●幻の酒米「亀の尾」100％

幻の酒米「亀の尾」100％の地酒と旬のだだちゃ豆。
夏しか味わえない贅沢な晩酌セットが今年も登場しました！

「亀の尾」は、栽培の難しさから一度は途絶え、「あの米で醸す酒は実に旨かった」と、美味しさが語り継がれるだけとなりました。
しかし！地元の杜氏の情熱によって、自家栽培に3年をかけ、見事お酒を醸すまでに復活させたのです。


●全国新酒鑑評会・金賞受賞！

この「亀の尾純米吟醸」を醸すのは、山形県余目市で300年以上の歴史のある老舗酒蔵「鯉川酒造」。平成24酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した、実力のある酒蔵です。
「地元の杜氏」が、「地元の米」と「地元の水」で醸す・・・という信念を持って、まさに「地酒」を作り上げています。


●きりりと冷えた地酒が引き出す豆の旨み

華やかな香りとすっきりとした飲み口が夏にぴったりの「亀の尾純米吟醸」。きりりと冷せば、茹でたてのだだちゃ豆の甘みを一層引き立てます。
山形県庄内産の酒米「雪化粧」を丁寧に醸した「特別純米酒」は、
やや辛口で、口に含むとふくよかな旨みが広がります。

ひとりでじっくり味わうもよし、
ご夫婦や親子で語り合うのもよし。
地酒とだだちゃ豆が織り成す、夏限定の贅沢な晩酌のひとときを。

★亀の尾純米吟醸セット　小（酒1種）・大（酒2種）　
※「特別純米酒」は、（大）にのみ入っています。

●丁寧に収穫された、実入りのいい枝付き

「だだちゃ豆って、こんなに大きな枝についてるんだ！！」
初めて、枝付きのだだちゃ豆を見た時は、本当にビックリした私。。

長さ約63cmもある「枝付きだだちゃ豆」。
農家さんが、実入りの良いものを選び、傷をつけないように、枝を折らないように・・・と、細心の注意を払って、手作業で丁寧に収穫します。そして、実を取りやすいように葉を取った状態でお送りします。


●ご家族みんなで収穫の楽しさを体験！

枝付きだだちゃ豆は、発祥の地・白山産に限定してお届けします。
根っこには、美味しさの証でもある“根粒菌”がたっぷりついていて、その味わいはお墨付き！

お子さんと一緒にワイワイと、 ご夫婦ふたりでのんびりと・・・
青々と実っただだちゃ豆の収穫を楽しみながら、採れたての美味しさを 満喫してみませんか。


★白山村産枝付きだだちゃ豆2把入