━築地市場ドットコム━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆もし「生のブルーベリー」を食べたことのない方は
是非、この機会を見逃さないで頂きたく思います。
ドライのとは、まったく別物の美味しさ。
それが旬の真っただ中で、来週から恐らく底値になります!
食べたことのある方は、このチャンス逃さないですよね!?
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\一年にごく一瞬の旬です!/
■千葉県産 生ブルーベリー 約100g×8P 冷蔵 ⇒《送料無料》3,780円
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\6/16〜出荷開始!過去25年で一番の量/
■群馬・月夜野産 さくらんぼ 700g(350×2パック)⇒《送料無料》3,780円
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■月夜野の「夢」・・高級店御用達のさくらんぼ 化粧箱
2L300g ⇒《送料無料》4,500円
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≪今年も山形サクランボは弊社社員が現地より出荷≫
●山形産さくらんぼ 佐藤錦 来週より順次 出荷開始予定
秀品 Mサイズ 600g×2箱(合計1.2kg)送料無料3,980円
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●山形産 佐藤錦 秀品 Lサイズ 700g(350×2箱)⇒《送料無料》3,980円
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\早割は6/15(日)まで!/
■お中元にも!山梨「春日居の桃」大玉 秀品6玉⇒《送料無料》3,580円
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■お得な9玉入はこちら 早割 ⇒《送料無料》4,580円
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\昨年12,000箱を超えた超人気の品/
■産地協力「伊達の桃」特秀☆×2箱で⇒《送料無料》3,480円
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\特秀品より上の秘蔵桃/
■福島県産 「蜜姫(みつひめ)」 6〜8玉 約2キロ《送料無料》3,300円
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■宮崎産 完熟マンゴーはこちら
秀品2L大玉(350〜449g)⇒《送料無料》2,300円
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☆2玉入りはさらに、さらに超破格!⇒《送料無料》3,980円
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\処分価格で最後の大特価!/
■濃縮!旨み栄養8倍青森県十三湖産「大和しじみ」約1キロ 冷凍⇒999円
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↓送料別商品は同梱すると送料が1口になりお得!お薦めはこちら↓
■骨抜きで食べやすい!「赤魚の煮付け」
温めるだけの簡単調理!約75g(切り身45g+タレ30g) ×10袋⇒1,080円
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恐らく今が底値「国産ブルーベリー」一年に極わずかの旬を見逃すな!!
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☆千葉の『ブルーベリー』が最盛期へ突入!
ドライと違い生のブルーベリーは
プチッっとした食感とほどよい甘みと酸味がたまりません。
私はヨーグルトに一番良く合うフルーツだと思います。
その国産ものが来週ピークを迎え、恐らく底値になります!
↓ ↓
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2012-060510/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/14/1ac1hh/
アントシアニンやビタミンCなど
栄養価に富んでいることで有名なブルーベリーですが
『生のブルーベリー』は傷みが出やすく
時間と共に風味が落ちるため“鮮度が重要”
だからこそ!
当店は築地市場から厳選して直送
一般の店頭よりも早くお客様のお手元にお届けいたします。
フレッシュな味わいが楽しめる
国産の『生ブルーベリー』が食べられるのは
旬を迎えた今だけ
そのまま楽しむもよし、トッピングにも大活躍。
最盛期の味を美味しく健康にお楽しみください!!
\一年にごく一瞬の旬です!/
■千葉県産 生ブルーベリー 約100g×8P 冷蔵 ⇒《送料無料》3,780円
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月夜野さくらんぼ・・高級店御用達のさくらんぼ 送料無料・3,780円
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☆冒頭の続きです。
ここまで読んで頂いた方ありがとうございます!
