴメスはラウル・ペレスのワインを
飲み感動し、ウルトレイアの収穫を手伝うなどをしラウルとの
親交が深まったそうです。

ヴィノテークNo.358に紹介されていますが

『ピサーラ土壌でビオディナミにより栽培されるガルナッチャの
　価値を引き出し、ブルゴーニュ風の造り方で、エレガントな、
　もう一杯飲みたくなるようなワインをつくるのが目標』

と話をし、ついに2007年から二人のコラボレーションワインの
エル・レベントンが完成しました。


ボデガへの訪問はそのエル・レベントンのテイスティングでした。

『素晴らしい』

そんな言葉がピッタリなエレガントで品のある
味わい深いガルナッチャワインでした。


そしてラウルから

『ハルヒコ、ダニーがつくる二つのスペシャル・キュヴェも
　素晴らしいからぜひ扱え』

とアドバイスを受け、テイスティング。

『この世の終わり』『悪魔の歌』

と名付けられたガルナッチャは、こちらもまた驚きの味わいでした。

この３つのガルナッチャから現在のマイブーム『ガルナッチャ好き』
がスタートしたと言っても過言ではありません。


そしてそのフェナビン2009で初めてダニエル・ゴメスと会い、
大歓迎してもらいました。

ブースは人だかりの山、ヒメネス・ランディのスペインでの
人気の高さを実感しました。


テイスティング・コーナーに手書きで『BAJONDILLO 2008』
というワインがあり、

ダニエル・ゴメスにこれはどんなワインなの聞くと、

『haruhiko、俺もたくさんワインをつくってると気に入らない
　ワインができるのよ、その気に入らないワインをブレンドしたら
　美味しくなっちゃったからボトリングしたんだ』

と笑いながら答えていました。

うーん、この嘘つき！


まだ、ボトリングはしていないバレルサンプルとのことでしたが、
テイスティングしてみると、まだ若いワインではありますが、
ちょっとエロチックな凝縮された妖艶さがあり果実味もバランス良く、
とても気に入ってしまいました。


とにかくできるだけたくさん購入したいとお願いし、
ボトリングしたらサンプルを東京に送ってくれとお願いしました。

後日、東京に届いた６本のサンプルをソムリエ、シェフ、
ワイン・ジャーナリスト、インポーターなど色々な人間と
一緒に飲みましたが、

その価格と内容の高さに皆一同に驚いていました！

ちょうどスペイン、ウティエル・レケーナから来ていた
醸造家も、そのポテンシャルの高さに驚いていました。


フェナビン2009で一目惚れしちゃった
そのバホンディージョがついに日本に上陸しました。

資金力と場所があったら生産本数の18,000本、
全部欲しいワインです！


〔バホンディージョ(BAJONDILLO)　ヒメネス・ランディ〕

【地区】
　D.O.メントリダ(MENTRIDA)、トレド

【ワインの種類】
　樽熟赤ワイン

【ワイン醸造者】
　ダニエル ゴメス ヒメネスランディ(Daniel Gomez Jimenez-Landi)

【ブドウ品種】
　シラー、テンプラニーリョ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

【農法】
　オーガニック農法

【ブドウ畑】
　場所：メントリダ地区の境界地域
　気候：大陸性気候？ 地中海性気候
　土壌：花崗岩由来の砂質埴壌土

【醸造】
　小さな箱に手摘みし、徐梗したブドウの房を
　そのままステンレスタンクで醸造。

　低温でマセレーションとプレ発酵（2〜5日）を行い、
　やわらかさを引き出してから、さらに15〜20日間
　マセレーションを行う。

　樽で自然にマロラティック発酵させ、
　澱とともに熟成させる。

【熟成】
　500リットルのフレンチオークの新樽で



もしありましたらブルゴーニュグラスで
スタート温度12〜14度ぐらいからお楽しみください。

温度が上がってくるタイミングが最高に美味しいと思います。

こんなグラス↓
http://item.rakuten.co.jp/wine/990790/


ちょっと長くなってしまいましたが、
それだけこのワインに私は惚れこんでしまいました。

ぜひ、お飲みになっていただき一緒に感動して下さい。

二千円台のワインではタイプこそ違いますが
ラウル・ペレスのウルトレイア・サン・ジャックと
双璧なワインだと私は思っています。


あとちょっと。

ボデガス・ヒメネス・ランディのオーナー、
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディはマドリッド生まれ、
大学で哲学を学んでいたという今年34歳の異色醸造家。

祖父の館兼ボデガがメントリダにあり、ワイン造りに興味を持ち、
学問を哲学から醸造学に変更したそうです。

来年、初来日したいと話がきています。良い男ですよ！


バホンディージョ 2008　ヒメネス・ランディ
【スペイン/D.O.メントリダ・赤】
商品番号：620590 販売価格：2,520円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620590/



