+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+
梅酒屋 Mail Magazine Vol.2014.08.04
+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+
みなさん「煎り酒」という調味料をご存知ですか?
日本酒と梅干しを合わせて煮切りしたもので、
醤油のかわりにお寿司・刺し身などをつけて食べます。
室町時代に生まれて、
江戸時代にはかなり庶民的なつけダレだったそうです。
江戸時代の庶民は日本酒を二合飲んだと伝え聞きますが
それはきっと「飲んだ」だけではなく、
こうして食のあらゆるところで利用されていたからなんでしょうね。
簡単そうなのでおうちでさっと作ってみたい
梅の酸味が、夏バテにも効きそうですね♪
さて、本日のメニューは……
//////《 menu 》/////////////////////////////////
【1】旬の果物 お酒で楽しもう☆《8月編》
【2】スタッフ絶賛の隠れた銘梅酒…!!
【3】NEW!ひんやりサクサクな幸せ梅酒♪
/////////////////////////////////////////////////
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【1】旬の果物 お酒で楽しもう☆《8月編》
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
いま旬のおいしい果物ってなんだろう…。
そう言われると困ってしまったりしませんか?
最近は栽培技術が向上して、
季節に関係なくおいしい食材が楽しめるようになりました。
とてもありがたいことではありますが、
季節を楽しむ感覚が薄れてしまうのは少しさみしくもあります。
そこで、果実酒を扱う専門店らしく、
旬の果物を紹介しながら、同時にお酒も紹介しちゃおうという企画。
─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─
▼ もも
原産国の中国では紀元前にはすでに栽培技術が確立されていた桃。
古くは不老長寿や魔除けとしても重宝され、
数多くの伝説も残されています。
たとえば桃から生まれた桃太郎の伝説も、
霊気で邪気を祓う桃のイメージから生まれたとする説があるそうです。
▽あらごしもも【梅乃宿酒造/奈良】
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/c/0000000685/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/9za77/1/1ac1hh/
▽猿投もも【丸石醸造/愛知県】
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/c/0000001302/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/9za77/2/1ac1hh/
─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─
▼ 幸水(梨)
和梨のうち「幸水」は8月が旬。
梨も原産は中国で、紀元前から食されていた記録があります。
日本でも万葉集に詠まれるほどですから、
非常に古くから親しまれた果物といえます。
和梨の特徴はなんといってもシャリシャリの食感ですが、
英語ではサンドペアー(砂の梨)と呼ばれています。
▽子宝 庄内の和梨【楯の川酒造/山形】
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/c/0000000843/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/9za77/3/1ac1hh/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【2】スタッフ絶賛の隠れた銘梅酒…!!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
芋焼酎ベースの五代梅酒ちゃん。
芋焼酎が得意でない方には敬遠されがちで、
梅酒屋全体でみても、とても人気商品とは言いがたい存在です。
わたし個人もウィスキーベースが好みなのですが、なのですが!
実はこの五代ちゃん、梅酒屋のオフィスに常備されています。
いや、酔っ払いながら仕事をしているわけではないですよ(汗
たまにです。たまに。
どこでもそうだと思うんですが、
身内に惚れられている存在って結構ポイント高いですよね。
梅酒屋が切るに切れないお酒のひとつ…
それが芋焼酎造り五代梅酒。
ゆっくりしたい夏の夜、団扇と五代梅酒ロックは鉄板です。
▼芋焼酎造り 五代梅酒【山元酒造/鹿児島】
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/c/0000001378/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/9za77/4/1ac1hh/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【3】NEW!ひんやりサクサクな幸せ梅酒♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
そのまま飲むとキュイっと酸っぱい☆
だけどこの梅酒、この季節に……
ひと手間かける事でもっともーっと美味しくなるんです!
仕事から帰ってきたらまずは浅めのグラスに注いで冷凍庫へIN☆
部屋を片付けて、晩ご飯をつくって
お風呂に入ってしていたら、
あっという間に2〜3時間たってますよね?
すると…
帰宅時に注いだ果肉入りの梅酒は
サクサクのシャーベットになってるんです☆
口に入れた瞬間に、
冷えた甘酸っぱい梅酒が体中に広がります。
サクサクでひえひえなこの幸せ…
一度作ると、もう止められませんよ☆
《NEW!》500ml新登場!
▽高砂 サクサク梅酒【富士高砂酒造/静岡】
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/c/0000000977/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/9za77/5/1ac1hh/
+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+
今週の人気ランキングもチェック☆
http://m3.rakuten.co.jp/gold/umeshu/%253fscid%3drm_211534%2523ranking/-/4/4j7y/9za77/6/1ac1hh/
+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+
次回メルマガ配信予定は【8月7日(木)】
新商品&新入荷情報をお楽しみに♪
+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+
▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=umeshu&k=%2bIxdu%23B%2f%27%60%7eg-cWFv%3dfQ578&scid=rm_211534
▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/umeshu/news.html?scid=rm_211534
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●
●*● 梅酒専門店 梅酒屋
●●
http://www.rakuten.co.jp/umeshu/?scid=rm_211534
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
*発行責任者:店長 上田 久雄
*お問い合わせ:umeshu@shop.rakuten.co.jp
*有限会社上田
梅酒屋 Online Shop お問い合わせ窓口
*〒534-0011 大阪府大阪市都島区高倉町1−1−16
*TEL.06-6925-8240 ( 10:00〜15:00 土日祝 除く)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
────────── 【楽天市場からのお知らせ】 ──────────
【8月8日(金)9:59まで !】
年会費永年無料★楽天カード新規入会でもれなく5,000ポイントプレゼント!
http://link.rakuten.co.jp/1/008/531/?url=2/831/68809/0/RC4
楽天カードなら楽天市場でのお買い物はいつでも2倍★
楽天市場トップはこちら
http://www.rakuten.co.jp/?l-id=top_091&scid=rm_211534
──────────────────────────────────