「月夜野(つきよの)」は、新幹線で東京から1時間15分ほどの
群馬・上毛高原という寒暖差の大きい土地にあります。
“ホタルの里”として知られるほど綺麗な水、済んだ空気が美味しい
素晴らしい所で、まさに果物にとっては理想郷。
土地について、お話をさせて頂きますと・・
何年も、この仕事をやっているのでどんな土地が良いかは
よく知ってますが、果物で《高冷地の盆地》ほど良い所はないです。
その月夜野のさくらんぼ、品質の良さは何年も見ていますが
悪い年は、ほとんどなくて信頼しています。
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/20130601-10/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/16/1ac1hh/
そして土地以外にも
品質が良い理由を、はっきりと言えます。
生産者は10名、全てハウス栽培。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
少数精鋭で、作り方も統制がとれており、私達との取引という事も
考えて、きっちりやってくれる生産者さんなのです。
昨年は、春が異常に寒くて、大不作の年だったのですが、
今年は、会長が言うには
「自分の畑は去年の100倍位採れるかもしれない」
という位で、会長が過去25年で最も多いという位びっしりと
すざまじい数量です。実際凄い木になっていました。
私は、毎年この月夜野さくらんぼをもっと沢山の人に楽しんで
頂きたかったのですが、どうしても伝えきれませんでした。
今年は、千歳一隅のチャンスだと思っています。
ちなみに「月夜野さくらんぼ」を知っている人は知っています。
2Lサイズは桐箱に入って数万円と言う価格で
都内の高級フルーツショップに並ぶ事もあります。
群馬県 月夜野(つきよの)産
さくらんぼ「夢」
市場に出回る期間はわずか20日程度です。
今年は、生産者さんにお願いして、
《大粒Lサイズ》を
破格でパックに詰めてもらいました。
出荷も来週6/16〜始まります。
今年は是非、沢山の方にまず試して頂きたいので
ぜひともよろしくお願いします!
\6/16〜出荷開始!過去25年で一番の量/
■群馬・月夜野産 さくらんぼ 700g(350×2パック)⇒《送料無料》3,780円
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■月夜野の「夢」・・高級店御用達のさくらんぼ 化粧箱
2L300g ⇒《送料無料》4,500円
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≪今年も山形サクランボは弊社社員が現地より出荷≫
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秀品 Mサイズ 600g×2箱(合計1.2kg)送料無料3,980円
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●山形産 佐藤錦 秀品 Lサイズ 700g(350×2箱)⇒《送料無料》3,980円
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●山形さくらんぼ特秀品はこちら 約700g(350g×2)⇒《送料無料》4,980円
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間もなく終了《早期割引》「春日居の桃 秀品 大玉6玉 送無3,580円
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☆築地市場ドットコムが、一番にオススメしているのが
日本一「山梨・春日居の桃」
その早期割引がついに終了となります!
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昨年は、10,000箱を超えるご注文を頂いており
今年も第一週は早くも完売となりました。
高級フルーツショップで、春日居の桃を見る事があったら
たまげる事になると思います。
こんなお値打ちな価格は、そう見ることは出来ません。
●大玉6玉 約1.8kg
3,780円⇒6/15まで【送料無料・3,580円】
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●大玉9玉 約2.7kg
4,780円⇒6/15まで【送料無料・4,580円】
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2009-050104/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/23/1ac1hh/
この桃は、青果関係者の多くの人が
「日本一」だと認める、ブランド桃です。
もちろん、関西以南では岡山の桃が一番、
東北では福島の桃こそが一番といわれるかもしれませんが、
それでも日本一の生産地・山梨の中でも別格扱いの春日居が
揺るがない1位だというのが青果関係者の見解です。
お客様から頂いた言葉には
「90年生きてきて一番美味しかった」との嬉しいお声もあります。
桃は、日本人が最も好きなフルーツ
「夏のギフト」として、これ以上に喜んでいただける物もありませんが
知名度抜群・日本一の桃であれば間違いはありません。
お中元の始まりとほぼ同時に出荷が始まります。
シーズンによって品種のリレーがあり、様々な魅力の桃が
楽しめますので、是非何度も試してみてください!
お勧めは、7/14 以降の桃。この時期は「白鳳種」という品種が出回り
糖度・肉質ともベストの品種になってきます。
本当に美味しい桃ですので
是非とも【早期割引】の期間内に
たくさんのご予約をお待ちしております!!