★バホンディージョを飲んで『マルゴー』を当てよう！★

　　　　　-2009年10月16日〜2009年10月31日-


私が惚れ込んだこんな美味しいワイン。

スペインワインと言うことで躊躇される方も
正直いらっしゃると思います。

なのでそんな皆様の背中を押すためにも
ビッグなキャンペーンを行います。

10月16日〜10月31日まで、１本につき１口の抽選券と
させて頂き、抽選で下記のワインをプレゼントします！


『 シャトー・マルゴー 1992年 』１名様


ご購入本数が多いほど、当選確率はアップします。

この機会にぜひお買い求めください。


バホンディージョ、販売前にワインバー・エスペルトで
提供をしているのですが、とても人気が高く、今一番の
ヒット商品になっています。

皆様にもぜひお飲みいただけたらと思っております。



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《自社輸入想定価格にて販売！》


ヒュー・ジョンソン氏もD.O.トロの優良生産者として
キンタ・デ・ラ・キエトゥを挙げています。

そのキンタ・デ・ラ・キエトゥーのスペシャル・キュヴェの
ラ・ムラ・デ・ラ・キエトゥを大特価で販売！


D.O.トロ、最高のワインの一つでしょう！


樹齢百年を超える自根のピエ・フランコの
ティンタ・デ・トロからつくられるDOトロの最高傑作。

2004年がファーストヴィンテージ、
生産本数は1,430本という少なさ。

2004年はトロは傑出したヴィンテージ！


多数のトロワインを扱うトロ市内のレストラン、
『LA VIUDA RICA』のシェフもラ・ムラには相当
驚いていました。


凝縮感たっぷり、もうエロエロな妖艶なワインです。


ラ・ムラ・デ・ラ・キエトゥ 2004　キンタ・デ・ラ・キエトゥ
【スペイン/D.O.トロ・赤】
商品番号：620407 特別販売価格：10,500円⇒8,925円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620407/



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《自社輸入だからできるこの価格！》


ミセレレやプラド・エネアの1990年代のワインを飲み、
スペインの熟成したワインも柔らかくて良いなぁと思いました。

そんなことを思っていたら、友達と勢いで1978年の
ヴィーニャ・アルビーナ・グラン・レセルバを開けちゃいました。


リオハのクラシカルなボデガ、ボデガス・リオハナスの逸品で、
素晴らしい環境の中で今年の春まで眠っていたワインです。


はい、素晴らしいです。

本当にゆっくりと31年間熟成してきたんだなぁと
感じさせてくれます。

1978年が記念年の皆様、このワインはとてもお薦めのワインです。

１年200円の保管料がかかったらこれだけで6,200円です。


ボデガス・リオハナスの素晴らしい地下セラーにこの春まで
眠っていた最高のコンディションのワインです。

古酒好きの皆様もぜひお試しあれ。


ヴィーニャ・アルビーナ・グラン・レセルバ 1978
ボデガス・リオハナス
【スペイン/リオハ・赤】
商品番号：600078 特別販売価格：6,090円⇒5,040円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/600078/



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クリーンで綺麗なテンプラニーリョです！


スペインワイン・ファンの皆様はやっぱり
テンプラニーリョですよね。

この787円（税込）のテンプラニーリョ、
デイリーワインにはもってこいのワインです。

アルコール度数を考えればビール大瓶２本分よりも
全然お得ですよね。

年間2,800万本という大量のテーブルワインをつくる
カンパニア・ヨーロッパ・エクスポータドラ・デ・ビノス
ならではのワインです。


毎日ワインを飲む皆様には朗報ですよね！


プエルト・マデロ・テンプラニーリョ
カンパニア・ヨーロッパ・エクスポータドラ・デ・ビノス
【スペイン/ガリシア・赤】
商品番号：620576 販売価格：787円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620576/


さらにこのワインが入った１０本セットはもっとお買い得！
http://item.rakuten.co.jp/wine/990863/



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〔あとがき〕

今日のメインのワイン、ヒメネス・ランディのバホンディージョ。

ラベルの候補が３つあり、
どれが良いかとメールにて連絡がありました。

フラメンコをイメージするラベルでお願いしました。
これがまたちょっとエロいのです・笑。


もちろんエレガントなワインは大好きですが、
こういう妖艶でエロチックな味わいのワインも大好きなのです。

薄暗い部屋で素敵な女性と二人で飲んだら最高でしょうね。
そんなシチュエーションのためにあるワインみたいだ。。。。。

2009年上期、一番インパクトのあったワインです。





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
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　　　新井治彦
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