\6/15で早期割引終了!/
■山梨「春日居の桃」大玉 秀品6玉 早割 3,780円⇒送無・3,580円
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最高ランク特秀品はこちら
◇今だけ早期割引
■日本一と言われる桃の最上ランク《特秀》春日居の桃 こちらも早期割引
大玉3玉×2箱 送料無料・4,880円
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中玉3玉×2箱 送料無料・3,880円
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………………………………
桃のお話(品種その他)
………………………………
ほとんどの方が知らないと思われる「品種」のお話。
桃は、実は驚く程に品種が多く、また特徴が違います。
山梨・春日居の桃を例にして、お話をさせて頂きます。
大切な事として覚えておいて欲しいことは、
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出始め(7月上旬)の桃
・果肉が軟らかい・果汁が大変多い・サイズは中玉・糖度は低め
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
終わり(8月下旬)の桃
・果肉が大変硬い・果汁少ない・サイズは超大玉・超高糖度
-------------------------------------
これが徐々に変わっていくと思って下さい。
そして、桃を選ぶ際に判断して頂きたい事は
大きく分けて桃が好きな理由が2種類に分かれると言う事。
●柔らかくて多汁の桃が好きな人。
●硬くて高糖度の桃が好きな人。
よくクレームにもなってしまうのですが、
「柔らかくて汁が多い桃で美味しかったで、リピートしたら
次に来た桃は硬くて全く違う桃だった。」
毎年必ずあるお話です。
春日居のメインの品種の移り変わりで言うと
日川⇒加納岩⇒白鳳⇒浅間白桃⇒川中島白桃⇒さくら白桃⇒幸茜
このように変わっていくのですが、
汁が多く柔らかい桃は「浅間白桃」位までと思ってください。
そのような方は、7月の桃をご注文されれば間違いありません。
一般的に汁の多い桃のほうが好まれる傾向にあると思いますので、
年配の方に桃を贈る時や、無難に喜んでもらいたいならば
「白鳳」「浅間白桃」であれば、間違いないと思います。
そして、一般的に最も人気の高い品種が「川中島白桃」です。
硬めの桃で、高糖度です。評価が分かれるところですが、
それでも桃の品種としての人気はおそらく1番でしょう。
個人的には、川中島白桃は、なぜか好きになれないと言うか、
美味しいと思った事がないんですが・・皆美味しいと言います。
ちなみに私を含め多くの青果関係者は、
圧倒的に硬くて・高糖度の桃を支持します。
色々な品種を食べていくと分かりますが、
石みたいに硬くて、さらに桃とは思えないほどの高糖度で
汁が少ない桃が断然美味しいと思えてきます。
シーズンが終わりに近づいて来たら、ご紹介したいと思いますが
「さくら白桃」「幸茜(さちあかね)」
春日居の桃のこの2品種は、別格に甘くて硬くて美味しいです。
この2品種は、確か糖度センサーは通さないと記憶しています。
通す必要がない位の糖度になるからです。
私も毎年この2品種が出るのを楽しみにしている一人ですが
人に贈り物として使う時は、川中島白桃までの桃を使います。
数量が少ないので、メルマガ会員限定になってしまうかもしれませんが
7月の柔らかい「春日居の桃」を食べて美味しいと思った人も
機会があれば試して下さい。
店頭でも、この品種が売られている事があったら、即買いです。
長い文章を読んで頂きまして、ありがとうございました。
少しでも「お客様が求める桃」の参考になれば嬉しく思います。
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昨年12,000箱 産地協力「伊達の桃」特秀☆2箱 ⇒送料無料・3,480円
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☆「伊達の桃」を特別にやらせて頂きます。
お客様、ただの桃ではありません。
産地の宝《特秀品》の桃です!
これって凄い事です。一般的に秀品と言われる桃が贈答用で
使われる桃で、その上の特秀と言ったら、
大切な恩師であったり、自分にとって一番大切な人であったり
そういう特別な場面で使われる品なのです。
その上級クラス《特秀品》1.5kg×2箱
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⇒【送料無料・3,480円】
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http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2014-051931/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/28/1ac1hh/
一時の苦難を乗り越え、見事なまでに復活した福島の桃。
今年も、産地協賛価格で特別に頂いたこの桃を
私達も限界のギリギリの価格でご奉仕したいと思います。
昨年も、連日連夜、楽天総合ランキングトップ10入り、
12,000箱を超えるご注文を頂きました〜!!
どれくらいの価値がある桃か、気になる方は秀品で調べると良いです。
当店は、その上の《特秀品》なのです!!
私達にとっても、この桃は特別。
例年、早期に完売しています。
特別な桃を楽しみたい方、御中元を考えている方
是非、たくさんの方のご予約をお待ちしています!
\昨年12,000箱を超えた超人気の品/
■産地協力「伊達の桃」特秀☆×2箱で⇒《送料無料》3,480円
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本当に手に入らない極上桃「伊達の蜜姫(みつひめ)」を特別販売
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☆市場流通もネット流通もしていなかったという秘蔵桃です。
普通産地に行くと箱が置いてあったり
ネットですと他店が販売すると、すぐ気づくのですが
これまでは、地元の百貨店など一部にだけが独占販売をしていました
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2013-062451/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/30/1ac1hh/
それが、昨年『この桃やってみる?』と
突然、特秀品よりもさらに上の最上ランクの秘蔵品を紹介してくれました
“JA伊達みらい”とタッグを組んで長い月日が経ち
我々を深く信頼してくれたのかもしれません。
全ての要素にこだわり、極上と太鼓判を押されたものだけを
厳選した「蜜姫(みつひめ)」
昨年の糖度基準は13度以上のもののみ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
しかも、ただ甘いだけでなく果肉は緻密で果汁に溢れます。
ちなみに、桃の糖度は一般的なもので10度前後
特秀品と呼ばれる各産地の最高ランクでも
糖度は12度くらいが基準です。
日本の宝『福島の桃』
その最高ランクにあたる秘蔵桃は
食べるほどに幸せを感じる、極上の中の極上品
こんな逸品をご案内出来ること、心から嬉しく思います。
この桃は本当に市場流通することがありませんし
産地の人の話ではネットは当店のみの取り扱いということですので
、是非この機会にご覧になり、ご購入頂ければ嬉しく思います。
\特秀品より上の秘蔵桃/
■福島県産 「蜜姫(みつひめ)」 6〜8玉 約2キロ《送料無料》3,300円
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2013-062451/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/31/1ac1hh/
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生産者の想いが美味しさに!山梨・御所の桃 超破格⇒1,800円!!
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☆「美味しい桃をより多くの人に食べて頂きたい」
言うだけの実力があって、それに見合うだけの研究をして
努力をしている生産者だからこそ、この言葉も納得がいきます。
山梨・御所地区の
14名からなるプロの生産者
《ピンク桃部会》が作るご自宅用桃
ピンク桃 約1.5kg(4〜7玉) 産地直送 ⇒1,800円
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2012-061613/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/32/1ac1hh/
色付き・形状から惜しくも上級品になる事が
出来なかった桃ですが、ご自宅用としては文句なし!!
桃の作り方、こだわりは、上等級の桃と変わりません!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ピンク桃部会が作るモモは、なんと20種類以上
その中でも、食味・糖度・色付き を見て
10品種程に絞り込みます。
簡単に言いましたが、1品種を作るのに最低で実がなるまで3年。
20種類以上作るのは、尋常ではない研究熱心さがないと作れません。
今まで、そんなに作る人は聞いたこともありません。
仕事柄、産地へはよく行くのですが、
腕が良い人は皆、研究熱心ですが、ピンク桃部会はまさにそんな生産者。
大切に袋掛けをして、収穫の前には
糖度を上げるためにしっかりと水分を切って収穫します。
上等級の桃と同じ作り方をして、それでも自分たちの望む基準に
わずかに達しなかっただけなんです!
桃の鮮度を重視するため、《産地直送》でお届けします
3箱まで送料1口で配送可能ですので
是非、是非ともたくさんのご注文をお待ちしています。
出荷は6/29〜 まもなくスタートです!
■山梨のプロ「ピンク桃部会」が作る《ご自宅用の桃》衝撃価格⇒1,800円
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2012-061613/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/33/1ac1hh/
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当店の看板商品、山形さくらんぼもご予約好評です!
≪今年の目玉企画!! 2箱でお届けします≫
●山形産 佐藤錦 秀品 Mサイズ 600g×2箱(合計1.2kg)送料無料3,980円
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■山形産 「さくらんぼ佐藤錦」産地直送
15%未満の特秀品 Lサイズ以上 約700g(350g×2)⇒送料無料 4,980円
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2012-060511/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/35/1ac1hh/
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相場急落 破格になったところを大量確保!!別格の「宮崎完熟マンゴー」
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☆遂に相場が下がります!
近年、極上の甘み・トロリとした食感から
人気急上昇の「宮崎マンゴー」
他の産地の物も十分美味しいのですが、
宮崎県産は一定の農業技術の高さを誇り、
世界500種類以上の品種の中でも、味わい・品質の高さは別格!
ここまで感動する果物はありません!
↓ ↓
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2009-022010/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/36/1ac1hh/
レビューも是非、ご覧になって頂きたいくらい高評価ばかりです。
今では高級品としての地位を確立し、人気は上がるばかり。
もちろん、築地の仕入れルートがあればこそですが、
先日まで1玉2980円していましたが、
相場が下がる所を一気に当店で押さえ超破格でお届け致します!!
■宮崎産 完熟マンゴーはこちら
秀品2L大玉(350〜449g)⇒《送料無料》2,300円
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2009-022010/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/37/1ac1hh/
☆2玉入りはさらに、さらに超破格!⇒《送料無料》3,980円
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2011-051603/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/38/1ac1hh/
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冷凍の威力はなんと8倍!しかもあの十三湖産しじみ1キロ⇒999円
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☆賞味期限が6月30日と近づいたので
ちょっと早いですが、処分価格に致します!
日本有数の大和しじみの名産地・青森県十三湖(じゅうさんこ)。
しじみが育つのに最も適した環境が揃っているため、
味の良い、美味しい大和しじみが育ちます。
十三湖産の大和しじみを、
とっても便利なバラ凍結でたっぷりと1kg!!
もちろん砂抜き済みです
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2013-020540/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/39/1ac1hh/
疲れた肝臓の働きを助けると言われる
「オルニチン」が豊富ですから、飲み過ぎた日や、
次の日の朝にはしじみのお味噌汁が一番!!
しかも、NHKの番組をはじめメディアで
報じられましたが、冷凍するとなんと
オルニチンが約8倍、さらに旨み成分も増します!!
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1kgとボリュームもありますから、毎日の贅沢にお使い下さい!!
\処分価格で大特価!/
■濃縮!旨み栄養8倍青森県十三湖産「大和しじみ」約1キロ 冷凍⇒999円
http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2013-020540/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/40/1ac1hh/
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柔らかで脂ノリ抜群!骨抜き「赤魚の煮つけ」10袋⇒1,080円!!
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☆“見た目が悪いが味が良い” それが「赤魚」です!
外見はトゲが多く、武骨な姿形が特徴ですが
その姿とは裏腹に、中身は美しく
非常に柔らかい「白身」で脂乗りが抜群に良いです。
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http://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2014-060280/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/9w7u4/41/1ac1hh/
口の中に入れた瞬間にトロけるほどに柔らかい白身。
それを醤油ベースの味付けで煮つけにし
程よく脂が混ざり合い、まろやかな味わいに仕上がっています。
味もさることながら便利なところも◎
・好きな分だけ使える小分けパック 10袋入り
・調理済みなので温めるだけで1品完成!
・骨抜きなので、食べやすく柔らか
冷凍庫にあれば、重宝する事間違いありません!!
まとめ買いでも、送料は1口でお得なので
複数購入のお客様多数で、製造が追いつかなくなる可能性大です!!!!
■骨抜きで食べやすい!「赤魚の煮付け」
温めるだけの簡単調理!約75g(切り身45g+タレ30g) ×10袋⇒1,080円
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